第20節
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夏綰和奶奶只有兩個人,不求吃的多,只求吃得精致營養。冬季陽氣潛行,是進補的時節,人的身體對營養的吸收,正是最好的時候。 夏綰選了醬牛rou、雜燴火鍋、打年糕三道最有年味兒的菜,作為視頻的主角。又列舉了梅菜扣rou,老酸湯煮魚,千層菜rou餅,淮山紫薯包作為過年的菜譜。當然少不了冬日的滋補佳品羊rou。 列好了菜譜和配菜,夏綰第二天一早,便下山準備買食材。恰逢年前的集市,牛羊rou都好買。梅菜和酸湯,夏綰還是去王嫂子家拿的。順道給王嫂子拜個早年。嫂子身體養得不錯,夏綰見她肚子里的小娃娃也長得好?,F在王家光井水就能養人,更別提用井水做的飯菜了。梅菜和酸菜,都是初秋的時候,王嫂子親手做的,現在剛好出壇子,加在過年的rou菜里,能解解油膩。 靠近年關,施倩提前請假回來了,陪施大人準備過年。同行還帶回了個年輕小伙子,是施倩新交的男朋友,小伙子慈眉善目的,不算是極帥的,可絕對是居家旅行必備的暖男一枚。村里人都夸著,對施倩噓寒問暖,好的不得了,對施大人也是難得地尊敬和孝順。 夏綰聽到消息,也挺替施倩高興的。這天下午,夏綰正在廚房做準備,等著徐未來拍攝。施倩便領著男朋友來拜訪了。 夏綰招待他們去客房烤火,奶奶見到這小陳,也夸得不停歇,忙著拿屯的零食水果來招待。 夏綰給他們倒好了茶,才坐來桌旁邊,給施倩再看看情況。果然,施倩臉上原來的霉氣,已經全部都消散了。這兩個月的食療調理,她的臉色也順暢紅潤了許多。人本身的氣息,其實是十分受環境影響的。離開了原來的工作崗位,施倩的氣運便恢復了正常,命理隱藏的桃花也開了。 除了她按時給的每月400塊錢的調理費用,施倩這下又給夏綰遞上來一個禮盒,笑著對夏綰道,“其實我來,是想跟你道謝的。我換了工作以后,才認識了阿健,單位的新領導也很信任我。身體現在也好了很多了。本來想給你補個紅包,可那太俗氣了。我們剛剛一起去了泰國旅行,這尊佛像是特地從當地的寺廟里請回來的,夏綰你調理了我的氣運,我也想讓神佛給你多一些的福氣!” 施倩既然送的是福氣,夏綰沒有將福氣拒之門外的道理,將佛像收了下來,跟她道謝,“你太有心了!” 談話之間,夏綰順道將小伙子的面相打量了一遍。不算是極度富貴,可也是殷實的面相,殷實之家,一向家風嚴謹待人謙和。謙和乃大吉之相。這樣看來,夏綰也挺放心,將施倩交給他照顧的。 送走了他們,夏綰才將裝著佛像的禮盒打了開來。一方神靈保一方人,這外國進口的福氣,夏綰本是有些不大放心的。好在看起來,佛像的確是經人開過光的,雖然氣息并不太強,可也算是商業級法器的頂配了。 不管怎么樣,佛像上的開光福氣,是泰國寺廟里旅游業一條龍服務決定的,可施倩這份心意,對夏綰來說,才是真正積攢來的福氣。只要佛像沒有什么大問題,夏綰便將他放在了客堂的正位上供奉了起來。每天三柱高香,久而久之,佛像便會生來正氣,保佑家人了。 剛將佛像擺好,上了三炷香,徐未提著攝影設備趕了過來。夏綰拉著他,先給佛像上了三炷香,“你不是就要去泰國了嗎?先來拜拜泰國神靈,求求保佑?!?/br> 在神神叨叨這件事情上,徐未對夏綰是十分支持的,他高中的時候曾有一段時間,十分沉迷于宗教美學,那些刻畫神靈的畫作和雕塑,多半來自于對神靈的忠誠信仰。徐未規規矩矩,上好了香。才和夏綰,一起去廚房忙活起視頻拍攝來。 這一次幾道菜的工序比上一次要復雜許多,徐未肯定是得要在這里留宿的。好在奶奶早給他換了床單被褥,夏綰又給房間做了熏香,他才沒那么嫌棄凌墨的氣味兒。夏綰沒敢告訴他,古老六曾經也住過的事情,不然徐老板得跟自己跳腳!看來,是不是得多蓋一間客房,家里好像總有來不完的客人? 二人打算今天下午先拍工序最簡單的雜燴火鍋,明天一大早起來,再拍攝工序較為復雜的打年糕和鹵牛rou。 醬牛rou屬于四大菜系中的魯菜,山東人當年闖關東的時候,帶去了東北。吃起來口感濃郁,現在都市里也是一道非常受歡迎的家常菜??啥喟氲尼u牛rou,都是超市和菜市場里買來的,一來rou的來源不一定新鮮,二來這鹵汁也不一定有自家調的那么美味。 夏綰先用砂鍋熬起了牛骨湯,將八角rou桂大蒜生姜豆蔻草果陳皮丁香裹進紗布里封好,扔入湯鍋里面一起熬制。這還是第一道的鹵汁,等晚上熄了火,明天早起再熬制兩個小時,才能正式啟用。 雜燴火鍋倒是不難,一鍋清水,放入生姜,幾段排骨吊鮮味兒,然后就是雜燴大滿貫了。蛋餃兒,蝦餃,鵪鶉蛋,rou皮,還有rou丸子。夏綰沒買外面的成品,視頻拍攝,全部都是從頭到尾的慢生活。 這其中該要數蛋餃兒的做法最講究了,徐未特地給了特寫鏡頭。 十個雞蛋入碗,黃白攪拌均勻,調入精鹽,放在旁邊備用。豬rou切成rou末,合著姜蒜末胡椒粉腌制成餡兒。平底鍋燒小火,鍋熱撲入一層雞蛋汁兒,等蛋皮稍微成形,放入餡料,將雞蛋皮折疊過來,包好餡料,趁著雞蛋沒干透,鎖邊。翻邊再煎至兩面金黃,這一個蛋餃兒就做好了。將所有的雞蛋用完,擺著滿滿一盤金黃的蛋餃兒出鍋。香噴噴冒著熱氣。 合著所有的火鍋食材一起入鍋,配上牙白芯子、牛羊rou卷兒、黃喉百葉、冬瓜土豆做火鍋菜。夏綰才把奶奶喊出來,一起吃晚飯。一鍋熱騰騰的火鍋食材,可惜只有三個人,未免顯得冷清了些。夏綰這才去找了施倩幫忙,帶著她的新男朋友,一起來幫美食大v的大業撐撐場面。 閨女兒受邀出來吃飯,施大人獨自在家并不太好,夏綰讓施倩去給施大人也說了說,火鍋食材準備得挺夠的,人多了吃火鍋才覺得熱鬧。 施大人早從施倩哪里聽聞了夏綰的名字,女兒這氣運和身體,都有夏綰的功勞。聽到施倩口中夏綰的邀請,施大人沒怎么擺架子,便跟著施倩和夏綰來了夏家一起吃火鍋。 這下鏡頭里熱鬧了起來,老老小小一家人,熱氣朝天的農家大雜燴。 徐未做完拍攝,看著自己的作品,感嘆了兩個字,“豐滿!” 夏綰看著他滿意,心里也甜滋滋的,拉著他過來正式開餐。之前給老爸帶的老米酒,夏綰還留了一些,見著施大人和陳健還有些生疏,夏綰便給他們二人倒上了。酒過三巡,施大人開口說話了,“我們施家人,沒有別的伎倆,全靠看陰宅起家為生?!?/br> “爸爸!”施倩早有和陳建說過自己家里的事情,可聽施大人這么一開口,施倩隱隱有些不放心:老爸不會是喝上了頭,這要大肆吹牛了。 施大人卻對施倩擺了擺手,“不過這伎倆用得不好,損自己的陰德。我們施倩今日能有個好歸宿,我替我女兒高興!”施大人說著,仰頭一口喝下了一整杯米酒,拍著坐在旁邊陳建的肩膀道,“不過你放心,為了施倩我施遲如今已經金盆洗手了,從此行善積德,只為求你們和你們娃娃的福澤!” 施倩聽老爸這么一說,臉都紅了,“什么娃娃???啥都沒發生呢?!” 施大人難得地笑了。陳建謙卑懂事,未來岳父都這么說了,哪兒能不接茬,忙給施大人把酒添上,自己也舉起酒杯,“叔叔,阿健先謝謝你,這么放心將倩倩交給我。我現在還是個小文員,可以后會好好對倩倩的。倩倩是個好女孩兒,我視她為珍寶?!?/br> 施大人喝的臉上兩團紅暈,又拍了拍陳建的肩膀,端起酒杯和他碰了杯,算是認了這個未來女婿。 夏綰替他們高興,徐未則又拿起了鏡頭,記錄這樣的溫馨時刻,合著面前滾滾騰騰的雜燴火鍋,簡直就是一副大團圓的全家福。 第34章 飯局中, 施大人沒忘了端起酒杯來敬夏綰一杯。施大人畢竟是長輩,夏綰還覺得挺不好意思的,可施大人是來道謝,夏綰客氣接著,拿著茶杯跟他碰了碰, 接了他的謝意。見施大人酒勁兒正在頭上, 夏綰找準了機會, 小聲問了一句,“施大人, 楊家老太下葬的時候, 楊家人是不是來找過你?” 提起這件事兒, 施大人頗有些生氣, 那時候楊家人從城里另請了趙大師,本來應該是他們主動反悔那單生意的, 卻還死皮賴臉找上門來退定金。施大人懶得生事兒,就當是給白眼狼的分手費, 便將定金還給了他們。 夏綰聽著安慰施大人道, “這的確是楊家人的行事作風。和他們一般見識,會壞了自己的氣運?!?/br> 施大人點了點頭,“我后來撒手沒管。聽人說,楊家老太當天就下葬了,不知道那趙木一給楊老太葬去了哪里?!?/br> 夏綰聽得趙木一的名字,十分耳熟,“施大人, 你是說,楊家人從城里請來幫楊老太選陰宅的人,叫趙木一?” 施大人點了點頭,“是叫趙木一,道法之術起源于周易,他取這名字,是命里缺木,一為孤。他命硬且他認了?!?/br> 夏綰聽著施大人點評趙木一的名字,想起當時古老六的事情來,“施大人,楊老太的墓xue,我碰巧去過。上回去的時候,覺得有些不對勁的。你要是什么時候有空,我帶你去看看?” 施大人聽聞,笑了一聲,“楊家人急功近利,這趙木一本就命孤,自然什么事情都做得出來。其實我倒是有些不放心的。既然你去過,大可跟你去看看?!?/br> 夏綰和施大人說好了,等和徐未忙完視頻拍攝,就去找他,去楊家老太那處陰宅看看,有沒有辦法化解了。 送走了施大人一家,夏綰又把明天要用來打年糕的糯米和大米洗了,放在客堂里晾干,才和奶奶打算休息了。徐未又早早去享用了一番夏綰的澡堂,自從上回用過一次,他就念念不忘,雖然比不上城市里的洗浴自動化,可這么冷的天,里面卻是極其暖和的,山上的溪水干凈,洗洗身子,格外爽朗。 這頭一家三口睡下了,遠在新城市警局宿舍的凌墨,卻拿起了手機又放下了。他有些想給夏綰打個電話,問問這兩天她都做什么了,是不是又做了什么好吃的,下回他來了得給他補上??缮匣匾驗楣砟锏氖虑?,夏綰對自己的身份已經有些懷疑了,現在聯系她,會不會又得讓她想起來上次的事情。還是先冷一冷吧。凌墨想著,放下了手機,被子蒙過頭睡了過去。 ** 第二天起早,夏綰給奶奶和徐未做了簡單的早飯,便開始忙活起打年糕來。先將昨天牛骨湯熬著的鹵水,繼續小火熬上。夏綰才拿著已經干透了的糯米和大米,來了后院的石墨旁邊,將混合好的米灑進了石墨,磨成細細的米粉。徐未的鏡頭記錄著夏綰的勞作,今天的夏綰一身紅色的小襖子,正是過年最喜慶的顏色。 磨好了的米粉,上蒸籠蒸熟了,才放進了打濕了的木盆子里。米粉發出清香,聞著都甜。打年糕的大木錘,也是早前問姚木匠家里借來的。拿著大木錘,夏綰一下下垂在熟透的米粉上,每打幾下,和動米粉。直到米粉中的水份逐漸透出,米粉被打實在木框里。 明明是冬天里,這樣打年糕下來,夏綰已經滿頭大汗,擦了擦汗水,看著木框里的年糕,甜甜笑了笑,才對屋子里喊道,“奶奶,出來切糕了!” 奶奶聽聞夏綰的聲音,帶著木頭食盒和菜刀,從廚房里出來。先將年糕最上面一層切下來,一會兒做年糕花,直接可以開吃。剩下的,則方方正正切成了小條,儲存進了食盒里,等到大年的時候,再拿出來做著吃。 打好了年糕,夏綰才進去廚房,揭開了鹵水鍋,將濁水過的的牛rou,掉在木桿上,放入鹵水鍋中開鹵。小火鹵煮一個小時,牛rou徹底吃進了鹵水的味道,才從鍋中拿出來。取出一塊鹵好的牛rou,涼水沖去面上多余的鹵水,快刀切片,拌入生蒜辣子和蔥花。一碟美味的醬牛rou,上了飯桌。 剛剛做好的年糕放入油鍋,炸至酥黃,出鍋淋上秋天存好的干桂花末,外焦里嫩香甜撲鼻。 年糕花,沒有年糕那么整齊,可味道卻是一樣的。夏綰取了桂花蜜,將年糕花切成細條,淋上桂花蜜,便是另一道美妙的甜點了。 徐未完成了拍攝,看著自己的作品對夏綰道,“綰綰,還好我不喜歡女人。要給那些直男看到這樣的妹子,肯定想娶回去當老婆!” 夏綰也湊了過來,看了看初步的素材,鏡頭里的自己不算是驚艷,可是非常恬靜。 “我孫女兒的眼光可高的很!”奶奶在一旁道。 “那是!”徐未湊去了奶奶身邊拉著奶奶的手臂,“誰要娶綰綰,還得先過我這一關呢!” “徐未啊,可是我這老人家有點兒心急了。你看人家施家小姐都找到男朋友了,怎么我家這孫女,就是不開竅?”奶奶埋怨道,“到現在了,還沒見她帶過男朋友回來給我看看?!?/br> “奶奶,男朋友哪兒能說有就有???”夏綰道,“施倩她那是剛好換了工作,命里的桃花開了?!?/br> 奶奶過來,刮了刮夏綰的鼻梁,“那我們家綰綰的桃花什么時候開?” “最好別開…”徐未在奶奶身后小聲嘟囔。 “什么?”奶奶聽到些什么,轉身回來要找徐未算賬。 徐未連忙笑著打馬虎,“沒有沒有,我是說最好現在開飯了!我餓了,呵呵呵呵呵,奶奶,我去廚房拿碗筷!” 眼看還有三天就是年三十了,徐未要趕在這之前,坐飛機去泰國和父母團聚。吃完中飯,就忙著收拾東西,往城里趕。他還得回去連夜剪輯視頻,放入草稿箱,過年的時候好定時發送。臨走的時候,徐未囑咐夏綰,他會把發視頻的時間定在年三十,初二和初五,讓夏綰記得到時候上去翻牌子。 夏綰答應好,才送他下了山。 送走了徐未,山上頓時覺得有些冷清。年關的氣溫很低,幾近都快要下雪了。夏家人丁本來就不旺,以前圖清靜,可過年的時候,還是人多才熱鬧些。夏綰有些想老爸,可惜不能接他出來一起過年。與此同時,夏綰腦子里閃過那副黑框眼鏡來。至于是為什么,夏綰也懶得深究,便忙活著去準備過年要吃的扣rou了。 晚上的時候,夏綰接到了個電話,凌警官終是沒忍住,給夏綰撥了過來,“喂?” “嗯?是我?!甭牭剿穆曇?,夏綰還有幾分欣喜。 “我…不是找你有案子…”那頭的凌墨坐在自己的小沙發上,抱著自己的貓咪靠枕,他養的那只黑貓,正騎在他頭上放了個臭屁,凌墨忙捏緊了鼻子,回身過來要揍貓,那臭貓一溜煙兒就跑得沒影了。 聽到電話那頭的奇怪的聲響,夏綰問道,“發生什么事兒了?” 凌墨馬上鎮定了下來,摟緊了自己的抱枕,“沒啥,呵呵呵,我就想跟你說說,我這兩天查的兩個案子,都挺有意思的!” “嗯,那你說吧?!毕木U淡淡道。山上信號不好,她特地跑出來了屋子前面,信號能好一些。夜里冷得很,拿著電話的手曝露在冷空氣中,有些難受。 凌墨接著講述了他這兩天來,去城北牛頭村里幫村民找失蹤的水鴨的始末,然后又去城南小巷里,調解了鄰里之間因為一張板凳引發的血案。明明是普通平常的小事兒,從凌墨口里說出來,便帶著精神病院的氣質,十分搞笑。 不知道為什么,夏綰卻不覺得枯燥,反而哈哈笑了兩聲。直到兩只手換著拿電話,都凍紅了,夏綰才道,“我屋子里信號不好,我站在門口呢,可冷了。要不明天再聊吧?!?/br> 凌墨聽到這句話的心情是復雜的,凍紅了是什么狀況?他腦子里浮現出夏綰臉上的紅暈,可剛剛她明明笑得發自內心,想著夏綰該真是冷極了,才會提出明天再聊。凌墨心里不忍,“嗯,快進去吧,找火堆暖暖?!?/br> “嗯,那…白白?!?/br> “白白?!绷枘簧釖鞌?,“等等,就最后一句話!” “嗯?”夏綰聽他在那邊停頓了一會兒。 凌墨繼續在那頭撒了個彌天大謊,“我沒買到飛機票回東北,你和奶奶能不能收留我過年?” “你工作都在南方,過年還是要回去的,要不要想想辦法?”夏綰嘗試著先為他家里的人著想。 “那個…火車票也賣完了?!?/br> “那…好吧…” 聽到這句話的凌墨,將懷里的抱枕捏來揉去慶祝了一番,才整理了自己的聲音,“那你趕緊進去吧,別著涼了!” “那我進去了,真的白白了!” “嗯,拜拜!” 掛了電話的凌警官,把小黑給找了出來,抱著湊到自己跟前兒,用自己淡藍色的瞳孔直視著它,“小黑,我這條千年老龍,竟然對一個凡人發情了?哦多給…” 第35章 ** 夏綰一大早就去找了施大人, 之前約好了,要和施大人一起去楊老太的陰宅看看的。上回去的時候,楊老太的陰宅陰氣極重,夏綰便帶了那個八卦鏡防身。 沿著山上的土路,夏綰帶著施大人, 走來了山谷半腰處的xue位里。就快要下雪, 楊老太陰宅前那條橫江結了冰, 水流不動,陰氣便也不那么旺了。 施大人走來墓xue前看著前面的橫水和后面的山勢, 臉色頗為凝重, 半晌才對夏綰道, “真是兵行險招了?!笔┐笕苏f著背過手去, 搖了搖頭,“早年我年輕氣盛, 幫城里一個地產商改過祖墳,當時他求的也是大富大貴。他出價不少, 那時候我剛剛認識施倩mama, 一心想著賺完這一單,就回家結婚生子,有些錢防身總是不錯的??晌沂┘沂来鷨蝹?,就因為這一單生意斷了。施倩出生,她阿媽便去了。我大體算了出來,這大富大貴倒是不難,只是得傷了我們自己的命數。這眼前的陰宅, 比我那次選的有過之而無不及。這山谷之中,陽氣不生,是陰水橫財之xue?!?/br> 古老六大體也是這么說的,夏綰想起來,那時候古老六還留下了幾道符文,要鎮住這墓xue。 “這陰宅,雖然養后人橫財運??梢拆B本尸的陰氣?!?/br> “那會怎么樣?”夏綰問出口來。 “我也只是聽祖上說過,陰水橫財xue,必定要有一處能養陽氣,不然就是在養尸?!?/br>