重回年代:從國營飯店開始 第156節
這些食客倒也不全算是敗興而歸,多少買了一點棗泥酥回去。 畢竟這也是省城大師傅的手藝呢。 買回去,不論是給小孩吃,還是拿出去送禮都是體面的。 當然,別看排隊等剁椒魚頭和九轉大腸的有那么多人,但是更多的人,只能買倆個饅頭,看著別人吃菜,自己啃饅頭。 就這樣,能吃上白面饅頭,已經算是打敗百分之九十的家庭了。 更多的人,只能吃窩窩頭就咸菜,能喝上一碗米湯,已經算是不錯的待遇了。 蘇清風看著蹲在門口,不愿意離去的食客,眼見陳美蘭想要趕人,他想了想,“美蘭姐,你讓他們進店里來吧。也別趕走了,進店里站著,看著人多些,說不定還能多拉點客呢?!?/br> 陳美蘭先是一怔,然后目光微微柔和,沒有面對那些顧客時的火暴脾氣,而是笑道,“你啊,就是年紀輕,心腸太軟?!?/br> 蘇清風笑了笑,沒有解釋什么。 他只是動了動嘴皮子,自己也沒損失什么,還能與人為善,這又有什么不好的呢? 倒是后廚的林明亮,累得癱軟在地上,口中滿是怨氣地嘟囔著:“咱們這兒又不是那種地方。還拉客呢。難不成站得人越多,真的能拉的越多?” 蘇清風轉過頭,臉上露出一抹如沐春風般的微笑。 他語氣和善,“林明亮,你是大師傅,還是我是大師傅?” 林明亮聽到這個問題,下意識地從地上麻利地爬起來,訕笑道,“你是你是……嘿嘿嘿……” 這諂媚的樣子,幾乎沒臉看。 方繼東和謝寶祿都不得不轉過頭去,不看這一幕。 等到后廚的食材都被霍霍完了后,基本上剩下的小炒,都是林明亮這個二灶小師傅干的。 也不知道是不是今天的大菜,太過誘人,以至于讓人對于小炒的期待感也忍不住拉高。 林明亮出鍋裝飯盒的時候,不少人先是迫不及待地吃了一口,然后就開始罵罵咧咧。 “這小炒怎么和那幾個葷菜差那么遠?” “唉,葷菜賣完了,剩下的小炒肯定就是后廚里最差的幫工做的了?!?/br> “算了,有的吃就行了……” 這短短幾句話,險些把林明亮氣的從小窗口爬出去,給那人一個鍋鏟暴扣! 他有些委屈地待在角落里,“原來我是后廚里最差的幫工……” 蘇清風看了眼周圍。 一個四級大廚,一個六級白案師傅,還有自己這個扮豬吃老虎的八級廚師。 其實說林明亮是最差的……倒也不是錯的。 只是這話太傷人,蘇清風肯定是不能說的。 他思考了一下,換了個角度,“我有辦法讓你不是最差的?!?/br> 林明亮眼神一亮,“什么辦法?” “再找個切菜工!” 林明亮聽到這話,一下子振奮起來。 好主意??! 他放下鍋鏟,就往外邊跑,嘴里還念叨著李根的名字。 這下輪到蘇清風幾個麻爪了。 林明亮走了,他們還能壓榨誰來干活? 好在經過了午間的高峰期,又因為大菜的食材告罄,無法售賣,點菜處的長隊總算在慢慢縮短。 也不知道林明亮這小子,是不是借著跑出去的話,偷懶去了。 這么長時間,也不見他回來。 后廚的三人,此時的體力倒也還好。 且不提蘇清風這個體質開掛,續航能力超強的年輕選手,就連方繼東和謝寶祿這兩員大將,也因為正值壯年,所以也不見疲態。 謝寶祿就算是個白案師傅,但是對于一些簡單的小炒,還是手到擒來的。 方繼東一邊炒菜,一邊就忍不住開始嘀咕:“這小林也不行啊,就干了這么一會的活,就累得不行,這年輕人,底子這么虛,可不好啊?!?/br> 蘇清風沒吭聲,翻炒的鍋鏟愈發用力,就像是要證明什么。 他可不虛! 正在這個時候,門口突然走進一群人。 這群人大都是膀大腰粗的,在這個年代能吃成這個樣子,顯然都不是簡單的人物。 陳美蘭看著這群人,只覺得他們的身上,有一股特殊的氣勢。 就好像到了飯店,就來到了他們的主場一樣,渾身上下,散發著莫大的威能。 圍觀者看到他們,紛紛露出艷羨的神色。 不為別的,就為他們腰上那一圈肥rou。 這可是富貴的象征。 陳美蘭這伙人,暗暗警惕起來。 只見人群中,一個矮胖子開口,“徐師傅,這飯店門口寫了省城廚師,莫非今天在這里做菜的就是方……” 領頭的高胖男子,就像是一堵rou墻一般,站在原地。 聽到這話,他猛地一皺眉頭,冷喝道,“胡說!那位是什么身份,居然還會來這個小小的紅崗鎮國營飯店做菜?你說這話的時候,有沒有動過腦子?要說是姓謝的那家伙,說不定還有點可能?!?/br> 陳美蘭只知道今天來了省里的兩位師傅,偏偏今天準備工作太趕,來不及彼此介紹,因此還不知道兩位大師傅的名字。 再加上離那群人距離遠,有時候聽不清說話的內容,一時半會她只知道這些人來者不善,其余的……還真不知道。 不過她轉念一想,這是她陳美蘭工作的地盤。 論起耍橫,誰還能橫得過她? 她一叉腰,一瞪眼,“點不點菜?不點菜一邊去,別在門口擋道!” 要不是這些人看起來來頭大,說不定陳美蘭已經說出“好狗不擋道”這樣的話了。 那領頭的大師傅果然還是生氣了,但是想到自己的來意,是為了探探小黑板上“省城大師傅”的虛實,一時之間,就懶得和陳美蘭計較這些小細節。 他回頭揚了揚眉梢,淡定道,“咱們不跟娘們計較這些?!?/br> 身后那個矮胖廚師,當場撫掌贊嘆,“徐師傅果然有大師的氣量?!?/br> 就見姓徐的師傅緩步走上前,輕輕咳嗽了一下,“一份剁椒魚頭?!?/br> 陳美蘭頭也不抬地修指甲,“賣完了?!?/br> 徐師傅微微皺眉,“那九轉大腸呢?” 陳美蘭朝指甲上,吹了口氣,“也沒了?!?/br> 徐師傅忍了又忍,“那棗泥酥總有吧?” 陳美蘭這時候才抬起頭來,皺眉,語氣不是很好,“你這人怎么總是挑沒有的東西買?沒了,沒了,都沒了。只剩下小炒了,你要不要買?” 徐師傅忍不住了,一拍桌子,怒容滿面,“你們這什么飯店?怎么要什么沒有什么?” 身后的矮胖廚師,默默贊美:“徐師傅還是這樣真性情啊。咱們手藝人,就要有這樣敢于求真的勇氣?!?/br> 旁邊的幾位師傅,側目而視,只覺得他也是個人才。 陳美蘭先是被嚇了一跳,然后她牛脾氣也上來了,啪地拍在桌子上,慫了徐師傅一句,“你吼那么大聲干啥?沒看見小黑板嗎?都說了省城大師傅做的,哪能跟普通小炒一樣,你要就有?要是這樣,一天賣出去一百多個剁椒魚頭,那豈不是要一百條魚?” 徐師傅怒不可赦,終于釋放出自己渾厚的嗓音,“你們這里的大師傅是誰?站出來給我看看?我都不知道,這國營飯店,還有這樣的規矩……” 話還未說完,就傳來一道聲音。 “什么規矩?這規矩是你定的嗎?” 徐師傅聽到這聲音,臉上的表情,就像是被冰封一般,隨后用大錘敲擊,最后慢慢龜裂破碎。 就見兩名面色紅潤的壯年男子,就站在后廚的門口,旁邊還有一位年輕得過分的男子,他的臉上洋溢著燦爛的笑容,就像是一朵盛放的太陽花,給人一種溫暖的感覺。 但是不知道為什么,徐師傅總覺得,這笑容像是嘲諷。 不過他很快來不及思考這個小細節,甚至來不及升起對蘇清風的敵意。 在他看到方繼東的真面孔時,他的頭顱就忍不住一寸一寸地低下。 而身后那矮胖男子,又是頌詠:“以徐師傅的水平,遇見同行低頭,實在是謙遜至極啊。我若是有徐師傅一半的功力……” 話音未落,徐師傅轉過身來,猛猛地踹了他一腳,然后就把這人提溜出來,怒容訓斥,“什么功力不功力的。這可是方大師傅!都是你在背后慫恿,我今日才會打擾到方大師傅?!?/br> “那個……方師傅……今日實在是不湊巧,改日,改日……我一定上門親自致歉?!?/br> 說完,他飛也似地逃了。 謝寶祿還特別有壞心眼,臨走時,還故作挽留狀,“老徐,別走啊,和方師傅吃頓飯再走,有你想吃的剁椒魚頭!” 聽到這話,那個姓徐的大師傅,腳下險些一個趔趄。 此時,飯店內的顧客,津津有味地看著熱鬧。 飯店大師傅的熱鬧,可不是一般人能看的。 不過在場的也不是傻子。 通過這次事情,他們也算看出了,今天燒菜的大師傅,顯然地位很高。 他們今天點餐的一部分人,算是占了大便宜了。 等到那烏泱泱的人群散去,陳美蘭才靠在柜臺上,嘟囔了一句,“這都什么事啊?!?/br> 而另一邊。 蘇清風等三人,面面相覷,最終將目光放在了矮胖男子的身上。 那男人被三人看著,有一種群狼環伺,而自己就是最中央的那只小白兔的感覺。 要不是地方不對,他甚至有一種瑟瑟發抖的感覺。