第80章 古法手打糍粑

    第二日清晨,江知醒來后就開始忙活，準備把泡好的糯米給蒸上。這糯米飯和平日里蒸飯的方法不大一樣，江知是用木甑蒸的糯米飯。

    這木甑是用上好的香杉木頭做的,用木甑蒸出來的米飯會更容易沉淀出濃郁的米香，還會有股若有似無的清幽芳香。農家釀酒喜歡用這木甑,也是因為甑子能留住飯香不揮發,釀的酒更醇厚美味。

    時堯見他一醒來就開始著做糯米糍粑，多少有些心疼地說道：“起這么早，不先吃點東西么？”等會兒忙起來又沒完沒了。

    江知把木甑洗了幾遍，笑道：“還好,不過忘了問你了,你餓不餓??？要不先給你煮碗面條？”他自己可以等著吃糍粑，時堯不一定能挨餓。

    時堯跟他在一塊后，也充滿了煙火氣息，每日四頓是少不了的。但眼下他想給江知省事,便說：“不了，等會和你一起吃糍粑?！?/br>
    他想了想，補充道：“我有力氣,能干?！背Ｈ硕颊f吃飽了才有力氣干活，他們倆倒是無甚所謂。

    江知聽了哈哈直笑，打開了直播,準備開始最新一期的美食直播。

    [看！我刷到了什么,是直播！]

    [主播好早啊,今天又要為我們帶來什么美味呀？]

    “大家早上好啊,今天打算做糯米糍粑，這次我用的是古老的方法，純打糍粑。不過大家別擔心，到時候會把更簡易的制作方式一起寫在菜譜里的?！?/br>
    這個時候算是直播間的流量低迷期，大多數位面要么是凌晨，要么是清晨，大多數人還沒開始娛樂。但江知的直播間里卻是熱熱鬧鬧的，在他說話期間，直播間的在線觀看人數就從四萬變成了十萬，眼看著還有繼續上漲的趨勢。

    大家看著江知把洗好的糯米倒入大木甑里，好奇得不得了。

    [這是大米啊，主播蒸這么一大桶米飯，是要怎么做‘糍粑’??？]

    [哇！我聽奶奶說過，奶奶她們小時候過年過節，鄰里的幾家幾戶都會聚到一塊，女人們蒸飯，男人們捶打蒸好的糯米飯，小孩兒們則是圍在一起，等著石臼里新鮮熱乎的糯米糍粑……大伙兒搶著吃的東西最美味了?？上?，現在已經很難能吃上了。]用戶x56569無不可惜地評論道。

    [虎摸，今天可以在主播這里看到，也沒有什么遺憾啦。]有人安慰她說。用戶x56569也稱是，她說還要讓爸爸mama也一起上直播看看。

    江知往糯米里加了水，輕輕晃了晃桶身，在大鍋里燒開了水后，把木甑放入其。用甑子蒸飯很考驗人的技藝，沒有經驗的人蒸的飯或干或濕、或軟或硬，因為期間不能打開甑蓋，否則米香會大大散去。

    蒸飯期間，江知開始做蘸糍粑的料。糯米糍粑一般的吃法有，用糍粑直接蘸白砂糖，或是蘸紅糖汁，黃豆粉，甚至可以用甜酒醪糟煮糍粑。

    江知打算先做黃豆面，他把黃豆洗干凈后，熱了鍋直接干炒黃豆，這樣子先把黃豆炒熟，一來是為了去豆腥、口感更美，二來則是吃了肚子不容易脹氣。

    時堯在一旁，等著江知把黃豆炒熟后，和白砂糖按一定的配比混在一起，交給他搖碾磨，打碎成粉末。

    小魔方變化出了一對小翅膀，無聲轉動著停留在炒鍋前、碾磨前，自動將他們倆做美食的畫面收錄下來。

    剛剛干炒黃豆的時候，觀眾們并沒有聞到特別香濃的味道，還有些不解，黃豆子要怎么做蘸料呢？然而，等到時堯開始默默地動打磨攪碎黃豆，炒熟的豆子被一點點碾磨成粉時，大伙兒驚覺，一股股愈來愈濃重的豆香隨著飛揚的豆粉飄溢出來，簡直香得令人撓心抓肺。

    [真香，這是不是就叫‘夫做夫隨’？主播男人是這個[大拇指]，默默陪著主播，給主播分擔活兒什么的真是太暖了。]

    [剛剛是誰說的，早起的都是單身汪汪？我看主播醒得比他剛開始直播的時候都早，真是戀愛使人勤奮，使人進步，使人優秀……]

    江知放心地把打磨黃豆面的活兒交到時堯里，又再次炒起了花生、芝麻，然后開始熬制紅糖。他往鍋里加冷水、紅糖粉，用了最小的惡魔火焰慢慢熬，還用勺子順著同個方向慢慢攪拌。

    熬得好的紅糖色澤黑泛紅，剔透濃稠，看起來就蜜甜誘人，連空氣都被浸染得甜滋滋的。

    等到濃郁的糯米飯香涌溢出來，那就說明米飯快蒸好了。江知和時堯剛好都把各自里的蘸料做好，江知把熬好的紅糖盛起，時堯也把黃豆面放好。

    “木甑開蓋那一瞬，會有很濃厚的水汽，大家等會兒小心點?！苯f道，因為直播間的觀眾是可以清晰地感受到現場的氛圍和變化的。

    時堯隔著濕布，把木甑從鍋里提拎了出來，放在院子央。大伙兒都能看見濕潤的木甑還未開蓋，就已經冒著騰騰的熱氣了。

    江知一把甑蓋打開，瞬即就有清新的米香和滾滾的熱氣一起涌了出來，待熱騰騰的白氣散了些，江知才開始動盛飯。直播器實時跟拍，大家能看見一整桶的糯米飯蒸得瑩白剔透，粒粒飽滿，看著就很誘人。取用完糯米飯后，可以把甑蓋蓋回去，這木甑既能留香、又能保暖，和電飯煲的保暖效果完全有的一拼。

    “這是石槽，也是石臼，把糯米飯倒入石臼里后，用杵槌舂打?！苯o大家簡單介紹一遍，就開始往石臼里放糯米飯了。

    他和時堯一人一側，因為是第一次弄，時堯其實完全沒有概念，便打算先看看江知怎么做，學習學習之后再動，免得浪費了食材。

    熱乎乎、白花花的糯米飯被倒入石臼后，江知撩起自己的衣袖，握住和鋤頭棍差不多長短、粗細的木棍，唯一不同的是，底端那頭變成了木槌。

    在時堯和直播間其他觀眾的注視下，江知抬高了杵槌，朝石臼干脆利落地槌下去，堆起的糯米瞬間被壓塌，江知的動作沒停，自第一槌下來，接下來的動作都沒有慢過。

    [有沒有感覺，主播好像捶打得蠻輕松的??？]

    [哈哈，主播的力氣一直很大的！他只是懶洋洋，現在的主播更厲害了呢，這點活兒還累不著他。]

    用戶x56569還真的把家長們也帶來一起看直播了，她在直播間里評論說：[糯米會越來越黏的，其實打糍粑是很費時費力的活兒，杵槌會被糯米的超強粘性黏住的。我爸說，他小時候都是兩個成年男人一起舂打石臼里的糯米，因為要想吃上柔韌美味的糍粑，必須快準狠穩??！]

    上了年紀的小星球居民比如宋飛川，他們平日里都不怎么看直播，現在看到這年輕清俊的孩子干得踏實又穩準，幾乎都露出了驚訝的神色，他們都以為幾乎要見不到這種古法打糍粑了。

    江知沒喘一口大氣，大家都目瞪口呆地看著在他的杵槌捶打之下，原本粒粒分明的糯米飯變得越來越黏，等到糯米飯被槌打至黏稠成泥，江知用杵槌高高地挑起來，像拉絲一樣，那雪白如瀑的粘條也不斷，已經非常有韌性勁道了，這算是大功告成了。

    一旁觀摩學習的時堯覺得自己摸到了精髓，也學著江知的樣子，往石臼里加了糯米飯，開始舂打。

    “辛苦啦，我先給大家分糍粑?！苯蜁r堯說一句，他應了聲“好”，江知抱上大盆和刀片，洗了烘干后，抓了一把熟糯米粉從石臼里拿了糯米糍粑團。

    這剛舂好的糍粑很黏糯，還是溫熱的，江知把糯米團裝進改良的裱花袋，桌案上擺著一盤盤蘸料：黃豆面、芝麻花生面、紅糖濃汁還有早前江知釀的糖桂花漿。

    大家都期待地看著江知，只見他一抓著裱花袋的頂部，一放在剪開口子的底端袋身處，然后在大家還沒反應過來之際，隨著江知雙的擠壓配合，一個個圓滾滾的白團子就“噠噠噠”地從口子里往外蹦，滾進了細膩金黃、香噴噴的黃豆粉里，裹上了金粉新衣；落入了淺薄一層的紅糖汁里，蘸上了色澤艷麗的紅糖……

    [主播真的太秀了……我從未見過有人居然能用這簡陋的袋子做出這么圓滾滾、白胖胖的小團子！這清脆美妙的噠噠聲音，是在誘惑我們嗎？！]

    [每次看主播做菜都是美的享受呢，感覺好像回到了最淳樸的時候，主播這一桌案的蘸料、擺盤等等，都很精致很美。那細細小小點綴在糯米糍粑上面的金花兒，又香又好看，真想一口吃掉，又想多看一會兒。]

    “哈哈，今天會做足夠多的糍粑供應的，現在先把這一大盆送給大家，要趁熱吃哦?！苯獩]用一分鐘就把裱花袋里的糍粑全給擠到蘸料里了。

    s00006給的小圓盒滿滿地擺積成了小山，江知往小圓盒里裝糍粑，一盒九個，口味一致。

    “還是隨抽了送給大家?；煅b口味會交疊，所以每盒只有一種口味?！?/br>
    這個時候，直播間的觀眾已經有九億多了，就在系統準備隨抽取幸運觀眾時，忽然整個直播間卡頓了一下。

    江知開了神覺，瞬間就感覺到了異樣，他還沒發問，就聽見s00006說：“由于直播間瞬時流量爆炸，需要二十秒維護修復?！?/br>
    他聽著小六說完，不一會兒二十秒過去，他抬眼看了下在線人數，居然瞬間暴漲到了十六億人！

    還沒等他疑惑，就看見了評論區洶涌沖襲而來的評論：

    [卡了？]

    [我的天？我剛剛怎么看見整個環境一動不動，還以為主播怎么了……]

    [帝國公民回來了??！主播，我們超想念你的！]

    [沒有主播的日子，吃了半年的龍蝦巨蟲和蒸蟲蛋，終于可以在主播這里換換口味了??！]

    【主播，時隔半年，終于又可以再次看你的美食直播了！】5000星幣的金黃加粗評論閃亮出現，“你走開我怕蟲”再次登錄直播間。

    一時之間，評論區全都是激動萬分的帝國居民，他們可是被整整禁網了半年??！在這半年閉塞的生活里，百無聊賴的帝國居民一氣之下，各個英勇出戰，打巨蟲、吃巨蟲，甚至還想著法子轉變了巨蟲，搞起了馴化飼養。這就和幾千年前人們馴服滿嘴獠牙的野豬、頭頂犄角的野牛差不多。

    沒有位面網絡的人們只能自己找樂子，先前有人在江知的直播間里保存了不少的圖片，其就有主播當時來到帝國，烹制蟲族的資料。

    于是，一個、兩個人把圖片資料上傳到了星際網絡上，在他們自己的星球上飛快地傳播開去。這大半年研究所也沒有停止開發，為了平息眾人的怒火，轉移注意力，甚至向大眾低價銷售了精細面粉和其他可培育食材。

    大部分帝國居民在無聊之際開始學做菜，居然慢慢摸索出了其的樂。這會兒剛好是他們解禁的日子，帝國絕大部分的居民都守在自己的終端前，倒數著解禁的時間。

    位面網絡一恢復，幾乎是六成以上的人跑來了江知的直播間，這才造成了剛剛的流量爆炸。

    “哇，謝謝打賞，大家別浪費星幣啦，歡迎你們！”江知沒有說太明白，但是帝國觀眾們都懂，幾乎是落下了激動的淚水。

    “系統會繼續抽獎的，你們真是趕巧了?！苯τ?。

    s00006很快抽選了15位幸運觀眾，其一位剛好還是帝國觀眾，那人激動地給江知打賞了好多星幣。

    重新把裱花袋裝滿，江知又繼續擠壓出糯米糍粑，十幾份、十幾份地送出去。

    [太贊了??！我這份是‘紅糖糍粑’，一口糍粑入嘴，溫軟甜香的滋味瞬間點亮整個人的心情。紅糖汁蜜甜濃稠，但因為配著糍粑一起吃，一點兒都不膩人。今天真是喜慶的日子，重回大千位面網絡的滋味真好，能夠收到主播的小禮物更是幸運值爆表了！]

    [明明有九個，我卻感覺自己一分鐘不到就全！吃！光！了！豆粉真香，細碎酥香的黃豆面和軟糯有嚼勁的糍粑，簡直絕配！]

    [這糖桂花糍粑太好看了，但我還是嗷嗚嗷嗚一口口全吃了，清新細膩的口感，完全虜獲我的心啊。]

    因為是由糯米直接捶打的，這糍粑的米香甜香很是濃厚。打糍粑在粘軟香糯之，還有勁道柔韌的口感。這種糍粑不管蘸什么料都相當美味，它有自己獨特的米香、甜香，醇厚悠長，蘸料起得是畫龍點睛之用。

    “你走開我怕蟲”早就沉浸在濃香之，他說道：[主播，你還做嗎？要不上架幾份吧！]巨蟲高蛋白的rou質吃多了，總會想換換口味。他光是想起之前主播做過的美味，每每都會有肚子咕咕叫的應景背景樂。

    江知剛好把自己舂好的糯米糍粑全都送完，這時候只能笑著說：“大家要是不趕時間忙著工作，可以等下一輪?！彼咽Ｏ碌囊煌媵亵味似?，走回院子央，到了時堯身邊。

    時堯力度足夠，但經驗不夠，那糯米似乎被他舂過頭了。

    “好像搞砸了?！睍r堯難得露出一點足無措的樣子，江知被他無辜又帶著認錯的眼神望一眼，心都顫悠了一下。

    他湊過去在時堯臉上親了一口：“沒事哦，這些夠柔韌，可以留著我們自己油炸了吃，或者放冷了切小方塊煮甜酒醪糟?！?/br>
    時堯被他安撫得瞬間回血，低著頭也啾了江知一口。

    “嘿嘿，快嘗嘗?！苯岩煌霛L裹了黃豆粉的糍粑遞給他，“超甜超香的，你做的黃豆面很棒的?！睍r堯就著他的吃一口，果然香軟美味。

    [咦，怎么直播鏡頭一直沒動呢？這里都沒糍粑了！]

    [是不是又卡了？]

    直播器還在對著桌案上的蘸料拍，直到那邊兩人膩歪了半分鐘，才繼續轉移陣地接著拍。江知還有些心虛，幸好沒人聽到他們親親的聲音。

    等繼續舂打時，江知想了個好方法，他干脆把那石臼撤掉一個，就留下一個，由他帶著時堯一起舂打。因為江知的節奏好，時堯跟著上，很快也干得有模有樣。

    他們倆的杵槌一起一落，在直播間的觀眾們看來，簡直就是無影之術，根本看不見清晰的樣子，只能聽見節奏感非常強的沉悶捶打聲。

    [我覺得主播似乎變得很不一樣了啊。從主播一開始直播看到現在，感覺就像是看爽主角一路噌噌噌地升級。你現在和我說，主播他可以一個人做一百份、一千份美味佳肴我都可以淡然接受]

    因為兩人默契十足，配合得相當好，很快就有一大團糯米糍粑可以食用了。

    [我是不是單身太久了，居然覺得看他們倆夫夫舂打糯米飯，都看出了偶像愛情劇的心動和甜蜜……]

    [_(:3」∠)_真甜。]

    直播間的觀眾自然是興奮的，因為這樣一來，他們每個人能吃到糯米糍粑的概率就大多了！

    有人看這打糯米糍粑都覺得非常辛苦累人，在主播送了第輪之后，都紛紛勸主播別累著自己，不如上架到窗口，他們全都有星幣，可以買得起的。

    江知在窗口的定價都不高，大多數人有錢，但沒運氣，速和網速也跟得上，能在小窗口搶到糍粑。

    他們想，與其由著命運之神掌控他們吃美食的會，還不如憑借各種的實力速搶搶搶！畢竟搶購玩兒的就是心跳。幾乎所有的觀眾都覺得，購買比贈送棒多了。

    于是，更多的人吃到了嘴饞了一清早的糍粑，江知的統計欄里的星幣也瘋長……

    第81章 以物易物

    五日前,妖界最高最長的山脈之間忽然有濃厚的黑霧涌出沖天，伴隨著陣陣巨雷，弄得整個妖界都心慌意亂,因為那可是妖界領主的長居之地。在那里，有象征著權利和地位的領主殿,有最適合修煉的靈秀之地。

    而眼下這異象顯現,修為低下的妖怪都不敢靠近，更不敢猜測議論。而那些有了高深修為的大妖，豺狼、大蛇和鷲鷹等幾位大座，卻是心思各異。

    天降異象,重雷密布,難道是……領主殿那位要歷劫了么？可那瞧著也不像是歷劫的九重天雷啊。

    早前就聽說過，現在那年輕俊朗、意氣風發的領主，之所以能夠橫空出世，脫穎而出,是因為他早些年吞噬了很多異世逃竄而來的魔物……這會兒也不知，是不是遭反噬了。