第79節
卓承淮轉身飛快的塞了一張銀票給德保的干孫子,笑笑道:“勞煩公公了,我這就直接出宮了,公公就回去復命吧,莫要再耽擱公公了?!?/br> 小太監捏著銀票笑的開心,撲棱兩下袖子道:“卓侍講說的哪里話,奴才把您送到大路上再回,這御膳房附近七拐八拐的,可別迷了路?!?/br> 卓承淮笑笑應下,二人一路也算有說有笑的,送了卓承淮廚工之后,小太監馬上回了御書房門口等著。德??吹搅诵√O故意一晃而過的身影心中了然。低頭看著宣政帝在認真的看書,悄無聲息的退了出去,不過片刻功夫又悄悄的回來了,一般人怕是根本沒有察覺到他出去了。 然而他剛站定,宣政帝就放下手里的書問道:“何事?”德保笑道:“奴才今兒才真真切切的感覺到卓侍講一家子對吃食的熱愛。陳師傅發現了宮中有一種獨特的調味料,聽聞卓夫人尋這調味料尋了小十年了,這不趕緊與卓侍講說下子,順便畫了圖樣給卓夫人辨認。這不,卓侍講已經歡快的回去了,若確定是那調味料,明日約摸就得來求陛下了?!?/br> 宣政帝好奇的挑挑眉,看著德保笑的像菊花一般的老臉,知道再問他也問不出什么,又拿起了書繼續看著,表面上不動聲色,心思卻琢磨起來到底是何調味料能讓人苦尋十年。 回到家的卓承淮激動的揣著兆貞的畫就匆匆去尋玉芝,玉芝心血來潮正在灶房熬湯,只聽門外傳來卓承淮一聲喊:“芝芝?。?!”差點把她嚇得手抖把手中的棗子扔出去。 她回頭一看卓承淮眼睛晶亮的樣子忙交代如竹一句退出來,卓承淮不等她說話掏出懷中的紙道:“快看!這是不是你說的番椒!”玉芝大吃一驚,番椒?辣椒?!她慌忙打開手中的紙仔細看了起來,分枝多,莖直立,單葉互生,一簇一簇的圓錐形小果子沖天直立,正是朝天椒! 玉芝激動的眼淚一下子涌了出來:“是它!是它是它!真的是它!承淮哥,你在哪尋到的?”卓承淮溫柔的替她抹了眼淚道:“是兆貞尋到的,在宮里,不過仿佛不是什么調味料,而是種在路邊給人觀賞的?!?/br> 玉芝還沒從驚喜中回過神就被定住了:“宮里...?那咱們還能弄到這個番椒的種子嗎...” 第240章 三株 卓承淮刮了下她的鼻子道:“明日我尋德公公問問吧,怎么也得給你弄一株回來!這么些年可是頭一回有這番椒的消息,怎么能錯過?!庇裰ジ袆拥膿湓谒麘牙锏溃骸俺谢锤?..”卓承淮竟然罕見的有些羞澀,攬著玉芝道:“你我之間就別說那些了,你餓不餓,咱們先去吃飯?”玉芝笑著點點頭,小兩口手拉手慢悠悠的往花廳走去。 轉日卓承淮給宣政帝講完了書就故意在宣政帝面前偷偷摸摸的給德保使眼色,德保一臉茫然,自己與卓侍講何時有私話要說了?他低頭看了眼正在批閱奏折的宣政帝,給卓承淮回了個眼色,示意待會再說。 宣政帝卻突然嗤笑一聲放下了手中的奏折道:“有話就說,遮遮掩掩的算什么大丈夫?!?/br> 卓承淮做出惶恐無奈的樣子小聲解釋道:“臣想尋德公公幫個忙…”德保一言不發,反而宣政帝翹起眉毛詢問的看了他一眼道:“說?!?/br> 卓承淮捏了捏手,有點緊張道:“臣想問問德公公御膳房外頭那條道上種的是何物,還有就是…能不能給臣兩三株…”說完見宣政帝與德保都一言不發,聲音越發緊了起來:“那東西看著像傳說中的番椒,可入菜!” 宣政帝這才看了一眼德保,德保感受到了宣政帝的眼神低頭道:“那東西乃是前幾年那紅發綠眼的番國使者到咱們這是時候進貢的,那藩國到咱們這坐船就得幾年,陛下不是賜了他們一堆茶葉瓷器打發了他們嘛… 后來他們進貢的這個說是一種吃食,結果御膳房一試真是太辣了,當日的大廚嘴巴都麻了,特地尋了太醫看了看,太醫檢測了說無毒,但是對腸胃怕是不怎么好…御膳房就沒敢給您做。 后來那東西干了,里面的種兒就被一個御膳房的小太監隨手撒在路邊,沒想到第二年就開了花結了果兒,因著不知道這東西是誰種的,誰也沒敢碰它…這不幾年間已經長了長長一條道了…看著紅彤彤的還挺喜慶的?!?/br> 宣政帝沒想到這里頭還有他的事兒呢,不禁沉思起來,因著下頭人覺得辣就不給他做了?誰給他們的膽子! 德保跟了宣政帝這么些年真是太了解他了,他喜歡掌控一切,為人還有些…嗯…小心眼和記仇…他瞄了一眼卓承淮道:“啟稟陛下,其實也是御膳房的人不知該改如何做,怕呈上來萬一傷了陛下的龍體可如何是好?,F在有了卓侍講咱們就不怕了,看卓侍講這樣子,必定是知道這東西如何做的!” 卓承淮極有眼色的上前道:“陛下,不知這番椒可否借給臣一株,若是順利,臣明日就獻上這番椒做的菜?!?/br> 宣政帝摸了摸下巴,看著卓承淮誠懇的眼神點點頭:“行吧,就許你三株,若是明日做的菜朕滿意了,那剩下的就都給你。若是不滿意嘛,這三株剩下的你就好好養著吧!” 卓承淮心中暗喜,竟然一下子多了三株!他歡喜的上前謝恩,然后喜滋滋的捧著剛挖出來的三株番椒回了家。 玉芝在家坐立不安的等著卓承淮歸來,近十年的尋找,終于等到了這一日離它最近的時候。卓承淮親自捧著三株番椒進了門,玉芝一眼看到那紅紅的小果子忍不住尖叫一聲撲了上去。 卓承淮差點被她嚇了一跳,剛想護著番椒躲開,卻見玉芝停在他面前,雙眼緊緊的盯著他——手中的番椒。 卓承淮哭笑不得,空出一只手拉著玉芝道:“這三株是陛下讓咱們試著做菜的,若是明日吃的他滿意了,那一整條路的全都是你的!” 玉芝猛的一抬頭:“這可是真的?!”卓承淮笑道:“這我怎么能騙你呢?!庇裰バ睦镆魂嚢l急,回頭對書言道:“快派人出去尋袁叔和慶俞,再去爹娘那把小黑哥尋來,就告訴他們我尋到番椒了!”又扭頭對歡容道:“你去尋如竹來,讓她準備幾只新鮮的雞和魚!” 二人應下各自忙碌去,玉芝小心翼翼的從卓承淮手中接過這三株寶貝,對身邊的似云道:“快去尋三個大花盆來,我得抓緊時間把它栽上!” 卓承淮看著罕見的忙忙叨叨的玉芝覺得好笑,看她抱著番椒笑的眼睛都變成了一道彎彎的月牙,忍不住彎腰摸了摸她的頭發:“就這么高興?這半日都看不見我了?!?/br> 玉芝這才抬起頭看著他含笑的眼睛大聲應道:“高興!我高興!”卓承淮被她的小模樣逗的哈哈大笑,拉著她的手一同去了灶房門口,等著眾人的到來。 不過半個時辰,袁廚子就帶著慶俞和小黑一同過來了,三人也是惦記這番椒有年頭了,一聽說玉芝尋到了,都放下手中的事情匆匆趕來,在門外正巧遇上。 玉芝看著幾人過來迎上去激動的道:“番椒!番椒!袁叔,快來做一道魚香rou絲試試!” 一句話說的袁廚子眼淚差點出來,這魚香rou絲是玉芝頭一回教他做菜時做的,那時候她還是個小不點,現在她都已經嫁人…他忍住淚意“哎”了一聲應下,進了灶房二話不說就開始動手。 不過片刻功夫,一盤用番椒代替食茱萸的魚香rou絲就出鍋了,袁廚子也不管他們,自己先嘗了一口,半日才吐出一口粗氣道:“就是這個味兒…這么多年缺的東西被補齊了!” 玉芝含淚笑道:“這番椒還差一點火候呢,做成泡椒才好,那個做出來得腌個一旬上下,現在這樣也就是勉強算補齊了,袁叔若真想補齊還得等幾日?!?/br> 說完也不等袁廚子說什么就道:“咱們還是得先搭個小爐子烘一下這番椒,明日與皇上做菜的話得用干的,不知道今日能烘干不能呢?!?/br> 掌握火候小黑最拿手了,卓承淮喚了人過來在玉芝和小黑的指揮下搭了個烘干的小爐子,簡單的燒干之后就試著開始烘干番椒。 第241章 家常小菜 全家人忙忙碌碌從晌午直到大半夜才烘出了一小碗干的番椒。那三株番椒上的果子也用的差不多了。 袁廚子等人心疼的直咧嘴,玉芝安慰他們也安慰自己道:“咱們還挑了兩個番椒留下做種了,就算沒有別的番椒也不怕。只希望明日皇上吃的高興,若是能得那一道的番椒,咱們可就在也不用擔心了!” 一句話說的袁廚子幾人心里更是著急,索性也不回去了,湊在一起開始琢磨明日應該給宣政帝做什么。 這幾回往宮里送吃食,再加上卓承淮日日陪在宣政帝身邊,他的喜好其實也摸到了幾分,卓承淮眉頭微皺思索道:“我覺得陛下應該是喜食咸鮮口味的,甜的他應該不怎么喜歡,但是若是好吃的話也愿意多吃幾口。至于辣的…御膳房仿佛從未做過口味極重的菜,我猜怕是陛下也不知道自己喜歡不喜歡了?!?/br> 有了大方向就好多了,玉芝與袁廚子商議,初步還是做個魚香rou絲,微辣泛甜。后面再做個豆花雞片,鮮嫩的豆花與腌制過的滑嫩雞rou完美的結合,又用重料做了一份甜辣口味的雞掌中寶,這掌中寶入口麻辣香甜,回味無窮,爽脆可口,正適合做小食。 這幾種都是前世的家常菜,玉芝的水平也就到這了,若真讓她與大廚比什么虎扣龍藏,鳳入竹林之類的宴席菜她也是無能為力了…現在不過是討個巧罷了。 定下了做什么眾人才松了口氣,玉芝回頭看了看一直坐在她身邊含笑看著她的卓承淮勸到:“明日一早你就要上朝去,還是早些歇息吧?!弊砍谢蠢∷氖郑骸拔业饶??!?/br> 袁廚子,慶俞,小黑三個人忍不住同時“嘶”了一聲,袁廚子仗著年紀大道:“趕緊趕緊,你們倆都睡去,瞅瞅你袁叔一把年紀了,還得在這看你們這小孩子你儂我儂。真是…嘖…” 玉芝臉有些泛紅,“哼”了一聲對袁廚子道:“袁叔你年紀也不小了,我看過幾日我就得給你尋個袁嬸來!” 袁廚子瞪大眼睛:“我怎么不小了!我才三十出頭!正值壯年!你可別隨便給我尋,到時候我不樂意這事一樣成不了!” 玉芝一開始只是想逗逗他,看到袁廚子這樣子才真的起了這個心思,她打量了袁廚子一番道:“雖說袁叔看著像二十五六的,但是您也已經三十一啦,你剛到我來的時候才二十,十年過去了,每年我娘都給你尋一堆姑娘介紹,難不成你一個沒看上?”又回頭看著小黑和慶俞道:“你們都這把年紀了,能不能上點心!” 無辜的小黑索性直接交代了:“我可是有意中人了,只等著回頭求東家放婚?!庇裰コ泽@道:“什么?小黑哥手腳夠快的啊,是誰!”小黑靦腆的笑笑:“現在說了是不是對她不太好?”玉芝八卦的不行,聞言道:“哪里有不好的,若是你們情意相投就讓我爹早早的給你們成了親,也算是咱們家的一件大喜事了?!?/br> 小黑咬咬牙,想著早晚都得坦白,直接道:“就是…就是二少爺身邊的小西…” 玉芝一臉茫然,小西?一個幾乎沒在她面前出現過的人,自進了二哥的院子就能不出門就不出門,這么多年了甚至玉芝都沒見過她幾回!只知道是個老實憨厚的丫鬟… 她看著小黑黑臉泛紅的傻樣子忍不住問道:“小黑哥你是怎么認識小西的…”小黑張大嘴,沒想到她竟然還問這個,半日才不好意思道:“就…就是之前一起上京路上的時候她就總來給二少爺和二少奶奶端飯,那日我烤了個鳥蛋正巧她過來了,眼睛都亮了,說她被賣之前她哥哥總給她烤鳥蛋…哎呀…反正后來就熟悉了,到了京城我又負責了二少奶奶的吃食…” 說完自己不好意思的笑了起來,玉芝心道,這可真是天賜良緣了,就這短短一個來月人家這感情進展的可真迅速…她轉頭看了看同樣張大嘴的袁廚子,怕是袁叔也沒想到自己這小徒弟下手這么快吧! 她收回驚訝的神情對小黑道:“回頭若是小西也有同樣的心思,那必定給你們辦的熱熱鬧鬧的。明日若是陛下吃著滿意咱們能拿到那一道番椒,今年就定給袁叔尋個媳婦!” 袁廚子剛想反駁就被玉芝打斷:“就這么定了!”他被堵在當場,一時竟不知道是盼著宣政帝吃的滿意還是不滿意。玉芝看了一會他糾結的臉心中笑的快抽過去了,面上強裝嚴肅道:“今日就先到這吧,明日只靠三堂哥的發揮了!大家快去休息吧,咱們明日再見?!?/br> 袁廚子就糾糾結結的與慶俞小黑回去了,卓承淮拍了拍玉芝的頭道:“淘氣,你看把袁叔嚇的?!?/br> 玉芝吐吐舌頭:“我可沒嚇唬袁叔,再不逼逼他,怕是這輩子他都不會成親了。若是他真的打算不成親也就算了,可是他是喜歡孩子的,也無意間說起過盼著媳婦孩子熱炕頭的日子,就是一直沒遇上合適的,唉…還是得慢慢尋呀。還有慶俞,也得早早準備了,可不能讓他拖到袁叔的年紀?!?/br> 小夫妻二人手拉著手往房里走去,卻沒注意到身后的似云臉色蒼白,咬著唇一副心事重重的模樣。 第二日下了朝卓承淮就揣著幾張紙跟著宣政帝去了御書房,宣政帝直接道:“看來卓侍講是胸有成竹啊,那一整道的番椒朕可給你預備好了?!?/br> 卓承淮拱手道:“臣已經準備好了食譜,求陛下讓陳兆貞前來做這些可好,這本就是陳家的私房菜,別的大廚怕是不太會做這幾樣菜?!?/br> 宣政帝也不為難他,對身邊的德保道:“去派人喚他過來,再讓他帶上兩個人,帶上所有東西,就在御書房邊上那個小廚房做吧?!?/br> 德保應了一聲就下去準備了,卓承淮拿起手中的書道:“陛下,咱們還是先開始講書吧?!毙坌α艘幌?,也拿起面前的書,聽著卓承淮細細講來。 第242章 迎客 因著要收拾東西帶齊食材,兆貞手再快也得忙活一會。當卓承淮講完一章的時候德保適時插話道:“啟稟陛下,陳大廚已經在外候著了?!?/br> 宣政帝點點頭,放下手中的書道:“讓他進來吧?!弊砍谢磶нM宮的干番椒早就送去檢查了,現在被兆貞一同帶了過來。 給宣政帝行過禮后,卓承淮從懷里掏出幾張方子走到兆貞面前:“這是昨日他們幾個定下的,他們讓我囑咐你一聲,一定要先蒸好飯?!?/br> 兆貞點點頭,拿起幾張紙看了起來,紙上是玉芝畫的一步一步的步驟圖,用一些簡單的圖形標明不同的材料,然后卓承淮在旁邊陪著他講解,不過片刻功夫兆貞就記到心底,對他點點頭。 卓承淮放下心來,宣政帝揮揮手讓兆貞下去以后好奇問道:“怎么他竟然不識字?”卓承淮有些難以啟齒的樣子,最后還是開口把兆貞的事情從頭到尾說了一遍:“……后來就學了廚,他師傅都說現在已經比不上他了,可能就是天生吃著一碗飯的吧?!?/br> 宣政帝還是頭一回聽說這種怪病,久久回不過神來,嘆口氣道:“天下不知有多少如此怪病之人,不知他們有沒有你岳家這種家人…” 卓承淮和德保陪著宣政帝感慨一回,議論一回,直到門外小太監稟道:“啟稟陛下,番椒做的菜已經準備好了?!?/br> 德保忙告退出去安排擺膳,宣政帝則和卓承淮一起踏出御書房。 二人走進用膳的小廳,菜已經擺滿了一桌子,因著不是正時辰吃飯,所以兆貞也沒有做太多。除了三樣番椒菜,還做了另外的玉子蝦仁,素白菌,百花釀魚肚,鴛鴦筒和一道火腿上湯,湊了八樣菜。 兆貞入宮這么久一直在做各種點心,這還是頭一回在宣政帝面前正經做菜,宣政帝一看心里就滿意了大半,葷素搭配,色彩斑斕,看得出來是花了心思的。 三樣番椒菜已經擺在宣政帝面前,他先喝了半碗湯,伸出筷子夾了魚香rou絲細細品嘗,剛咽下去就對德保道:“給朕盛碗飯?!?/br> 德保忙給他盛了一碗上等碧粳米飯,宣政帝秉持著食不言的原則,一口接一口的吃著桌上的菜,一小盤甜辣掌中寶已經快被他吃光了!卓承淮心下微定,看來袁廚子今年是必要找媳婦兒了。 宣政帝安靜的放下碗筷,接過宮女們端來的茶杯漱了漱口吐回去,又讓人伺候著凈了手才開口道:“承淮啊,今日朕才知道,這番椒竟然也如此美味,只是那些瞞著朕不給朕上的人都該處置了!” 卓承淮心里一跳,忙拱手道:“啟稟陛下,這番椒直接食用的確是會讓人微覺不適,這些都是經過處理的,若是能有新鮮的番椒,到時候泡制成泡椒剁椒,那這更是美味,能做出更多的菜!” 宣政帝似笑非笑的睨了他一眼:“怎么,朕剛吃完你就惦記上了?朕說話算話,那一道的番椒都給你,待取了種子送些回宮就成?!?/br> 卓承淮心道宣政帝可真是好算計,這一下子自己還得供上處理好的種子了。他面上露出感激的神情:“多謝陛下賞賜,待處理好了臣定馬上帶種子進宮!” 宣政帝回頭對一直候在旁邊的兆貞道:“不錯,今日這番椒做的雞片不錯,口感嫩滑入口即化,晌飯做一份送給太后。還有這個…”德保忙小聲提醒道:“陛下,那是掌中寶?!毙邸芭丁绷艘宦暯又f:“這掌中寶待會再做些送來御書房,德保,賞?!?/br> 兆貞忙跪下領賞,宣政帝點點頭,帶著卓承淮回了御書房。后續的事情德保自然辦的妥妥當當的,當卓承淮出宮的時候,他的馬車后面已經跟著三輛裝滿了番椒的馬車了! 這種馬車是御膳房專門擺放食材用的,里面一層一層的隔開,被德保派人鋪上了泥,把從地里起出來的番椒一株株的栽上去。 這頭番椒剛剛裝上,那頭就有小太監在那條路上栽上了盛開的各色花,剛剛一片紅彤彤番椒熱鬧的景象仿佛是眾人的一場夢一般。 玉芝帶著一大早趕來的袁廚子三人在家里坐立不安的等著,聽到歡容歡快的聲音大聲道:“小姐!姑爺帶著好多輛馬車一同回來了!” 玉芝忙站起來和袁廚子幾人迎了出去,似云悄悄拉住歡容教到:“知道你高興,可是回了門小姐就與咱們說過了,爺身邊沒有下人,日后咱們要稱呼爺和夫人,而不是小姐和姑爺,你怎么又忘了!現在小姐急著沒空理你,事后必要再找你說了!” 歡容憋住氣道:“是我錯了似云姐,我是太高興了,小姐從睜開眼就盼著姑爺帶著番椒回來…日后我一定不會再犯!” 似云點了點她的頭也沒空跟她多說,快步追上了玉芝一行人。 卓承淮從宮里帶著幾大輛馬車出來的事轟動了整個官場,他到底又得了陛下什么賞?!幾個相熟的都派人偷偷上門打探,直到傍晚才有消息傳出來,原來是他的夫人得了陛下賞賜的新食材! 一時間眾人不知道說什么好,恨恨的想到,這一個剛入京的村姑就這么得了陛下青眼了?!卻還是紛紛把初十那日準備帶去卓家的賀禮又加重了幾分。 八月初八這日卓承淮與玉芝簡單的放了掛鞭炮與家人一同吃了頓飯就住進了新宅子里,李氏想著女兒后日就要辦宴席了,現買下人指定來不及,索性讓小瑞帶著了三十個人過去幫忙,再加上玉芝自己身邊的幾個人,勉勉強強算是支應開了。 初十,秋高氣爽天氣晴朗,一大清早起來汪嬤嬤和似云就忙著給玉芝打扮,換上一件淺水綠色繡暗紋團花的的碧霞羅抹胸襯裙,外套逶迤拖地的淡海棠色紗裙,搭配了一條魚肚白的薄煙軟紗,足蹬俏皮的珍珠軟底鞋。穿好全套之后玉芝站起來瑰麗一笑,驚艷了屋內的幾個丫鬟。