不僅如此，他們的炸豬排漢堡賣的也比陳老板的西餐館便宜一個銅元。

    雖然有客人來買漢堡的時候，認準了穆瓊他們的“正宗西餐館”，但也有很多客人不介意正宗不正宗，只想買便宜的……

    西餐館的生意一下子就變差了。

    雖說西餐館如今的生意跟以前相比還是很好的，但跟前些天比，卻稱得上一落千丈。

    陳老板的心情又不好了，晚上關了店門，他就忍不住用粵語罵起隔壁西餐館的老板來，說他太不地道。

    “老板，漢堡做起來很簡單，被學走很正常。就算沒有被他們學走……等大家都嘗過鮮，應該也不會再來買?！蹦颅偤苤锌系乇硎?。

    出現這樣的情況，在他的意料之中。

    陳老板又用粵語罵了幾句——他罵人的時候，總是習慣用粵語。

    罵完后，他看向穆瓊：“小穆啊，你能不能再給我想想法子？”

    “老板，我倒是又想出了一種新式菜?！蹦颅偟?。

    陳老板眼睛一亮：“什么？”

    第24章 過稿

    穆瓊以前雖然下過廚, 但次數很少，他還因為身體原因很少出去吃飯, 因此對做菜這塊, 他其實是不太了解的。

    之前他之所以沒有出別的主意，就是因為想不出別的合適的西餐菜式來了……沒辦法，這時候能用的食材實在太少了, 就說炸雞翅吧，做十只炸雞翅，就要買五只雞了！

    但他后來想想……其實西餐館也不一定要賣純粹的西餐，不是嗎？

    穆瓊和陳老板來到柜臺后低聲商量，而穆瓊給陳老板出的主意, 是讓陳老板做燒烤。

    跟火鍋一樣風靡全國的燒烤，一定可以吸引住顧客！

    更重要的是, 這時在上海這邊, 除了洋人鮮少有人會把東西烤著吃的，足夠新式，完全可以用來充作西餐賣。

    當然了，這個燒烤肯定不能像夜市攤上的燒烤一樣, 弄得煙熏火燎的……他們可以用西餐館用來烤面包的烤爐來烤。

    烤雞烤鴨烤五花rou……應該都很好吃？

    穆瓊雖說沒怎么吃過燒烤，但他琢磨著只要食材新鮮放好調料，烤出來的rou的味道總不至于太差。

    這些東西的食材還好找，rou類沒有應季不應季之說, 最多就是逢年過節價格貴一點，采買起來最方便, 調料也一樣。

    當然了，遇上玉米或者紅薯什么的上市，賣賣玉米烤紅薯也行，至于土豆就算了，他之前考慮過炸薯條賣，特地問了陳老板，這才知道周圍農村鮮少有人種土豆，以至于土豆和白菜一樣少見。

    除此之外，還能試試烤披薩、烤餡餅、烤蛋糕什么的，北京烤鴨也能做做。

    當然了，他對這些的做法一無所知，陳老板想做，肯定要先想辦法弄來配方。

    “要做好燒烤，調料最重要，我知道有種叫‘孜然’的調料，烤rou的時候撒一點非常好吃?！蹦颅傆值?。

    孜然在現代是一種常見的調料，但這時候的上海人連辣椒都不怎么用，更別說用孜然了。此時絕大多數的人，壓根就不知道這種調料的存在。

    但孜然并不罕見，打聽一下應該能買到，陳老板要是夠聰明，說不定還能用孜然和別的調料一起，搭配出獨門配方來。

    穆瓊說了很多，陳老板聽得兩眼發亮。

    只是，陳老板很很快就發現了一個問題：“這烤rou做起來很費功夫，這樣廚房要加人不說，賺的錢也肯定不如漢堡多?！?/br>
    漢堡雖然賣得并不貴，但勝在制作簡單賣得多，陳老板這些天每天純利潤都在百元以上，他是希望穆瓊能繼續弄些這樣的東西出來賣的。

    “老板，做飲食被人模仿再所難免。漢堡這樣制作簡單的食物就更容易被人學走了，還很難一直火爆下去。我覺得餐館的生意想要長久，菜色一定要多，要與眾不同，當然，除了食物品種以外，店鋪本身的品牌也至關重要?！蹦颅偟?。

    陳老板若有所思。

    穆瓊又道：“老板，現在你應該不缺錢了，不如就把餐廳好好裝修一下，重新開張。以后餐廳里炸豬排漢堡面包什么的繼續賣，再搭配著售賣燒烤，還可以做點甜點甜品……當然了，這些菜全部單點比較好?！?/br>
    漢堡這種東西，估計要不了多久，租界這邊的中低端西餐館就都會售賣了，到時他們也許還能靠它賺點小錢，但絕對沒辦法靠它賺大錢，興許哪一天，這店還就又開不下去了。

    畢竟他們家的漢堡跟隔壁的漢堡其實吃起來沒什么兩樣，他要是客人，肯定挑便宜的買……

    陳老板想要把生意做好，還是要有特色。

    而所謂的特色，也就是與眾不同。

    在現代的時候，裝修出一個古風餐廳，擺上陳老板餐廳里用的八仙桌，這就是有特色。在這個年代的話……把西餐館裝修地現代一點，就是有特色了。

    其實這時候民國的百姓，最喜歡的是奢華風，但以陳老板的財力，想做出電影電視劇那種奢華的民國裝修別想了。穆瓊來這里這么久了，也沒見過那樣的裝修……那種地方他現在肯定是進不去的。

    所以，穆瓊建議陳老板做的裝修，是現代風、北歐風。

    這兩種裝修風格在此時絕對是標新立異的，裝修起來還便宜。

    當然了，店里的幫工肯定也要好好打理打理，到時候一個個小伙子全部穿上西裝，肯定看著就精神。

    在這一片，還絕對是頭一份兒！

    陳老板年輕的時候走南闖北見過世面，還是很有見識的，他知道穆瓊說的有道理，最終一咬牙道：“行！就這么干！把這些天賺的錢全扔進去，肯定能把我的西餐廳裝修的不錯了！”

    這年頭裝修一下房子，不用那些好木料的話，一兩百塊錢就夠了，現在他可不缺這點錢。

    穆瓊笑笑，然后說起了裝修的事情。

    餐館裝修……底樓的墻是不用動的，只要把桌椅全都換過就行，畢竟現在用的八仙桌不僅中式還非常舊了。

    同樣要換的，還有收錢的柜臺和門，然后這些東西最好全都重新擺放過。

    除此之外，西餐館的二樓也可以收拾出來。

    沒錯，西餐館有二樓。

    那是個閣樓，因為沒有做樓梯的緣故，上下要爬梯子，非常不方便，陳老板也就把那里空置了。

    在穆瓊看來，這么做實在有點浪費。那個閣樓好好收拾一下，完全可以隔出些開放式的包廂，擺下十多張桌子。

    當然了，這桌子指的不是八仙桌，而是現代的時候那種窄窄的長方形的可以坐四個人的小桌子——這種桌子可以靠墻放，最節省空間了。

    “那個閣樓裝修它做什么？”陳老板不解。

    “閣樓裝修好了很有情調，而且這樣一來，上面也能坐幾十個客人?！蹦颅偘炎约旱南敕ㄕf了，閣樓上開個天窗好好裝修一下，肯定很有味道。

    當然了，前提是要有個不那么陡的，好點的樓梯。

    陳老板家里的那個樓梯……他走過一次就不想再走了。

    陳老板聽完穆瓊的解釋，拍板就同意了。

    “我們店里像你說的這樣一弄，肯定跟別的店完全不一樣！到時候估計不管賣啥都能賣得出去?！标惱习宓溃骸爱斎涣?，那個燒烤還是要好好琢磨一下的，我認識不少人，明天就去把各種調料都買點回來?！?/br>
    這時候同一個地方出來的人，都是抱團的，陳老板是廣東過來的，自然認識很多同樣來自廣東的商人，他買調料，就打算去找這些人。

    說起來，他兒子能出去留學，就是他找了同鄉幫忙的。

    “對了，你說得的那個烤rou很好吃的調料，叫什么子來著？”

    “孜然?！蹦颅偰眠^柜臺上的紙筆，把這兩個字寫在上面。

    裝修和燒烤都不是短時間能弄出來的，陳老板丈量過餐館的大小之后，打算先去找木工做桌椅，然后試做些燒烤。

    當然了，店里漢堡炸豬排的生意也要繼續做。

    陳老板有了主意，就安下心來，繼續指揮著手底下的人干活。

    雖然隔壁也賣起了漢堡，但他們店里的生意依舊不錯，不過因為多招了一些人，現在店里的人手就有點多了……見到這情況，陳老板干脆道：“小穆啊，你去畫裝修圖吧！”

    陳老板這么一句話出來，穆瓊就又能舒舒服服地坐著了，不過，陳老板不介意穆瓊閑著沒事做，卻不喜歡店里的其他人無所事事……這天下午已經沒人排隊買漢堡了，新來的兩個跑堂站著沒事做，就被陳老板打發去打掃閣樓了。

    他們搬來一個梯子，架在柜臺邊的墻上往上爬，再推開蓋住留開的孔洞的木板，就鉆進了閣樓。

    上了閣樓，他們繼續用木板蓋住那孔洞避免灰塵掉下去，然后就在上面打掃起來，還輪流拎著水桶從梯子上爬下來換水。

    穆瓊以前鮮少運動，梯子這種東西還從未爬過，瞧見他們一邊拎著水桶一邊爬梯有點心驚rou跳的，但那兩個幫工倒是習以為常。

    穆瓊看了一會兒，突然意識到自己需要好好鍛煉一下身體。

    他比任何人都知道擁有好身體是多么重要，因此穿越之后，一直在努力養身體。

    他已經盡量不在吃食上虧待自己，每天上班回家途中還會跑一跑，但這顯然不夠。

    在現代，普通人擁有健康的身體就已經足夠，但在如今這個亂世，最好還是能更強壯一點。

    當然了，想要強壯，肯定要先保證營養，而要保證營養，就要有錢。

    等這天的工作結束，穆瓊去跟陳老板請假了，說是想要休息一天。

    明天店里的生意估計更差，陳老板當即答應下來：“行，你好好休息吧！休息的時候，別忘了幫我想想圖紙?！?/br>
    “老板，我會的?！蹦颅傂Φ?。

    當天晚上回家后，穆瓊沒有再寫稿子，而是將自己之前寫的一萬字拿出來看了一遍，又用鉛筆在上面做了一些修改。

    第二天他并沒有去上工，而是在天亮后拿出嶄新的稿紙，開始抄寫自己前幾天寫的文章。

    對一個用慣了電腦的人來說，寫字并不輕松，穆瓊抄了整整四個小時，也就抄了五千字。

    好在去投稿，五千字也夠了……

    新文化運動還沒開始，穆瓊又不想引人注目，寫書的時候也就克制著沒寫得太白話，但他寫的還是跟傳統的白話文有點不一樣的，更用了標點。

    這在此時并不出格。

    如今那些新派人士，尤其是留洋回來的，已經在提倡白話了，也都已經開始使用標點，也就是報紙等印刷品上還只有空格沒有標點。

    穆瓊這篇小說的情節非常緊湊，不過五千字，男主角就已經踏上歐洲大陸了。

    同時，因為在船上受到歧視的緣故，他還已經下定決心要好好學習，讓自己的國家強大起來。

    已經到了該吃午飯的時候了。穆瓊把自己整理過的稿子放好，站起身活動了一下，然后開門出去，打算去廚房幫朱婉婉把菜端回來。

    結果，他剛走到因為天冷把四周都用稻草簾子遮了起來的廚房門口，就聽到一個老太太酸溜溜地說道：“穆家的，你家現在可是發達了啊，天天吃魚就算了，還三五不時吃rou?！?/br>
    老太太這話，仿佛打開了什么開關，立刻就有其他人跟著說起來：“吃魚吃rou算什么，人家兒子還天天往家里帶報紙呢！報紙可不便宜，要兩個銅元一份，我家一天的菜錢也就兩個銅元?！?/br>
    “穆家小子才這么點年紀，就算讀過書，也沒道理一個月不到就賺這么多，真不知道他在外面都是干什么的?！?/br>
    “怕是在做什么不正經的事！”

    ……

    原來，今天穆瓊在家，朱婉婉就特地割了一斤豬rou回來，肥rou熬了豬油，瘦rou分成兩半，一半留著晚上吃，一半用來炒了青菜，除此之外，熬油剩下的油渣，她還和咸菜豆腐一起燉了一大碗。

    這兩道菜聞著都香得很，廚房里的人瞧見不免嫉妒，就說起酸話來。