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筆趣閣 - 歷史小說 - 唐老太的種田生活在線閱讀 - 第88節

第88節

    一張大網,隔著河,兩岸一邊站了十來個肌rou扎實的大小伙子,拉著網。

    拉好網后,一個嗓門挺大的人沖著上又喊道:“好了~放水吧?。?!”

    喊了幾聲后,上游的人回了一聲。轟隆隆的奔涌的河水,滾滾而下。

    見這水下來,兩邊拉網的人趕緊使勁,下身扎起馬步穩住身子,這水也就是一陣,挺過就好了。要是松手了,魚就沒了!

    ☆、108.第一百零八章

    下河村水田多, 為了儲水才見的這個水壩。下河村能這么富裕也都是靠這個水壩,所以村里人都是極為愛護它的,村里不懂事的小孩子來這玩可是要挨打的。

    初放的水勁兒過去了,就好了。又等了一會兒, 水壩里的水放干凈了。

    村長組織另一批拿著工具等了好久的村民。敲敲鑼:“下河!”

    唐嬌饒有興趣地看著一切,這個時代的人民是樸素的他們敬畏自然, 尊重萬物所做的一切都是為了生存, 生活里充滿了儀式感。這都是唐嬌所沒經歷過的。

    清理出來的河底淤泥都是好東西,在沒有化肥的年代,種地上提高產量靠的就著這些取自天然的肥料,河底淤泥、草木灰,人動物糞便.......

    這一點唐嬌不禁想要表揚下河村的做法,別的村子漚肥都是自家漚的, 只有下河村是在村里挖了一個大坑,所有肥料都填進去,上面蓋上稻草保溫。

    那個肥坑也是下河村的垃圾場, 泔水啥的都往里倒, 既能生肥又干凈。

    又說多了, 唐嬌看著河里的人把淤泥清出來, 上面的人用早就準備好的摟筐一擔擔挑走, 倒進肥坑里。

    “娘咱去撈魚吧!”張氏拉著唐嬌說道。

    “哦好!”唐嬌點點頭, 收回看他們清理河道的目光。果然給自己干活就是不一樣, 唐嬌看了一圈竟沒有她姥姥以前說, 大集體時偷懶磨洋工的人。她姥姥講當時有人懶到什么程度, 一隴草他能薅一上午,反正干的多干的少得的都是那些。

    林三河現在在下河村的地位也飛速提高,這不村長句沒讓他清淤泥,而是一起當著監工,也沒人反對。

    “娘你別下水了,這有我呢,你在上面撿魚得了!”林三河看到唐嬌躍躍欲試,一副要下水的樣子,趕緊跑過來說道。

    張氏也趕緊點點頭,她男人力氣大死心眼,正跟著人挑淤泥呢,這活最累了,可他就樂意干。

    唐嬌想想也是:“那你們下去吧?!?/br>
    “好咧,娘你看看你家老三是咋抓魚的!”林三河臭屁的說道。他現在立志于在唐嬌面前展現自己,不放過任何機會。必須讓他娘知道其他的能力,省的那天娘回心轉意了,原諒大哥了那還有他的地方了。

    唐嬌不知道林三河的小心眼,但林三河現在的樣子十分像她小時候家里的貍花貓,每天浪夠了就給她叼回只大耗子。特別特別大的那種,放她枕頭頂上,然后當做什么都沒發生的鉆進她的被窩。第二天早上起來她就跟死耗子來個親密接觸。

    起初她嚇得嗷嗷直叫,大貓就睜開眼睛想林三河這樣看著她:別餓著,快吃~

    最后,她都習慣了不管看到多大的耗子,死的活的都不怕,畢竟你都給它“睡過”,還怕什么。

    “快去吧!”唐嬌好笑的揮揮手。

    清理出一片地方,岸邊的人接連下河去了,河水放完后最深的地方不過到小腿,抓魚的主力軍還是孩子,一個個成厲害了。

    唐嬌就在岸邊接著林三河張氏摸上來的魚,不時趁機摸倆條進空間里。高寡婦一戰讓唐嬌充分見識到了小黑熊的戰斗力,想著以后不定就在用到它,還是要哄好啦。

    看著河里的魚,密密麻麻的水一少,魚都泛起了白肚皮,張著大嘴想要沖出去,都不用特意,一抓就是一條。

    東北有句俚語是說從前的生活,棒打狍子瓢舀魚,野雞飛進飯鍋里。

    眼前的場景正應和這句俚語。

    不說外面的熱鬧,空間里的黑熊躺在沙發上,扣蜂蜜吃,竹鼠蹲在一邊不時撿點黑熊嘴邊滴落的蜂蜜,小綠豆眼渴望的看著黑熊哥哥。

    突然天降大肥魚,黑熊呆愣愣的看看懷里的魚,猛的回過神來,蜂蜜罐子一扔,抓起魚就網嘴里塞。

    唐教撿著魚,不時把林三河不下心帶上來的小魚,扔回去。不干是唐嬌,大家都是這么干的。抓魚的時候盡力避開小魚。

    數罟不入洿池,斧斤以時入山林,祖先很早就懂得道理,現代人就把她忘了。

    忙了一天,下午林三河自己拿一筐,唐嬌和張氏倆人太一筐魚回家了,林二河還要跟著去漚肥所以沒回來。

    現在抬回來的是活魚,明天就會死一批了。今晚就得處理了,處理的方法不過是弄成咸魚罷了,唐嬌是一口不吃咸魚的。

    想著是不是可以做點辣魚腌起來,總比咸魚好吃吧。

    回家之后,就發現家里有個外人,是王小虎他來了。

    “大娘!”王小虎一見到唐嬌立馬熱情的湊過來,那個黏糊勁兒,要是唐嬌再年輕點真讓人不得不瞎想。

    “你來了!”唐嬌點點頭說了句。

    這時候林月兒聽到聲音從屋里出來:“娘,小虎中午就過來了,我說去找你他還不讓!”

    王小虎聽到林月兒說的話,不好意思的撓撓頭:“也不是大事兒,咋能耽誤大娘干活呢!”

    唐嬌就欣賞王小虎這點,聰明會看眼色但卻不讓人反感。

    “這就是我跟你說的王小虎,你給他在磚廠安排個活兒吧!”唐嬌對林三河說道。

    林三河在王小虎一出現的時候就開始大量他,年紀這么小,瘦瘦弱弱的也不知道娘看上了他哪點?

    不過回答的時候,林三河狗腿子的笑笑:“好的好的!”

    “你叫小虎是嗎,叫我三河哥就行,你會什么???”林三河一膀子摟住王小虎拉著他到另一邊問道。

    唐嬌看看,安排上就行,至于其他以后再說吧。

    “娘著魚好大??!”林月兒看著筐里的魚不禁驚嘆道。

    唐嬌點點頭:“今年的魚是挺大!”

    真不是唐嬌夸張,這些魚大的能有四五斤,小的也有二三斤,純野生的魚能長這么大多不容易??!

    “這條,你去殺了,回頭我給您做好吃的!”唐嬌指著一條能有四斤沉的大草魚說道。

    “哎~”林月兒馬上應道,用一根手指頭勾著魚鰓就走了。

    “來咱把魚分了!”唐嬌道。

    魚不少,是三家一起抓的,不過唐嬌出力最少加上她又不喜歡吃魚,只要了十幾條就得啦,剩下的讓她們均分了。趙氏愛吃魚,啥魚都愛吃,看著這么多魚,笑的見牙不見眼的。

    唐嬌看著盆里的十幾條大草魚,鯰魚啥的,都翻白肚皮了,怕是一晚上都堅持不了。魚死了味就不正了,現在就得處理好。

    唐嬌覺得魚這東西生命力很奇怪,養它吧很容易就養死了,殺魚的時候開膛破肚了它還不死,進鍋里還能翻個身。真是奇怪!

    她打算做腌辣魚,比咸魚的味道好點,既能當零嘴吃又是道菜的。

    辣魚不難做,用的材料家里也都有。蔥姜辣椒粉黃酒,鹽糖醬油那更是不能缺的。

    唐嬌自己不敢殺魚,只能然后張氏幫忙。

    張氏對于唐嬌主動讓她干活還是很開心的:“娘咋做?”

    唐嬌一邊看著一邊指揮著張氏:“把魚殺肚子里弄干凈,放在案板上,魚頭下面劃一刀,抽筋,倆邊都要,切成一小段一小段的,剩下的魚從中間劈來,整齊的批成兩半我要用?!?/br>
    唐嬌怕張氏不明白,用手比量了一番。

    趙氏聽到唐嬌在指點二嫂做啥呢,趕忙過來聽著。唐嬌看她一眼,她也是笑笑回應下,人卻沒離開。

    唐嬌也沒搭理她,聽就聽吧,也不是啥要保密的東西。

    張氏殺魚的速度很快,趙氏也不想干巴巴站著,非得跟她一起殺魚,倆個人速度更快了。

    唐嬌看看她們弄得沒錯,就去做腌料了。辣魚好不好吃腌料是關鍵。

    切好蔥段和姜片放進碗里等著一會用,唐嬌把她們切好的小塊魚,放進盆里,加入適量的淀粉。這淀粉還是她自己做的呢,做冰皮月餅時候剩的,倒是用上了。

    揉好的魚上鍋開始炸,炸到表面脆焦黃,揀出來。

    魚炸好了,可以調汁了。蔥姜上鍋爆炒,加入辣椒面醬油黃酒,繼續炒添水加鹽白糖上色,炸好的魚放進去。收汁,等湯汁充分進入魚rou里就可以出鍋了。

    當然這也就放著當零嘴吃,不能長時間存放。

    切成段的魚這么做,從中間劈開的魚才是真的要做辣魚的。

    也不用單獨費勁做料,唐嬌直接用她之前腌的辣醬做辣魚,搬了一壇辣醬,魚翻過來仔細里里外外的抹一遍辣醬,在撒一層細鹽,放進干凈的壇子里,一層一層的抹醬加鹽擺好,十幾條魚唐嬌自己一個人一會兒就弄好了,壇子密封,十多天的功夫辣魚就能吃了。

    唐嬌還在壇子里加了些花椒粒,去魚腥!

    ”娘這魚看著就好吃!”趙氏嗅嗅鼻子忍不住說道。

    “正好做得多,你們也分點!”唐嬌道。魚是她們殺的,分點也不過分。

    “那咋好意思兒!”趙氏不好意思的說道,不過也沒拒絕。

    張氏看她沒拒絕也就跟著沒拒絕。

    “你們商量好了?”唐嬌看著林三河拉著王小虎說了這么長時間的話忍不住問道。

    “商量好了,正好小虎每天來回太麻煩了,可以住在磚廠上,晚上也能看著點!”林三河說道,花一份工錢讓他干了二份活兒,真好!

    王小虎也跟著笑著點頭,有工錢真好??!

    ☆、109.第一百零九章

    等他們說完了, 唐嬌還想是不是留王小虎那孩子吃頓飯。

    “謝謝大娘,補了我這還得回去收拾收拾鋪蓋哪,可別耽誤咱們磚廠的活計兒!”王小虎呲著大白牙說道。

    唐嬌一想也是:“那你快回去吧,夜路不好走?!?/br>
    王小虎感謝的點點頭, 和林三河道個別,有特異和廚房里忙活的林月兒說聲, 人才走。

    林三河在王小虎說話的時候就忍不住撇撇嘴, 咱磚廠?你一個外村的和你有啥關系?馬屁精!

    這就是唐嬌沒有讀心術,要不還不得笑死,說人家馬屁精,誰還能有你馬屁了?

    不等唐嬌發話,辣魚壇子已經被張氏搬到倉房里去了。她家的倉房真的推了不少東西,菜干、辣醬, 咸菜,還有今天做的辣魚。

    唐嬌想著等蘿卜白菜下來了,在腌一壇蘿卜咸菜和她念叨了好久的酸菜, 過冬的吃食就準備的差不多了。

    林月兒見唐嬌已經做了魚, 死活不讓她再做一個菜, 非說夠了。唐嬌搖搖頭, 別看林月兒性格是個包子, 真要倔起來她也拉不住。

    “不做就不做了, 那魚你放好啊, 別擱壞了!”唐嬌不放心的說道。

    “我知道的!”林月兒見她娘也沒非要在頓條魚, 虛了口氣。她娘現在花錢一點數都沒有, 她看著都害怕!

    林月兒一輩子勤儉節約扣扣索索的,哪怕家里來錢的地方很多,她也不會大手大腳和唐嬌似的,反之她也改變不了唐嬌的習慣。

    最后晚上,林月兒貼了雜面餅子陪著辣魚吃了一頓。

    這一天晚上,整個下河村家家戶戶飄蕩著燉魚的香味,饞的村里的狗直叫喚。主人吃rou,它們也沒餓著,魚腸子啥的管夠。



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