第65節
不過他的心里還是有點兒后悔的,不是因為沈谷倉,而是怕嚇到了那位救他回來的漂亮jiejie,他不知道原來他們是這么介意吃蝦子這件事,要是早知道的話,他就不帶回來了,在外邊吃完了才回來,不讓他們知道。 沈谷倉把張建民裝過蝦rou的那個碗洗了一遍又一遍,還是萬般嫌棄,要不是這個時候連一只碗也是貴重東西,他恨不得直接扔掉算了。 張建民一直到快吃晚飯的時候才從外邊回來,沈谷倉一見他紅光滿面(其實是被火烤的)的樣子就一肚子氣,實在忍不住了朝謝華香告狀:“別讓他在咱們家吃飯了,臟!” 覺察到聽到這句話的時候,張建民的臉色變了一下,謝華香嚴厲地瞪了沈谷倉一眼:“怎么能這么說別人呢,太沒禮貌了,趕緊給人道歉!” “是真的!”沈谷倉跳著腳說,“他吃河里的蝦子,嘴都臟了,再讓他吃飯,把咱們的碗筷都弄臟,咱們還怎么吃??!” “什么意思,吃蝦子怎么了?”見他的樣子不像是在開玩笑,謝華香也覺得很奇怪,“原來這邊的河里還有蝦啊,怎么也不見你們去弄點回來吃?”蝦好吃又有營養,按道理應該是很受歡迎的才對,謝華香想著如果有的話,肯定早就有人去抓來吃了,所以她一直默認是沒有的。 “這種蝦子是不能吃的!”沈谷倉心好累,索性跑了出去,找到一個張建民剝剩下的蝦殼和蝦鉗,拿進來給謝華香看,“就是這種,吃死人的?!?/br> 不料謝華香一臉驚喜:“天哪,小龍蝦,你們這兒居然有小龍蝦!在哪兒弄的,還能弄來不?” 沈谷倉驚恐地看著她,嗓音有些發抖:“你,你也要吃?” “嗯,可好吃了,你想吃不,我做給你們吃?!边@可是夜宵之王啊,風靡全國廣大人民群眾的美味。 沈谷倉的頭搖得像撥浪鼓一樣。 謝華香這才想起他剛才說的話,不過理解錯了,笑著給他解釋說:“誰說這會吃死人了?不會,小龍蝦rou沒有毒的,不會吃死人?!?/br> “不,不是……”沈谷倉都被嚇得結巴了。 還是沈家奶奶出來解了他的圍:“他不是說這蝦子有毒,以前啊,咱們這兒是沒有這種蝦子的,也就這一二十年才多了起來,以前很難才見得到一兩只,現在河溝里都是,有些都跑到田里去了,可讓人頭疼。這玩意兒啊,大伙兒都說,是當年打仗的時候,日|本人帶過來用來處理尸體的,怪惡心的,所以從來沒人吃?!?/br> 這時輪到謝華香目瞪口呆了,原來小龍蝦已經出現了那么久,但一直都沒有成為人們餐桌上的菜肴,原來就是這個原因嗎? 小龍蝦是外來品種,沒有什么天敵,在這兒肆意繁殖生長,像沈家奶奶說的,都已經快要開始危害到農田作物了,那她是不是應該把它盡快搬上人民群眾的餐桌,讓廣大吃貨人民團結力量來盡快消滅它呀? “阿婆,你們真的信這個說法呀?” 沈家奶奶搖搖頭:“也就是這么一說罷了?!?/br> 第119章 小龍蝦是不是日本人因為那個特別的原因而特意引進來的, 這一點謝華香還真不知道, 她也不知道這種生物是不是真的吃過那些不干凈的東西, 但她可以肯定的是現在安吉大隊河溝里的小龍蝦,肯定是干凈的。 在后世對于小龍蝦,確實是有一些不那么好的說法,比如說會引起某種不明機理導致的哈夫病啦,如果小龍蝦的生產地水源受到污染,會有重金屬積聚超標啦,或者說小龍蝦生長在淤泥里, 身上沾染了很多細菌和毒素, 影響人們的身體健康, 甚至還帶有致命的細菌、寄生蟲等等。 但這并不是小龍蝦獨有的問題, 而是許多水產品都存在的。 但是現在水源并沒有受到污染, 村里的小河謝華香知道, 水源是直接從山上流下來的山泉水, 水流清澈見底,甚至很多人平時干活渴了,都是直接到河邊捧起水就喝的。 當然她不是支持喝生水,但這也證明了現在的河水還是很干凈的呀,生長在這河水里的小龍蝦, 跟那種長在污水溝里的野生小龍蝦還是有本質上的區別的。 小龍蝦也不是傻的,能有更干凈、水質更好的生長條件,肯定不會非要生存在臟兮兮的淤泥當中啦! 而且在高溫的烹煮中,就算攜帶有什么細菌和寄生蟲, 也都能夠被殺死的,只要處理方法得當,吃了就不會有問題。 “谷倉啊,你說這些蝦子是吃死人的,那你告訴我,咱們村的河里,啥時候能有死人給它們吃???” 沈谷倉一愣,這話好像也很有道理啊,別人一直這么說,他也就一直這么信了,可就是從來沒有想到過,哪兒來的死人給它們吃呢? 反正從他懂事開始,這河里就從來都沒淹死過人,別說人了,就算是淹死一頭動物什么的,也早就被人撈起來,聞聞rou壞沒壞,要是沒壞的話,就被人吃了。 “你呀,遇上事情也用自己的腦子想一想,不要別人說什么就信什么,當心被人賣了還幫人數錢呢!我跟你說,這小龍蝦跟水里的其他生物沒什么兩樣,主要就是吃些水底的水藻什么的,還有一些植物的根部或者是水底植物的落葉來長大,有時候還吃一些死掉的小魚和水面上的昆蟲,而且rou質細嫩,特別好吃?!?/br> “真的假的?”沈谷倉半信半疑。 “建民不是吃過了嘛,不信你問問他?!?/br> 沈谷倉轉向張建民,有些不好意思地撓了撓頭:“那個,我弄錯了,你別生氣,你告訴我,這蝦子好吃不?好吃的話咱們一塊兒去弄?!?/br> 張建民本來是不想理他的,不過看在謝華香的面子上,還是應了一聲:“嗯!” 這個漂亮的jiejie懂得真多的,他雖然表現得并不在意,但其實心底里還是介意的,擔心別人會因為他吃這種東西而看不起他,覺得他惡心,但謝華香的這番話就完全消除了他心里的負擔,原來他吃的東西,這位漂亮jiejie也愛吃呢! 沈谷倉知道小龍蝦其實是可以吃而且還很好吃之后,就再也等不得了,哪怕天都快黑了,還是拉著張建民,要他帶他去釣小龍蝦,被他爹給吼了一頓,這才消停了。 第二天,張建民主動去釣了一大桶回來,謝華香也沒有食言,果然給大伙兒做了一頓鮮香美味的麻辣小龍蝦。 小龍蝦用鹽水浸泡20分鐘,用刷子一只一只刷干凈龍蝦肚皮,再用剪子從頭部從上往下斜著大約45度角剪下去,這樣就可以在保留“黃”的情況下將不能吃的胃囊取下來了。 然后再把小龍蝦頭兩側的腮輕輕取出,最后用手捏住小龍蝦尾部中間,用力一扯,便能扯出蝦腸。 謝華香發現,現在的小龍蝦真是很干凈的,就連頭部兩邊的腮都是雪白的,基本上沒沾染什么臟污。 張建民一直盯著謝華香看她怎么處理,兩遍之后,便也學會了,自己學著處理了一下,比他原來用石塊胡亂砸好多了,弄得也干凈。 處理好的小龍蝦再用清水清洗幾次,瀝干水分過熱油,變色之后撈起,鍋里再熱油,把八角、草果、花椒、干辣椒、香葉、桂皮、姜片和蒜等等山里可以找得到的調料都倒進去炒香,再加入已經過了油的小龍蝦、小米辣、青辣椒和蔥頭,在加點醬油、鹽和白糖等調味,最后加蓋燜十五分鐘左右,等湯汁燒干,撒上蔥花和香菜,就可以起鍋了。 小龍蝦的做法有很多,謝華香是因地制宜、就地取材,做了一種最簡單的。 今天的晚飯就是雜糧粥,再加上桌上一大盆紅紅火火的麻辣小龍蝦。 沈庭生說:“其實我以前也吃過這個,不過不知道還可以這樣做,香,真香!” 那時候他把家里的糧食都讓給了阿爺阿婆和幺妹吃,自己餓的時候,只好到處找可以裹腹的東西,他跟沈谷倉之前的想法一樣,認為這小龍蝦是不好的東西,所以也不敢拿回去給別人吃,只敢自己像張建民那樣,偷偷抓了剝了殼隨便燒熟就吃了,如今想起來,倒是像是他自己背著人偷偷吃獨食一樣了。 “要是知道這東西還可以這樣吃,阿爺和阿婆當年也不至于餓成那樣?!鄙蛲ド那榫w突然變得有些低落,當年大伯和小叔雖然答應給了奉養老人的口糧,但每次都是缺斤少兩地給,一斤糧食里面能揀出半斤的石子,兩老為了不讓孩子挨餓,大部分口糧都留給他和幺妹吃了。 要不是這樣,也許阿爺的身體就不會壞得那樣快,也不會那么早就離開他們了。 謝華香在桌子底下悄悄地握住了沈庭生的手:“往后再也不會了?!?/br> 沈谷倉迫不及待地夾起一個蝦子塞進嘴里,連殼也來不及剝,在嘴里嚼得“咯吱咯吱”想,謝華香嫌棄地看著他:“你能不能講究點兒?” 沈谷倉含混不清地說:“殼兒也好香?!?/br> 大伙兒都輕快地笑了起來,好奇地學著剝小龍蝦,歡歡喜喜地吃完了這一頓小龍蝦宴,最后,王衛青嘬著香噴噴的手指頭說:“這玩意兒真特么好吃,香香妹子,明兒再做吧!” 謝華香笑著應了:“只要你們喜歡吃,做多少都沒問題?!?/br> 對于小龍蝦的美味,謝華香并沒有打算藏私,她讓沈谷倉有空幫忙抓小龍蝦之余,也讓他告訴小伙伴們,這東西是可以吃的,不但好吃,而且營養豐富,對身體也是很好的。 剛開始有些人不太信,但見別人都吃了,也慢慢地學著吃了起來,漸漸的,安吉大隊也養成了吃小龍蝦的習慣,還慢慢地往外邊的村莊傳了出去。 這玩意兒繁殖能力很強,謝華香倒也不用擔心吃的人多了,他們就抓不到了,畢竟別人家里不舍得用油爆炒,也沒有這么多的調料和她這份手藝,也做不出像她這樣的好味道來。 倒是隊里興起吃小龍蝦之風后,田里就再也沒有小龍蝦作惡了,也算是謝華香做了一件好事,這些都是后話了。 這些日子張建民母子倆活得安逸了,人也洗干凈打理得清爽了,謝華香發現,原來他們母子倆長得還挺清秀好看的,特別是張建民,一張小臉尖尖的,要是皮膚再白一些,梳個好看點的發型,一點兒也不比后世電視上的那些小鮮rou差。 等等,張建民這個名字,她那天晚上聽到的時候就覺得有點耳熟,只是當時情況緊急,她沒來得及多想,后來也一直覺得這孩子長得面熟,還在心里邊嘀咕了好多次,難道她上輩子曾經見過他? 今天偶爾從側面看到張建民,突然感覺他像極了一個人,謝華香的心里突然冒起一個念頭,忽然朝著張建民喊了一句:“張少禮!” “???”張建民下意識地應了一聲,回頭,然后臉色就變了,怔怔地敲著謝華香! 天哪,謝華香也沒有想到居然是真的,她只是一時興起想要試探一下而已,如今鬧成這樣,怎么收場?告訴他自己上輩子認識一個叫做張少禮的人,跟他長得一模一樣嗎? 沒錯,張少禮,就是上輩子沈麗華那個沒有福氣的短命鬼未婚夫!她就說嘛,為什么從一開始見到這個少年,就有一種熟悉的感覺,總好像在哪里見過似的。 只不過上輩子她跟沈麗華的未婚夫不熟,而且剛認識沒多久他就出事了,所以沒有太大的印象,而且先入為主地認為他是那種出身良好的成功人士,因此也完全沒有跟眼前這個落魄的少年聯系起來。 直到剛才那一眼,她的腦海里直接就冒出了“張少禮”這個名字。 “姐您剛說什么呢?”張建民,或者說張少禮裝傻。 謝華香也不太想把這事鬧出來,畢竟她也沒法解釋她是怎么會知道對方的真實姓名的:“我那天晚上聽你說夢話,好像就聽到你念叨這個名字,那是誰???你親戚嗎?” 張建民目光中帶著狐疑:“我真的說夢話了?” “可不是嘛,你還說什么身上有一塊長得像小狗那樣的胎記什么的呢,是你身上長的嗎?在哪兒呢,能讓我看看不?”本來是想岔開話題的,不知怎么的,又想再試探確認一下。 上輩子不知怎么的無意中聽沈麗華說起過,可能是這個胎記的形狀太過有趣,所以她記得特別清楚,不過胎記的具體位置在哪兒可就不知道了。 這影視劇中,辨認一個人的最常見方式不就是胎記嘛! 第120章 沒想到張建民警惕地回過頭, 雙手捂著屁股:“你怎么知道!” “哈哈哈!”謝華香笑了起來, “原來你的胎記長在屁股上??!”長在這個地方, 而沈麗華居然還知道,好吧,原諒她的思想不純潔了…… 張建民紅著臉垂下了頭,謝華香安慰他:“沒事,你又不是故意長的,長著胎記才好呢,要是丟了以后還可以憑著胎記找回來?!?/br> 張建民的臉更紅了, 過了半天, 才用極低的聲音說:“對不起, 我騙你們了, 我就是張少禮, 剛開始的時候說了假名字?!?/br> 謝華香拍了拍他的肩膀:“沒事沒事, 建民也挺好聽的, 我們以后就叫你建民好了?!?/br> “嗯!”張建民感激地看了一眼謝華香,垂下頭,繼續干活。 謝華香好生感嘆了一回人生的奇妙,然后又陷入了沉思。 天哪,難道上輩子他們也是這個時候就已經認識了的?原來是青梅竹馬的感情, 難怪上輩子沈麗華對他情深如許,他出事那么多年以后都沒有真正走出來,再也無法接受別人的感情。 可是上輩子的沈庭生在這個時候并沒有認識自己,應該也不會違背他的原則去做這種投機倒把的事情, 那他是怎么遇上張建民母子的呢? 還有,接下來該怎么辦?把他們母子留下來嗎?還是按照原定計劃,讓他們身體休養好以后就離開? 這事又沒法跟沈庭生商量,真是憋死謝華香,為難死她了。 謝華香的心底其實是傾向于把他們留下來的,不然他們兩母子無依無靠,又犯了事必須躲躲藏藏,能不能好好地活下去都還成問題呢,既然她知道了他就是幺妹未來喜歡的人,怎么忍心讓他們這樣下去。 可是她又沒有理由說服別人讓他們留下來,特別是他們這樣敏感的身份,一不留神就是拖累得大家的結果,該怎么辦才好呢? 糾結了大半天,謝華香終于想明白了,既然上輩子沒有她的存在,張建民都可以好好地活下去,而且還出落得那么有出息,也一樣成為了沈麗華的未婚夫,那這輩子也輪不到她謝華香去cao這個心啊,別人自有別人的機緣,她只要管好自己就行了,何必將所有的事情都攬上身呢! 想通了之后,謝華香的心情就輕松了很多,再看張建民的時候就多了一種看自家人的心態,真是個好孩子呀,瞧瞧多勤快。 王有田是三天去一趟縣城送菜的,第三天的時候,謝華香又做了一批酸角糕,不過這次她就沒有親自去送了,太辛苦,劃不來,而是委托王有田幫忙送過去的。 邵虎那邊反饋,她送去的這些小零嘴非常受歡迎,上次送過去的那些,第二天就被搶購一空了,邵虎那邊讓王有田回來問問謝華香,能不能多送點兒過去呢! 謝華香把按照原來說好的把跑腿費數出來給了王有田,還讓他幫忙帶話,這酸角糕暫時是沒辦法再做了,一來酸角很快就會過季,本來就做不了多久,二來主要是因為她帶過來的瓊脂用完了,暫時找不到代替品。 不過她會想辦法繼續開發一些新品種的零食,到時候還讓王有田幫忙送過去。 忙忙碌碌的,一個星期就過去了,星期六下午,謝華香收工比較早,見沈谷倉一直都在她面前晃來晃去,不由得奇怪:“你小子又逃學啦?看我不告訴你爸揍你一頓?!?/br> 沈谷倉氣呼呼地瞪著她:“今天星期六,下午不上學,學校放假!” “呀!”謝華香這才想起來,趕緊跑出去要找沈庭生,這怎么就給忙忘了呢,說好了星期六下午去接幺妹回家的,都這么晚了,她肯定是等急了吧,還不知道會不會哭鼻子。 誰知道剛出門,就看見沈麗華背著一個軍綠色還鑲著紅五星的書包,笑盈盈地在門口站著了:“謝jiejie,我回來啦!”