人群開始喝倒彩，江秋意仍舊不慌不忙：“大伙別急??！先聽我說。我說的這個罰錢，準保一說出來大伙都會贊同的?！?/br>
    這話到是新鮮了，還沒聽說過誰會贊同罰錢的，大伙不由得又靜下來聽她說。

    “自助火鍋所有菜品全都是自取自足，只要是我們店里頭擺出來的食物，不管您要吃什么吃多少都可以，除了說好的按人頭算的三十五文一位，其他的絕對不多收取一分錢。而這個罰錢嘛！自然是指吃不完卻又貪心拿太多浪費的，因是自助火鍋，所有菜品一旦上了就不會再回收二次使用的，所以立了這么一條規矩，但凡吃不完的食物超過三兩的，按市價賠償，這樣公平合理不？”

    “合理！自然合理！最是合理不過了！”人群里響起一道悅耳動聽的聲音，江秋意循聲望去，李貫宇正搖著折扇對著她笑呢！

    第227章生意火爆（六更）

    李貫宇顯然是有心扮演一回吃瓜群眾，因為他并沒有表露出任何認識眼前這個店小二的痕跡，反倒是在人群中熟絡的跟其他人討論了起來。

    “哎，別說這規矩還挺新鮮的，聽著也合情合理，人三十五文管你吃飽喝足，你要是貪心拿多了吃不完糟蹋東西，本來就不對，罰一點錢本來就無可厚非，對吧大伙！”

    “嗯，好像也是這么個理……”

    于是李貫宇開始在人群中引領輿論的走向，說到最后倒是沒有人再質疑福源火鍋店是開黑店坑人的，但是誰也不敢當那第一個吃螃蟹的人。

    這個時候前堂開始上火鍋了，剛剛門口飄出來的那股子經久不散的香味是從后廚房散發出來的，底湯上桌之后在炭火的熱力作用下開始翻滾，麻辣香氣瞬間飄的哪兒都是，大門口的人不約而同的都咽了一口口水。

    江秋意看了看，說：“為了打消大伙的疑慮，前十名進店的食客一人只收二十文！掌柜的吐血跳樓價了，豁出去本錢都不要了！”

    “我！我！我第一個！”李貫宇是最積極響應的，二話不說當場就交了錢，大伙一看，當真是收二十文，立馬有好幾個人也圍了上去，不一會十人的名額就被搶光了。

    剩下的人沒搶著吐血價，干脆站在門口眼巴眼望的等著，還一個勁的沖里頭喊：“喂，是個啥子情況？都有些啥吃的？可有rou嗎？”

    “有，有！”

    李貫宇手里頭端著碗，碗底下還夾著幾塊桂花糕，嘴里頭叼著一片長長的切的菲薄混著紅油散著熱氣的五花rou，口齒不清：“有五花rou有rou丸子大餅糕點瓜果什么都有，好吃死了，再不來菜叫人吃光了！”

    說完他一骨溜的又扎進店里頭去了，邊跑邊喊：“紅燒rou給我留一份，留一份！”

    這下子誰都坐不住了，紅燒rou??！就這一個硬菜，你隨便上臨安城哪家館子吃，沒有二十五文根本吃不上！要是換了像一品居那樣的高級館子，那可得好幾兩銀子??！

    人群一哄而上，江秋意幾乎被淹沒，卻還是能聽見她在喊：“大伙別擠別擠，目前只有三十口火鍋，一波只能容納三十人進店！”

    于是人群擠的更厲害了，誰都怕吃不上。

    頭一天的生意從晌午一直持續到晚上，后廚的人實在扛不住了，雖說第一天上工都想給掌柜的留下個吃苦耐勞的好印象，可還是推搡著年紀稍微大點的趙叔出來跟江秋意商量。

    “秋小哥，你看你能不能跟掌柜的商量一下，明天再找幾個人搭把手，這，這從晌午一直忙到剛才，rou啊菜啊，瓜果啊不停的洗啊切啊，甜湯熬了一鍋又一鍋的，實在是……”

    要說活見久趙叔也是活見久了，幾十歲的人了頭一回見后廚里不用請掌勺大廚的。他原先就是福源客棧后廚的雜工，那掌勺的大廚一手手藝可都是家傳絕學，絕對不往外露，是以像他們這樣打下手的雜工，大部分人干了一輩子也都還是雜工。

    夏掌柜的待他不錯，客棧開不下去了遣散店里頭的伙計的時候，每個人或多或少的都給了些遣散費?？伤昙o也不小了又在富源干了這么些年，出去之后這長久的工作一時半會也不好找。

    夏掌柜的上家里頭找他的時候他二話不說就來了，一聽只在后廚里搭把手，又趕緊將跟著自己做零工的兒子都喊來了。沒成想這第一天的生意居然這么好！叫他爺倆都快累趴了。

    趙叔不敢明說，只是支支吾吾的暗示著江秋意，只當這個新來的伙計在夏掌柜面前是個說得上話的，夏掌柜的好像什么都聽她的。

    今個這一天，后廚三個人一刻也不敢停的忙著，光輝也在前堂招呼，尤其是到了晚上的飯點，那更是連夏掌柜的都擼起了袖管在那收拾桌子好翻臺進下一桌客人。李貫宇也沒有走，他負責從后廚往前堂上菜，而自己則收錢收到手軟。

    心中沉吟了一下，江秋意對趙叔說：“您老今個受累了，擺臺上撤下了的rou啊菜啊什么的，您帶一些回家去，我聽說您家里頭還仨閨女呢，拿回去給她們打打牙祭吧！”

    “不不不，秋小哥，你誤會了，我不是那意思，干后廚的最忌諱就是手腳不干凈了，我們哪敢拿店里頭的東西??！我是想同你說說，那洗菜洗瓜果什么的活輕巧，我家大丫頭也能干，你看能不能和夏掌柜的商議一下叫她也來店里頭搭把手，工錢少一半也成……”

    “這怎么行呢！”江秋意這話一出趙叔的臉色就沉下去了，他不是不知道客棧啊酒樓什么的是很少請女人做工的，不過是看著那活輕巧想試一試，要是成了家里頭不就有三個人能賺工錢了嘛！

    “工錢該是多少就多少，少一半那不是瞧不起人女孩子嘛！再說了趙叔你爺倆干活這么賣力，你家閨女肯定也不會差！我不能虧了她。您肯讓她來幫店里頭的忙，我感激還來不及呢！明天你就叫她來上工吧！工錢和你家大小子一樣?！?/br>
    趙叔蒙了，夏掌柜的給他的工錢是看在從前他給福源客棧干了大半輩子的份上，特意給高了些。而他兒子嘛，如今是按照新人的工錢給的，那一個月也有五兩銀子??！要是他閨女一個月也能賺五兩銀子，那……

    “秋小哥，這事，你，你能做主？”趙叔瞧著這位小哥雖說挺受掌柜的重視，可雇傭工人這樣的事情，難道她也能當夏掌柜的家？

    江秋意笑了笑，對著從剛才收鋪到現在一直在柜臺算賬的夏掌柜喊了一嗓子：“掌柜的，后廚人不夠，再把趙叔他閨女叫過來幫忙洗菜……”

    “你拿主意，你拿主意就好！”

    夏掌柜的頭都不抬一下，甚至不等江秋意的話說完直接就應了。他全幅心思都在柜子里滿滿的銅板和白花花的碎銀子上，從前咋沒覺得這銅板也這么吸人疼呢？

    第228章想回去的原因（六更）

    趙叔激動的差點沒老淚縱橫，一個勁的握著江秋意的手說：“謝謝，謝謝，秋小哥太謝謝您了！”

    只一瞬間趙叔的手就被什么冰冷的東西彈了一下，然后他原本抓的緊緊的秋小哥莫名其妙的就離他十步遠，身邊還多了個帶著斗笠的男子，胸前抱著一柄寒劍，斗笠下一雙陰森的眼睛透著精光。

    嚇的趙叔當場腿軟，完全不知道哪里得罪了這尊兇神惡煞。江秋意有些尷尬的扯了扯嘴角，瞪了應一眼，連忙上前去跟趙叔說話。

    “趙叔您客氣了，快上后頭收拾收拾，看看還有什么不禁放容易壞的，趕緊拿家去，這個點回去還能趕上給家里頭的人弄頓夜宵吃吃！”

    趙叔差點沒連滾帶爬，連問都不敢問剛剛那是什么情況，腳底一抹油的跑了。

    “應，你這一整天的都上哪去了，也不出來幫忙，我們都快忙死了！”

    聽見江秋意都開口抱怨了，正擦桌子的光輝也多了句嘴：“就是就是，俺們都忙的腳不沾地了，秋小哥都喊你多少回，你就不出來幫忙?！?/br>
    “哼！”他什么也不說，倒是直接高來高去的又飛走了，專心點錢的夏掌柜模模糊糊的感覺到一陣陰風吹過，抬起頭了看了一眼，什么都沒有??！又繼續埋頭算錢。

    “這是縣令大人派保護你的護衛？”

    李貫宇肩頭上搭了條抹桌子布，忙了一整天的終于得了個空正經的和她說上話，于是他的臉上是心底里肆無忌憚的歡喜笑容。

    江秋意點點頭，故意無視李貫宇大寫的“我好開心”，轉身收拾起了擺臺。前堂這里所有的桌子都被重新排放，騰出來靠墻的位置改用長長的案幾擺放菜品。

    rou類放在一個位置，蔬菜豆制品之類的放在一個位置，新鮮的瓜果糕點放在一個位置，還有就是甜湯，幾口寬口大鍋，邊上放著小碗，想喝多少自己盛多少。

    放在湯里頭燙一燙就能吃的魔芋豆腐，白的跟雪似的豆腐，長條的豆皮，皺皺巴巴的腐皮，圓滾滾的豆泡，秘制的酸梅湯，臨安城第一次出現的豆腐腦，這些大伙從來沒見過的新奇食物，反倒是蓋過了五花rou，rou丸子這些葷菜的風頭，成了店里頭最受歡迎的食物。

    晌午一頓下來夏掌柜的就發現這里面的竅門了，原以為葷素任吃，大伙應該敞開了肚皮逮著rou不放才是，沒想到人人上來之后端上一兩盤五花rou，紅燒rou之類的，吃下去之后就立馬被甜湯啊，豆腐腦，酸梅汁這些東西吸引了目光。