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筆趣閣 - 歷史小說 - 農婦種田手冊在線閱讀 - 第7節

第7節

    看來近幾天太忙太累了,身體雖然健康無病,精力卻跟不上。

    好像記得空間還有瓶精力充沛水,她趕忙進了空間,拿起精力充沛水喝了下去,片刻功夫,她覺得一股清流從胃里沖到頭頂,整個人神清目明,身體里有無窮的力量,可以不眠不休干三天三夜的活。

    她咧嘴一笑,有空間真是太好了。

    在空間里轉了一圈,她發現有套一級的工具解鎖了,里面有大小不一的螺絲刀,扳手,鐵錘等。

    太棒了,有了這些工具,組裝輪椅就輕松多了。

    想來是今天她吸收了不少工具需要的靈氣,看來她以后得多在田地山林里走動才行。

    除了工具,還有一瓶美肌水也解鎖了,青蕊看了說明書,有美白嫩膚的功效,她正需要這個,拿起來打開就要喝下去。

    滴,提示,提示,美肌水為外用品,不可吞服。

    青蕊動作一頓,差點被自己蠢哭。

    作者有話要說:  春天是野菜橫行的季節,袋鼠天天在家吃野菜,真是太幸福啦。

    第8章

    三月中旬,天氣已經比較暖和,院子里的桃樹梨樹都已經是最后一茬花,顯得不那么艷麗精神。枇杷已經有手指大小,掛滿枝頭,想到過一個月左右就可以吃到新鮮的枇杷,青蕊身站在樹下吞了吞口水。

    她今日穿新買的素色棉裙,長發如墨般垂在腰間,微分輕輕吹動她的衣和發,清秀不凡。

    “嬸嬸,你咋啦?”貓兒歪著小腦袋看著她,嬸嬸該不會是嘴饞了吧?嘻嘻。

    青蕊輕咳了一聲,覺得在一個小孩子面前表現出嘴饞有點丟人,一本正經的胡說八道起來:“嬸嬸看看樹上有沒有長蟲?!?/br>
    “是嗎?”小丫頭人小鬼大,仰起小臉,鼓起臉頰,瞪大眼睛看著蔥郁的枇杷樹:“貓兒還以為嬸嬸想吃枇杷果呢,原來是在看蟲蟲??!”

    青蕊被她拆穿心思,囧了囧,彎腰抱起她:“敢笑話嬸嬸,看我怎么治你?!闭f著去撓她的癢癢。

    貓兒一邊扭著小身子躲,一邊咯咯直笑:“嬸嬸莫撓,好癢癢,貓兒不笑話嬸嬸了,其實是貓兒饞嘴想吃枇杷果啦?!?/br>
    青蕊放過她,親了親她越發紅潤的小臉,讓她去屋里和狗兒一起學寫字。

    已經計劃好讓狗兒去上學,但是張秀才去縣學有事去了,要等一段時間才回來,青蕊就和二牛商量,把他們認識的字先教給狗兒,再讓狗兒背熟三字經打好基礎,畢竟狗兒已經六歲了,在這個年代啟蒙算是晚的了。

    青蕊沒看錯人,狗兒很聰明,又十分刻苦認真,每天教給他的任務都能完成得很好,才半個月時間,三字經已經會背了,青蕊又讓他一字不落的默寫出來,這不,除了干活吃飯,狗兒大部分時間都在屋里寫字。

    貓兒雖然是女孩子,也得學認字,青蕊就讓她跟著哥哥學,不過貓兒對學問不感興趣,學著學著就走神了,要么就偷偷溜出來找她。

    青蕊壓根沒指望她能考秀才,因此也并不過于嚴格管束。

    把貓兒打發進屋,青蕊去了柴房,已經到了該耕種的時候,得先把種子處理一下。

    稻谷種子需要催芽,時間比較長,要精心侍弄,青蕊先燒了鍋水,用燙手的水溫浸泡谷種一刻鐘左右,再拿木桶倒入溫水浸泡,約一周左右谷種吐芽,再移至水田培育秧苗。

    弄好稻谷種子,青蕊再看其他的種子,可以直接種植的有花生,黃豆,豆角,絲瓜,豆薯。

    可以不用催芽但是要培育秧苗的有南瓜,萵苣,茄子。需要催芽的有黃瓜,苦瓜,地瓜,土豆,辣椒等。

    胡蘿卜,韭菜既不用催芽也不用培育秧苗。苞米可以催芽也可以不用催芽。

    第一季先種這么多,看看售賣情況,等第二季的時候再加種。

    青蕊把種子分類放好,先把要催芽的種子拿到了廚房。

    給種子催芽的目的就是加快種子的出芽速度,提高種子的發芽率,只要有適宜的溫度、氧氣和空氣濕度這三個條件就成了。

    地瓜,土豆這類根塊植物催芽要用草木灰、碎土混合,再灑上水,把紅薯擺在上面,然后覆蓋保溫。

    青蕊準備把它們放在后院前幾日翻好的地里培育秧苗。

    草木灰灶臺里就很多,平日里的柴火一些是干樹枝,一些是秸稈,混在一起就是草木灰了。

    她拿了個用竹篾編成的糞箕,在灶臺里舀了滿滿一糞箕草木灰,提到了后院。

    把草木灰倒在空地上,又挖了一些土搗碎了,混在草木灰里,混均勻后灑在地里。

    接著用瓜瓢舀水薄薄的澆了一層,把地瓜,土豆,豆薯整齊擺放好,然后進屋找了個破布單子蓋住,每天來澆些水?,F在天氣暖和,三五天左右也就長芽了。

    而黃瓜,苦瓜,辣椒這幾種種子的催芽方法又有些不同,需要浸泡,浸泡時間、水溫也有不同,但是和稻谷種子一樣,都必須用燙手的水溫也就是五十度左右的水消毒除菌。

    辣椒浸種前,要先曬一曬,消毒后放入溫水中去除浮子,并搓干凈種子表面的污染物,更換清水浸泡四個小時上下。

    浸種結束后,撈出來瀝干水分用棉布包好,置放在30c左右的地方催芽。三天左右種子露白,就可播種在地里了。

    苦瓜種子皮厚而硬,要用60c左右的水浸泡,使種子受熱均勻,入水后要不停地攪拌十分鐘左右,浸泡一天一夜后將種子洗凈撈出,用干凈的濕棉布包好,每天用溫水清洗一遍,大約一周左右開始出芽。

    黃瓜比較容易吐芽,消毒后放入涼水中,再緩慢加入開水不斷攪拌,溫度要再次達到燙種時的溫度,保持十五分鐘,冷卻到30c后搓掉種子上的粘液,沖洗干凈后浸泡六個小時,拿出來包在濕棉布中,一宿就出芽。

    青蕊把所有的種子浸泡好后,已經到了響午時分,忙了一上午,絲毫不覺得累,精力充沛水果然神奇,要擱平時,她一定有氣無力的了。

    算好種子浸泡的時間,她開始動手做飯。

    她今天準備做竹桶飯,主菜是臘rou香腸。她從碗柜子里拿出四個竹桶洗干凈備用。

    竹桶是上次砍竹子接水的時候她讓順子爹給她鋸的,本來準備以后養家禽的時候給它們喝水的,但是她想吃現代的木桶飯了,沒有那么小的木桶就吃竹筒飯好了,而且竹筒飯比木桶飯還好吃。小動物們還沒來家,先借用一下蒸飯吃。

    臘rou家里還有,昨天木樁媳婦又送了幾根香腸過來,正好可以做好吃的臘rou香腸飯。

    想到那香噴噴的美食,青蕊口水直流,她咂咂嘴,挽起袖子開工。

    先將早就泡過的大米、糯米放入鍋中,加水,水開后煮幾分鐘,將煮過的米撈出,倒進盆里,放入豌豆、胡蘿卜粒、臘rou片,臘腸片、香菇片拌勻。

    接著將拌好的米分別舀進四個竹筒里,把竹篾編制的墊子放進鍋里,再竹筒放在竹墊子上,墊子下加水,隔水蒸半個小時就可以了。

    青蕊麻溜的做好一切,蹲到灶臺前燒火,幾把柴添進去,不一會兒就飄出了香味。

    竹筒飯起初是山區少數民族進深山勞作時為了簡便發明出來的,他們通常在山里干一整天活,從不帶鍋灶炊具,只帶上大米。

    做飯時就地取材,即砍下一節竹筒,裝進適量的米和水,放在火堆中烤熟,當竹筒表層燒焦后,筒內米飯立即熟起來了,這便是竹筒飯。

    竹筒飯,因地域不同,習俗不同,做法也各不相同,因此,竹筒飯有很多種。只要出產竹子的地方,都可見到竹筒飯的身影。

    “嬸嬸,嬸嬸?!蔽萃鈧鱽韮蓚€小家伙的喊聲,不一會兒,兩個小身影就到了眼前。

    狗兒在灶臺邊吸了吸鼻子,一臉享受。

    貓兒摟住青蕊的脖子,笑嘻嘻問:“嬸嬸,做什么好吃的,咋這么香噴噴的呢?”

    青蕊捏了捏小饞貓白凈的小鼻子,回道:“竹筒飯,一會兒就可以吃了?!?/br>
    “嬸嬸,是用上次木樁伯伯鋸的那個竹筒做的飯么?”狗兒腦瓜子靈光,馬上就想到了。

    青蕊點點頭:“是的?!彼褍蓚€小家伙摟進懷里,問:“功課都做完了么?”

    狗兒昂起頭:“做完了,還額外多寫了幾遍字,嬸嬸可以去檢查哦?!?/br>
    “狗兒真棒,等吃完飯嬸嬸就去看你寫的字有沒有進步?!鼻嗳镄χ洫勊?,而后看向貓兒:“小丫頭,你呢?”

    貓兒正準備說話,狗兒搶先道:“meimei睡著了,還做夢流口水,把紙都弄濕了?!?/br>
    貓兒臉唰的一下紅了。

    “噗嗤?!鼻嗳锸?,捏了捏貓兒的鼻子:“你做啥夢了?還流口水?”

    “夢見枇杷果熟了,黃澄澄掛滿枝頭,好甜哇?!必垉赫f著咂起嘴來。

    青蕊忍不住笑起來:“小饞貓,你是有多饞?連做夢都夢見吃果子?!?/br>
    “還不是嬸嬸今天在看枇杷果,貓兒就忍不住想啊想,想著想著就睡著了,沒想到做夢就夢見可以吃啦?!?/br>
    青蕊一臉無辜:“難道還怪我?”

    “不怪嬸嬸,嘻嘻,是貓兒太饞了?!必垉簱ё∏嗳锏牟弊尤鰦?。

    青蕊拿她沒辦法,點了點她的額頭:“趕緊拿筷子,開飯了?!?/br>
    “好啊好啊?!必垉河H了青蕊一下,和狗兒跑去拿筷子了。

    青蕊既覺得幸福,又有些無奈,家里有這么多吃貨真的好嗎?

    木桶飯擺上桌,一家四口圍桌而坐,眼睛都是亮晶晶的。

    “好香,蕊兒,這是什么吃法?”二??粗媲扒啻涞闹窆澙锵阄稉浔堑娘埐?,很是驚訝。

    “這是竹筒飯?!鼻嗳锇阎裢诧埖淖龇ń榻B了一遍,道:“還不知道味道如何,快嘗嘗?!?/br>
    二牛拿起筷子夾了一些米飯放進嘴里,覺得香軟柔韌,米飯香氣飄飄,融翠竹清香于一體,加上各種菜的融合,味道十分可口。

    “好吃嗎?”青蕊問。

    二牛點頭:“好吃極了?!?/br>
    青蕊放下心來:“那趕緊吃,冷了就不香了?!鞭D頭去看兩個孩子,他們早已經把臉埋進飯里了。她看著直樂,說了句慢點吃別噎著,也開始吃起來。

    叔侄三人吃得肚子圓溜溜,直打飽嗝,每天都有這么美味的飯菜,日子實在太好了。

    青蕊收拾好碗筷,準備出去找村民商議耕種的事情。

    作者有話要說:  袋鼠是農民出身,家里幾代是種地的,從小耳濡目染對種地挺熟悉的,但是一零年左右家里條件好了就沒種了,一些細節忘記了,找了度娘幫忙。

    浸種的水溫是五十度,有寶寶的mama估計很清楚,因為充奶粉就是這個溫度。

    第9章

    狗兒留在家陪二牛,順便讀書,青蕊帶著貓兒出了門。這次還是去張家,如果張家兄弟愿意幫忙耕種,就讓他們幫忙聯系其他人。

    “妹子來了,怎么還帶東西了?”廖氏將嬸侄二人引進屋里,接過青蕊手里的韭菜盒子,笑道。

    “韭菜是嫂子送去的,我只是借花獻佛罷了?!鼻嗳锘氐?。

    臨出門時,青蕊做了些韭菜盒子給二牛和狗兒在家打零餐,帶了十個來張家。

    韭菜盒子是北方的吃法,青蕊現代只在北方菜館子里吃到過,因為喜歡吃,自己在家學著做了幾次。

    上次廖氏拿了許多韭菜給她,她炒了兩次雞蛋吃,還剩老不少,就全部做了韭菜盒子,再放怕黃葉子。

    廖氏笑得見牙不見眼:“韭菜是自家地里種的,不值錢,你這白面老珍貴了,說來說去還是我們撿了大便宜?!?/br>
    “我就愿意讓你撿這個便宜?!鼻嗳镯樦脑挼?。

    廖氏樂得打起哈哈來,叫出自家孩子把韭菜盒子分吃了,貓兒雖然在家里吃了,也分得一個。

    “真香,早聽我家那口子說妹子廚藝了得,今天算是見著了,簡直比鎮上酒樓里的大廚還了得?!绷问铣灾虏撕凶?,夸道。



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