第48節
江秋意笑著讓開了門,帶著幾個人進了屋,兩個人拎了兩桶魔芋粉塊,六郎自己個就抱住了那一大桶的底湯,根本不需要第二個人幫忙。又收拾了那幾碗佐料,也跟著往河邊去了。 大伙用飯的地方一貫是在祭河神的地點,就是謝家村村口的那塊大石碑附近。漁船停在十幾米開外,女人和孩子是輕易靠近不得的。 三口木桶在臨時搭建的簡易窩棚那安置好,江秋意就開始給大伙發飯。每人拿了碗筷來排隊,輪到自己的時候,卻都是免不了要問上一句:“六郎媳婦,你給俺盛的這是啥?”他們都沒見過,誰也不知道這盛到碗里頭的是啥? 江秋意也不瞞,直接就回答:“這是魔芋粉塊,我娘家那邊的一種小吃,您嘗嘗,要是吃的好,回頭俺告訴您咋做的!” 碗里頭先盛上滿滿一碗的魔芋粉塊,在撒上蔥花蒜米,舀上一小勺的辣子,再澆上一大勺的豬頭骨熬的底湯,愛吃酸的再加幾滴老陳醋,一碗芳香撲鼻的魔芋粉湯就成了。 純白的底湯上飄著火紅的辣子,青綠的蔥花,夾一塊魔芋粉塊,入口爽彈勁脆,喝一口底湯,酸辣爽口,還帶著rou香氣。 最重要的是,六郎媳婦做的分量十足,那一碗還沒吃完,她就招呼著大伙再去添滿,你只管敞開了肚皮吃,人家管飽管夠!往年哪有這樣的光景,就是捕魚豐收的時候,謝大郎家的,也就燒一大鍋紅薯湯,一人一個玉米貼餅子,再添多一碗稀的都得看大郎媳婦的臉色。 相比之下,這謝家村的人心,就全都跑到了六郎媳婦身上。男人們吃飽了下河開漁去了,江秋意卻是叫那十幾個婦人團團圍住了。 “六郎媳婦,你這粉湯是怎么做的???” “是啊,六郎媳婦,今個這一頓,費了你家不少糧食吧?” “……” 鄉親們七嘴八舌的生怕問不上似的,一個個的擠在江秋意身邊,其實她們最想知道的,莫過于那兩大桶的魔芋粉塊,到底是個什么東西? 江秋意也不打算藏私,直接就告訴了大伙:“這金貴嶺里頭長著一種叫做魔芋的植物,就是你們這俗稱的蛇六谷,在我們那就叫魔芋?!?/br> “???蛇六谷??!那玩意有毒的!” 不等江秋意說完,三洋嬸就尖叫了起來,連忙卻捂自己的嗓子眼,嚇的跟自己已經中毒了一樣。果不其然,她這一聲吼,恐慌就蔓延開了,一個個的臉上全是驚慌失措。 “大伙別怕,那蛇六谷生的時候汁液是有輕微的毒素,會使人皮膚紅腫瘙癢,可煮熟了卻是不會的!俺們家昨天吃的就是魔芋豆腐,你們瞧到今個不是還好端端的嗎?要真是有毒的東西,怎么敢拿出來給大伙吃!” 江秋意連忙解釋,生怕大伙不信,又說:“我是藥婢出身,這些個藥理的東西是老本行,絕對不會弄錯的,而且我家鄉那邊的人,打小就吃這個,你們剛才瞧見的那兩大桶魔芋粉塊,只用了五個生魔芋就做出來了?!?/br> 眼下雖不是災荒年景,吃不飽穿不暖,可誰家的糧食也不富裕,聽得江秋意這么一說,一個個眼珠子都快掉下來了。 “你是說,俺們這二十幾口人吃的東西,只用了五個蛇六谷?” 幺嬸問了一句,自打見過江秋意接生,她心里頭就對六郎這新媳婦存了敬佩,凡事總愿意相信她。 江秋意點點頭,說:“生魔芋磨了汁,再鍋里頭熬,再加上一點個堿水就成了,特別簡單!唯一的難處就是磨生魔芋的時候得做點防護措施,不能叫皮膚直接接觸到魔芋汁,這樣就不會中毒過敏了?!?/br> 頓了頓又說:“就是過敏了也不怕,用清水洗干凈了就是,也有個別個的人跟我一樣,天生就不怕這魔芋的毒性,因此是不用做防護措施的也不會過敏?!?/br> “堿水是什么?” “林子里頭有一種異楊樹,它的枝干樹葉都含堿,拿來燒成灰,再沖水沉淀,過濾掉渣子,沉淀下來的就是含堿的水了?!?/br> 江秋意越說,大伙啊越發的一頭霧水,你看我我看你,都跟聽不明白似的。一項新的事物剛開始出現的時候啊,是沒有那么容易被接受的。 江秋意笑了笑,說:“大伙要是覺得愿意吃呢,不如這樣,以后我每天擱家做一些,誰家想吃了,就上我家來拿,不用別的,開漁之后大伙誰家捕魚的時候撈上來的小魚仔,送過來換就成?!?/br> 這話一出,那十幾個婦人,眼珠子瞬間亮了亮,那魔芋粉塊她們剛剛都是吃過的,可真好吃??!鄉下人的餐桌上,來來回回的都是腌菜啊野菜啊這些,這魔芋豆腐可是個新鮮吃食??!口感又好,又飽肚。還不用錢不用其他糧食,只要那些沒人吃沒人要的小魚仔,就能交換這么好吃的魔芋豆腐了! 幺嬸就先開了口:“那成,早起來就抓過鬮了,明天就是俺家出漁,六郎媳婦你給俺備著,俺給你撈一大網的小魚仔跟你換!” 其他人一聽,連忙附和,一個個的都跟江秋意定下了。什么有毒沒毒的,早就叫他們忘到了九霄云外。這年頭,不怕死的大把,不怕挨餓的卻沒有幾個! 江秋意一一應和著,心里頭卻樂翻了天:魔芋豆腐不費吹灰之力就打開了市場,嘗過的人輕而易舉的接受了。北秦人豪爽大方,沒那么些窮講究,這年頭填飽肚子不成問題,誰又不想再吃點好的呢? 邁出了第一步,接下來這發家致富路又應該怎么走呢?哈哈哈,廣告君亂入…… 小伙伴們幫幫忙去某度好朋友的新坑踩踩! 高甜寵文《寵溺無下限:霸道維少你走開》作者非常氣候。 好朋友的文,很好很好的好朋友哦…… 第067章河邊爭執1 蛇六谷嘛,誰不知道,丑了吧唧的土疙瘩,沾著了頂多渾身癢癢兩三天,也沒大事,眼下卻可以變成這么好吃的吃食,誰不稀罕??! 江秋意被簇擁著,臉上帶著笑容,耐心的和那些心中還有疑惑的鄉親們解釋著,心里卻是甜蜜的,魔芋豆腐在謝家村算是打響了第了,照這情形想在大秦推廣,應該也不難。 東西簡單的收拾了之后,四爺爺和四奶奶,互相攙扶著就來了,每年開漁祭河神,都是由這二老主持的。 鄉下人的祭祀,也不十分隆重,在河邊擺了一張供桌,桌上是每家每戶送上來自家最好的吃食,一點個心意,孝敬河神的。臨近晌午的時候,漁船回轉,謝六郎懷里頭抱了條七八斤重的大青魚就來了,臉上的笑容燦爛的,跟撿了多大的金元寶似的。 青魚交由輩分最高的四爺爺宰殺,再領著大伙在河邊祭河神,按輩分排列,凡是參與下河打魚的人家,全都三跪九叩,嘴里吟誦著古老的敬畏大自然的贊歌。一場簡單卻又莊重的開漁祭祀,就完成了。 江秋意卻是迫不及待的,眼睛直往漁船那邊瞅,祭祀過后,六郎看出來江秋意心急,就趕忙去將那一網子的小魚仔拉過來了。那家伙,可不少,粗略估算一下,怎么也得有一百多斤。謝六郎拉過來往江秋意跟前一放,那一指長的小魚仔,蹦的哪都是,密密麻麻的叫人看了心里頭都。 這一網子上來,大魚才十來條,頂多四五十斤,其余的就全都是這種讓人看了就煩的小魚仔??山镆鈪s跟見了寶貝似的,臉上那笑容,掩都掩不住。伸手去抓一把小魚仔,湊近了瞧清楚。 池沼公魚,制作麻辣小魚干最好的品種了!這種小魚仔體型扁而薄,rou質干硬,嚼勁十足,魚腥味卻比其他品種的魚都要重,不經過加工,確實是沒法吃??梢墙涍^那一番加工,那可就不一樣了!關鍵是制作方法并不復雜,cao作起來也很簡單!相比江秋意的心花怒放,其他的人可都是愁壞了。 “這該死的小魚仔是越來越多了,在河里頭就跟頭發絲似的,密密麻麻的,大魚卻越來越少,往后這捕魚啊怕也是不成了!” “是啊,實在不行,俺們也學楚村的漢子們,上臨安城找活干去?!?/br> “哪就有那么容易,你當臨安城遍地黃金???如今這年景,工錢低的,許多地方都只管一日三餐,工錢什么的,你就別想了!” “這可怎么好?眼瞅著征兵過后,可就該征糧了??!交不上糧食前頭搏命保家衛國的漢子要餓肚子,可糧食交上去了,家里頭的女人孩子又該勒緊褲腰帶過日子了!” “這有錢的都是那些個貴族世家,偏偏他們大多數還是有祖輩的功德庇佑,打起戰來,既不用出壯丁又不用出糧食的,可憐俺們這些平頭老百姓啊……” “哎,這就是命啊……” 江秋意聽的越發的對大秦的制度產生了不滿,但不滿歸不滿,她的手可伸不了那么長,管不到人皇家的事上去,眼下,最要緊的是六郎一家子的生計。