第77節
李校長告訴沈庭生, 沈上義因為流氓罪被判刑了,有期徒刑五年。 還說他那天在派出所的時候,拼命嚷嚷著是沈庭生把他害成這樣的,可誰也不相信他,學校的老師們也都為沈庭生說話, 要求從嚴處罰, 所以就順利地給他判了刑。 那天沈上義家里的人還到派出所去鬧事了, 鬧得挺難看的,李校長知道他們兩家之間的關系, 有點兒擔心沈庭生:“他們沒去找你的麻煩吧?” 沈庭生搖搖頭:“沒有?!本退阋獊眙[事, 他也不怕他們的, 現在的沈庭生, 已經不是當初那個什么都做不了的小男孩了,現在的他, 早已有了保護自己和家人的能力。 一晃眼,雙搶的時候種下的稻谷已經變成了黃澄澄的一片, 又到了農忙搶收的時節。 這次謝華香已經適應了農村生活的節奏, 身體也耐摔打得多了,一場搶收下來,居然也沒有覺得太辛苦,收工回來之后,還有心思在自家山里的稻田里捉幾尾稻田魚。 魚苗是剛插秧的時候就放下去養著的,到現在已經長到有成年男子的小臂粗了,在金黃色的稻田里面游來游去。 山里的氣溫比山下低, 所以稻谷的成熟也晚一些,剛好等山下生產隊里的稻谷都收完之后,才輪到收家里的這些,倒也不至于手忙腳亂。 謝華香拎了個桶,挽起褲腳就下了田,田里浸滿了水,一腳踩下去,軟泥從腳趾縫間擠出來,能淹沒小腿肚,她一步一步地走得艱難,搖搖晃晃地走到中間。 養在田里的魚膽子大得很,不時從她的腿邊游過,蹭得她的小腿麻麻癢癢的,彎下腰,趁著魚兒游過的時候,眼疾手快地雙手一抓,結果卻撲了個空,只濺了滿臉的泥水。 如此試了幾番,謝華香還就不信邪了,身手靈敏是吧,那她就不捉游動著的,見哪里有魚靜靜地浮在水里一動不動,像睡著了似的,就小心翼翼地走過去,用極緩慢的速度慢慢彎腰,雙手一點一點向中間合攏。 眼看就要捉到了,謝華香雙手用力,飛快地合攏,可那魚卻比她更快,“嗖”地一下就游走了,她甚至還能感覺得到那光滑的魚鱗在手心里滑動的感覺,差那么一點點,可就是沒抓到。 氣得她雙手用力在水面上一拍,“??!”謝華香低呼一聲,水珠濺了一臉。 “呵呵!”身后傳來幾聲低笑,謝華香回頭,不滿地說:“干嘛呀,連你也要來欺負我呀!” 沈庭生走過來,拉起自己的衣襟幫她擦臉上的泥水:“傻乎乎的,變成花臉貓了?!?/br> “哼,有本事你來抓呀!” “嗯,在一旁等著,我給你抓?!?/br> 也不見他的動作跟剛才謝華香有什么不同,可就是一抓一個準,不一會兒的功夫,就已經抓住了五六條,沉甸甸地裝了半桶。 “好了好了,夠啦!”謝華香嚷了起來。 沈庭生抓魚抓得興起,竟不愿停下來了:“反正這幾天都是要抓的,先抓點起來放著?!?/br> 田里的稻谷已經成熟了,割稻之前要先把田水放干了,這些魚當然也就不能繼續養在這兒了,得先抓出來,要不放到旁邊的池塘里養著,要不就都吃掉,吃不完的還可以曬成魚干,要吃的時候泡軟了用蒜苗一炒,也是很香的。 謝華香懶得理他,另外拿了個桶給他裝魚,自個兒提著半桶的魚兒到水邊料理去了。 稻田魚rou質肥嫩,最適合用來煮清湯,山里有熟透了的酸木瓜,酸中帶甜,用來煮魚,既能提鮮又能解膩。 把稻田魚去鱗,開膛去除干凈內臟,清洗干凈之后從背部剁開,魚腹的位置留著一厘米左右不剁斷,魚頭則整一只剁下來。 生姜剁成茸,加入白酒浸泡五分鐘左右,用紗布過濾擠出白酒姜汁,淋灑在料理好的魚身上,再抹上鹽,腌制二十分鐘。 酸木瓜切成薄片,去籽放在一旁備用。 把鍋燒熱,舀入一勺豬油,溶化后把姜片扔進鍋里炒香,先下魚頭就,兩面煎黃后加水煮,水開以后加入蔥結、豆腐和酸木瓜片,再加入腌制好的魚煮上十分鐘,最后撒上鹽和五香粉就可以起鍋了。 這樣煮出來的魚湯,湯鮮rou嫩,在這漸漸變冷的天氣里,熱熱地喝上一碗鮮甜的魚湯暖胃,是最好不過了。 謝華香的魚湯煮得多,連rou帶湯裝了滿滿的一大盆,再加上一鍋香噴噴的白米飯,足夠這么些人飽餐一頓了。 沒錯,他們現在都吃干白米飯的,田里黃澄澄的這么多稻谷,可全都是屬于他們自己的,收割下來碾成米,頓頓白米飯吃飽都不帶舍不得的。 謝華香知道這些男人們都愛吃辣,便用小米辣、香菜、蔥、蒜、青花椒剁碎了,再加上醬油、香辣醬和豆腐乳一起攪拌均勻,再舀上兩勺魚湯,用來蘸魚或者蘸豆腐都特別好吃。 天天都能這樣吃飽喝足,這日子過得啊,還真是美滋滋的。 收完稻谷,大伙兒開始漸漸空閑了下來,這年味兒,是越來越近了。 謝華香也開始張羅著要準備年貨了。 各種零嘴兒他們是不缺的,冬瓜糖、米花糖、小米鍋巴,謝華香早就留好了家里過年吃的份了,但沈家奶奶說,過年最少不了的是要吃餌塊,家家戶戶都要做好了餌塊備著的。 這也難不倒謝華香,當年她可是對沈庭生家鄉的美食都深入研究過的。 俗話有說,云南十八怪,米飯粑粑叫餌塊,說的就是這道云南人民生活中必不可少的美食了。 就用今年新打下來的稻米,用水浸泡之后,放進蒸籠里,先蒸至半熟,打開蓋子,加水攪拌均勻,再蓋起來繼續蒸到熟透,然后趁熱用舂筒舂碎了。 案板上抹上豬油,雙手將舂碎的飯團揉制成型,謝華香做了兩種形狀的,一個是圓筒狀,另一種是用搟面杖搟成圓形的薄片,然后用紗布蓋上,冷卻定型。 不同形狀的餌塊有不同的吃法,圓形薄片狀的可以烤著吃,圓筒狀的可以切成片,配上鮮rou、火腿、雞蛋、冬菇、泡辣椒等等炒著吃,味道香軟爽口,也就是傳說中大救駕啦! 還可以切成細絲,像下米粉一樣下到湯里吃,又是別有一番風味。 餌塊做好以后,浸泡在冷水中,冬天可以保存的時間比較長,謝華香一口氣做了好多,不但夠自家吃的,連沈大壯、王衛青他們兩家的份兒也做出來了,到時候過年要走親戚,也是要拿上餌塊的。 謝華香一心一意準備年貨,卻沒留意到沈庭生看她的目光總是欲言又止,直到程立坤來找她,她才想起來自己忽略了什么。 程立坤說:“我打算過兩天去市里買回家的火車票,要不要幫你一起買?” 謝華香楞住了,是呀,她現在還不是這里的人,知青是可以回家過年的呀! 只猶豫了兩三秒,她立刻重重地點頭:“要啊要啊,那就麻煩你了!”先前沒想到還沒有什么,這突然一提起回家,她立刻就變得歸心似箭起來。 好想念爸媽啊,雖然她爸總是板著一張嚴肅的臉,還是個妻管嚴,她媽說要往東他就不敢往西,雖然她媽做的飯菜一點兒也不好吃,但她還是好想念他們,這大半年了,也不知道他們的身體還好不好,家里總給她寄這么多好東西,都掏空家底了吧,肯定是瞞著她在省吃儉用來著,這次她得給家里多帶點好東西回去。 程立坤點點頭:“客氣什么呢,反正我買一張也是買,順帶而已?!?/br> 這時,沈庭生突然插進來一句:“那順帶也幫我買一張吧!” “???”程立坤和謝華香同時都愣住了。 謝華香連忙把人拉到一邊:“你干嘛呢!” “跟你一起回去啊,不是早就說好了嗎?”沈庭生無辜地說。 “你真不是開玩笑的???” “當然不是,我是真心要去見家長的?!?/br> 謝華香頭疼地抓了抓頭發:“哎呀,你這真是……” 程立坤說話了:“買兩張到g市的火車票是吧,沒問題,我過兩天就去買,那我先走了啊,你們有話好好說,別吵起來??!” “等等!”沈庭生叫住他,從口袋里掏出錢,“我先把錢給你?!?/br> “算了,隨便你吧,反正到時候你被我媽大掃帚打出來,你可別哭!”謝華香氣哼哼地說。 沈庭生有些不好意思地湊過來:“媳婦,我這段時間給你的錢,都在你那兒的吧?” 謝華香心情不好:“沒了,都花光了,你想干嘛?”他自己說的,給了她的錢就是她的,她想怎么花就怎么花來著。 “也沒什么,就是這不是要去見你爸媽嘛,我得準備準備,本來想著要是錢還在的話呢,可不可以先給我拿著,沒了就算了,我再去想辦法吧!” 謝華香看看他身上短了半截,還補丁搭著補丁的衣裳褲子,嘆了口氣,無奈地說:“行了,我會給你做一身新衣裳,不會讓你丟人的?!?/br> 現在他們手頭雖然寬裕了些,但主要都用來改善飲食方面了,民以食為天嘛,滿足口腹之欲是最重要的,至于穿著什么的,沈庭生一個大男人,根本就沒放在心上過,再加上平時干活要在地里摸爬滾打的,就總是穿著過去的破爛衣裳。 現在既然要去見她爸媽,這一身新衣裳肯定是少不了的,謝華香就算再不高興,也得幫他把新衣裳做出來。 第140章 沈庭生苦笑了一下:“不是, 我的意思不是要做新衣裳,是得準備一下要帶點什么去見你爸媽?!?/br> “這個不用你cao心,我來準備就行?!敝x華香果斷地說。 于是原來熱火朝天的準備年貨活動,就變成了準備回家的禮物了。 商店里的東西是不用買的,大城市里什么都能買得到, 而且比這里的都要好, 要準備的主要是當地的一些土特產, 最好都是平時爸媽都沒吃過沒用過的好東西。 謝華香又開始忙碌起來,用中秋的時候做月餅的方式, 烤了鮮花餅和火腿月餅, 這是準備給疼愛她的外婆吃的, 她就愛吃這些香甜的東西。 她爸謝義平愛喝酒, 謝華香打算給他泡一缸當地特有的植物,洛神花酒, 洛神花也叫做玫瑰茄,花朵是大紅色的, 花瓣肥厚, 富有光澤,看起來就跟紅寶石似的,特別好看。 洛神花的藥用價值也特別高,有調節血壓,改善睡眠的作用,還能提神解勞,謝華香覺得, 自家老爸在老媽的長期欺壓下,血壓肯定有些不太穩定,泡這個酒給他喝實在是太合適不過了。 為此,謝華香還特地去了一趟縣城,買了百貨商店里標價最貴的高度白酒,洛神花酒的泡制也很簡單,把花瓣摘下來清洗干凈后曬干,放入缸里,加進適量的冰糖和高度白酒,密封存儲一個月后就可以飲用了,算算時間,帶回家去過年剛剛好。 既然給她爸準備了酒,那她媽也得準備一些特別的好東西,不然的話她一定會哭唧唧地抱怨,有了爹就忘了娘了。 胡愛春愛美,最喜歡的就是鼓搗各種可以美容的吃食,帶著謝華香一塊兒吃。 在這兒能夠找到的最好的美容食品,當然就是皂角米了,村里的皂莢樹是很多的,隊員們平時洗衣裳、洗頭什么的,都少不了要用皂角。 可實際上,皂角渾身都是寶,除了可以用來洗衣裳洗頭之外,還可以入藥,有祛痰止咳,開竅通閉,殺蟲散結的作用,對謝華香來說最有用的,還是它里面可以剝出皂角米,一種俗稱為“平民燕窩”的美容食品。 皂角米又叫做雪蓮米,高能量、低蛋白、低脂肪,燉出來粘稠甜糯,還具有養心通脈,清肝明目的功效,可以說是一種非常好的食品了。 可惜就是剝起來太過麻煩了。 把成熟的皂角打下來,先剝去最外層的硬殼,取出里面一粒粒綠色的豆子,然后用刀尖輕輕地劃開綠色的夾皮,在表皮和內芯中間,有一層晶瑩剔透的白色膠狀物,所謂的皂角米,就是這一層薄薄的膠狀物了,需得用手小心地剝取下來。 一大筐的皂莢,最后剝出來的皂角米,就只有一小碗那么多,可謂是十分的來之不易了。 謝華香當然不會傻到全部都自己親手剝,這不是有沈谷倉還有他手下的那一幫小伙伴們嘛,謝華香出了個高價,一塊錢一斤收購皂角米,那群小孩子們激動得都快要瘋了,爭著搶著要來給她剝。 這可是個細致活兒,剝的時候不能太用力,不然一不小心就會弄破了,謝華香又訂了一個規矩,必須要完整完好的皂角米才收,破碎的不要。 逼著這群小毛猴兒硬是靜下心來,用無比的耐心坐在那兒,乖乖地剝皂角。 剝出來的皂角米謝華香趁新鮮先燉了一鍋,加了大棗、冰糖和枸杞,燉上兩個多小時,軟軟糯糯的十分粘稠,看著就給人一種特別能養顏美容的感覺。 連沈家奶奶都胃口大開,忍不住一連喝了兩大碗。 剩下的那些就都曬干了,拿個小袋子裝著,帶回去討胡愛春高興。 沈麗華一邊喝著甜絲絲軟糯糯的皂角米羹,一邊說:“謝jiejie你真厲害,你怎么什么都知道呢,你又不是在我們這里長大的,為什么會知道這么多可以吃的東西?”連她這個本地土生土長的都不知道呢! 謝華香笑著看了看不遠處的沈庭生:“大概就是我跟你們這里的緣分吧!”只是這緣分不是天定,而是她上輩子自己修來的。 日子就在這樣的忙忙碌碌中一天天過去,終于到了要回家的日子。 這段時間謝華香一直沒有死心,繼續百般勸說,告訴沈庭生,買了火車票也是可以退票的,讓他要不明年再跟她一起回家,這次太過突然了,家里也沒什么準備,可不管她怎么說,愣是沒能打消沈庭生跟她一起回家過年的想法。 最后氣得謝華香把難聽的話都說出來了:“沒見過這么不要臉的,我都還沒說要帶你見家長呢,你就這么巴巴地湊上去,好意思不?” 沈庭生臉皮挺厚的:“好意思?!?/br> 在謝華香的百般抗拒下,沈庭生自顧自地準備好了各種鄉下特產,火腿、rou干、紅薯干、玉米粉、曬干的各種山貨等等,找大隊開了介紹信,就只等著出發了。 出發那天,大隊里好多人都知道沈庭生這個毛腳女婿要上門去見岳父岳母了,居然浩浩蕩蕩一群人在村口給他們送行,連程立坤也忍不住打趣:“托你的福,我感覺自己也像是要衣錦還鄉了?!?/br> 不但是衣錦還鄉,還是當了三年清知府,天都高了三尺的那種,瞧瞧他們帶的那些東西,大包小包的,比當初謝華香剛剛下鄉的時候所帶的行李也一點不差什么。 還好這次不再需要自己幫忙了,程立坤想想來的時候謝華香那座小山一樣的行李都有點兒后怕。