第63節
牛玉根引著她們往里走,邊走邊說道,“來,你們先到里堂休息一會兒,待會兒,讓牛大哥好好的為你接風洗塵?!?/br> “牛大哥,洗塵就不必了,你跟我說說,我明天得準備什么菜式,讓我心里有個底,然后再隨便找個地方安頓好我們母女就行?!?/br> “好,弟妹仁義?!迸S窀槃菡f道,“既然弟妹這么說了,那就等這件事情解決以后,牛大哥再好好的為你接風洗塵?!?/br> 這牛玉根開的是一家占地面積不算小,裝修的富麗堂皇的酒店。 當然,這所謂的富麗堂皇,落在冉初初的眼里,那就是帶有時代色彩,比較符合這個時代審美標準的裝修風格了。 他把冉mama引到后廚,對她們說道,“這就是我這金富豪的后廚?!?/br> “馬師傅,你過來一下?!?/br> 他的話音剛落,就看到一個穿著廚師服,身材高大的胖子,從熱火朝天的廚師中,走了出來。 他嗡嗡的說道,“老板,你有什么吩咐,派人過來說一聲就行了,你怎么到后廚來了?” “這個就是我跟你說的,專門請回來負責,省城貴客的顧師傅?!迸S窀蛩榻B道,“這位就是我們金富豪的大廚,馬師傅?!?/br> “馬師傅,你呆會兒帶她在后廚四處轉轉,熟悉熟悉廚房用具?!?/br> 馬師傅聽了他的話,上下打量了一番眼前這個女人,語氣不太好的說道,“廚房重地,閑人免進?!?/br> “能得牛老板你青睞之人,必定會有幾把刷子的,這廚房看不看,相信她都能做出,讓貴客交首稱贊的美食的?!?/br> 一想到,牛老板竟然從不知道哪個地方請來這么個女人,頂替他這個大廚,準備貴客的那場重要宴席,馬三萬心里就氣不打一處來。 這不是明擺著告訴所有人,他馬三萬技不如人嗎? 想他馬家的廚技,也算是家世淵博,雖然比不上御膳房那些御廚那么厲害,但是,在清朝也是赫赫有名的廚師。 他就不信了,沒了貴妃雞這原材料,連他也沒有辦法做出,媲美用貴妃雞做出的膳食,就她一個小小的鄉下村婦,能有什么特別的本事,靠別的什么材料補救,能做出讓人為之驚艷的美味來。 牛玉根被人當眾下了面子,臉色當場就有些不好看了。 “既然這廚房重地,閑人免進,那我跟冉弟妹就不進去了?!迸S窀淅涞膾吡怂谎?,然后轉頭對冉mama說道,“這廚房的用具,估計你也用不習慣?!?/br> “這樣吧,我讓人給你壘個灶臺,這樣你用著會方便一些,你看怎么樣?” 他知道,但凡有點本事的人,都會有點脾氣,他也能容忍他在一定的范圍內,耍點小脾氣。 但是,這不代表著,他能仗著他的容忍,而要壞他的好事。 這樣的人,即便再怎么有本事,他也不會再留了。 “那感情好啊?!比絤ama也感覺到那個馬師傅對她的敵意,心里正緊張著,呆會怎么相處呢,結果,就聽到他說的話,她心里忍不住松了一大口氣,“那就麻煩你了?!?/br> “那我就讓人去辦了?!迸S窀Σ[瞇的說,“我先派人安排你去休息,別的事情,等你休息好了再說?!?/br> “那一切都聽牛大哥的?!?/br> “……” 看到他們旁若無人,寒暄的離開廚房,馬師傅心里越發的不甘,但是,心里更多是涌起了一些危機感。 覺得自己這個首席大廚的地位有可能不保了。 不過,他想了想,又覺得一個鄉下村婦的廚藝比他更好。 當下,他便冷笑著等著,準備看好戲了。 …… 牛玉根把他們安排在金富豪附近的,一家五星級酒店。 雖說是五星級酒店,當然里面的硬件設施肯定比不上后世的,不過,里面的熱水器,抽水馬桶之類的,卻一應俱全。 這樣方便的家庭設施,讓冉mama驚嘆了一把,連心里的郁悶,都去了一大半。 她們稍事休息了一番以后,大概晚飯時分,牛玉根就親自上門來接人了。 不過只是兩三個小時的時間,牛玉根就已經讓人在金富豪后門的一塊空地上,壘起了一個灶臺。 旁邊還放了一個簡易的桌子,旁邊還放了一口大水缸。 這簡易的臨時廚房,看上去跟他們家用的廚房擺設,非常的相似。 估計他這樣安排,也是為了讓冉mama盡快熟悉這廚房的環境,明天準備膳食的時候,不出什么紕漏。 桌子上面擺滿了各種調料,還有各類干貨。 至于新鮮的食材,估計是明天需要用到的時候,才會的處理好了以后,給她帶過來。 冉mama看的連連點頭,對他讓人剛壘出的灶臺滿意極了。 這讓冉初初心里忍不住感嘆,這有錢還真是好。 “弟妹,你看這廚房怎么樣?還有什么不滿意的地方?”牛玉根連連問道,“如果還有什么需要的,你盡管開口?!?/br> “不用了,這已經很好了?!?/br> 冉初初本來還擔心,等明天開始做菜的時候,她不知道,該怎么把空間泉水偷偷加進菜里呢。 結果,牛玉根他也太體貼了,還特意把這臨時廚房安排的,跟他家用的環境非常相似。 于是,她趁他們不注意的時候,便偷偷的溜到大水缸旁邊,把空間泉水參了進去。 這件事做完了以后,她一直提著的心,終于放松了下來。 她就等著冉mama在明天大放異彩了。 第101章 還以為…… 雖然牛玉根叮囑她們好好的休息,但是,第二天一大早,天還沒亮,冉mama就起床了。 平常這個時候,冉mama早就已經準備擺攤的東西,準備出攤了。 可是,現在在縣城,冉mama根本就沒有什么事情干,只能準備出門,去周圍溜達一圈了。 生物鐘使然,冉mama一有些動靜,冉初初也醒了。 “媽,你準備去哪里?”看到冉mama準備出門的樣子,她嚇得連瞌睡都飛了,一骨碌從床上爬了起來,緊張的問道。 “是不是我把你給吵醒了?”冉mama溫和的說道,“現在還早,你再睡會兒吧?!?/br> “媽,你是不是要出去?”冉初初連忙抓住她的衣角,著急的說道,“這縣城你哪里都不熟,萬一不小心跑丟了,那該怎么辦?” “而且,牛叔叔的貴客就快就到了,到時候找不到你的人的話,那多給牛叔叔添麻煩啊,對吧?” 冉mama聽了她的話,也覺得有些道理,于是便打消了出去逛逛的念頭。 “如果你真的想去逛逛縣城的話,等把牛叔叔的貴客給應付了,咱們再請牛叔叔陪咱們好好逛逛,好不好?” 看到女兒像老媽子一樣絮絮叨叨,把她當成女兒一樣哄,冉mama忍不住覺得有些好笑,揉了揉她的頭發道,“好,媽就聽你的?!?/br> 冉初初轉念一想,想到mama難得來一趟縣城,想要去逛逛是正常的。 而且以mama的性格,估計也不會太好意思打攪牛叔叔,加上她擔心哥哥們在家的情況,估計牛叔叔的事情解決完了以后,她就打算要回家了。 如此一來,能在縣城里頭逛逛的時間,就只有早上這么點時間了。 想到這里,她便又開口說道,“不過,咱們在附近逛逛的話,應該不會迷路的,不如咱們就出去看看,放松一下心情?” “哈哈……”冉mama看到她小心翼翼的樣子,忍不住樂了,“你這個鬼靈精,是你想要去看看,還給我找借口?!?/br> “行,難得來縣城一趟,怎么也得帶我家寶貝去開開眼界?!?/br> 等她洗漱完以后,天已經蒙蒙亮了。 附近的公園里,還看到了不少晨運的老頭老太太,還有不少做早餐生意的小攤販。 冉mama抱著‘考察’一下縣城小吃攤的心態,還真的從街頭吃到了街尾。 碰到有些特別的,沒有見過的吃食,她還會細細的品嘗,還會仔細的觀察那小攤販是如何做的。 尤其是,那家賣廣東腸粉的小吃攤,生意非?;鸨?。 聽排隊的那些顧客說,這腸粉還是老板特意去南方學習過的,那口味異常的地道。 即便比別家貴那么一兩毛錢,生意還是忙不過來。 冉mama也沒放過這次機會,也排隊買了兩份。一份加雞蛋的,一份加rou的。 這廣東腸粉,吃起來口感特別的爽滑,但是,制作的工藝一點都不復雜。 其實,冉初初上輩子擺小吃攤,也曾經做過這種南方小吃的。 做腸粉的話,首先把浸泡過的米放入石磨,細細的研磨,這樣磨出來的米漿會更加細膩,口感更好。 然后將磨好的米漿和小麥生粉混合在一起,再加入適量的清水,最后往米漿里面散了一些精鹽調味,這樣的話,米漿就準備好了。 把米漿均勻的撒上薄薄的一層,放到蒸籠上蒸,在蒸的過程中,可以加入自己喜歡的配菜,例如:豬rou,青菜,雞蛋…… 大概六七分鐘左右,這腸粉就新鮮出爐了。 最后加上一勺精心調配的醬汁,這美味又好吃的腸粉就完成了。 冉mama嘗了一口,眼睛瞬間就亮了。 剛剛她在排隊的時候,也看到了這腸粉的制作,并不算太復雜。 如果她也在他們家小吃攤上,也兼賣這腸粉的話,生意必定會越發的火爆。 不是冉mama鉆錢眼里了,而是,她這些日子以來,心里一直有些憂慮的。 雖然她做那面疙瘩的生意,現在看著還挺不錯的,但是,她也知道,這玩意兒,當糖水喝喝還可以,但是,這可當不了主食的。 加上現在天熱,所以,這湯湯水水的東西才會好賣一些。 等天氣冷一點的時候,這面疙瘩就可就賣不動了。 所以,她心里一直在琢磨著,該怎么維持小吃攤的生意。 這不,看到這腸粉的時候,她心里就開始琢磨,如果在他們的小吃攤上,兼賣這個腸粉的話,會怎么樣。 “初初,你覺得這腸粉好吃嗎?”冉mama下意識的想要征求自己女兒的意見,“咱們在小吃攤上,兼賣這個腸粉怎么樣?” “好呀好呀?!比匠醭跸攵疾幌刖忘c頭了,“這腸粉那么好吃,到時候一定會很受歡迎的?!?/br> 冉初初正想著,該怎么說服mama,在他們的小吃攤上賣這個腸粉呢,沒想到,她們就想到一塊去了。 “那……咱們再買幾份回去,細細的嘗嘗,看看這腸粉到底是用什么做的?”