第56節
慕清對著還在發愣不敢置信的甄香草道:“你們都不許再給四郎吃,他要吃了拉肚子找郎中,我唯你們是問!” 慕清將紅柿子都挑出來全部拿走,放到屋里鎖起來,青柿子都遞給甄四郎:“把這些生柿子都弄稻草灰捂上?!?/br> 農家的孩子再受寵也是能做一些事的,尤其這事還和吃的有關。 甄四郎剛把手中的柿子吃完,“不要不要,阿娘,兒還要吃柿子,兒還要吃柿子!” 慕清可不慣著他,態度堅持,甄四郎見狀就往地上一滾,哇哇大哭起來。 慕清腦子都大了。 她采了一天的栗子,背著一簍栗子走了好幾里的山路,累都累死了,回來還得應付這樣的熊孩子,氣的額上清筋直跳,“竹絲呢?給我把竹絲拿來!” 甄二郎甄香草都嚇了一跳。 甄二郎弄好柴火堆之后,看水缸里沒水了,準備去擔水。 甄香草將背簍放下后,就利索地去廚房將飯菜端上桌,又麻利地將鍋給洗了,里面上了滿滿一大鍋水,繼續燒。 她可不認為阿娘是真的想打四郎,見狀小聲的過來轉移話題:“阿娘,小鍋里面悶了水,您一會兒先洗。四郎和三妹我已經給他們洗了?!?/br> 慕清聞言更怒,“剛洗過澡就滾成泥猴!竹絲呢?”她累的忘了裝甄慕氏,對甄香草道:“你也別忙了,過來吃飯?!庇值溃骸懊魈炷惆岩路赐?,和我一道去山上,多帶兩個簍采栗子?!?/br> 甄三郎聞言則幸災樂禍滿臉期待地看著慕清,十分聽話地從甄二郎新砍回來的竹子上捋了跟細竹絲,還細心地將上面葉子都退了。 這樣抽起來才疼。 慕清瞥了甄三郎一眼,甄三郎以為阿娘生氣了,縮了縮脖子,連忙道:“阿娘,兒去擠羊奶?!闭f完溜得比兔子還快。 慕清睨了他一眼:“羊奶不是擠好了嗎?” 她望著躺在地上打滾的甄四郎,神色冷淡:“四郎看來是不喜歡他這身衣服,也罷,那以后就給三郎穿吧?!?/br> 也不管十歲的甄三郎能不能穿得下。 甄三郎還沒表示喜悅,甄四郎聞言就立即從地上爬了起來,大吼道:“我才不給他穿!” “那就少在地上打滾,你看你,臟的跟泥猴似的!”慕清想了想說了句:“再這么臟,我以后就喜歡你三哥,可不喜歡泥猴!” 甄四郎聞言立即被嚇著,睜大了眼睛,不敢置信地看著慕清。 慕清剛剛只是氣急了,也不真打他,將手中細竹絲往墻角一扔,甄四郎覺得他阿娘果然是最疼他的,舍不得揍他。 剛剛那一巴掌一點都不疼。 甄四郎拎著栗子在院角倒了,又灑了些水,等著栗子殼自行脫落。 他還要去挑水,慕清阻止他:“今天累一天了,明天再挑,先吃飯。香草明天和四郎明天跟我一起去山上采栗子。三郎,你放羊的時候把三娘帶著,一定要看護好她?!?/br> 甄四郎正是貪玩的年紀,聽說可以跟著一起去山上玩,摘柿子采栗子摘山楂,高興地歡呼起來,完全忘了剛剛慕清氣的要打他的事。 甄三郎眼睛一直盯著慕清手中的菜糊糊點頭。 原主甄慕氏是個掌控欲望特別強的人,為了維持她在這個家中的權威,飯菜都是由她來分給他們吃的,通常都是幾個男孩能吃到點稠的干的,甄香草和甄香就是半碗稀的可以當鏡子照的水糊糊。 之前差點露餡,慕清不打算再做的和原主差的太明顯,給甄二郎舀了一大勺菜粥:“今天二郎辛苦了?!?/br> 過去在這個家里如隱形人般存在,干得最多,吃的不算最少也不算多的甄二郎今天被表揚了好幾次,激動的眼睛都在放光,連忙說:“阿娘,不、不辛苦?!?/br> “我說你辛苦就辛苦?!?/br> 其次是甄三郎,甄四郎。 甄三郎和過去一樣,但今天的甄四郎卻比往常要少一些,平時除了甄慕氏自己,就屬甄四郎最多的。 慕清道:“下次再敢地上打滾,就沒得吃!” 甄四郎剛剛吃了五個雞蛋大的柿子,此時肚子不怎么餓,對慕清的話只是嘻嘻一笑,并不在意。 剩下的是甄香草和甄香。 原主過去給甄香草和甄香都是上面一層沒有什么米的稀湯,但今天慕清卻一視同仁的將菜粥攪勻了打的菜粥。 甄香草意外的看了慕清一眼,以為是大哥甄博文對母親說了什么,才讓母親有所改變。 她不敢耽擱,連忙將手中菜粥很快喝完,端起meimei那碗,喂meimei吃。 甄香還處于懵懂的年紀,有吃的就趕緊吃。 慕清自己一個房間,甄二郎甄三郎甄四郎四個人睡一個房間,甄香草帶著甄香睡原來甄香君的房間。 甄香草正在喂小妹甄香吃柿子,眼睛卻看著床邊的兩個柿子發愣,小甄香卻沒有那么多想法,將甄香草遞過來的柿子往甄香草嘴巴的方向推:“柿子,甜,二姐,吃?!?/br> 甄香草淺淺的笑了,望著還不懂事的幼妹,眼底有了些溫度。 她到底沒忍住甜柿子的香味,小心翼翼的伸出舌頭淺淺的舔了一小口,一股從未嘗過的甜味從她的味蕾,一直甜到了心底。 她又小小的嘗了一點點,就再舍不得吃,將剩下的柿子都喂給了小甄香,剩下的兩顆柿子也被她小心翼翼的藏了起來,準備明天喂給小甄香吃。 次日一大早,甄香草就起床把米放在鍋里煮了,又去把衣服洗了。 慕清前世家里開農家樂,家里是有土灶的,也會用,便起床在鍋里攤了幾塊韭菜餅,非常香。 古代從周超時期就開始食韭菜,在這個蔬菜匱乏的年代,韭菜算得上貧苦人家都能吃得上的蔬菜。 甄四郎直接被韭菜餅的味道給香醒,臉都沒洗直接跑到廚房,伸手就去拿韭菜餅,被慕清一巴掌輕拍在手上:“先去洗臉洗手?!?/br> 甄四郎連忙用水在臉上糊弄了兩把,慕清給他一小塊,他連忙塞嘴里,含糊不清地說:“阿娘,我還要!” “這些都是中午吃的,你現在吃完中午就沒得吃了?!?/br> 這里都只吃兩餐,晌食和晚餐,中午是不吃飯的,甄四郎聽聞中午有餅吃,高興的恨不得立即就上山玩,等中午到來。 一行三個人,甄三郎帶著小甄香去放羊了,甄香草一大早就起來洗完了衣服,此時也跟著一起。 甄四郎身上背著背簍,慕清告訴他,如果他也能裝滿一背簍的栗子,就給他多吃一塊餅,為此甄四郎極為興奮,摩拳擦掌的想要大干一場,要將背簍里全部裝滿栗子。 照例是甄二郎砍柴,他們采栗子,整整裝了四大背簍的栗子,慕清給甄四郎也背了一小筐。 昨天晚上已經有人聯系她,是別的位面的兩只兔子和兩只野雞,都已經死的不能再死,慕清交易成功后,就扔在了儲存空間。 儲存空間不知是和原理建造的,時間如同靜止了一樣,東西放在里面不壞不腐。 此時慕清將其中一只兔子從空間里扔出來,故意大喊了一聲:“兔子!” 甄二郎甄四郎聽到連忙往這邊跑,在他們跑動的功夫,慕清故作追兔子的模樣,將手中的小兒手臂粗的木棍扔了出去,砸在兔子頭上。 等他們過來,正好看到慕清手中木棍飛出去,甄二郎扒開草叢就看到一只死兔子。 甄四郎高興的立刻歡呼了起來:“兔子!兔子!晚上有兔子吃嘍!” 慕清也不知道這從交易系統內交易過來的兔子是家養的還是野生的,十分肥碩,拎起來沉甸甸的,估計得有八/九斤重。 甄二郎和甄香草也十分高興,這么肥碩的兔子,估計能賣百文錢呢。 慕清壓根沒想要賣,帶回去之后,她直接吩咐甄二郎:“二郎,你去將兔子皮給扒了,當心點,刮殘rou的時候當心點,別用力過猛了,刮傷皮板?!?/br> 慕爸爸開農家樂的,經常去鄉下收野味,兔子也是其中一種野味,慕爸爸做的紅燒兔頭味道老棒了。 慕清雖然不會燒,從小卻是看了不少。 慕爸爸自己也會鞣制兔皮,慕清雖沒自己親手試過,大致流程是知道的。 甄家村靠山面水,這里的人靠山吃山,有時候會去山里打些獵物,甄二郎也跟著村里的獵戶學了點鞣制動物皮毛的本事,只是手法十分粗陋,慕清站在一邊看不停的說:“輕點,輕點,要從皮的頭部向臀部順毛根刮?!?/br> 雖然她不知道這原理是什么,但是她爸就是這樣做的,她也這樣指揮甄二郎。 甄二郎十分聽話,聽著指揮。 那頭,慕清已經讓甄香草將兔rou拿去紅燒了。 □□斤中的肥兔子,去掉皮和內臟還有六七斤重。 讓慕清動手做,她可能不會,但說到吃,從小在慕爸爸耳濡目染下長大的她,說起各種菜做法的理論知識,那可是熟練的很。 誰讓慕爸爸一進餐館,不論吃到什么菜,首先就開始侃侃而談這道菜的做法,然后就回家嘗試復制,復制成功后,就會洋洋得意的和家里孩子們炫耀自己是如何聰明絕頂的將這道菜做的如此美味好吃的。 所以說到做兔rou,慕清興致勃勃,指揮甄香草:“這一塊,切成小塊,放在瓦罐里,燉湯;這一塊,紅燒;這一塊,就做個冷兔rou吧?!?/br> 等到要做的時候才發現,廚房的調料十分有限,別說未來的各種陳皮八角等香料了,就是紅燒兔rou時要放的糖都沒有,糖在這個年代可是個精貴物,價格比鹽還貴一倍呢,且沒有白糖,只有黑紅糖。 除了大蒜頭和姜,就只有個鹽和極少量的一層豬油。 這個時候的菜籽油還叫蕓苔,因為菜籽油里含有芥子堿、單寧等化學物質,都有一定的毒性,故而在古代,菜籽油都不作為食用油,只用來制絹布。 日常食用油都是用動物油。 可平常老百姓家,每日能吃到兩頓菜糊糊就不錯了,哪里有動物油吃? 原本想指揮著大顯身手的慕清:“……” 看著黑陶缽底的那點豬油,還不夠她炒兩個菜的。 慕清揮揮手:“燉湯吧,燉湯,里面放些菌子,剩下的先放著?!?/br> 于是甄香草將一塊一斤多重的兔rou切成一塊一塊放入陶罐里,切上姜片和蒜頭放在爐上小火燉著。 慕清回到房間后,就立刻進入種植空間,看看自己空間內有哪些能吃的東西。 能吃的東西多著呢,里面十畝地,全部分成了一塊一塊的小方格,密密麻麻全部種滿了各種農作物。 有她第一次種植的大蒜,這東西沒用,這里有。 高產量花生。 她記得花生直到清朝乾隆時期還是作為貢品的,直到清朝末年至民國時期才全面推廣開,成為農家家家戶戶餐桌上都有的食物。 高產量玉米。 好像是明朝才傳入華國? 還有其它各種亂七八糟的農作物,連辣椒等調料都有。里面的辣椒全都是那些農學家搞出來的變異種,有五顏六色的,有變態辣的,還有大小只有枸杞子那么大,甜辣的。 她又在里面找到一顆宛如盆景一樣的青檸樹,青檸樹結出來的青檸很小,只比鵪鶉蛋稍大一些,酸甜清新。 以前她都不知道這些東西有什么用,反正那些教授們種了,她就順便采集了數據,種了一顆在空間里,反正又不占地方,還能給種植系統充電能量波。 沒想到此時居然派上用場了。 她摘了幾顆兩顆青檸和幾顆甜辣的小紅椒出來,讓甄香草去灶下燒火,自己將兔rou切丁,做了一盤甜辣口味的麻辣兔rou,又切了一顆小青檸擠出汁放在rou里,剩下的青檸皮,她一起切成末扔進rou里去除rou腥味。 甄香草在灶下燒火,并不能看到慕清的動作。 前面說過,慕清是會做飯的,只是極少做。 她在炒麻辣兔rou的時候,火嗆的紅辣椒香辣香辣的,甄香草從未見過辣椒,可是那味道又太香太好聞,讓她想聞的同時又受不了那個辣味,結果被嗆的一直咳嗽。 院子里的甄二郎甄三郎甄四郎他們全都聞到了這股又香又辣的味道,紛紛朝廚房看了過來。