第185節
值得一提的是,刺兒菜也是野菜的一種。 它有止血殺菌等功能,山民們常用它來止血。當野菜的話,刺兒菜不能吃太多,因為吃多會得貧血癥。 漢子們一邊扯著野菜,一邊逗笑打嘻哩,抬頭卻發現葉家人都已經走遠,前面叢林拐角隱約露出背影。 “快點兒,他們家已經在往前便有,我記得林子東邊一處,之前找到好多的野山蔥、車前草、蕨菜……” 作者有話要說: 葉子:晚安,么么噠~ ** 有的野菜味道真的不錯,如果數量多就好啦。 蒲公英我一直以為只有黃色,讀書才發現有好多顏色,反而最常記錄的是白色,哈哈哈~它真的很好吃,苦味并不重,有紅油辣椒可破。 不同地,叫的菜花蛇不是一種蛇,但都無毒。 黑眉錦蛇溫順很多。 山林里的王錦蛇,就一蛇中好戰分子,的虧它是無毒的。但全國蛇類數量僅次于黑眉錦蛇。 在本地,人被蛇咬,多半都是王錦蛇,然后它可能被下鍋,不犯忌諱,因為本地它是王蛇,不是家蛇菜花蛇。 ** 第173章 密林與動物 三碧山‘寶藏’很多, 野山梨、枸杞樹、狗屎梨、冬棗、野柿子、野地瓜、水紅子、桑葚等各種各樣的野果樹, 只要你用心去找, 都能發現不少。 當然, 不是所有野果都當季成熟的。 有的還是青果, 有的正在開花,有的才長出嫩綠色新芽。 除去摘一些甜滋滋、汁水汪汪的野果分著吃, 葉爸爸的大背簍里都是些帶芽樹枝、甚至還有剛挖出來的植株, 這樣都是甜妹兒收集的不同種類的山間野果。 在溪水溝拐彎處, 大部分村民們盡數散開, 背著自制弓·弩與木箭,三三兩兩結成伴,走向茂密樹林深處的不同方向,去找尋更多野菜野果。 而留在原地的村人們,則沿著安全的老路,找野菜野果。 樹林很大很密, 可以將數十人全部吞沒。 只要不走尋常路,遇見熟人的機遇很小。 甜妹兒被葉老爺子摟在懷里。 因為她實在太矮太小一只,僅一小斷的距離, 棉衣棉褲棉鞋都被綠蒼耳沾滿,連棉帽與麻花辮都沒放過。 蒼耳是一種青綠色的毛刺小球, 在本地山林很多,無毒、扎不傷人、能除風濕,但卻是村民們比較討厭的植物之一,它經??梢哉闯梢荒_。 甜妹兒渾身劇烈抖動, 小胳膊小短腿踢啊踢甩啊甩,也無法將綠蒼耳甩飛。無奈嘆一口氣,只能一個一個地‘手工去除’,包括葉老爺子身上被她蹭上的。 她在與毛刺球‘大戰’,葉家倆父子可不敢放松警惕。 沒有猛獸的山林,不代表是光禿禿的荒山。 未開發的密林真的很難走,參天大樹與百年粗木之間,是纏人的不知名藤蔓,以及滑溜溜草叢與青苔,露珠染濕人的褲腳,一不留神就會被滑或被絆住摔倒。 而且在這一片亞熱帶原始雨林里,單單用樹葉長得茂盛與否,或太陽位置,來判定方向,相當困難。 在茂密的叢里中,人們再慌亂,也不可胡亂竄走,會很快體力透支,心里壓力也可能承受不住。 每間隔七、八棵樹,葉爸爸會用鐮刀在樹上刻畫“橫線”記號,它一點都不特別,村民們十有八九,都用此記號。 若是不小心迷糊方向,葉爸爸得就近攀爬上一棵高樹,站在粗樹枝上遠望,用熟悉經驗與太陽方向,結合腳下樹木種類,確定前進或后退。 而葉老爺子也不空閑。 他用長鐮刀,有序砍著樹林兩邊的藤蔓或樹枝,直到勉勉強強砍出一條可供一人行走的小路。 “爺爺,咱們不可以把野菜野果等,路邊隨便挖個坑,隨意埋起來嗎?”昨夜,甜妹兒問過葉老爺子。 回答她的是兩個字: “不行!” 葉mama笑著幫忙解釋: “碧山密林子多,在熟悉的山路,村人多太打眼,一開始就惹人矚目,后面更難行事。咱們要是把某數片林子混熟,知道里頭有什么野菜野果,到時候,就可以‘隨意’放糧食?!?/br> 總之,最近很長一段時間,他們都得跟山林耗起。 密林里,最悠閑自得是兩只大黃狗,它們仿佛本生在叢林里,走得最快、竄得最遠,時不時東竄西跑,來來往往,興奮不已。 比如,兩只手指粗細的野蝎子和翠青蛇,被人的動靜嚇得亂爬,最后被大黃與二毛‘狗爪一只’,成為逗趣玩物。 暫且不說蟲與蛇,它倆已經各自捕捉一溜達的野雞野兔,三只肥嘟嘟竹鼠,與一只倒霉娃黃鸝鳥。 甚至,大黃還逮住兩只毛絨絨的大尾巴紅腹松鼠。它們的毛爪子里,還捏著三顆紫黑色叢林藥果——龍葵,有清熱解毒作用,苦夏可用龍葵泡水喝。 黃狗們的獵物們,有的被咬死咬饞,有的被還在大背簍里活蹦亂跳,很有可能成為人類餐桌上的野味。 對于大黃狗的這些獵物,村民們只會眼饞嘴饞心饞,暫不會有啥保護動物的先進思想。 畢竟,山林里這類動物真的很多,只要不破壞生態環境,它們可以一直繁衍生息。 而生活在山林中的人,很少會破壞環境。 比如說砍樹木,山里人基本都砍枯枝枯葉,因為它們比其他樹木好砍好用得多,有很多古老經驗,都是一種無意識保護自然環境的傳統生活方式。 在這里,在此刻,人也是叢林生態環境的一部分。而大黃二毛,比三個‘廢物’人類,似乎更適合叢林生存。 ‘廢物’葉爸爸目瞪口呆: “白老爺子與夏老爺子,這是把它們當獵犬養的吧?!” 尋常的家養土狗很難在叢林間追得到小動物的,甚至被毒蛇毒蝎子扎咬。只有獵人從小精心養護的獵犬,才可以這么稱霸三碧山的密林。 甜妹兒瞅一眼還在逮蛇捉鳥的大黃二毛,總覺得回程的時候,大背簍里恐怕都是一堆野味rou糧。 繼續往東邊林子走幾步,耳尖的甜妹兒,隱約聽到叮叮咚咚的泉水聲,砍斷外面兩層的藤蔓,原來是一處天然形成的小山洞,里面黑漆漆很深。 在洞口處,有爺爺爸爸的掩護,甜妹兒眨巴兩下黑眼睛,青山空間里滿滿的一大竹筐的野菜出現在叢林里,多數都夾著根裹土,里面還有一些山林常出現的野果。 野果有兩三棵正結果的矮樹,比如山桃樹,野菜種類繁多。 除了蒲公英、蕨菜、苦菜,還有野韭菜、五加刺、五爪菜、馬齒莧、枸杞樹、淘金娘、水芹菜、刺芽菜、指甲菜、野蒜苗等等。 很多野菜都可以做成咸菜或泡菜,儲存在泡菜缸里,隨時取來吃,可以吃很久。 或者將水分去除,曬成野菜干,吃的時候用開水泡一會兒,也是一年四季都可食用。 所有野菜,包括苦味重的苦菜,用水燙一下,加入本地干辣椒或紅油辣椒,灑上一點花椒面,都是絕對的美味。辣椒本來的味道就很好吃。 因此,各家各戶基本年年都會囤貨辣椒花椒,而本地也特別適合種辣椒,山里還有不少野生的花椒辣椒。 竹筐里都是本地常見的野菜,這一點沒錯。 只是—— 葉老爺子扯扯孫女的棉帽,無奈道: “暫且不管春季夏季,野菜種類這么多,它們不可能一片一片挨著長吧!” 也就是說,他們可能得抬著大竹筐,在密林里艱難前行,把里面的野菜野果樹,都或深或淺埋入泥土里。而且還得防著外人,遮遮掩掩,以免別人發現。 坑爺坑爹的甜妹兒,嫩豆腐臉刷一下變紅,把腦袋埋進爺爺的臂彎里。 青山空間里的菜園果園都是這么隨意,東一坨西一坨,冬麥鄰居可能是春玉米,兩者同時開花、同時結果。 時間越久,她都忘記山里長的野菜野果,不是自家菜園子。 葉爸爸噗哈笑一聲,與老爺子趕緊忙活起來,能‘種’多少種多少??傊?,下午四點之前,他們必須出三碧山,為的是自身安全,夜晚的山林更危險。 尋常野菜,比如蕨菜等,村民們挖鏟的時候,都喜歡留著根,來年再來挖。 而甜妹兒在空間里,都用鐵楸連著野菜的根,一并鏟出。 “爸,它們以后還能冒出土來不?” 甜妹兒把綠油油的野菜根埋入土里,忽然抬頭問道。要是能長出來,山林里又多出一些新的野菜。 “肯定可以!” 不要小瞧野菜的生命力,它們有的本來就是野草。 葉爸爸此刻正在種山桃樹。 這個季節開花結果也是醉醉的,他得把樹種的更深一點。 相信就算有‘幸運兒’發現這棵桃樹。 他只會偷偷摸摸把上面的桃子摘光,想法子藏起來,等這段時間過后,可能吹牛說出來,其他人能相信不,那很難說。 不當季的野果,也只能悄咪咪利用村民們的“松鼠藏糧”習慣。但是,這類果樹在林子里種一兩棵還行,太多特例就很打眼。 來到溪水溝邊,這里最多的野菜是水芹菜與 地木耳。 野生水芹菜比種植的更香,味道更濃一些,用它來炒臘rou或炒辣椒等,都特別好吃,村民們見到,一定不會放過。 至于地木耳,它多生長在石頭青苔上,喜陰喜潮,暗黑色的,很像泡水過后的黑木耳,所以本地人才稱呼這個名字。 葉爸爸是沒本事將地木耳種在青苔上,只能隨意種一些在泥土里,在大石頭上鋪上青苔雜草,讓它們接受太陽爆曬。 進山村民會越來越多,野菜都是越采越少,希望有人能來得及找到它們。 因不能消除人留下的痕跡。 每種植一處,葉家父子倆都會,胡亂破壞一些其他地方的泥土,然后將野菜‘藏’一些藤蔓或雜草,作為掩飾。 相信很多村民都會這么做,三五天都不可能搬完密林的野菜。 甜妹兒站起身,伸伸懶腰,扭扭小屁股,抖抖腳,聳拉耳朵嘆息道:“明天我只挖兩種野菜!” “汪汪汪!” 伴隨著二毛的叫聲,頑皮的大黃,又叼著它的獵物回來。 這次它們出去浪很久。 而大黃叼著一只啃竹筍、圓滾滾臉的紅褐色大貓?