阮棠聞言，心中感動，冉菁真的對他非常的好。

    “那就這么說定了??！”得到了他的回復，古會長滿意地結束了通話，連聲音里都帶著喜意。

    沒過多久，第一屆新銳廚師大賽即將召開的消息就在星網上公布出來了，而阮棠將作為這一次大賽的主要評委的消息，更是讓這個比賽未播先熱起來。

    【洛離：嗷嗷嗷——是我軟糖當評委！看看看看看，打死都要看！】

    【林靜安：想知道評委會不會現場露兩手……[流口水]】

    【id31002209：哇，又可以一飽口福了！(＾－＾)v】

    越來越多的人對這次的比賽表示了關注，這次比賽的官網上報名的人數也在不斷增加。

    三天后，大賽如火如荼地開始了海選。

    第94章

    無數烹飪愛好者和通過星級考核的專業廚師全都參與了海選, 成千上萬個參賽視頻被上傳到了新銳廚師大賽的官方網站上, 在為期十五天的海選時間內，觀眾們可以在官網的簡單分類里尋找到感興趣的菜色, 進入全息錄像去品嘗它們的味道，然后根據自己的喜好, 去給喜歡的選手投票。

    可以看得出來, 參賽選手中有不少烹飪愛好者都是阮棠的粉絲, 又或者說是阮棠做出來的菜色已經成為了帝國美食的一道標桿, 有不少人做的都是阮棠在直播中曾做過的菜色，但也正是因此, 觀眾們有了比較，對味道的要求反而會更加嚴格。

    包括阮棠在內的三位評審也都在關注比賽的進展，他們同樣擁有投票權，但在海選階段，他們的投票和普通觀眾的沒有兩樣。

    相較于那些模仿自己的菜色, 阮棠更偏愛有新意的菜品，就比如有人用切成薄片的黃瓜包裹水煮的鴨rou, 做成黃瓜卷, 再配上豆瓣醬, 雖然做法很簡單, 但從外觀上來看非常的漂亮, 口味上也有其獨特和新奇之處, 所以阮棠給他投了一票。比如還有人用魚香的做法, 把幾種素菜和章魚一起燒, 這是比較少見的組合，但味道也意外的很不錯。

    很快，兩百名由觀眾票選出的優秀選手便脫穎而出，為了保證票選的公正性，全程都有幾大直播平臺派遣專人進行數據監督，所以這兩百位選手可以說是完全憑借實力奪得的出線機會。

    初賽正式開始之前，兩百位選手齊聚首都星，比賽場地定在了廚師協會的一處分會。廚師協會的分會定期都會舉辦廚師考核，因此場地和硬件設施等全都是現成的。而幾大直播平臺也共同出資，包下了分會附近的一處酒店，直接解決了選手們在首都星參賽期間的住宿和飲食問題。

    優渥舒適的生活條件讓選手們十分欣喜，但欣喜之余也不免多了一絲緊張，畢竟他們都清楚，初賽之后將直接淘汰掉他們之中一半的人，百分之五十的高淘汰率不可謂不殘酷。

    在比賽中，重要的不止是個人的水平，對手的實力也同樣重要。

    兩百名選手互相看了看，都默默地進了房間，打開官網觀看晉級視頻，好摸清對手的實力水平。

    那些水平不算太好的，更是在心里默默祈禱起來，希望其他對手全是大豬蹄子，要么水平不如自己，要么壓力過大、發揮失常。

    五天的賽前準備時間一晃而過，不管眾人有沒有準備充分，初賽仍舊如期舉行。兩百位選手齊聚廚師協會的分會場，直播平臺出動了上百臺飛行攝錄儀，進行全方位的拍攝，這時候已經能看出不同選手之間的細微差別，有人畏畏縮縮，嘴里念念有詞，有人則氣勢驚人，異常自信，唯一的相同點是，每個人的眼里都有光。

    從幾十萬人中脫穎而出，成為兩百名佼佼者之一，沒有人想要止步初賽。

    當所有人齊聚大廳之后，阮棠和另外兩位評委一起走了進來，眾選手紛紛起立以示敬意。除了阮棠之外，另外兩位評審分別是古會長和葛老，古會長是廚師協會的會長，沒人不認識，而葛老則是廚師協會的長老，之前阮棠參加廚師星級考核的時候，他曾經擔任過阮棠的考官，也是頗具名望的一位老者。

    三位評委，全都是重量級的人物。作為三人中最年輕，也是最有人氣的一個，阮棠被推舉出來進行開場，同時也對選手們進行一下鼓勵。

    “感謝大家來參加這一次的比賽，這次比賽的目的就是給熱愛廚藝的人一個展示自己的機會，也是為了選出有潛力的年輕廚師來繼續努力，希望大家不要拘泥于名次和人氣，專注自我，充分展示自己對美食的理解。美食一道不分貴賤或先后，每個人對美食的理解也都各有千秋，對每一道菜，我們都會給出自己的意見，希望能夠教學相長，將美食文化在帝國發揚光大?！?/br>
    阮棠發表完簡短的鼓勵話語后，場中立即響起了如同雷鳴般的掌聲，可以說，在場的選手里沒有人是沒看過他的視頻的，阮棠在藍星帝國廚師行業中的地位，甚至比旁邊的古會長還要讓他們心生敬意。

    而且，除了在廚藝上是領導者，不久之前，皇帝陛下還特別授予了他上校軍銜，以表彰阮棠在這次與蟲族的征戰中起到的決定性作用。把蟲族劃歸到資源列表，以及殺蟲劑這種神器的出現，不僅讓他們從蟲族的威脅下解脫出來，甚至帶來了大量利益。在此之前，星際中一直認為蟲族是無法戰勝的死亡種族，作為掌握了“弒神”之術的第一國家也是唯一國家，藍星帝國最近在外交中可謂是無往而不利。

    阮棠在這次戰爭中做出的貢獻影響是非常長遠的，相應的嘉獎也非常給力，不僅獎勵了許多珍寶，由于賀偉曄的請訴，程嵇還破格將他從一個有名無實的顧問提升到了上校的級別，因為考慮到阮棠的情況特殊，沒有直接給他劃撥軍隊，但是他同樣是可以調集警衛隊來驅使的。

    現在的阮棠，已經是名利雙收且手握實權的人了，再也不是以前能夠任人欺負的普通平民了。

    知道阮棠的功績，民眾對這種嘉獎也完全理解，除了少部分紅眼病和鍵盤俠仍在上躥下跳，他們甚至還不滿意地覺得這樣的嘉獎不夠走心。

    畢竟他們主播視錢財如糞土，又不怎么出門，這些頭銜、財寶和軍權，對他來說好像都沒什么意義。

    在受到這些嘉獎之后，阮棠還是第一次公開露面，包括他以前的演技粉也忍不住打開星網，暗戳戳地圍觀，祈禱著自家愛豆在參與這個病后的綜藝首秀的過程中，能覺醒對大熒屏的向往，重返娛樂圈。

    雖然，他們的祈禱只是一個奢望。

    有了現在正熱度加身的阮棠參加，節目的關注度自然居高不下，距離開播還不到五分鐘，在線觀看人數就已經激增到了八位數。

    【喵喵愛吃主播所有菜：嗷嗷嗷，我棠好帥！霹靂無敵帥！】

    【抱木抱不?。浩诖姨穆兑皇?！(☆▽☆)】

    【瑜家的小米洲：媽耶，好想舔屏，棠棠長得好好看哦！】

    “大家都知道，刀工、火工和食材的搭配，決定了一道菜最終所呈現的味道，所以今天我們將要考驗的就是大家的這三項基本功?！惫艜L笑呵呵地站出來說道，“忘記一切外在的東西，回到烹飪的最基礎?！?/br>
    賽制在賽前是保密的，本來以為這次是走高端路線，幾乎每個選手都把重心放在了研究有足夠噱頭的菜色上，乍一聽到這個消息，選手們頓時一片嘩然。

    這樣一來，他們這幾天的準備豈不是都白費了？

    古會長笑瞇瞇地看了他們一會，才拍了拍手，示意他們安靜，“下面，我們就要開始第一項考驗，刀工?！?/br>
    旁邊的工作人員推著一張桌子到了阮棠的面前，桌子上放著一顆削過皮的土豆和一把菜刀。

    “土豆大家都認識吧？非常常見也非常實用的一種基礎食材，適合各種烹飪方法，也可以和許多不同食材搭配，而且在口味上的容錯率很高，是很多人在新手時期就會接觸的一種食材?！比钐恼f著，拿起了菜刀，“但是基礎不意味著簡單，土豆絲好做，但要做好卻很考驗人，對于刀工也很有要求?，F在，我來給你們展示一下滿分的標準?！?/br>
    他伸手拿起土豆，放在案板上，另一手抄起菜刀，五根手指往土豆上一按，便將它牢牢按住，隨后手起刀落，等到他切完片，土豆好像都還沒反應過來似的，仍舊粘連在一起。阮棠又用手將它斜著推倒，一層層梯田似的形狀才展露出來。

    阮棠再次下刀，他下刀的速度非?？?，間距窄而均勻，連刀刃切在案板上的撞擊聲都格外有節奏感。切完之后，他用刀直接把土豆絲鏟進水中，接觸到水，這些土豆絲才終于分散開來，一條條粗細都相當均勻，只有頭發絲粗細，根根都幾乎透明，在水里都快要看不清顏色。

    “合格的標準要更加簡單，只要粗細在0.3毫米內都行?！?/br>
    阮棠華麗的刀工展示不僅引起了場上選手們的一陣喝彩，還讓觀看直播的觀眾們也感到了震撼。

    【小小燕子飛啊飛：好帥好帥好帥?。?！嗷嗷嗷，這也太特么帥氣了！】

    【金幣掉下來：瘋狂給棠棠打call??！】

    【抱木抱不?。何姨墓粎柡Φ奖?！小露一手就震驚全場！】

    “你們的土豆和料理臺都已經在后面的房間中準備好了，大家按照序號各就各位之后，就可以開始今天的第一項考驗了?！惫艜L說道。

    “記住，重要的不是速度，而是品質?！备鹄隙诹艘痪?。

    眾人魚貫進入了后面的大房間，里面整整齊齊地擺放著數十排的料理臺，臺上擺放著兩個土豆、一個砧板和一把嶄新的菜刀。

    選手們立即開始行動了起來，很快房間內就響起了整齊的切菜聲。

    幾位評審緩緩在選手們的身后踱步，沉默地觀察著他們的一舉一動，這讓他們無形中產生了一些額外的壓力。

    在高度緊張的情況下，很容易發生意外，很快就有人的手被刀給劃傷了。

    古會長一邊讓工作人員去給他們包扎傷口，一邊再次提醒道：“請大家注意，關鍵不在于速度，而是質量，希望大家調整心情，穩定發揮?！?/br>
    最后，這第一項考驗，就刷了近三十個人下去，只留下了172人。

    “雖然你們的晉級之路在這里停止了，但我希望你們不要氣餒，回去好好磨練基本功，下一屆大賽，我們等你們回來?！惫艜L面容和藹地對被淘汰了的選手們說道，但是眾人臉上的表情還是相當沮喪，顯然，在切土豆絲這一塊沒能達標的事情讓他們相當耿耿于懷。

    阮棠與他們一一握手擁抱，然后將他們送出了賽場。

    “接下來，要考驗的是第二項，火工?！?/br>
    這一次被拿上來的食材是新鮮的鴨腿rou，要讓選手們做一碗清燉鴨湯。

    鴨子是非常難料理的一種食材，如果處理不好，會有很大的腥膻味，對于體質等級比較高而五感敏銳的人來說，是完全無法接受的，同時火候也比較難掌握，如果火過大，就容易將鴨rou煮得太老，如果火太小，不僅不入味，rou也沒有辦法燉到酥爛。

    為了增加互動性和可看性，他們還從軍部找了五位高體質士兵，又從觀眾里抽了五位體質等級較高的幸運觀眾，一同對他們做出的鴨湯進行評判。這十位場外評委的票數同樣重要，選手們必須獲得這十位場外評委中至少半數以上的贊成票，否則就會被直接進入危險區，由三位主評委決定他們最后的去留。

    要知道接下來還將被淘汰72人，如果他們表現的不好，說不定直接在這一輪就要直接回家了。

    有了這一重壓力，眾人的臉色也都更加凝重起來。

    第95章

    很快, 眾人便開始忙碌起來。煮湯其實沒什么難度，難的是去腥和對火候的掌控。

    場地最后一排的架子上, 整齊地擺放了大量的調味料, 其中就有不少都是能夠用于去腥的, 比如蔥姜蒜和黃酒。

    由于之前沒有料酒的時候，阮棠都是用蔥姜汁去腥, 所以這些選手中, 大部分還是延用了阮棠過去的習慣, 將蔥姜搗成汁之后, 涂抹在鴨rou上來去除腥味。只有少數的人，還添加了少量黃酒來進一步地去腥和提香。

    阮棠注意到一名叫做査盼盼的女孩，她的動作雖然不快，但特別有想法, 比如她會在鴨腿rou上切上幾刀，好讓鴨rou烹煮起來更入味, 同時她還會用小刀小心地去除鴨皮下的油脂，顯然她很清楚其實這些油脂才是鴨子身上腥味最重的部分。

    等她去完腥, 其他選手都已經架好鍋在等著了。查盼盼這才不急不忙地將處理好的鴨腿放進鍋里, 然后加入大蔥段、姜片和足夠的鹽, 加滿水后，先用大火燒開, 撇浮沫后, 再用小火慢燉。

    所有的選手用的都是相同的湯鍋, 不存在用高壓鍋來燉煮的投機取巧的方法, 很多人都是把鴨子扔里面就完事了，這個女孩卻別出心裁地找來一塊干凈的布，將鍋蓋的邊緣包了起來，將熱氣盡量地封鎖在湯鍋中，好讓鴨rou燜得更酥更爛。

    阮棠微微點頭，覺得這個女孩子是個不錯的苗子。

    果然，雖然用時較久，但是她的去腥卻是最成功的，十名場外評委都對這碗鴨湯接受度很高，給了她全票通過的好成績。

    有64人沒能獲得半數以上的贊成票，因此進入了危險區。所謂危險區，就是由三位主評委親自品嘗他們的湯品，并決定他們最后的去留。其實按照初賽的規定，還有72個人要被淘汰，所以直接將這64名進入危險區的選手全部淘汰也是很有可能的。

    這六十四人站在危險區，都眼巴巴地望著三個評委，希望他們能網開一面。但也不能排除其中有一些選手其實還是有一定潛力的，也許還有進步空間。

    剛才他們的烹飪過程，三位評委都是親自觀看了的，所以大致上還是有一定的印象，阮棠和葛老各選了七人留下，這些人有的是基本功非常扎實，但是出現失誤的，也有的是靈氣斐然，可惜基本功卻不夠理想的，都可以算作是潛力股，阮棠覺得，可以再給他們一次機會。

    此時場內剩余的選手人數為122，也就是說，在這一關里，還有二十二人要被淘汰，十四個剛剛死里逃生的人的狀況則更加危險。

    “下面，我們開始最后一項考驗，那就是食材的搭配?！彪S著葛老的話音落下，便有許多智能機器人捧著一個個木盒子走到了眾選手的面前。

    “這些神秘盒中，裝著許多種的食材，希望你們能夠按照你們自己的理解，來進行組合搭配，在一個小時之內，組合出一道特別的菜品，當然，口味是基本原則?！比钐念D了頓，看著面前選手們緊張的樣子，又加了一把火，“這最后一個項目有一個小獎勵——前三名可以再下一輪比賽中獲得優先選取食材的權利?！?/br>
    聽到這個獎勵，所有選手的眼睛都亮了起來，能夠在下一輪比賽中優先挑選食材，這是多大的優勢！說不定，就因為這小小的特權，就能預定下一輪比賽的合格證！

    但與此同時，他們也愈發感到壓力山大。

    因為有著時間的限定，所以這個環節考驗的是選手們對于食材的了解和掌控能力，要在規定的時間內做出一道有新意的菜色，挑選需要搭配的食材就成了最首要的挑戰。

    選手們打開了盒子，發現里面裝著的是草莓、牛奶、里脊rou、豌豆、雞蛋、青椒、辣椒、洋蔥和苦瓜?？吹竭@些，不少人的表情都變得凝重起來。其實這些食材都不是什么很難搭配的食材，組合一下做成一道菜那是非常容易的，但難的是葛老剛才特意強調了的“特別”二字。

    想要用苦瓜炒蛋、青椒炒rou絲、或者草莓牛奶之類簡單的菜色來糊弄過去顯然是不可能的。

    眾人抓耳撓腮，紛紛開始冥思苦想適合的搭配。

    不過這些人畢竟是從數萬人中脫穎而出的佼佼者，肯定不會就這樣被困難所打倒，很快就陸陸續續開始動作起。

    査盼盼在這一場又有著相當不錯的表現，她用雞蛋液攤出了薄薄的金黃色蛋皮，包裹著豌豆、rou丁、洋蔥丁和青椒丁，撒上黑胡椒粉后，做成了美味的蛋卷，在盤子中間擺上三個，再擠上番茄醬，成品的賣相精致又色澤鮮亮，看著就讓人分外有食欲。

    雞蛋卷很快被端上評委席，由無數直播間觀眾和三位評委一同品嘗。阮棠切下一塊放進嘴里，雞蛋皮焦香松軟，里面的餡料鮮美可口，再加上酸甜的番茄醬，滋味豐富又別致，相當爽口，是道很不錯的開胃小菜。

    果不其然，這盤蛋卷在星網上也為查盼盼帶來了相當高的票數。

    除了查盼盼，其他人也是各顯神通，有人參考了阮棠之前做過的青椒釀rou，用青椒做為容器，倒入蛋液和rou糜，上鍋蒸熟，額外增加了雞蛋的口味。燉蛋的口感十分細膩，而青椒本身的甜味被燉蛋吸收，再加上rou糜的咸鮮，味道同樣非常不錯，也獲得了不少支持，順利過關。

    還有人將里脊rou腌制后煎成薄片，鋪在嫩滑的蛋羹上，再撒上紅色的草莓粒，看起來有些突兀的組合，卻產生了奇妙的化學變化，竟也獲得了不少票數。

    還有一種是“天賦型”人才，聰明地做出了辣椒燉草莓、牛奶蒸里脊等菜色，倒是頗有前世食堂菜的真傳，毫無疑問，這些人都直接淘汰了。

    但更多的人，還是被限定在固有的范圍內，做出來的菜色都普普通通，像是只是用草莓、牛奶和雞蛋做的奶昔，用苦瓜、雞蛋和rou片炒出來的小炒等等，相較于其他人敢于創新的人而言，他們的菜品就顯得平平無奇了。

    無過，但也無功。