第二天沈容音早早地起床就去了辦公室，昨天沒想明白的事情一直困惑著她。腦子里一直記著這件事情，所以沈容音早早地就去了辦公室。

    沈容音在辦公室里奮筆疾書的解決文件的時候，突然部門的一個副主任敲門進來。

    沈容音抬起頭，她記得這個女孩，以前自己忙的時候，這個女孩總會給自己送一塊小蛋糕，她看著女孩，溫柔的問：

    “怎么了？”

    女孩靦腆的笑笑，遞過來一張薄薄的紙，沈容音接過來，是一份辭呈。沈容音低頭把辭呈看完，復又抬起頭：

    “為什么？”

    女孩：“經理，我要.......”

    沈容音：“我不聽你那些冠冕堂皇的話，我要真話！”

    女孩咬了咬牙，說：“我想去做自己的事情?！?/br>
    沈容音：“？”

    女孩：“其實之前來這里上班是我爹娘的意思，我想去南方，但是我爹娘不讓我去，所以我才會來這里上班。雖然這里的待遇很好，我過得也很開心，但是去南方一直是我的愿望，所以......”

    沈容音：“為什么想去南方？”

    女孩猶豫了猶豫，還是把實話說了出來：“我喜歡的人在南方，他去年走的，他說要在南方給我蓋房子，然后娶我。而且，我從小就想去南方看看，我活了這么多年，從來都沒有出去過，我想出去看看?！?/br>
    沈容音：“可是去南方之后你可能會發現南方沒有你想的那么美好，可能你喜歡的人過得也很不好?！?/br>
    女孩楞了一下，隨即笑了，臉紅紅的：“沒關系，反正這是我的愿望，不管怎么樣，我都要實現它。哪怕是在那邊住很破的房子，做很辛苦的工作，我也愿意?！?/br>
    沈容音聽完沒有說話，女孩也咬著嘴唇沒有說話，怯怯的等著。半響，沈容音抬起頭：

    “好，我準了你的辭呈。你一會兒去財務那邊多拿一個月的工資算你的獎金，也算是我對你的祝福。等你去了南方，不管怎么樣，最起碼你能吃得起飯?！?/br>
    女孩本來想推脫，但是沈容音堅持要給，最終女孩點點頭，眼里閃著淚光，誠摯的對沈容音說：

    “經理，謝謝你。我周圍的人都勸我不要這么做，你是第一個沒有指責我的。謝謝你！”

    沈容音面無表情：“我不指責你的原因是因為我沒有這個權利，每個人都有自己的人生，我不能隨意評價別人的人生。但是我要勸你，你是個成年人，你要為你所有的決定負責。以后你是死是活，你想清楚了嗎？”

    女孩很堅定的說：“我想好了！”

    聞言沈容音突然笑了，溫柔的笑：“那好，去做你想做的事情吧，我祝你無怨無悔！”

    女孩也笑了，然后深深地鞠了個躬，轉身離開。

    沈容音久久的看著門口，半響搖著頭笑了。曾經她也是這樣年輕的人，沖動，懵懂，對未知的事情好奇?，F在的沈容音雖然已經過了那個階段，但是她理解，也不會去阻攔。年輕人，哪能沒做過幾件沖動的事情呢！

    不過這個女孩倒是給了沈容音靈感。既然起初沈容音想要做的就是海鮮和海鮮熟食，那么就該一直做下去。如果現在貿然轉型做和飯店一樣的飯菜的話，說不定會適得其反?，F在北三省只有魚公煲在做這個，這也是魚公煲的特色。

    沈容音眼睛一亮，開始在桌上奮筆疾書。不一會兒，沈容音就寫好了。沈容音打算保持原來的產品不變，賣海鮮和海鮮熟食小吃，依舊不開設窗口，但是設置門店，開始賣包裝好的海鮮和海鮮禮盒，增加一些新的海鮮小吃，做海鮮醬，把魚公煲的海鮮做成一個品牌。

    到時候門店和魚公煲分開，魚公煲賣海鮮和熟食以及小吃，門店就專門賣包裝好的海鮮禮盒和小吃，還有一些紀念品。

    沈容音越想越滿意，既然要做，就現在做。沈容音立刻站起身，向外走去，她準備去魚公煲找李再生商量這件事情。

    沈容音先去生產部找了鄭家豪，鄭家豪正在檢查新的樣品，沈容音跟鄭家豪簡單說了說這件事情，鄭家豪雖然有些不情愿，但是還是點了點頭，只說讓沈容音早點回來吃飯。

    沈容音點點頭，看著鄭家豪毛茸茸的腦袋，就想上去摸一摸，但是看著周圍的員工，為了鄭家豪的面子還是沒有上手，只不過走之前悄悄地捏了一下鄭家豪的腰。

    沈容音以為大家都沒看到，可是其實周圍眼尖的員工早就看到了，幾個人偷偷的笑。鄭家豪被沈容音耍了流氓，也不生氣，就嘿嘿的笑，等反應過來看到周圍自己屬下揶揄的眼神之后輕咳一聲，恢復面無表情。

    幾名洪安的老員工看到后，不免在心里感嘆，沈容音真乃神人也！鄭家豪這么一個喜怒不定的人在沈容音面前還是乖得跟孩子似的，幾個人不由得又對沈容音敬重了幾分。

    沈容音一路上心情都很激動，還沒反應過來，就已經到了魚公煲。沈容音站在魚公煲的門口，看著魚公煲的整個店面，想著以后魚公煲做成一個像三只松鼠或者老干媽那樣的系列品牌，心里不由得澎湃起來。

    沈容音慢慢走進去，一路上看到很多人，但是就是不見李再生，沈容音問過之后才知道原來海邊那里出了點事情，李再生去看了。沈容音想著自己是來找李再生的，不如去海邊看看，本來也好久沒有去過了。

    于是沈容音又轉身離開魚公煲。

    等沈容音到海邊的時候，遠遠地看到李再生正一個人站在那里，望著海邊，不知道在想什么。似乎是感應到后面有人，李再生回過頭，看到沈容音，微微笑笑。

    沈容音慢慢朝著李再生走過去，走到李再生身邊站住，也望著海邊。

    沈容音：“在想什么？”

    李再生：“隨便想想。我剛剛去了我娘的墓地?！?/br>
    沈容音：“大娘在天上肯定過的好好的?！?/br>
    李再生：“嗯?！?/br>
    半響，李再生終于回過神來，問道：“你怎么來這里了？”

    沈容音眼睛一瞬間亮起：“我找到解決辦法了！”

    第459章  改革

    沈容音急切的說：“我找到解決魚公煲現在危機的辦法了！”

    李再生：“不著急，這里風大，回去說?！?/br>
    李再生和沈容音回了海邊漁民的那個基地。沈容音推門進去，李再生隨后進去并關上門。李再生讓沈容音坐下，然后給沈容音倒了一杯水，接著坐下看著沈容音說：

    “你找到辦法了？什么辦法？”

    沈容音這時候卻不著急說了，她喝了口水，然后問道：

    “你還記得我當初想要做魚公煲的初衷嗎？”

    李再生：“我當然記得，起初只是為了想要賣海鮮，但是后來你還想做一些海鮮熟食，一些半加工的食品?！?/br>
    沈容音：“沒錯，但是當初為了打入市場，我沒辦法，只好同時也做一下小吃，供客人在大廳里吃飯，或者吸引客人來店內消費。但是這已經背離了我做魚公煲的初衷。我心目中的魚公煲應該是做海鮮供應和半加工海鮮的?！?/br>
    李再生：“這些我都懂，你直接說你的想法！”

    沈容音：“我想把魚公煲做成一個品牌！”

    李再生有些不解：“品牌？”

    沈容音跟李再生解釋：“就像咱們現在用的皂角，都是一家公司生產的，他們公司有知名度，大家都知道，所以大家都買他們公司的皂角?！?/br>
    李再生：“所以你想讓魚公煲也成為這樣一家店，或者以后人們聽到魚公煲三個字就知道魚公煲是做海鮮的！”

    沈容音眼睛一亮：“沒錯，知我者，再生哥也！現在魚公煲已經進入了這個市場，所以咱們就沒必要再做那些和飯點一樣的服務，因為我們的定位不是這個。既然要把魚公煲做大做好，那最好的辦法就是保持原來的特色產品不變。然后我們可以開辟一個新的經營模式?！?/br>
    李再生沒說話，認真聽沈容音說。

    沈容音看李再生沒有接受不了的意思，接著往下說：

    “咱們可以開兩種店鋪，或者一個店鋪隔開。一個店鋪繼續賣海鮮和海鮮熟食，該給飯點提供海鮮就繼續提供，另一個店鋪我們做打包好的海鮮禮盒，還有一些海鮮紀念品?！?/br>
    李再生：“這個想法倒是不錯，可是我們怎么解決場地的問題，現在魚公煲暫時沒辦法再去大面積的買地?！?/br>
    沈容音：“這個好說，如果現在沒有足夠的資金的話，我們可以先在原有的店鋪的基礎上開辟出一個小地方來做那個海鮮禮盒和紀念品。等后期我們的魚公煲越開越大的時候，我們就可以把魚公煲這兩種經營模式的店鋪分開?！?/br>
    李再生眼睛也亮了：“這個辦法倒是不錯?！?/br>
    沈容音：“對了，我們還要加一個海鮮醬，回頭我們和大廚一起研究這個?！?/br>
    李再生點頭。

    沈容音：“這樣的話雖然咱們沒辦法做成瑞祥飯店那么大，但是咱們有咱們自己的優勢。以后咱們可以在很多的城市擁有自己的分店，還能讓大家都記住魚公煲的這個名號！”

    李再生：“我覺得這個辦法很好！雖然舍棄了一些盈利的項目，但是另辟蹊徑，這樣我們以后就能像你說的‘定位準確’了！”

    沈容音樂得哈哈大笑：“對對對，沒錯，定位準確！”

    李再生也和沈容音一起笑。

    兩個人不再猶豫，當即就回魚公煲開始規劃，沈容音負責寫規劃書，李再生則負責和各個部門的人接洽，順便召集另外兩個分店的領導階層來開會。

    沒錯，自從沈容音經常三個店鋪來回奔波之后，鄭家豪就強行讓沈容音給幾家店都安排了代理的店主，相當于現代的加盟，店主投資加盟，沈容音給他們店鋪的代理權，這樣沈容音能夠輕松很多。

    接下來的幾天里沈容音快馬加鞭的把策劃書趕了出來，李再生各個方面也打點的差不多了。沈容音給幾個魚公煲的頭頭都開了會。

    所幸沈容音招的店主和小頭頭雖然不是很懂沈容音一些專業詞匯，但是從沈容音的描述中都能聽懂沈容音的話里的意思。

    她們對這種新奇的經營方式感覺到新奇的同時還覺得沈容音簡直是神人，這樣腦洞大開的經營模式沈容音都能想到！

    只有沈容音知道，自己只不過是借鑒了現世一些老干媽啊，三只松鼠啊，周黑鴨啊一些店的經營模式，然后在這個基礎上改了一些而已。不過沈容音倒是樂得讓大家都認為是沈容音自己想出來的，因為這樣的話大家以后就會更加盡心盡力的經營店鋪。

    魚公煲做的這一系列舉措沈容音都沒瞞著鄭家豪。其實起初沈容音本想把魚公煲的一切都打點好之后再跟鄭家豪說，她不想讓鄭家豪擔心，但是鄭家豪這個“機靈鬼”不知道從哪里得到的消息，竟然早早地就知道了這件事，飛吵吵著要幫沈容音的忙，沈容音沒有辦法， 只好讓鄭家豪跟著自己，每天忙上忙下的。

    不過有了鄭家豪之后沈容音做起事情來要比之前容易許多。不知道鄭家豪這一年到底結交了多少人，現在鄭家豪幾乎每個行業，每個領域，甚至是政府的每個部門，都有認識甚至能幫上忙的人，而且大家還得客客氣氣的。鄭家豪儼然已經成為了第二個陳越，或許比之前的陳越還要厲害。

    有了鄭小爺的幫忙，沈容音很快就把一切都弄好了，甚至魚公煲總店在沒有改變的基礎上，鄭家豪又不知道用什么辦法把魚公煲對面那塊地方也買了，讓沈容音用來賣禮盒。

    其他分店就沒有那么好運了，也不知道鄭家豪是不是因為沈容音經常出差的原因，鄭家豪死活都不愿意幫魚公煲分店，尤其是霖城那家店，那家店現在已經和達成了合作，在丁家的幫助下，那家魚公煲的生意越來越好，風頭最盛的時候甚至趕上了總店。

    不過沈容音也不著急，慢慢來，以后肯定會買地的，只不過是個時間問題而已，而且現在只不過是試運營，一切都還不知道。

    第460章  回歸

    不知不覺，又到了夏天，沈容音還記得去年夏天的時候，自己送陳曉和沈云曉上船出國，眨眼之間，一年就過去了，而沈云曉和陳瀟也要回來了。

    現在魚公煲經過半個月的試營業已經走上了正軌，大家對魚公煲的接受程度也很高，或許是魚公煲的東西衛生干凈味道還不錯，所以魚公煲推出新產品的時候，幾乎是每天供不應求。

    賣的尤其好的是魚公煲新推出的海鮮醬，沈容音那時候和李再生說完之后，專門花了三天的時間和大廚研究海鮮醬的做法。沈容音仿照著上輩子黃豆醬還有花生醬的做法還是熬制海鮮醬，既要掩蓋海鮮的腥味，還要有海鮮的鮮味，這對于現在的技術來說實在是有些艱難，不過在來自現代的沈容音和技藝高超的大廚來說，這都不叫事情。

    沈容音和大廚先把海鮮分別洗凈，用清水加一勺料酒，浸泡1個小時以上，這樣吧腥味去掉，然后再依次把食材炸一下。

    對沒錯，炸一下，這樣的話不禁能去腥，還能保持海鮮的鮮味，然后再放上洋蔥，辣椒面等，最后一份鮮美的海鮮醬就制作成功了！

    （去網上搜的，因為本人廚藝渣?。?/br>
    沈容音嘗了嘗，和現代的一種海鮮醬的味道很相似，但是比其又多了一份海鮮的鮮美。沈容音越吃越喜歡，魚公煲的店員也喜歡吃的不得了，沈容音大手一揮，每個員工送兩罐海鮮醬。于是接下來的一周內，魚公煲的人每天吃的都是饅頭蘸海鮮醬，餅卷海鮮醬，海鮮醬面，海鮮醬炒米飯，總之都離不開海鮮醬。

    而海鮮醬上市之后，果然不出所料，賣的異常的好，大家平日里都要干活工作，有時候沒時間做飯，這時候海鮮醬就有了用處，無論是直接蘸著吃還是加工一下做成炒飯或者拌面條都是不錯的選擇，滿足了大家想節省時間還想吃的好點的愿望。

    再者，一罐海鮮醬的價格雖然并不便宜，但是也不至于買不起，況且海鮮醬只好保存的好，可以吃很久，所以大家都能接受海鮮醬的價格。

    沈容音自然是樂得看到這種情況，同時也感慨還好自己當初沒有一時間沖動把魚公煲做成飯點的模式，那樣魚公煲就失去了它本身的新意。

    鄭家豪也很喜歡這個海鮮醬，沈容音給鄭家豪帶回去五六罐，然后托人給鄭家和陳家送了十罐，還拿了一些讓洪安鋼鐵廠食堂那位經常給沈容音開小灶的廚師嘗鮮。那位廚師也是一位手藝很好的師傅，海鮮做的尤其好吃。要不是他是洪安鋼鐵廠的大師傅，沈容音簡直想把他挖走去魚公煲工作。