不多時，一碗香噴噴的西紅柿豬肝湯就被端到了宋穎的面前。

    “嘗嘗看吧?！?/br>
    其實就這碗湯的賣相來看，是非常好的，酸酸甜甜的味道聞著也很有食欲，可是她擔心西紅柿的酸味會刺激到自己的潰瘍，因此有些猶豫。

    “你放心，我做的比較清淡，不會對潰瘍面造成刺激的?！?/br>
    宋穎這才拿起勺子小心翼翼地嘗了一口，然后眼睛頓時就亮了，唐淮對火候掌控的非常好，豬肝燉煮的柔嫩軟糯，吸收了番茄的酸甜味，吃起來別有一番滋味，湯汁鮮美清甜，酸味也被豬肝和金針菇恰到好處的中和了。

    方才她看出唐淮要為她做一碗清火的湯，作為新聞人的敏感，她特意讓吳曉磊給她口腔內的潰瘍拍了個特寫。原本以為喝上一口熱湯一定會非常疼痛，可是一直到吃完，她都沒有感覺到潰瘍處的痛感，連渾身的疲憊都仿佛一掃而空。

    “西紅柿豬肝湯有涼血平肝、健脾降壓的功效，你回去之后，再用麥冬竹葉泡茶，喝上個三天，潰瘍就可以痊愈了?！?/br>
    “啊……謝謝……”如今宋穎算是徹底徹底相信唐淮就是唐永昌的親弟弟了，她為自己方才的先入為主的揣測感到羞愧不已。

    剛好又有新的客人點了套餐，唐紹言進來將菜肴一一裝盤，看著色香味俱全的精致菜品，宋穎也忍不住咽了咽口水，只是想到這些飯菜高昂的價格，宋穎還是只能將沖動給壓了下去。

    “不知道我能不能出去采訪一下食客們？”

    “只要他們自己愿意，我當然是沒意見的?！?/br>
    于是唐淮又陪著宋穎出去了，新來的客人正是孫杰和他的同事，他們今天發了獎金，于是直接點了一份套餐來犒勞一下自己。

    宋穎上前采訪的時候，兩個人把這家店夸的天上有地無的，不知道恐怕要以為他們是這家店請的托了。

    “這家店的東西太好吃了！不吃絕對后悔！而且這家店的藥膳效果太好了，自從我來這里吃飯之后，晚上再也不失眠了，上班也不打瞌睡了?！?/br>
    更夸張的是不止他們兩個，所有在店里用餐的客人，全都是贊不絕口。杜成業更是直接亮出了自己手機拍攝的體檢報告的照片，可以清楚看出他的各項指標都有了明顯的改善。

    結束了采訪后，節目組的眾人正準備告辭離開，卻被唐淮給喊住了。

    “幾位辛苦了，都沒吃晚飯吧？不如就在這里吃一點吧！”

    “不不不，不用了?！彼畏f連忙推辭。

    “幾位不要客氣了，這檔節目對我們小店有很好的宣傳作用，請你們吃一頓也是應該的?！?/br>
    盛情難卻，宋穎等人只得留下了，然后他們每人得到了一份套餐。等到他們真正的吃到嘴里，才意識到這份套餐的特別之處，各種看似普通的食材，在廚師的精心搭配和烹飪下，呈現出了絕妙的滋味。

    眾人一邊陶醉在美食之中，一邊下定決心，回去之后一定要好好做剪輯和后期，一定要將這一期的節目效果做到最好。

    宋穎也同樣心潮澎湃，她覺得自己做的最正確的事情就是來到了這家小店，原本以為會退出歷史舞臺的唐家私廚竟然再次開張，如今的掌廚是唐老板的弟弟和兒子，一脈相承的絕佳廚藝，讓食物的味道和質量都十分有保障。

    她可以肯定，這一期的節目播出后，絕對會有意想不到的效果！

    第52章 轟動效應

    最新一期的《美食最前沿》很快就播出了，作為一檔老牌美食節目，《美食最前沿》這幾年其實是積攢了不少粉絲的，但是看多了到底是會覺得缺乏新意，讓人生不出什么期待感，收視率節節下跌，弄得臺長都生出了想要砍了這檔節目的想法了。

    但是這一期的節目卻很有爆點，那家因為一場大火而退出歷史舞臺的專營藥膳的老字號私房菜館竟然重新開張了，新老板是唐永昌的親弟弟和親兒子，手藝一脈相承，制作出的菜肴同樣美味非常。

    唐淮那一段關于“藥食同源”的理論引起了人們廣泛的議論，宋穎回去當天就在微博展示了自己的口腔潰瘍，然后在節目播出的當天，再次展示了一張圖作為對比，表示她按照唐淮的指示，回去喝了幾天的麥冬竹葉茶，她的潰瘍真的完全治愈了，弄得一群人在她的微博地下瘋狂回復“666”。還有不少人被唐家叔侄倆的顏值給吸引，表示一定要去近距離看一看會做美食的帥哥。

    其實宋穎喝完西紅柿豬肝湯后的第二天，潰瘍就已經好的差不多了，只是這種事若非親身體驗，根本沒有人會相信。她就算說出來，也只是被人群嘲的后果，說不定還會被噴是收了唐家私廚的好處，刻意吹捧。所以她只是適當的表明了唐淮對于顧客的身體情況具有準確的判斷性，至于藥膳的真正效果，等這些人親自試過了之后，就會明白了。

    雖然說唐家私廚的飯菜價格是比較昂貴，但這個世界上不差錢的人還是非常多的，節目播出后的第二天，唐家私廚的客流量就開始暴漲。

    顧客盈門的盛況讓唐家叔侄兩個既高興又發愁，一整天都忙得腳不沾地，連喘口氣的功夫都沒有，腿都快要跑細了。

    好不容易把今天的客人們給應付過去了，唐紹言和唐淮兩個人連動彈一下的力氣都沒有了，一想到晚上的客人可能會更多，叔侄倆就感覺頭皮發麻。服務員一直沒有招到合適的，弄得他們既要招呼客人，又要做飯做菜，還要端菜收盤子和收費結賬，兩個人忙得恨不得自己能生出三頭六臂來才好。

    就在叔侄倆一籌莫展的時候，救兵突然從天而降。

    “哇哇哇！紹言你也太不夠意思了吧？要不是我昨天看到電視，都不知道你已經開了店了！說好的你開店一定叫我們去捧場呢？你還拿不拿我們當兄弟？！”電話中，傳出了田卜臘的大嗓門。

    “抱歉抱歉?！碧平B言只得給自己的哥們兒道歉，“我當然當你們是兄弟，不是我想故意瞞著你們，只是我們店的飯菜價格太貴了，如果叫你們過來，不就是斬你們一刀了嗎？我其實是想著等我生日的時候，再請你們到店里來聚一聚的?！?/br>
    田卜臘想到唐紹言確實還有一個多月就要過十八歲生日了，于是便痛快地原諒了他，“嘿，那行吧，我等著你的大餐！如果有什么事需要兄弟幫忙的，千萬別客氣！”

    聽到這話，唐紹言頓時眼前一亮，“我還真有一件事需要你們幫幫忙……”

    于是第二天中午，臨時服務員田卜臘、袁浩、崔明亮、呂小滿四人準時到崗，反正他們現在都是等著開學的狀態，每天在家閑著也是閑著，倒不如到唐紹言的店里來幫幫忙。徐麗麗和余娜其實也想來，但是唐家私廚晚上營業到十點，擔心女孩子自己回家太危險，所以謝絕了她們的好意。

    唐紹言給田卜臘他們的待遇是非常好的，每小時30元，還包兩頓飯，他們四個那是相當滿意，就連他們的父母也很支持他們趁著暑假出去‘打工’的行為。

    有了四個臨時服務員幫忙，唐淮和唐紹言終于不用忙成狗了。袁浩和崔明亮負責招待客人和點單，田卜臘和呂小滿負責端菜和收盤子，唐淮負責結賬，廚房則是唐紹言一個人的戰場。

    昨天大部分的客人都是看了節目后被吸引過來的，有的人是因為好奇，有的人帶著懷疑和審視，但是幾乎是所有人在嘗過了這里的飯菜后就被這家店給直接圈粉了，回去之后向自己的朋友們瘋狂安利，直接導致了今天的客流量再度增加，大中午的外面就已經開始大排長龍了。

    唐紹言今天吸取了教訓，特意煮了一大鍋清熱解暑的冰糖烏梅汁，放上冰塊，讓袁浩給每一位在外面等候的客人都發了一杯。甘甜微酸的冰飲，讓頂著大太陽在外面等候的客人們感覺舒服了許多。

    今天的菜單是紅燒獅子頭、醉蝦、黑豆陳皮鯽魚湯和荷香松子飯，客人們難免會好奇地詢問這些菜色的功效，唐淮好脾氣地為他們一一解答。

    獅子頭一個差不多有拳頭大小，被醬油染成漂亮的醬紅色，外皮是經過油炸的，口感焦香酥脆，里面的rou質卻是十分細膩滑嫩，咸中帶鮮。醉蝦是用了上等新鮮的河蝦，用黃酒、生抽和米醋燜燒，入口鮮美香醇。米醋可以軟化蝦殼，令其中的鈣質溶于酒中，更容易被人體吸收。蝦性甘溫，有增強人體免疫力和補腎抗疲勞的功效，對人很有好處。

    黑皮陳豆鯽魚湯呈現漂亮的乳白色，味道鮮美無比，有著健脾祛濕和養血烏發的作用。荷香松子飯由胡蘿卜、荷蘭豆、松子仁、香菇和米飯組合而成，胡蘿卜有健脾養肝明目的作用，搭配滋潤皮膚的松子仁和營養價值非常高的香菇以及荷蘭豆，不僅色彩艷麗，味道也十分香濃可口。

    店內的顧客吃得頭也不抬，在外面排隊的客人聞著店里不斷傳出去的香氣，口水都快要泛濫成河了。

    “老板啊，要不然你給我打包一份帶走吧？”

    “我也要打包我也要打包！”

    店里事先準備的打包盒很快就用完了，唐淮只能給王阿姨打電話，麻煩她讓人跑一趟，送一些一次性打包盒過來。

    王阿姨自然是滿口答應，沒過一會就親自提了兩大袋打包盒過來了。

    “王阿姨，辛苦你跑一趟了，多少錢，我拿給你?！?/br>
    “不用了，這么點東西要什么錢，我走了?！?/br>
    “那怎么行？！”

    “怎么不行？你前天給我送的蒜姜茶，我和大山喝了之后，晚上發了一身汗，第二天就差不多全好了，我們謝你都來不及呢，怎么還能收你的錢？！你快去忙吧，別管我了！”

    唐淮也是沒辦法，只得給她倒了一杯冰糖烏梅汁，讓她拿著喝。

    好不容易熬到了關店的時候，六個人都累得不行了，不過這樣兩天下來的收益也是非?？捎^的，短短兩天時間差不多掙了快六十萬！

    不過這還只是一個開始，有客人回去之后發了微博，說自己的頭發在喝了黑豆陳皮鯽魚湯后，真的變黑了。也有女士表示，吃了荷香松子飯，真的感覺到皮膚變得細膩了。

    有些人對此表示驚嘆，也有不少人覺得他們是在夸大其詞，但幾乎每一個來到唐家私廚的客人們，都對唐家私廚的飯菜贊不絕口。

    唐家私廚的名聲一傳十十傳百，不少以前唐家私廚的老顧客也聞訊而來，唐家私廚附近的馬路被各種車輛堵了個水泄不通，這一盛況還上了當天的報紙。

    “這樣下去可不行啊，我現在一看到外面排隊的客人就頭皮發麻……”袁浩趴在桌子上哀嚎。

    “對??！你看我都瘦了一圈了！”田卜臘摸著自己癟下去的肚子唉聲嘆氣。

    唐紹言也同樣覺得心累不已，就算他是個修真者，也實在無法同時應付這么多人的需求，除了堂食的還有打包的，半天時間就把他體內的靈力消耗的干干凈凈，要不是還有唐淮在，早就頂不住了。他們又不能隨意做一些粗糙的大鍋菜來應付客人，最后幾人一商量，還是決定限制一下客流，采取預約的制度。

    唐紹言根據從玄天宗那里得到的靈感，也開通了一個唐家私廚的微信公眾號，讓客人們可以通過微信注冊成會員，然后通過微信進行預約。唐家私廚每天營業六個小時，每個小時開放十個預約名額，餐品打包的名額同樣需要預約，每天開放五十個打包名額，約滿即止。

    唐紹言將公告和微信公眾號的二維碼貼在了店門口，除了少數客人抱怨了幾句之外，大部分的客人還是表示了支持的，畢竟誰也不喜歡大熱天的在外面排上幾個小時的隊，預約好了按時來吃多舒服。

    當天在微信上注冊的客人就達到了三百多人，店里預約直接排到了一周后去了。

    不過這樣一來他們的工作壓力減輕了不少，總算是能夠忙得過來了。

    叔侄倆看著每天大量進賬的資金流，笑得見牙不見眼，看來用不了多久就可以湊夠重建唐家私廚的錢了，差不多可以去城建部門辦理重建許可證了。

    而與唐家私廚的門庭若市形成對比的是四喜樓不斷減少的客流，明明是上了同一檔節目，四喜樓就好像被忽略了一般，所有人都只注意到了那個唐家私廚。

    “該死的！那個女主持人搞什么？！明明是來采訪我們的，怎么最后跑去采訪唐家私廚了？！節目放出來，我們四喜樓只介紹了十分鐘不到，剩下的二十分鐘都在介紹那個唐家私廚！不過是個小作坊而已！”一名四喜樓的廚師氣得罵罵咧咧。

    “別說了！”旁邊一個人拉了他一把，忐忑地看向了陰沉著臉的倪正青。

    第53章 人手緊缺

    倪正青身為四喜樓的主廚積威甚重，一時間后廚中的人都大氣不敢出一聲。

    “怎么以前唐永昌還在的時候，你們不說這樣的話？！”倪正青咬著牙喝問道。

    “可是以前唐家私廚在城東，對我們不造成影響啊……”不知道是誰小聲說了一句。

    唐家私廚作為老字號的私房菜館，在a市一直很有聲望，一直都與四喜樓旗鼓相當，只是唐家私廚一向只針對高端客戶群，以定制藥膳為主，而四喜樓的菜色更偏向大眾口味，性價比更高，所以兩家倒是也相安無事。這一次唐家私廚卻是通過《美食最前沿》揚了名，新店又剛好在四喜樓附近，外面馬路上來往的車輛全都是去唐家私廚的客人，四喜樓的客人自然看在眼里，也都跑去湊熱鬧，這才對四喜樓的生意造成了影響。

    雖然說四喜樓有倪正青這塊金字招牌，可倪正青畢竟也只是一個人，這么大的酒樓不可能每一道菜都由他親自制作，四喜樓的廚師足足有二十多人，其中有一半是倪正青的徒弟，剩下的一半是從社會上的招募的，廚藝難免有所區別，菜品口味層次不齊，經常有顧客反映同樣的一道菜，有的時候味道特別好，有的時候味道特別差。這也直接導致了四喜樓顧客的忠誠度或者說是黏著度不高，所以才會在唐家私廚橫空出世后，造成了四喜樓顧客的大量流失。

    “如果你們每個人的廚藝都足夠好，客人還會跑嗎？人家店里的廚子只有兩個人，其中一個還未滿十八歲！你們這么大年紀了，連個小孩都比不過，不在自己的身上找原因，一天到晚就會發牢sao！技不如人就得認！”倪正青目光炯炯地看向在場的所有人，剛才發牢sao最大聲的那個雖然不是他的徒弟，但難保他的徒弟中也有同樣想法的人，他這一頓臭罵也算是敲山震虎了。

    眾人頓時感覺臉上火辣辣的，全都羞愧的低下了頭，再不敢多說一句話。

    這時候四喜樓的老板趙四喜來到了廚房門口，對著倪正青道，“老倪啊，你跟我來一下?！?/br>
    倪正青給了廚房內的眾人一個警告的眼神，然后才跟著趙四喜走了出去。

    “老倪啊，你說咱們該怎么辦??？”趙四喜看著酒樓內不到一半的坐席率，愁的頭發都快要白了。

    “老趙，不要急，客流減少只是暫時的?！迸c趙四喜相比，倪正青顯然要淡定得多。

    “暫時的？你是沒看到唐家私廚生意有多紅火！店門口被各種豪車堵了個水泄不通，我昨天讓小李給我打包了一份飯菜，確實是好吃！這樣下去，我們店可真的就完了??！”趙四喜急得都快火燒眉毛了，“我記得你侄子好像在市衛生局……”

    倪正青頓時皺眉，“老趙，這種歪心思就不要動了！他們的店只有那么小，根本無法應對這么大的客流量，別擔心，用不了幾天，他們就得采取限流措施。那些排不上號的客人，肯定也不會愿意白跑一趟，不就還是得來我們四喜樓嗎？”

    趙四喜見倪正青分析的頭頭是道，也只得暫時按耐下焦急的心情。

    果不其然，唐家私廚很快就采取了預約制度，必須通過微信公眾號進行預約才能到店吃飯，之前大排長龍的現象終于有所改善，四喜樓的客流量漸漸有所提升，但總歸還是不如過去那么紅火了。

    看著情緒低落的老板和徒弟們，倪正青想了想，便拿出手機給自己的師兄弟們發了個消息，然后又給宋穎打了個電話。

    幾天后，四喜樓十周年店慶大宴開始預訂的消息，登上了各大報紙的頭條，《美食最前沿》也特意為四喜樓開了個專題節目，提前曝光了幾道壓軸大菜——馬上封侯，姜太公魚芹和貴妃雞。

    馬上封侯是清朝時期流傳下來的一道名菜，是用三江馬哈魚和東北猴頭菇制作而成，水陸兩大極鮮的食材合璧，十分獨特。需先將發好的猴頭菇切成薄片，用高湯、鹽、味精和蔥姜等調味，覆蓋上保鮮膜放入蒸箱中蒸上一個小時，讓高湯的鮮味完全被猴頭菇所吸收，并使其口感變得更加柔軟適口。魚rou切成橢圓片，放入熱油中炸至金黃，再放高湯和紅葡萄酒，小火煨煮，魚rou勁道鮮香，還帶著濃郁的葡萄酒氣息，加上猴頭菇本身的山珍鮮味，讓人完全沉醉其中。

    姜太公魚芹是魯菜中很有名氣的一道菜，傳說姜太公釣魚后喜歡自己烹煮，整條魚吃膩了，就將剔去骨頭的魚rou與蔬菜一起炒，便成就了用魚rou和芹菜炒制的“魚芹”。魚芹潔白滑嫩，芹菜碧綠鮮香，用金華火腿和雞湯提鮮后，味道愈發鮮美。

    貴妃雞是根據貴妃醉酒而創制的菜肴，傳說楊貴妃某日醉酒，突然撒嬌道想要飛天，唐玄宗以為她要吃一道叫做飛天的菜色，于是便讓人去做，一位廚師就臨時用雞翅做了一道貴妃雞，柔嫩味香，貴妃十分愛吃，于是便得了“貴妃雞”的美名。

    三道菜的做法都比當日宋穎來采訪時的那道蔥燒海參要復雜的多，充分的展示了倪正青純熟的刀工和火工，三道色香味俱全的菜肴讓電視機前的無數吃貨口水直流，達到了很好的宣傳效果。

    宋穎因為上一次的節目讓四喜樓給唐家私廚做了陪襯而感到不好意思，加上四喜樓十周年的店慶大宴確實是個很不錯的爆點，于是便做了這么一檔節目。

    短短兩天時間，四喜樓店慶大宴188桌席位全部被預定完了，每桌定價3888元，可坐十到十二人，人均300的價格可以說是非常親民了，趙四喜已經完全可以想象得到店慶當天座無虛席的盛況了，愁了許多天的臉上終于露出了笑容來。

    這一次店慶大宴等于是和唐家私廚在打擂臺了，有倪正青和他的師兄弟們親自cao刀，絕對可以稱得上是大師級的盛宴，飯菜的質量肯定沒得說，到時候四喜樓的口碑必然有所提升。

    趙四喜興奮的搓著手，期待著店慶大宴當天，唐家私廚門可羅雀的一幕。