第12節
“既然是你媳婦了,那再進去給我拿個糖炒粑粑出來吃?!必垉旱?。 順子:“……” 為什么覺得她不是想給他當媳婦,而是為了糖炒粑粑呢? 饞貓兒吃多了糖炒粑粑,回去后就鬧肚子了,青蕊既生氣又心疼,責備了幾句還是去空間給她拿了消食的藥,融在水里給她喝下。 沒過一會兒,貓兒肚子就不疼了,抱著青蕊撒了好一會兒嬌。青蕊在她的甜蜜攻勢下,卸甲投降。 轉眼半個月過去了,到了該移植水稻秧子的時候,青蕊提前一天告訴村民們,第二天一大早就帶著集合好的鄉親們來到田里開始干活。 稻田早已經請牛犁了幾遍,糙好了田,只等插秧前施下基肥即可。 基肥也是農家有機肥,青蕊不能明顯搞另類,所有種田的步驟都和其他人無所出才行。 三十畝水稻是個大工程,幾乎動用半個東村的男人女人,一大伙人浩浩蕩蕩下了秧田,七手八腳開始拔秧苗,等夠一手能拿住的分量時,用干稻草捆起來,扔一旁。 水稻是一年生禾本科植物,高約1.2米,葉長而扁,圓錐花序由許多小穗組成。所結子實即稻谷,去殼后稱大米或米。 世界上近一半人口以大米為主食,水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。 青蕊的三十畝水田里,準備種十畝糯稻,二十畝早稻,等第二季的時候再種二十畝晚稻,秧子都是分開的,因為秧苗相似,無法區別,青蕊做了標致。 糯米與早稻米的區別很大,糯米呈橢圓形,胖胖的,非糯米細細長長?,F代發明了雜交水稻,大米的種類也非常的多,有香米,絲苗米,貓牙米,油粘米,珍珠米等。做出來的米飯晶瑩透亮,而且特別好吃。 水稻除可食用外,還可以釀酒、制糖作工業原料,稻殼、稻稈也有很多用處。它是一個極其古老的作物,在我國的種植歷史至少有七千年左右,而我國南方是栽培水稻的起源中心之一。 青蕊前世今生都是南方人,吃了兩輩子大米的她,只要一頓不吃就想得慌。 在前世小時候,??磎ama用糯米釀酒,糯米酒初期香甜可口,酒糟可以直接食用,特別甜糯,也可以煮雞蛋,十分營養滋補。 等釀些時日,醇香的酒出來了,還是甜甜的,叫甜酒,等釀老了,度數也高了,這樣的酒叫糯米水酒。 糯米水酒存放時間不長,酒糟容易滋長酒蚊子,要想保存下來,就得用火熏烤,利用蒸汽把酒提純出來,這樣的酒叫火酒,亦或者是用紅薯漿液混合提煉,這個時候的酒就叫紅薯酒。 青蕊種了那么多的紅薯和糯米,到時候也釀些甜酒來吃,解了饞后就用來燒制紅薯火酒,看二牛好像是喝點小酒的,到時候給他喝。 想到這,青蕊朝田埂上看去,見輪椅上的男子正一瞬不瞬的看著她,心里頓時一熱,臉唰的一下紅了,她忙收回視線,快速拔扯秧苗,弄得水嘩嘩響。 廖氏抬起腿把腳背上的一條吸血蟲拿掉,聽到水聲看去,見青蕊臉紅得像天邊的晚霞一般,笑著打趣道:“喲,妹子你是咋的了?臉這么紅?” “太陽太烈了,被熱氣熏的?!鼻嗳锇杨^低下去道。 廖氏看了岸上的二牛一眼,笑瞇瞇道:“我看太陽沒有我二牛兄弟烈吧?” “嫂子,你說啥呢?不理你了?!鼻嗳镟亮怂宦?,站起來移動板凳,臉紅得不成樣子。 因為是水田,拔秧苗的時候得站在水里彎著腰,時間一長就會特別累,大伙就拿條板凳放在田里,坐在板凳上干活,等把面前夠得著的秧子拔完,就把板凳移到前面。 水田的淤泥并不太深,只到腳踝的位置,所以板凳會沉下去一些,但是不會漫過凳腿。 廖氏哈哈笑了兩聲,見她害羞了不再打趣她了,悶聲干活。 二牛的視線一直追隨著青蕊,自然也將田里的一切看在了眼里,他覺得她媳婦臉紅的樣子,著實嬌俏可愛的緊。 秧子拔得差不多的時候,青蕊帶著一批人去插秧,剩下的少數人繼續拔,得供應上插秧人有秧子可插。 廖氏挪著屁股站起來:“妹子,我也去,插秧我可快了,頂得上兩個勞力?!?/br> “可別?!鼻嗳锇阉丛诎宓噬?“嫂子能干,就帶著大伙在這干吧,那邊人數夠了?!?/br> 廖氏不解道:“為啥呀妹子?”她朝已經陸續往田邊去的村民指了指:“他們中間沒一個比得過我的?!?/br> “我覺得嫂子在這挺好的,就這么愉快的決定了?!鼻嗳镎f完提著幾捆秧苗走了。 廖氏莫名其妙:“這是咋了?為啥覺得我妹子不想挨著我似的?!?/br> 作者有話要說: 有親說我寫的種田太專業,看不懂,哈哈,我是專業種田戶。 第16章 “你咋得罪人家了?二牛媳婦可是出了名的好脾氣,很少和別人置氣的?!蓖跏弦荒樐阋灿薪裉斓膲男?。 平日里青蕊和廖氏親近,兩個人幾乎形影不離,可羨慕死她們了,今天青蕊不怎么想理廖氏了,王氏覺得好爽快,哈哈。 “嬸子別笑,我妹子才不會不理我,指定是怕你們偷懶,擱我在這監督你們呢?!闭f著朝大伙嚷了一嗓子:“別偷懶,趕緊的,等會有我妹子做的點心吃,可香了?!?/br> 原本還在幸災樂禍的媳婦們一聽等會有點心,都埋頭苦干起來。 打發了壞媳婦們,廖氏朝青蕊離去的方向看去,見她正和二牛在說著什么,臉上紅紅的。 廖氏突然明白了什么,咳,感情青蕊是怕她再打趣她,放下心來,哼著鄉村小曲,麻利干起活來。 “蕊兒大可不必理會金花嫂子,她的嘴巴在村里沒有人不怕她的,你不理她了她自然也就消停了?!倍M浦喴坞S著她往田里去,開解道。 金花是廖氏的名字。 青蕊心里想笑,原來廖氏這么美名遠揚,她面上平靜的點點頭:“我曉得了,日頭有些大,你回去吧?!?/br> “我無妨的,左右回去也是待著,不如在這陪你?!甭牭剿年P懷,二牛仰頭看著她,目光溫柔。 青蕊和他對視一眼,撇開頭:“我是不放心狗兒貓兒兄妹倆在家?!?/br> “哦,他們也無妨的?!倍H崧曅Φ?。 青蕊不敢再和他多說,提著秧子下了田,把秧子一捆捆拋在田里,排了一排。 然后拿起一捆秧子,解開捆著的稻草,左手握著秧子,右手分出一株來,用食指和大拇指拿住秧苗根莖上方,插進泥里。 一株秧苗大概三四棵左右,如果是粗壯的秧苗只要一兩棵就可以了,太多會影響產量。 秧苗和秧苗之間的間距大約是兩拳寬,保持秧苗的豎立,并且根部以上三分之一必須在田泥中。 根據個人手的長度,一行秧苗的數量在十株左右,每行每列必須插得整整齊齊,這樣不但美觀,也利于以后進行除草、除蟲、施肥等。 插秧的腳步必須是往后走,就是慢慢倒退的樣子,從田頭插到田尾,等插完一路在旁邊緊挨著再插。 青蕊的秧插得特別好,分秧苗準,下手快,也不會損傷秧苗,以前在孫家時就是干農活的一把好手,所以孫家留到她十六歲還沒給找婆家。要不是石頭出事,估計還得給留幾年,多幫著家里干些活。 二??粗约蚁眿D后下田的卻把先下田的村民甩出去很遠,不由得驕傲極了,要是現在有人在他身邊,他一定會指著青蕊得意道:“看,那就是我羅二牛的媳婦,叫青蕊,長得漂亮,特別能干,廚藝又好,脾氣也好,待人溫和,善良可愛……” 二牛發現,他的青蕊全身上下都是優點,好得沒有任何人比得上,這樣的姑娘卻成了他的媳婦,他上輩子一定積了很多德。 青蕊插了幾個來回,熱得直起身擦擦頭上的汗,想起岸上的二牛,轉頭看去,他不知道什么時候已經走了,心里頓時有些空落落的。 不過一瞬間的情緒,很快她就恢復平靜,繼續埋頭苦干。 “二牛媳婦,你也給我們老爺們留點余地吶?!敝馨⒏鄣煤沽鳑驯尺€是沒能追上青蕊,擦了擦汗,玩笑道。 張木樁也道:“可不是,這也太快了?!?/br> “大哥,青蕊嫂子比大嫂還厲害是不咯?”十七歲的張家老四簡直對青蕊佩服得五體投地。 張木樁點點頭:“可不是咋的?!?/br> 山水鎮有三分之二的人是莊稼人,向來男人主要是在地里種植莊稼,女人在屋里帶娃做飯,只是農忙的時候才下地幫幾天忙。 鵝田村有廖氏那樣的能干媳婦已經讓人夸得上了天,張家人也一直覺得驕傲,沒想到青蕊比廖氏還能干,體力又好,他們大老爺們都覺得有些疲累了,她卻精神抖擻的,臉上半點累都沒有,不由得有些汗顏。 所以他們幾個暗暗較勁,一定要超過她,把顏面追回來,誰知道追半天也沒追上,不得不服氣。 心里又羨慕二牛有這么好的福氣,取了這么一個能干的好媳婦。 媳婦們早就曉得青蕊能干,也不和她較勁,安分的干著活。 送秧苗過來的王氏正好聽到自家男人的話,笑道:“當家的,你們就甭費勁了,二牛媳婦可不是一般人能比得上的,連木樁媳婦都歇了氣,你們連木樁媳婦都比不上,咋比得上二牛媳婦?” “你們這是咋啦?這年頭難道干活賣力還是錯了?一個個都來取笑我?”青蕊假裝生氣道。 大伙樂了,王氏道:“可不敢說你錯哈,你家二牛得和我急,剛剛木樁媳婦……” “王嬸,你又在瞎咧咧啥?”用糞箕挑著一擔秧苗過來的廖氏聽到王氏要說她的糗事,趕緊打斷她的話。 王氏也不惱,呵呵直笑,笑得那個得意。 青蕊聽得不明不白,問:“王嬸子,剛剛咋啦?” 王氏張嘴就說:“不就是二?!弊焱蝗槐晃孀?,堵住了她的話。 “嬸子不是喜歡我家那窩雞崽子嗎?明兒個得空我就給你送家去,嬸子可莫再說話了?!绷问闲÷晳┣蟮?。 王氏笑得那個高興,臉上的褶子都多了許多,忙點點頭,吐出幾個模糊不清的字:“嗯不夾了?!?/br> 廖氏這才放開她,朝青蕊笑得花兒似的。 青蕊看著她們神神叨叨的樣子,廖氏又一臉巫婆式的笑容,料定剛剛發生了什么事情,還和二牛有關,本來還想問問,想到二牛讓她別理廖氏,又轉過身在水里拿了捆秧苗繼續插秧。 廖氏熱臉貼了個冷屁股,尷尬的張了張嘴,最后啥也沒說,又悻悻然回去拔秧子去了。 村民們插了一上午,田里已經綠了小一半,遠遠看著十分好看,午飯時間到了,大伙洗了手腳回到羅家吃午飯。 有三十個人,屋里坐不下,天氣好,就把桌子擺在了院子里的樹下,男人兩桌坐外面,女人一桌坐堂屋里面。 青蕊早收工一個小時回來做飯,今天做的了一大盆農家小炒rou,半盆rou半盆菜,rou是五花rou,菜是茭白。 茭白是河邊野生的,個頭不大,吃起來特別香甜夠味兒,大河里的動植物也是村民共享的。 這個時候并不是吃茭白的時候,茭白成熟一般在秋天。但是青蕊想吃,就用催熟劑給催熟了一些。 茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”,是一種較為常見的水生蔬菜,為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。 茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。原產中國,生于湖沼水中,全國大部分地區均有。 茭白外披綠色葉鞘,內呈三節圓柱狀,色黃白或青黃,rou質肥嫩,纖維少,蛋白質含量高。 它是我國的特產蔬菜,是“江南三大名菜”之一。其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。 村民們看到桌子上那盆茭白炒五花rou口水直流,坐下來端起香噴噴的米飯大快朵頤起來。 作者有話要說: 喜歡文文的親幫忙收藏一下,順便收藏作者專欄,辛苦辛苦了。這幾天還在醫院,留言的紅包會送的哦。 第17章 青蕊端出第二盆蝦仁野菜湯時,一盆茭白炒rou已經見了底,大伙吃得一臉幸福。 蝦仁也是村子河里的蝦子,每年春天河里漲水的時候村民會拿把竹柄網子去河邊打撈,一網下去可以撈滿滿一網,偶爾還會有笨笨的河魚一絲起被撈上來,也可以美美吃幾頓。 河蝦個頭極小,但是味道特別鮮美,而且富含鈣質,是老百姓營養的主要來源。