第57節
其實回到灶臺前時,江知多少還是有點兒心不在焉的,畢竟這秘密時堯可從未和自己說過啊。 被他的眼神電了一下的時堯,猜不透愛人的心思,又怕自己過去與他說話,會影響到江知直播做菜。 他只能忍耐著強烈的想要解釋的心情,抱著食盒坐立不安,一直望著江知忙碌的身影。 連他身旁的阿毛都察覺到,時堯似乎有些奇怪。 時堯瞅著好時,見江知往煎餃上澆淋了淀粉水,把鍋蓋蓋上后,偷偷用了傳音術,在他耳畔輕聲說道:“知知,是我的錯,忘記和你說這件事了?!?/br> “‘不想吃飯’的確是我的賬號?!?/br> 熟悉的聲音忽然響起來,江知愣了一下,很快反應過來,是時堯在和他說悄悄話。 時堯說的兩句話只有江知他一人能聽見,江知剛剛意外得知真相,其實最多是驚訝,倒是沒有絲毫責怪和生氣的意思。 他甚至還有一絲絲的愉悅。 于是,江知趕緊試著催動神力,也學著時堯那樣,對他施用了傳音術,和他說道:“知道啦,你先吃點煎餃墊墊肚子,等我直播完還得兩個多小時呢?!?/br> 時堯聽罷,緊吊著的心算是稍稍落下不少,又聽見江知帶著笑的聲音說:“我還不知道,原來你那么久之前就偷偷給我打賞了啊……其實,我還挺開心的?!睍r堯被他這么一打,一顆心總算是安安穩穩地落下了,甚至還有點兒不好意思。 是的,時堯也記得清楚,當初自己實在見不得他家徒四壁的,電冰箱、烤箱、暖爐……家里該有的東西江知一個都沒有。 所以明里暗里都給他送了好多東西。 現在返回去一看,倒像是互贈禮物的伴侶,你給我送廚具,我給你做頓飯。他們倆的感情本來就和常人不大一樣,戀愛什么的,來得比任何人都要慢又晚,但是戀起來卻比大多數人要深又久。 能在大千位面之因為美食結緣,又因此結伴,怎么不是幸運呢。 時堯把鍋碗瓢盆、桌子全都收拾干凈,江知吃完了煎餃,把他的神識也收回來,大喘了一口氣。他從下午開始直播,過了這么久,冬日入夜早,天色早已經是一片黑藍——剛剛直播還是靠時堯用橘光照亮了整個院子。 這幾日江知做的面食多,他想著給時堯換換口味,吃完煎餃,他便把米飯蒸上,然后打算做清蒸鱸魚、白灼大蝦、酸辣海帶絲和蒜蓉粉絲娃娃菜。 江知做起家常菜來相當快,起了惡魔火焰一口氣同時把口鍋給燒上,蒸的蒸、煮的煮,還能抽空和時堯說話。 “哈哈,你這馬甲掉得不冤,一條條刷打賞,比之前一次打五千還要搶眼?!苯肫鹬辈ラg的事,忍俊不禁。 “嗯……是我沒考慮周全?!睍r堯幫他洗好了娃娃菜,放在江知邊夠得著的地方。 “以后我就看看,不打賞?!睍r堯主動表示,他知道江知一向都勸他的星星們不要破費的。 “嗯!”江知湊過去,獎勵似的,往他唇上啾一口。 晚飯的菜豐盛但又不油膩,是很適合冬日夜晚的家常菜了。白灼蝦rou質彈牙,非常鮮甜;鱸魚鮮嫩,蔥油汁澆淋上去后,鮮香下飯,兩人一貓在屋內飯桌上邊吃邊談笑,很快菜盤都見了底。 吃過晚飯,江知又跑到院子里,一番忙活,起了灶燒起柴火,在大口鍋里加水,加層木架,而后把一盤盤的紅糖年糕、白年糕蒸上。 年糕是由糯米粉和粘米粉等按照一定比例混合攪拌后,用柴火隔水蒸好的。蒸好的年糕有淡淡的紅糖香和米面香,那是一股很令人舒服的味道。 剛出鍋的年糕非常黏糯,這時候吃會粘牙,怪不舒服的,江知喜歡放一放再吃。因為年糕在陰涼干燥處放置,還能維持著四天的軟糯。等過幾天再切,年糕不沾刀,也不粘牙,口感卻還是軟糯美味的。 每家每戶的年糕可能都不大一樣,有些人會喜歡在里面加點兒紅豆、紅棗、花生等等,而江知素來是喜歡簡單原始的滋味的。 一是這么做出來味道也不錯,原汁原味,二是紅糖年糕放冷硬之后還可以再次加工,切片蘸上雞蛋淀粉汁進油鍋炸,炸得兩面金黃泛亮,那濃郁的煎炸香氣——蛋香和年糕的甜香,直叫人顧不上燙嘴,迫切地品嘗起那酥軟香甜的炸年糕。 而白年糕加的糖少,更是有好多種吃法,奶香帶著甜辣味兒的芝士年糕,濃稠辛辣、后勁十足的辣炒年糕,清甜可口的紅薯年糕糖水,或者是用新嫩的韭苔切段、撒鹽炒香,有獨特的甜香的韭苔和年糕一起吃,越嚼越香,非常美味。光是想想,都叫人垂涎尺。 他搓著回了屋洗完澡,這才帶著一身熱氣躺坐在沙發上開始寫菜譜。一旁的時堯則是看他寫了會兒菜譜,然后收回視線,凝神開始在識海里搜尋。 化了原形大老虎、渾身毛絨絨的阿毛窩在他們倆腳邊,給他和時堯暖腳。 時堯在識海里搜尋的是各個位面的情況,因為他看著江知認真低頭編寫菜譜,忽然心想道:或許他可以幫著江知,在大千位面之找尋新食材。 這樣等日后江知有空,可以陪他親自過去看看,也能豐富他的位面菜譜。 小星球不愧是位面之最具潛力的星球,也正如當初直播間有觀眾說過的,他們羨慕這兒的豐富資源。幾乎其他位面有的東西,小星球上都有。食材更不用說了,小星球上幾乎涵蓋了大千位面80%的食材。 而且,因為江知有了神力,終日被神骨戒指滋潤著,還與他互有感應的星球本體更是日漸滋潤、豐滿,恨不得一口氣孕育滋長出各種新生物,好繼續壯大豐富這個世界。 兩人依偎在沙發上,各自專注認真地忙著自己上的活兒,等江知忍不住打了哈欠,外面的年糕也蒸得差不多了。他把小魔方放下,起身到外面收回惡魔火焰,時堯也跟著他出去。 “很香……”時堯幫著他把鍋里的盤一個個搬出來放好。 “現在吃了粘牙,明天早上醒來給你炒年糕吃?!苯袅撕芏嗄旮?,畢竟到時候徐黑他們也會來這兒,同他們一起過年。 弄好一切,江知哈欠連連,挽著時堯的胳膊回屋:“明天我要炸些香芋丸子、糖油果子……差不多也該貼對聯,掛燈籠了?!?/br> 第84章 年夜飯 徐黑、斐波伽和安人的星際飛船在不久之后就穿過了位面屏障,緩緩靠近了小星球。 他們仨都是見識過位面百態的人了,這時候望見那蔚藍澄明的星球,還是忍不住細細觀察感嘆。等到在星球高空飄蕩時,徐黑不禁感嘆說道:“小星球上的人口數量,是位面第啊。綜合所有的生物納入計量,那絕對是第一了?!?/br> 此時,這片地正值黑夜,但城鎮依舊燈火通明,密密麻麻的建筑群,星星點點的光亮,無不是生氣勃勃的畫面。 徐黑:“……上神他們肯定在睡覺了,不如我們到處看看?”大晚上的,上門去多不好意思啊。 安斜睨他一眼:“上神不用睡覺的,他可剛從漫長的沉睡醒來?!?/br> 斐波伽卻也認同徐黑的話,贊同到小星球上溜達一圈再去江知家里。 等到他們繞著小星球看了繁華的夜景、浩渺星云絢爛的日出還有傾巢而出、匆匆忙忙的人群,飛到江知和時堯所在的屋宅上空時,已經是大年十了。 飛行器停在半空,他們個腳踏著飛輪降落到院子里,然后頭頂那艘幽黑巨大的飛船瞬即消失。 江知剛把做年夜飯的食材全都準備好,見了他們,興高采烈地與他們打招呼:“歡迎你們,好久不見??!” 時堯正在掛燈籠、貼對聯——他并沒有使用神力,而是親力親為,直接站在人字梯上親貼對聯。他聽見聲音,認真地貼正了對聯才轉過身去,居高臨下望一眼,點點頭算是打招呼了,然后繼續貼另一邊的對聯。 安眼睛睜得大大,幾乎不知道該擺出什么表情,而斐波伽倒是有所預料地笑了。 徐黑笑嘻嘻地和江知說上話了:“嘿嘿,江知,好久不見。我們還在飛行器上就聞見香味兒了,你又在做好吃的呀?”徐黑的話說得江知哈哈笑。 “嗯!剛剛炸了點東西,你們快先進屋休息一下?!苯獛е诉M屋里,泡上紅茶,拿出了一甕甕炸好的糖油果子、芋丸等,招呼他們吃。 “好香啊,那我們就不客氣了?!膘巢ㄙひ恍?,眼睛都瞇了起來。 江知笑盈盈,這才是過年該有的熱鬧,時堯把春聯貼好了進屋,在他身邊坐下,江知給他倒了一杯熱茶遞過去:“辛苦了,來,喝點熱茶?!?/br> “謝謝?!?/br> 原本還有說有笑吃得開心的人,立馬坐得端正,看向時堯,徐黑嘴角還沾著酥渣沫子。 時堯先是喝了一口茶,然后也拿了桌面上的糖油果子吃,一咬下去軟糯不粘牙,油而不膩,有芝麻香和糯米香。 徐黑松一口氣,也吃起了糖油果子,一邊說道:“院子里的冰燈真好看,是江知用惡魔冰種做出來的么?” 江知回答說:“不是哦,是時堯,他親雕琢出來的冰燈,很精致好看,晚上還會發光的!”江知一說起來,就很驕傲。 “……老大真的是心靈巧?!卑不叵肫饎倓偪吹降?,還是有點兒不敢相信,上神居然改變得這么厲害。 他們幾個閑聊了好一會,江知就準備開直播,做年夜飯了。因為提前和星星們說過這是開春前最后一次直播,也在公告欄上發了預告,這一次一上線,直播間里就有五億多觀眾在線了。 在華國,過年是頭等的大事兒,各種禮儀習俗是絲毫不能缺漏的,而作為一年最盛大的年夜飯,飯桌上的主角自然不會普通。勞動人民的智慧是無窮的,以形色音等巧妙地開發出一道道別具匠心的菜式,既是色香味俱全,又蘊含美好的寓意。 江知已經把大部分的食材準備好了,他從屋檐下取了臘腸、臘rou,說道:“這是前不久做的臘味,今年做的特別多。等直播結束,我想抽取九十九位幸運觀眾,給你們送出臘味?!?/br> 因為當初在變異的位面,時堯獵了不少巨豬,江知做了很多臘腸、臘rou。他也在菜譜上添加了制作臘味的步驟。 “臘腸切片蒸糯米飯也很香,甜酒味兒很濃,臘rou一般則是用來炒大蒜,油滋滋香噴噴的。不過今天做最簡單的——臘味合蒸?!?/br> …… 江知把臘味、鱸魚等分別隔水蒸上,這時候開始做海鮮豆腐煲,起油鍋將魚頭、姜片炒香后,加清水煮滾,把魚頭、魚湯都倒入砂鍋里,加入鮮蝦、蟹棒、扇貝小火慢煮,這么熬煮做出來的海鮮湯底奶白香濃、喝一口鮮醇美味,根本停不下來——然而,這還不是主角呢,待湯水再次滾開后,依次加入“五?!保河投垢?、凍豆腐、魚豆腐、豆腐皮和腐竹。 因為這五種食材都帶了“腐”音同“?!?,所以這鍋海鮮豆腐煲有個好名字叫“五福臨門”。這些食材都很吸汁兒,放在砂鍋湯里燉煮后,吸收了滿滿的濃汁,別有風味。腐竹綿滑、凍豆腐q彈、魚豆腐柔韌,每一種都有獨特層次的口感。 時堯坐在不遠處認真地看著,江知說了,今天的年夜飯無需幫忙,讓他在一旁看著就行。 他旁邊的安、徐黑等人從來就沒發現,原來上神能這么癡迷……看他搬著椅子坐到院子里,看得目不轉睛的樣子,江知往哪兒走,他就看向哪邊。 除了要保鮮的食材,其他的基本上都已經處理好了,江知在大鍋里燒熱了油,撒幾顆冰糖加熱融化,很快散發出焦糖的氣味,放入蔥姜蒜炒香后,倒入雞腿塊和去殼的板栗翻炒。 過年過節少不了雞rou,剛好這會兒位面商場的板栗又大又甜,用來燉炒雞rou再好不過。加水調味之后蓋上鍋蓋收汁,很快就有rou香和板栗的甜香飄出,待rou汁變得濃稠,雞塊和板栗也變得棕褐多汁,這時候就可以出鍋了。 這道板栗燉雞寓意“大吉(雞)大利(栗)”,因為選取的是雞腿rou,燉好之后依舊又滑又嫩,還有濃稠鮮香的rou汁,板栗更不用說了,甜糯糯的,沾著rou汁吃更美味。 時堯見他燒好一道菜,立馬上前去幫忙端菜,擺在大圓桌上后,還給用了時光凝固,保持著菜肴的新鮮美味。 安看得目瞪口呆。 做獅子頭的餡料早已經腌漬著放好,可以直接抓取rou餡反復甩打呈球狀后,直接入guntang的油鍋里炸,炸好的丸子再另起一鍋燉煮,配上焯熟的綠油油菜心,一道獅子頭便做成。此時,蒸魚蒸臘味的鍋也都好了,蒸汽帶著臘味獨特的酒香涌出來,挑動著每個人的味蕾。 [……哇天知道這道菜有多難做,為什么主播看起來這么輕松??!我家也在準備年夜飯,不過今年打算吃火鍋_(:3」∠)_……] [哭唧唧,我就比較可憐了,馬上要出門去酒店吃年夜飯,這種飯局好沒意思的q/> 江知在等待鍋里的菜燉熟時,開始處理鮮蝦,用小刀開背后剁斷蝦筋,一只只擺在大圓盤上,和泡開的粉絲一起散出了個花的形狀,因為還沒蒸熟,這蝦還是嫩白的,等會兒熟了之后紅艷艷的蝦澆淋著蒜泥汁,那就是“花開富貴蝦”了。 擺盤之后,江知又繼續在另一個大圓盤上開始挖黃瓜,認真雕刻著什么。 [主播的工真好,雕的竹子栩栩如生,感覺今天的菜都會很好看的樣子。] 黃瓜青翠,切成一小段后,掏空里面的瓜囊,一節一節的擺成竹節的模樣,那掏空的瓜盅可以加入玉米蝦仁,算是一道涼菜。大圓盤兩側再添點瓜皮剪制的竹葉,的確是栩栩如生了。 江知做菜的時候很認真,幾乎沒怎么說話,大伙兒也默默地看著一道道菜出鍋上桌,不禁口水漣漣,很多別的位面的觀眾不大懂這些菜式的寓意,評論區立馬就有人給他們熱情地解釋說: [燉雞板栗,大吉大利;清蒸鱸魚,年年有余;黃瓜翠竹,節節高升;紅燒獅子頭,鴻運當頭;臘味合蒸,蒸蒸日上;那一大碗各種圓圓的丸子的,就是寓意團團圓圓了……] 等到江知炒了澆淋鱸魚的蔥姜蒜醬油汁,今天的直播也差不多該結束了。 “感謝大家的支持,到年底了,祝所有的觀眾朋友們新的一年平安喜樂,幸福美滿?!苯f完祝福語,馬上開始抽獎。 這次是完全由s00006隨抽的,江知沒有進行黑箱cao作,很快99位幸運觀眾抽選出來,都領到了兩串臘腸和一整條的臘rou。 他們剛剛看了主播直接把臘味切了隔水蒸,這么簡單易cao作的加熱方式他們還是懂的!等會兒馬上就可以嘗試一番。 [雖然沒抽到,不過還是很開心,主播新年快樂??!等你過完年回來見哦!] 也不是所有的位面都過新年的,他們不大懂這種節日,但見主播愉悅地忙活著做了那么一大桌菜,評論區的一些觀眾也討論得熱烈,他們也漸漸體會到了那種喜慶熱鬧的氣氛,登時也生出一絲羨慕。 徐黑早就迫不及待了,那整整一大桌的美味佳肴被上神用時光凝固給定住了,味道沒有泄露一絲一毫,但是光是看著就很香。 終于等到一起吃年夜飯了,這會兒天色也慢慢變黑,時堯打開了燈籠的開關,院子里的冰燈也瞬間亮了起來。 “江知辛苦啦!” “哈哈,讓你們久等了!” 斐波伽幫忙抱著溫好的米酒上桌,安則是擺好了碗筷。 時堯收回了時光凝固之后,鋪天蓋地的香味兒就溢滿屋了,大家圍坐下來,馬上開動。