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筆趣閣 - 歷史小說 - 七十年代活色生香在線閱讀 - 第69節

第69節

    沈谷倉越想越覺得氣不過,可他眼看張建民那臭小子越來越會拍謝華香的馬屁,謝華香也對他越來越好,簡直是要區別對待了,他又不敢隨便造次,好不容易等到沈麗華周末放假回來了,趕緊拉著她告狀。

    “你知道不?咱們的雞蛋錢泡湯了!”沈谷倉義憤填膺地說。

    “啥雞蛋錢?”沈麗華根本就忘記這回事了。

    “你不記得了?”沈谷倉不可思議地問,只能又把之前謝華香答應他們的話又說了一遍。

    “哦,這事??!”沈麗華不緊不慢地說,“我想過了,我現在要去上學,平時也沒空照顧雞崽,這要是賣了雞蛋再分錢就不好了,所以這錢我也沒打算要了,為了我去上學,謝jiejie給我準備了那么多好東西,我感激還來不及呢,怎么還能跟她計較這些。再說了,現在多了兩個人手幫忙干活,你爹和我哥他們也不用再那么辛苦了,這不是好事嘛,你那么生氣干嘛!”

    “我……”怎么好像斤斤計較的只有他沈谷倉一個?可是他為了這些雞崽起早貪黑地給它們找吃的,一只只都是他一手拉扯大的,現在說不是他的就不是他的了,他就是難以接受,怎么了?

    “反正雞崽是我的,誰也不許搶!”沈谷倉氣憤地吼了起來。

    第126章

    “喲喲, 生氣啦?”謝華香笑瞇瞇地走過來, “我說呢,這小子最近怎么總是一臉不高興的樣子,原來是在擔心這個呀!放心吧,說過要給你的,我肯定不會賴賬, 不過呢, 剛開始的時候是我考慮不夠周全,現在呢, 建民他們幫忙養雞也是費了不少力氣的,你們要上學確實有時候也是顧不上來,不如這樣好不好,賣雞蛋的錢還是拿出一半分給你們, 只不過要你和幺妹,還有建民三個人分, 其實現在養雞的主力還是建民,你們倆也不算吃虧, 對吧?”

    沈谷倉想了想, 她說得也有道理,不過這么一來,這錢憑空就少了一截, 還是有點心疼的。

    沈麗華看穿了他的心思,說:“你想想啊,要是靠咱們來喂雞, 雞都餓壞了也生不了多少蛋,現在建民哥幫咱們養好了,多下蛋也能多賣錢,那咱們分到手里的錢還是一樣的,對不?”

    話都說到這個份上了,沈谷倉還能說什么,只能認了,還好,至少錢是保住了。

    他從謝華香這里掙錢的事,可一直沒敢讓他爸知道,不然的話肯定要揍他一頓的,連怎么罵他的他都知道,無非就是:“臭小子,老子養著你給你吃給你穿,不是為了讓你當個討債鬼來要錢的!”

    可謝華香說他幫忙勞動,憑自己的勞力賺錢,是應該的,他也覺得是這樣,他這錢可都是正正當當賺來的,一點兒也不虧心。

    這日子一天天過去,眼看就要八月十五過中秋了,生產隊里今年甘蔗的收成不錯,收了甘蔗之后,除了一部分上繳國家運送到糖廠之外,剩下的就是隊里自己熬紅糖分給社員們了。

    社員們一年到頭想要吃點甜口的,就指著這點兒紅糖了。

    熬糖的日子,是隊里的一件大事,幾乎所有的女勞力都來了,大家分工合作,將砍回來的甘蔗清洗干凈,剁成小塊。

    這時候總是有很多小孩子圍上去,巴巴地討幾塊剁好的甘蔗,熟透了的甘蔗,一口下去滿滿都是甜絲絲的汁水,都快趕上供銷社的水果糖那么好吃了,孩子們吃得嘴角都是黏糊糊的,大伙兒也不在意那點兒,隊里的孩子一年到頭,也就這個時候能吃上點兒甜的了。

    有人負責剁甘蔗,有人就把剁成小塊的甘蔗放進大大的石臼里舂碎,這是個體力活兒,得要幾個五大三粗的壯實婦人輪流干。

    謝華香知道甘蔗可以用來熬紅糖,可具體怎么做的,她也是第一次看,好奇地跟在一旁看熱鬧,順便打打下手,好在人多,別人也不在意她干沒干多少活。

    甘蔗舂成碎碎的粉末的時候,旁邊已經架起了幾口大鍋,將甘蔗碎末舀起來,放進鍋里,加水,鍋底燒大火,煮得咕嘟咕嘟直冒泡泡,連空氣里飄蕩的都是甜蜜的香。

    大火煮一個小時之后,先是用竹篾過濾,然后再用干凈的紗布二次過濾,濾出來的糖水放進另一個鍋里繼續煮,煮一個小時后打泡,用勺子將糖水面上的浮沫撇去,整個熬煮的過程大概要六個小時左右,一共打泡三次。

    熬到最后,糖水變得十分粘稠,顏色也變成了深紅褐色,這個時候就準備可以起鍋了,用勺子不停地攪拌打沙,目的是把空氣充分混勻到紅糖中,這打沙也是關鍵的一道工序,要是打得不好,做出來的紅糖塊硬得能扔死狗。

    最后把打好沙的糖漿分別盛入碗中,靜置冷卻就可以了。

    幾口大鍋馬不停蹄地輪番熬著糖水,所有人都浸潤在甜蜜的空氣中,感覺連人都變成了甜的,這真是一年當中最最甜蜜的一天了。

    全隊的人幾乎都把自家的碗貢獻出來了,現場滿滿當當的碗蔚為壯觀,所有的碗中都盛著大半碗的紅糖漿。

    待紅糖漿自然冷卻之后,就結成了一塊塊碗狀的紅糖,這是最原始的自然風味,比在外邊買的,糖廠生產出來的精細紅糖味道更香,更有滋味兒。

    所有的紅糖塊兒都收集起來之后,隊里統一稱重,然后按照全隊人口的數量平均分下去,這樣熬紅糖的產量并不高,一百五十斤甘蔗大概才能做出來十斤左右的紅糖。

    今年日頭好,甘蔗豐收,每個人能分到手大半斤的紅糖,也就是用碗做成的紅糖塊兒兩塊完整的,再加上一些散碎的。

    這不是要過中秋了嘛,大伙兒都要走親戚送禮,沒錢買別的什么好東西,分到手的紅糖塊兒用紅紙一包,就是上好的高級禮品,一般不是比較親近的親戚還舍不得送呢!

    謝華香拿了個干凈的盆子,把自家這一年的紅糖份額給領了回來,也是時候要張羅著做月餅了。

    今年的月餅,她打算做甜和咸兩種口味,甜的鮮花餅,用腌制過的玫瑰花瓣做餡,咸的就是云腿月餅了。

    餅皮都是一樣的,生面粉中加入蜂蜜、白砂糖和豬油拌勻,小蘇打加水后拌入,揉好面團放置十分鐘,再分成一個個小團,搓成餅皮。

    云腿餡是用火腿煮熟后切成小丁,用少量的面粉炒熟后,再加入蜂蜜、白砂糖、豬油和熟面粉一起拌勻,塑成一個個小圓球備用。

    玫瑰餡用的玫瑰醬是事先腌制好的,在山上摘回來的新鮮野生玫瑰花,把花瓣摘下來洗干凈晾干水分,加紅糖粉拌勻,壓實后用蜂蜜封頂,密封發酵兩天。

    這樣腌制之后可以除去玫瑰花瓣淡淡的澀味,使花瓣和糖能更好地融合在一起。

    腌制好的玫瑰花瓣取出來,用木棒邊搗邊拌,然后把炒熟的糯米粉慢慢加進去,攪拌均勻,搓成小丸子。

    最后就是把準備好的餡料小丸子包進剛剛準備好的餅皮中間,包好,做成圓圓扁扁的月餅。

    這個時候沒有烤箱,但謝華香也有她自己的辦法,家里有一種平蓋的鐵鍋,直筒形狀的,平時用來燒水用。

    她把月餅分開碼放在鍋里,鍋底燒碳,蓋子上面再放上幾塊燒紅的碳,上下火烤上個三十分鐘,香噴噴的月餅就可以出鍋啦!

    這樣烤出來的月餅外皮金黃酥脆,用手掰開,里面立馬騰出一股熱氣,香甜的滋味撲鼻而來,咬一口,香軟可口,還沒正式過中秋呢,就已經被吃了不少,沒辦法,實在是太好吃了。

    沈谷倉說得更好聽:“我這輩子,從來就沒有吃過這么好吃的月餅?!?/br>
    被他爹戳著額頭說:“你小子這輩子吃過月餅嗎?”

    確實是沒吃過的,就連沈家奶奶,也是在記憶中很遙遠的時候曾經吃過一口,至于滋味,早就不記得了,沈庭生長這么大也沒吃過,縣城的百貨商店里倒是有得賣的,可是要月餅券,而且價錢也貴得離譜,鄉下人哪里會有人舍得用可以買很多糧食的價錢去買這樣小小的一塊餅子。

    原本謝華香還想多做一些月餅拿去黑市賣的,后來想想還是作罷了,主要是所用的材料成本太高,賣貴了吧沒人舍得買,賣便宜了自己吃虧。

    而且沒有專業的工具,做這月餅的效率也太低了,一鍋烘烤半個小時,只能烤上十幾個,也就只夠做著自己家里人吃吃了,要是大批量做了拿出去賣,會把她累死的。

    中秋那天是工作日,學校沒有放假,但生產隊還是比較注重這種傳統節日的,所以這天下午放了半天的假不用上工,讓社員們回去好好過一個團圓節。

    謝華香早早擬好了今晚的菜單,重頭戲是麻辣小龍蝦,然后還有火燒豬皮拌荷葉,用以前燒好存放著的豬皮泡水回軟,加上切碎的荷葉絲和其他涼拌的調料,做成一道酸辣爽口的涼拌菜。

    還有蒸骨頭渣,火腿煮粑粑湯、紅豆火腿飯,再炒了一個豆角和一個茄子,炒了一大盤雞蛋。

    最后還有鮮甜兩種口味的月餅,算是十分豐盛了。

    上午收工的時候,沈庭生遇見了程立坤,想著那天肖群英來鬧事他也幫了大忙,便主動邀約他晚上一起過去吃飯。

    程立坤現在并沒有固定的住處,而是跟唐桂英一樣,每個月換一個社員家里住,不過他比唐桂英好些,他們生產隊的社員們都挺喜歡他的,對他也好,所以不管住在哪里都還算順心。

    但即使如此,也還是沒有什么歸屬感,特別是在中秋節這樣的節日里,更是每逢佳節倍思親,離家在外,總有一些落寞的感覺。

    謝華香跟他怎么說也是老鄉,見了面還可以說說家鄉話,聊一聊家里那邊的事,聊以慰藉思鄉之情,所以程立坤很爽快地就同意了。

    到了快要吃晚飯的時間,程立坤拎著一個袋子就上門來了。

    “喲,家里還挺熱鬧的?!背塘⒗ば呛堑馗虼髩押屯跣l青他們打招呼,早就聽村里的人說他們幾個人走得近,看來果然是這樣的。

    其實村里的人有些還說得聽難聽的,沈大壯父子還有王衛青一個月里頭倒有大半個月是不在自己家里過夜的,剛開始人們還沒覺得什么,可時間長了,各種猜測就來了,特別是沈庭生家里還住了個如花似玉的女知青。

    當然那些話程立坤是一個字都沒有相信過的,反而是羨慕他們,有這樣親近的朋友,湊在一起熱熱鬧鬧的,多高興,不像自己,如果不是沈庭生邀請他過來一起吃飯,他大好的中秋夜就得自己一個人孤孤單單地過了。

    哦,其實也不是,之前沈大隊長有喊過他去家里過節的,不過他拒絕了而已。

    他把拎來的袋子交給謝華香:“今晚就麻煩你了?!?/br>
    謝華香還以為他帶來了什么食材讓她給幫忙加工呢,打開袋子一看,居然是一罐麥乳精,吃驚道:“哪來的這好東西?”

    第127章

    沈家奶奶的體檢結果出來之后, 謝華香就想著要去買點奶粉或者麥乳精之類的營養品給她泡水喝, 可這些東西都是緊俏貨,是高檔營養品,一般人根本沒那么容易可以弄到。

    她甚至還拜托了邵虎,幫她留意一下,如果黑市里能弄到, 價格高一點也是沒問題的。

    沒想到邵虎那里還沒有消息, 程立坤倒是先送過來了:“家里寄來的,我一個大男人也不愛喝這種甜膩膩的玩意兒, 剛好沈奶奶前些日子受了罪,喝點這個補補身子?!?/br>
    謝華香確實需要,也就不跟他客氣了:“我現在真是太需要這個了,你真是雪中送炭啊, 太謝謝了,這個人情我記下了?!?/br>
    沈庭生還去公社的供銷社打了兩斤的玉米燒酒回來, 有吃有喝,大伙兒一塊過了一個熱熱鬧鬧的中秋節。

    吃飽喝足之后, 便各自散去, 難得過節,晚上當然不繼續干活了,沈大壯和王衛青都回了自己的家, 沈家奶奶也早早進房睡了。

    沈庭生和謝華香一起把碗筷都收拾了,終于空閑下來,一起坐在門口的大石頭上看月亮。

    暗影下, 沈庭生的手一點一點悄悄摸摸地挪過去,試探性地碰了碰謝華香的手,見她沒反應,便一把握了上去,握住了便再也不肯撒手了。

    她的手小小的,軟軟的,還帶著一點涼意,原本綿軟柔滑的指根上已經長了一層薄薄的繭子。

    “香香?!?/br>
    “嗯?”

    “辛苦你了?!?/br>
    “不辛苦呀!”謝華香靠在他的身上,這男人越來越壯實了,這幾個月好吃好喝不是白吃白喝的,全都在日復一日的辛勤勞作中變成了這身結實的腱子rou,結實又有彈性,給人滿滿的安全感。

    現在的日子,如果是那個真正只有十八歲的謝華香,肯定是覺得又苦又累受不了,整天哭鼻子想要回家的,但對現在的這個謝華香來說,真的算不上辛苦,只要心中有著期盼,生活有著盼頭,做什么都不會覺得累的。

    “我們的事,你爸媽……是什么意思?”沈庭生低頭把玩著謝華香的手指,忐忑不安地問出了長久以來縈繞在心中的疑問。

    謝華香跟家里通信一直是沒有斷過的,每次她家里都會給她寄來很多好東西,鄉下的東西雖然不怎么值錢,但謝華香也會給家里寄山上摘回來曬干的香菇、木耳什么的。

    但她從來沒有跟沈庭生說過,她父母對他們之間的事是個什么態度,沈庭生也一直沒敢問出口。

    謝華香沉默了一會,她不知道該怎么說,如實說她還沒有把這事告訴父母吧,怕他會不高興,說什么非他不嫁,實際上卻連自己的父母都不敢告訴,本來他這人就容易胡思亂想,又有自卑心理,萬一知道是實情又打退堂鼓怎么辦。

    但謝華香又不想騙他,自己父母的那一關,他們兩人肯定是要一起去面對的。

    見她不答,沈庭生的心一點點地冷了下去,他早該知道的,早在上次去她家的時候,他就應該明白她爸媽的態度了,這是人之常情,換成自己有這么一個千嬌萬寵的女兒,也是萬萬舍不得讓她嫁到窮鄉僻壤去受苦的。

    可是這握在手里的手,又叫他如何舍得松開!

    謝華香見他神色黯然,立刻著急起來:“不是的,我爸媽沒有不同意,只是,只是我還沒有告訴他們……”

    謝華香覺得,她爸那邊肯定是沒問題的,就是她媽有點兒勢利眼,不過這也不是問題,過幾年等沈庭生的條件好了,她自然就會接受了,這真的只是時間問題而已。

    “香香,不要這樣,這樣瞞著他們,他們知道了會不高興的?!鄙蛲ドf。

    謝華香哪里不知道啊,可是如果告訴了他們,他們肯定更不高興,依著胡愛春的性子,可能立馬就殺上門來了也說不定。

    “庭生哥,你給我點時間,我會說服他們的,我是真心想要跟著你的,要是你不相信的話,要不,要不我現在就嫁給你,到時候給他們抱回去一個大胖外孫,他們就是想不同意也沒辦法了?!敝x華香一著急,出了個餿主意。

    沈庭生反而笑了起來:“傻丫頭,姑娘家不許說這種話,結婚的事,只能由男方去求,這樣才夠矜貴,知道嗎?過年的時候,我跟你回去一趟吧,總是要說清楚的?!?/br>
    謝華香窘得把頭埋在了膝蓋里,突然聽到他說要跟她回家的話,嚇得立刻又直起了腰,目瞪口呆:“你說什么,你,你要跟我,回,回家?”

    “是啊,想要把人家千嬌萬寵養了十八年的閨女拐進門,不表現出一點誠意怎么行?!鄙蛲ド鷾厝釡\笑。

    謝華香的心“咚咚”地快要從喉嚨里跳出來了:“你,你真的愿意娶我?”

    沈庭生無奈:“有人都想要先斬后奏,跟我生個大胖娃娃了,我還能有什么辦法呢?”

    “討厭!”謝華香用力擰他的手臂,肌rou太結實了,擰不動,“誰說要跟你生,生什么了!”剛才還口無遮攔的人,居然扭捏起來。

    突然又回過神來:“不行,你現在去我家,會被我媽大掃帚打出門去的?!?/br>


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