“你這是做什么？”楊孟英看她在蛋清中滴入白醋，便又問。

    “你先幫我打出氣泡，一會兒你就知道了?！?/br>
    楊孟英打蛋清的時候，裴靜姝又分三次加入白糖，取蛋白的一半放入蛋黃糊中，將其翻拌均勻。

    兩個小饞鬼在灶臺邊，望著楊孟英不停翻攪的手，滿懷期待。

    裴靜姝看他們嘴饞的表情好笑，就說道：“想早點吃的話就燒火吧！”

    兩個小孩趕緊傳火，沒過一會兒，鍋里的水就開了。

    裴靜姝把攪拌好的蛋糕液倒入一個大瓷盆中，又將瓷盆放在鍋里隔水加熱。這瓷盆是她前段時間花大價錢買的，買回來之后裴靜龍還說她奢侈敗家。瓷盅瓷盆在這個年代可是高檔物品，一般人家根本用不起。

    大約過了二十多分鐘，裴靜姝便將鍋蓋揭開，一股蛋糕香味撲鼻而來。

    她把瓷盆從鍋里端出來，楊孟英湊上前來吸了一口熱氣，“閨女呀，這到底是什么東西？聞著怎么這么香？原來雞蛋還可以這么吃，這像發糕又不是發糕的，看著比發糕還要松軟，沒想到這么一點蒸出來有這么多?！?/br>
    裴朝辰眼睛一亮，口水都快流出來了，“小姑，這就是你給我們說的蛋糕嗎？”

    “mama，我要吃蛋糕！”

    “別急，先等一下！”裴靜姝看那兩個小家伙眼睛都落到碗里了，便將瓷盆里的蛋糕倒扣在干凈的菜板上，一盆蛋糕就成塊出來了。

    她用小刀將蛋糕切成數塊，兩個小家伙各得了一塊，楊孟英也伸手抓了一塊塞到嘴里。

    “又香又軟，這是個什么味兒，這也太好吃了。閨女，這也是明軒教你的嗎？”

    裴靜姝只好含糊其辭地嗯了一聲。

    “閨女，我覺得這東西肯定比月餅賺錢。你看這么一點面粉和雞蛋做出來竟然有這么大一盆，而且還可以切成塊。我們切小塊點，一分錢一塊，也可以賣好多錢了?！睏蠲嫌⒁荒樸裤降卣f，同時也不忘叫苦邀功，“就是打蛋太累，手膀子都酸了?！?/br>
    現在沒有打蛋機，要把雞蛋打出泡，確實很軟手。如果要做蛋糕賣的話，最好做個打蛋器。

    聞到裴靜姝這邊的香味兒，一直在附近玩耍的小孩子都跑過來眼巴巴地守著。

    楊孟英看見就罵：“一群要飯的小叫花，天天都在這附近轉，就是看著你這里有好吃的。一人一塊，拿著趕緊走?！?/br>
    楊孟英把菜板上的蛋糕又改了幾刀，改成很小一塊，分給門口守著的小孩。

    裴靜姝見狀就說：“你既然都分給他們吃了，就別罵他們了，你這給了東西又罵，不是出力又不討好嗎？他們也怪可憐的，分他們一塊也沒什么?！?/br>
    “你知道他們為什么來？還不就是看你好說話，一有點吃的就跑過來，鼻子比狗還靈?！?/br>
    裴靜姝搖了搖頭，沒再和她理論，只讓裴朝辰端出去讓外面做活的人也嘗嘗。

    吃到香軟的蛋糕，大家贊不絕口。

    “靜姝，這東西你是怎么做的？”有人便問道。

    “雞蛋白糖和面粉……”

    “閨女，快過來幫我搭個手，快點，別磨蹭?！睏蠲嫌⒋驍嗨脑?。

    裴靜姝以為她真的有什么事，就進了屋。

    楊孟英壓低聲音嚴肅道：“別人問你什么，你就全套往外說，你也太不長心眼了，別人套你的話呢。我看以后我們做東西也得關了門做，省得別人偷學了去。那月餅和涼粉也就算了，這蛋糕是萬萬不能往外傳的?！?/br>
    蛋糕只需要一點點面粉和幾個雞蛋就可以做成一大盆，而且做出來還很好吃，又是新鮮吃法，在楊孟英看來是目前最賺錢的營生。

    “以后別人都把這招學了去，誰來幫你賣涼粉賣月餅？”

    裴靜姝知道她是這種小家子氣的，便點點頭，其實她這話倒也沒有說錯。蛋糕確實有很大一塊空白市場，面粉和雞蛋都花不了多少，而白糖也可以用糖精來替代，利潤可觀。

    那些小孩吃了蛋糕之后，回去都給自己的大人講，說裴靜姝這邊又做出了非常好吃的蛋糕。眾人都不知道蛋糕是什么東西，便跑過來看稀奇，卻見一群干活的人個個手上都拿著一塊黃色東西吃得津津有味。

    “你們這在吃什么？”

    “這是蛋糕，丁大妹來嘗一塊吧?！睏蠲嫌⒄泻舻?。

    丁大嫂和李大娘等人都拿了一塊吃，頓時便被蛋糕的香味俘虜。尤其是李大娘，她人老了，牙齒本來就不好，硬的東西吃不下，這蛋糕又香又軟還甜，正合她意。

    “你們家靜姝真是手巧，什么東西都會做，這又是用什么高級東西做出來的？”

    “你們就別夸他了，這東西倒了半罐白糖進去才做出來的。我和她從中午就開始折騰，到晚上才做出這么一鍋，太麻煩了?！睏蠲嫌u頭說。

    眾人還以為這蛋糕真的很復雜，再加上味道不錯，又香又甜，也不知裴靜姝放了多少糖。

    “靜姝是準備做這種東西來賣嗎？”

    “你們想賣的話，可以拿去試試看好不好賣，反正這東西不重，也不占地方，可以順帶捎去?！睏蠲嫌⒄f。

    “那這蛋糕拿價多少？”

    “八毛錢一斤?！?/br>
    “八毛錢一斤？那一斤有多少呀？”丁大嫂又問。

    裴靜姝稱了半斤給她們看，來人紛紛表示要訂貨。

    雖說八毛錢其實也不少了，但是那白糖多貴呀，剛才聽楊孟英說這東西又耗時又費糖，他們還以為會更貴一些，沒想到卻只要八毛。

    說起來也是這些人的格局大了，以前要讓他們拿八毛錢出來買零嘴，只怕是要了他們的命?，F在遇上好吃的東西，卻嫌棄起八毛太便宜。

    八月底下起了秋雨，因著今天的雨下得有點大，隊里也沒有出工。

    顧大娘深一腳淺一腳地從劉家門口過，見屋檐下坐了一群人在吃東西。對方便招呼她過去坐坐，顧大娘看雨大，便過去坐下閑聊湊個熱鬧。

    劉太爺讓孫兒媳婦拿了一塊糕給顧大娘，顧大娘接過手笑著說：“哎喲，這怎么使得？是你后輩買來孝順你的東西，你老人家吃就是了?！?/br>
    “沒事，我們家里還有很大一袋?！?/br>
    顧大娘聞著手上的東西，“這又是什么稀奇玩意兒？怎么這么香？摸著還軟綿綿的?！?/br>
    “這叫蛋糕，是用雞蛋白糖和面粉做的，吃著可香了。我們家老祖宗最喜歡吃這東西，他剛才一口氣吃了四五個，我說讓他少吃點，怕不消化，他還生氣說我不給他吃?！倍判≌f笑著道。

    杜小是劉家的大孫媳婦，能說會道，很會哄老人開心，劉太爺和劉太婆都很喜歡這個孫媳婦。

    “你爺爺就是那倔脾氣，你別跟他一般見識。顧大娘，你嘗嘗，這東西真好吃，我沒有牙齒也咬得動。以前那些人買過來的糖，我一個也吃不了，只有這東西才適合我這種老太婆?！眲⑻耪f。

    顧大娘聞著那味兒，也是垂涎三尺，逮著就咬起來，入口又香又軟又甜。

    “這東西得不少錢吧？”

    “外面賣得貴，我們老大去拿的便宜?！?/br>
    “那是多少？”

    “八毛錢一斤?！?/br>
    顧大娘沒話說了，八毛錢一斤的東西，她可舍不得買來吃，這又不是飯，又不是rou，竟然還需要八毛。

    要是顧明軒還在，哪里需要羨慕別人？別說八毛，就算是八塊，她也吃得起。

    想起自己已經死去的大兒子，顧大娘又是一陣心酸，連著蛋糕吃起來也變了味兒。

    她和劉家人閑聊了幾句，見外面的雨小了，便帶起斗笠走了。

    第21章

    地基已打完, 最后還是按照裴靜姝的意愿, 給她預留了洗澡的房間和格外的廁所。反正農村的地寬，現在修房造屋也沒有限制, 只要你有錢, 想怎么修就怎么修。

    不過再往前推兩年, 還是得小心一些，因為一不小心就會被打成地主。只是承山這種小地方窮，修得起房子的人都屈指可數，也從沒出現過這種事。

    裴靜姝這邊越來越熱鬧, 不僅是干活的人多，每天在她房子周圍玩鬧不肯走的小孩也很多, 甚至還有隔壁村的小孩跑過來, 期盼著裴靜姝做好吃的時候，能夠施舍一點給他們。

    楊孟英看見那群小鬼就是一肚子火，就算罵走，沒過一會兒還是會聚過來。

    裴靜姝看這樣下去也不是辦法，楊孟英罵得難聽容易得罪人，讓那群小孩養成不勞而獲的習慣也不好。

    思來想去, 裴靜姝便將那群小孩招過來，“我這里現在需要柴火，干燥的樹葉兩分錢一斤，干樹枝等一分錢一斤, 但是若沾了水沾了大量泥, 就要打折扣。你們要是想賺錢, 或者是想吃小零嘴，可以去拾柴過來換?！?/br>
    眾小孩一聽，都興高采烈散去了。一斤樹葉就可以換一只月餅，他們終于不用眼巴巴地看著，還要被那裴大娘攆走。

    楊孟英聽后又不滿道：“你把價錢給他們開得太高了，一斤樹葉就可以換兩分錢，你當那樹葉是黃金呀！”

    裴靜姝笑：“不把他們打發掉，你一天到晚都要生氣念叨，現在不就清靜了？”

    “誰讓你用錢打發的？你當錢是天上掉下來的？！”楊孟英看她不以為意，越發來氣。

    “一斤樹葉也很多了，他們一個個那么小，當真把價格定低了，他們半天都賺不了一小塊糕，會打消他們的積極性，到時候又在這附近吵鬧，你看了不也心煩？再說，我這里每天要燒那么多柴火，竹枝也沒剩多少了，到時候沒柴火也沒法煮飯?！?/br>
    金溝村附近的樹林并沒有那么多柴火，金溝村的住戶也多，算得上一個大村落，家家戶戶也要燒柴，附近的樹林早被刨得干干凈凈。那些小孩兒想每天拾幾斤柴火，其實也不容易，其中很多小孩才三四歲，有的甚至更小。

    楊孟英又嘀咕幾句，見裴靜姝沒和她爭執，她一個人說半天也沒意思，這才作罷。

    自從裴靜姝決定不和葉云岑去城里之后，簡直就像變了一個人，性格和以前完全不同。

    也不知是顧明軒的死對她打擊太大，還是那個葉云岑讓她幡然醒悟，想起自家女兒坎坷的感情，楊孟英心中又生出一些遺憾和憐惜來。

    裴靜姝倒全然不知楊孟英心中的憐憫，她找了一塊木板，用木炭在上面寫了幾排字。

    “你在這里比劃什么？”楊孟英不識字，便問。

    “我把要回收的東西價格標上，以后別人來我們家拿貨，也知道我們這里要收些什么東西，他們要是覺得價格合適，也愿意來我們這里換錢或吃的?！迸犰o姝解釋道。

    “這方法倒好，就怕很多人都不識字?！?/br>
    “總有幾個識字的?！迸犰o姝說，又讓楊孟英把這塊木牌放在門口顯眼的位置。

    既然談到了文化教育，裴靜姝倒是想起一事來，便又起身去了何家。

    現在一個月去賣東西的次數少了，何婆婆能賺到的錢也跟著減少。不過依裴靜姝看來，像何婆婆這樣年紀大了，身體也不太好的，還是不該背著重物走那么遠的路。

    “何婆婆，在忙什么呢？”裴靜姝一進來就見何婆婆穿著一身單薄的衣服在堂屋門口刮麻線。

    現在農村還能看見種麻，而麻的莖部可以搓成麻繩，辦喪事或做鞋底可以用上。

    何婆婆抬眼見是裴靜姝，笑彎了眼，“我這吃了飯沒事兒，搓幾根麻給小江做雙鞋子。他的腳長得快，前幾年做的鞋子已經穿不上了。這兒有板凳，來坐?！?/br>
    裴靜姝和她寒暄了兩句，問道：“怎么不見小江？”

    “他今天上學去了，學校的老師來勸了幾次，我實在很不好意思。還得多虧了你，我們才把那五塊錢的學費湊齊，不然他這孩子哪有機會上學，也只能跟我一樣當個文盲?！焙纹牌鸥锌f分。

    “上學去了就好，多讀點書是有好處的?！?/br>
    裴靜姝其實也很欣慰何婆婆能這樣想，何家的情況現在這么困難，何婆婆還愿意讓孫子去上學，可見她是真心疼惜孫子，不是金錢至上的。

    受知青下鄉的影響，農村不乏那種認為讀書沒用的頑固，認為讀了書還是要回來種地，他們卻看不到知青下鄉對農村帶來的積極一面，尤其是在教育方面。承山大隊在知青的帶領下，很多人都意識到了讀書的重要性，對那些猶豫不決的，知青們也曾極力勸過。

    “學校的老師也這樣勸說我，以前實在是拿不出學費，才耽誤了這孩子。他今天都是穿著草鞋去的學堂，天氣一天天冷了，再穿草鞋怕是要凍壞?！焙纹牌耪f道，又感激了裴靜姝一番。

    “你年紀也大了，今后還是別背東西去賣了，我那邊最近忙不過來，缺個燒火的人，你過來幫我吧！我開你六塊錢一個月，就做中午和晚上?！迸犰o姝說。