第16節
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唐嬌見對方出口詢問了也不好不答“你家牛產奶了嗎” 不光是因為柳氏給唐嬌的印象不好,還是因為村子里只要是沒分家的人家,兒媳都是很難做主的,她也不想給人家找麻煩。 “下了下了,下了好大一個牛犢子了那”柳氏頗有些顯擺的說道。 “唐嬸你是要?” “我想要點牛奶,給錢的”唐嬌也不想愛家去問,這家有更好了。 “要那玩意干啥啊,膻的哄得......”提起牛奶柳氏一臉怨念,小牛大了每天根本喝不了那么多奶,但必須擠出來要不然母牛會生病。都是她的活,成天挨踢。 唐嬌笑笑不說話。 “有有有,提啥錢啊,你要多少”柳氏一邊領著唐嬌往牛棚走去,一邊抱怨著,什么婆婆總讓她干活啊巴拉巴拉的不停。 唐嬌面上帶笑容的聽著,但不發表言論,心里卻覺得這柳氏是不是傻,不管怎么算起來她都是跟她婆婆關系更近吧,幾十年的鄰居了,跟她說這些是想干什么。 唐嬌不禁有些陰謀論了,難道柳氏是想借她口討伐自己婆婆。 聞著飄在空氣里濃郁的牛屎味,到了。 農村這種關在牛棚里的養牛方式,和現代養牛場,大農場放養模式有很大不同,最顯眼的就是臟亂,這樣的牛愛生病吧。 “嬸子 ,到了”這一會的功夫,已經從唐嬸變成嬸子了,柳氏拿著木桶進去了。 “哎呀”柳氏剛把手碰上就被母牛踢了一腳,柳氏凄慘的到在一邊。 “你沒事吧”唐嬌連忙進去扶起柳氏問道。 “沒事沒事,成天挨踢都習慣了,這奶啊一天不擠都不行”柳氏嘆氣道。 唐嬌真是覺得自己是小人心了,柳氏在村子里沒有什么交好的朋友,看她來了可有個說話的人了,話一時間才多了起來,再說了誰成天被這么踢能沒有怨言啊。 “你別這樣太重了,牛都疼了能不踢你嗎,你要把它當孕婦對待”這是唐嬌以前去內蒙旅游的時候,當地人教她的。 讓柳氏起開,唐嬌拿著木桶蹲下,起初母牛踩著蹄子想要躲開,唐嬌對于它來說是陌生的不適應。唐嬌不斷地撫摸著母牛的身體,漸漸地被安撫下來了。 “你動手的時候,它會很疼所以你一定要耐心溫柔,可以適當的給它按摩下,消除它的緊張和痛感,手法從輕從慢,切記太重太快......”唐嬌一邊擠奶一邊給在一旁的柳氏講著擠奶的技巧。 柳氏看著溫和下來的母牛,唐嬌都擠這么長時間也沒暴躁起來,崇拜的看著唐嬌,把她說的話都記下來。 擠完后,唐嬌領著奶桶和柳氏離開牛棚。 “嬸子,你真厲害” “也沒啥,我娘家就養牛,照顧管了”這唐嬌到沒撒謊,唐氏的娘家確是一直到在養牛。 擠出來的奶挺多的,唐嬌用不上這老些,到了自己哪來的銅壺,到了滿滿一壺。 “嬸子,你再來點這些夠了嗎” “夠了,多少錢”唐嬌阻止了柳氏還想給她到的行為。 “要啥錢啊,兩頭牛天天能擠好幾斤,家里又沒人愿意喝,平時都拿來喂豬的”柳氏不在意的說道。 聽著這話,唐嬌到沒有多震驚,農村確實有很多養牛的人家,擠出的奶不是喂豬就是直接到扔了的。 唐嬌不喜歡欠人情,擱袖子里拿出兩個銅子直接堆柳氏懷里,給完就走邊說道“拿著吧,也沒多少錢,就當給孩子買串糖葫蘆吃” 唐嬌速度太快,柳氏沒追上來,只能站在門口看著走出好遠的唐嬌喊道“嬸子,要奶的話再來啊...” “啊,知道了”唐嬌頭都不回的說道,倒不是唐嬌摳門,人家拿來喂豬的東西她給的太多,又不是冤大頭。 回到家,就這銅壺直接把奶加熱了,生奶不能直接喝的,里面的細菌忍受不了。 煮生奶得用大火,高溫煮沸,等到開鍋起沫的時候,端走。如此反復幾次就可以了,不要煮太長時間,煮太久或使用文火煮奶都會破壞牛奶本身結構,滋生不好的東西。 等唐嬌把牛奶煮好了,出去摘花的人也回來了。好家伙真沒客氣,一人挎了個籃子都裝的滿滿的。 ☆、22.晚飯 “奶奶,你看這都是我摘得,多不”林大寶一臉驕傲的舉起手中的籃子說道。 “才不是,哥哥搶......嗯嗯...” 五丫年紀最小,看不上堂哥一臉臭屁樣,忙拆臺??扇诵×庖踩醢?,被林大寶武力鎮壓。 大丫他們站在一邊捂嘴偷笑,誰也不幫。 “壞哥哥,壞哥哥...”五丫好不容易掙脫開林大寶的束縛,做著鬼臉吼道。 看著小兒們大鬧,心里霎時明媚起來了。 “是沒少弄”唐嬌夸張的走上前,翻翻籃子后說道,逗得幾個小的驕傲了不少,小胸膛都挺起來了。 “娘,你要這些野花干嘛啊”林月兒想起來問道。 “做胰子” “胰子?是鎮上賣的那種胰子嗎?娘你咋會做那”林月兒震驚的問道。 “我也沒做過,不就是那會是嘛,咱家以前還做過臭胰子那”唐嬌不在意的說道。 她嘴里的臭胰子,是一種農家老太太自己做的胰子,黑褐色有的發青一做一大塊,剛做好的胰子發軟還濕了呱嗒,需要在背陰通風的地方晾曬,使用的時候用線勒下一塊。清潔作用非常好,但不能接觸皮膚,傷臉。 林月兒對這件事有印象,七歲那年,娘不知道擱那聽著了個土方子,非得要做說能賣錢,浪費了不少油,最后整出來的東西成不了形,只能自己啊用了,因為這兒,她們三個多月沒見一點油星。 看著興致勃勃翻花籃的唐嬌,她終于感覺到娘什么對方不對了,年輕時候的鬧騰勁兒又回來了,想著浪費的東西,林月兒感覺心疼啊。 唐嬌的記憶沒那么全,還是原主自己的記憶,只記得原主弄過這些東西,后來嫌麻煩才不整了的。 所以,唐嬌體會不著林月兒那擔憂的內心。 “奶,是那種好貴好貴的,還香香的胰子嗎”大丫開口問道。 她雖然沒用過可她見過啊??尚」枚ㄓH的時候,小姑夫送給小姑一塊,小姑都不舍得用,她也只敢聞聞。 “嗯就是那樣的,奶奶做的比那還好那”不是唐嬌的蜜汁自信,她真的做過不少手工香皂。 聽著唐嬌的話,大丫興致匆匆期待的看著唐嬌。林月兒的心卻越來越涼:還做更好的,要成功了還好,不成功娘不得心疼到要看大夫??! “去吧花瓣都揪下來,放進洗臉盆里,奶娘正在給你們做好吃的那” 林大寶聽到獎勵是好吃的也沒喪氣,連忙問道:“什么好吃的,比rou包子都好吃么” “比得上”小蛋糕好吃還是rou包子好吃,她還真說不上來。 林月兒也沒心思和孩子們混了,做晚飯去了。反正也組織不了她娘,心疼錢就好了,就不折騰了。 安排好孩子們,唐嬌繼續能自己的點心去了。 牛奶煮好后放一邊等它自然變涼,那五個雞蛋,這雞蛋唐氏原先都是每天從雞窩里剪出來放自己屋里的,要吃必須和她要。 唐嬌穿越過來后,也沒想起來每天早上撿雞蛋的是,徐氏她們就偷偷自己撿回來放廚房了,唐嬌知道后也沒說什么,都分家了也不用管什么了。 她拿雞蛋是為了做奶油,蛋清分離,雞蛋黃用不上給林月兒做菜去了。 沒有打蛋器,只能人工打了。握住三根筷子,唐嬌飛速的開始打發蛋清。這不是個容易的活,要快。蛋清打出泡沫之后,依次加入牛奶,油,糖,繼續不停地打發,打到粘稠的時候,再一次加入奶油糖,繼續直到用筷子挑起奶油不掉落,就好了。 唐嬌這一頓cao作看的一旁做菜的林月兒一愣,等她弄完了才敢問道:“娘你這是做什么那啊” “奶油,我想蒸點不一樣的餑餑” “奶油餑餑?” “嗯,我沒事的時候瞎琢磨的,看能不能成功”唐嬌裝作無意的說道。 她娘真是刺激大了,竟然一次用了五個雞蛋,還讓她炒著吃。 打完奶油,唐嬌開始和面。白面是唐嬌上街買的,擱屋里拿出來的。 和面的時候一拍腦子,回頭看著林月兒“雞蛋你先別炒了,我還要用”說著還挺不好意思的,剛才光想奶油的事了,忘了面里得用雞蛋黃。 “啊,菜都炒完了,我這正不知道該怎么坐那,哈哈.......”這就對了嘛,她娘怎么會讓他們一次炒五個雞蛋吃。 林月兒的笑好假啊,整的唐嬌更不好意思了,真不是不舍得只是忘了而已。 “要想吃再去拿啊?!闭娴耐Χ嗟?,原主雞養的好九只母雞個個的每天都會下蛋,有時候還會下兩個那。 剛才打奶油的時候已經留出一些打好的蛋清了,雞蛋黃接過來加糖,攪拌直蛋黃發白,加面粉攪拌均勻,蛋清倒入,混勻,最后倒在一個銅缽里,放到外面的烤箱烤三十分鐘就好了。 趁著等著的功夫,唐嬌回屋在床底下的箱子里找到了一包綠茶,林家也沒人喝它都不知道放了多久了。 她打算用這些綠茶磨抹茶粉,茶葉里的硬札子挑出去,沒有打磨機用蒜臼子或是石磨都可以磨成粉。唐嬌懶得慢慢整直接在空間里用打磨機磨成粉了,細沙網曬幾遍,留下最細的粉就成了。 忙活了一天,天色也漸漸暗了下來。 “爹” 大門一開,林大寶就跑了過去。 “爹,我今天學認字了,我都會寫自己的名字了,你看看” 抱著大腿,林大寶和爹娘也顯擺起來了。 “唉,啊學寫字啊”林大河笑著摸了摸大寶的頭有些懷念的說道。他是老大,出生的時候他爹還活著那,家里條件也不錯送他上過幾天學,還是娘要求的那,后來...... “爹也能教你的”從回憶中恢復過來,說話時那隱隱得意模樣和林大寶簡直是一個模子刻出來的。 林大寶一點也沒想到老父那顆顯擺的心,見爹根本不看自己寫的字,從他懷中溜出去:“我和我娘說去” “娘...” 林大寶開了頭,五丫顛顛走到爹娘身邊顯擺去了,可她只記住了一半,另一半死活想不起來了。 趙氏看見閨女糾結的小臉都皺在一起了,太可愛了上去就親了一口。五丫見娘親自己,害羞的也不去想奶奶教的那半字到底是什么了。 林三河看著妻女心里想的確是:娘教五丫她們認字? 林月兒在廚房里聽到外面的聲音,出來喊道:“大哥你們回來了,快點收拾收拾,晚飯做好了” 眾人聽到林月兒的話,忙活一天的呢肚子空空作響,趕緊加快速度收拾起來,換的換,沖洗的沖洗。 徐氏幾個女人先沖洗干凈了,來廚房端菜。 “小姑,真是麻煩你了”徐氏一進廚房便親熱的對林月兒說道。 徐氏的客氣,林月兒卻有些不適應:“大嫂客氣啥,我就只幫著做了點飯,不算啥的,不算啥的” 唐嬌去哪烤好的蛋糕去了,回來的時候看到的正是徐氏拉著林月兒說話的樣子。 這三個兒媳婦,最有心計的就是老大媳婦了,但總喜歡把別人當傻子。原主不戳破她,是因為她生了唯一的孫子,都是些小打小鬧沾點小便宜的事,也不在意。那唐嬌就更不在意了,只要她不算計到她頭上。