等著都歇息完了去作坊干活，劉清又來找柳爻卿，主要說丹縣的事兒。

    “今年產出比去年多五成左右，不算雞和豬?！眲⑶宓?，“賬本已經準備好，回頭就送過來。卿哥兒要不要去庫房那邊看看？”

    “先看賬本?！绷城涞?，“這一年辛苦了，這兩天我都在丹縣，你也歇息歇息?！?/br>
    “不累?！眲⑶寰穸稊\道。

    他從小就喜歡這種事兒，有事情做便有使不完的力氣。這輩子劉清覺得自己做的最正確的事便是死皮賴臉的見了柳爻卿，從此以后不說平步青云，至少自己無愧于心。

    各類賬本一大摞，柳爻卿跟哲子哥一塊兒看，倒是沒發現什么大問題，這讓他很高興。

    丹縣最主要的還是土豆制品、玉米制品，以及各種類型的面包，瓜子、花生等等炒貨，每天的出貨量都是讓人咋舌的數目，進賬更是極為可觀。

    庫房除了最主要的金銀，剩下的就是神仙釀、桃兒釀等等，這些東西的分配往年都有定例，柳爻卿在信中也專門說過這個。

    “我估摸著他們肯定都惦記著年貨呢?！绷城湫Φ?，“今年還是跟去年一樣，等回頭咱們去臨?？纯?，說不定還能加點海產品?！?/br>
    “恩?！闭茏痈缫哺?。

    每年過年之前，做工的人都會得到禮盒，管事們拿到的更大，這些都不要任何銀錢，完全是白給的。許多人都惦記著這個，基本靠著禮盒過年回去都不用添置多少東西，完全夠用。

    柳爻卿又去看了雞棚和豬棚，這里跟以前也不一樣了，擴大了一倍。

    這邊的賬目是單獨走，不跟那些作坊一起，但干的活卻是相通的，殺雞、殺豬等等還得那邊的人來。

    “今年殺豬卿哥兒不在呢，豬rou口味跟從外面買來的不一樣?！迸徕曊稍谪i棚，看到柳爻卿來，高興的過來說話。

    “飯堂今天用的豬rou就是這里的吧？很好吃?！绷城湫Φ?。

    豬圈里的中豬都很胖，吃飽了睡睡飽了吃，保證食槽每回都有吃食。裴鈺高興道：“這是第三批豬了，挑選長得最快個頭最大最能吃的?！?/br>
    “能看出來比最初的一批更大?！绷城涞?，“雞棚那邊如何了？”

    “雞棚那邊雞更多?！迸徕暩纱喔城湟黄鹑タ措u棚。

    有專門喂養了吃rou的公雞，也有專門留著下蛋的母雞，還有一些快要抓出去殺的雞，都有專門的大棚。此時外面刮著風，不穿厚衣裳不行了，但雞棚里還是很暖和，穿單衣都行。

    “雞蛋……我記得每天大概的產出量是……”柳爻卿想了想，說了個數目。

    裴鈺點頭，“每天都差不多是這樣?！?/br>
    “恩?！绷城湓陔u棚里轉了一圈，這才拿著雞棚、豬棚的賬本走。

    雞蛋大部分都是用來做面包，或者煎了荷包蛋，放到面包夾rou里面，價錢比外面的雞蛋貴了一點點而已，一般縣里的人家都能吃得起。

    回到屋里，柳爻卿爬上炕拍拍身邊道：“哲子哥快來，我要趴你身上。咱們丹縣太大了，走了一圈累的我腿都是軟的?！?/br>
    第246章

    “土豆，去街上鋪子看看今天的雞胸rou到了沒，如果沒有就買昨天冰的雞胸rou?！蹦贻p婦人拿出十個大錢遞給聞聲跑來的兒子。

    “娘，要是都沒有咋辦？”小哥兒原本不叫土豆，是后來改的。

    年輕婦人道：“肯定有，要是沒有你買點雞皮回來吧。旁的rou貴，十個大錢買不了多少。今天你爹老家要來人，我得做點好的，快去，別耽擱了?！?/br>
    “那要是剩下一文錢可就歸我了啊，我想吃瓜子兒呢?！毙「鐑号艿介T口了，突然又想起來，笑嘻嘻的大聲喊。

    里頭婦人沒說話，小哥兒就知道是默認了。

    他從胡同跑出來，一路飛奔去縣里這幾年才開的鋪子。

    鋪子地方不大，剛開始開業的時候只有土豆粉、土豆條和土豆片幾種吃食，但是生意一直很好?，F在賣的東西種類多了，還有當天從丹縣運來的雞rou，價錢雖說不怎么便宜，但是比起一整只雞來，單獨買一塊rou可是劃算多了。

    “有新鮮的雞胸rou嗎？”小哥兒趴在柜臺上往里面看。

    伙計趕忙抬頭，笑道：“不巧，今天新鮮的雞胸rou是沒了，昨天冰凍的也沒了，要不你等等，送貨的應當快要來了?！?/br>
    新鮮的雞rou每天只有第一批有，若是來得晚了很可能買不到，但第二批還有冰凍的，大約能賣大半天。小哥兒想了想，道：“那我等等好了?！?/br>
    第一批送貨來的還有提前腌制的炸雞塊、面包，土豆片等吃食，這些都是最新鮮的。

    當即有人拿了白花花的銀子，等了不多一會兒便有伙計現場炸雞，撒上醬料，還有一個大大的荷包蛋，兩片面包，中間夾個菜葉子，用玉米皮包著。

    小哥兒看的直流口水，他也想吃，但知道自家沒有那么多銀錢，雖然住在縣里，但娘天天替人縫補衣裳，每天銀錢有限，爹在外面跑商，已經好幾個月沒見面了。

    “貨來了！”

    頭一回來的是快馬，第二批是馬車，里頭搬出好幾個巨大的木箱，摸上去都能感覺涼涼的。

    小哥兒趴在柜臺上，看到里面的伙計打開木箱，撬開裹在上面的冰，用木夾子夾出大塊大塊的雞胸rou，“你要幾塊？”

    “兩塊，你稱一下?！毙「鐑黑s忙說。

    最后買了兩塊雞胸rou，還剩下一個大錢，小哥兒買了一把瓜子揣兜里，撒丫子往家里跑。

    兩塊rou在心靈手巧的婦人手中做出不少花樣，弄了兩個大菜，三個小菜，還有一個湯，在縣里的人家中很體面了。

    還有一些人家不舍得買雞rou，就買雞皮，回去用油煎了，或者油炸一樣好吃。

    就是大戶人家也喜歡叫人來鋪子買一些雞胗或者雞腿等等，回去宴客做菜更方便。

    “今天有鹵雞爪?！钡搅孙堻c，柳爻卿和哲子哥一起去大飯堂，見著有一大盆鹵雞爪，頓時高興。

    “卿哥兒要吃嗎？”哲子哥問。

    從丹縣出去的雞爪也并不便宜，大飯堂這邊的雞爪自然跟平時打飯不一樣，是要限量的，一個人只能打兩個，還要占一份菜的分量。

    “哲子哥幫我打?！绷城浜俸傩?，這樣一來他也打雞爪的話，自己就有四個了。

    自從丹縣每天都往外送出去不少雞rou之后，大飯堂這邊吃雞的次數就減少了，雞腿、雞翅等等更是一個月才能吃一次，倒是雞皮、雞架等等還能經常遲到。

    這回大飯堂有了雞爪，柳爻卿就知道外面雞爪的生意并不是那么好了。

    吃了飯往回走，柳爻卿琢磨著道，“雞爪若是直接賣，價錢低了不劃算，價錢太高又沒人買。也只有大戶人家會買回去做菜，其他人家應當更愿意買rou?！?/br>
    雞爪只有皮，沒多少rou，雖然好吃，但哪里比得上買一大塊雞胸rou或者雞皮來的實在？

    所以雞爪才能擠壓這么多，大飯堂這邊鹵了一大盆當做一個菜。

    “咱們干脆把所有的雞爪都鹵了，零著賣！”柳爻卿道，“肯定比這樣單獨賣雞爪好賣。價錢方面略微貴一定，但是可以按個賣?！?/br>
    話是這樣說，但此時丹縣每天殺雞那么多，雞爪更多，柳爻卿也不放心直接行動，索性先鹵一部分，叫運貨的捎帶出去，跟鋪子里的伙計說說，注意跟客人推薦。

    這東西鹵好了之后色澤油亮，滋味又香的有麻的，滋味各不一樣，還能一個一個的賣。

    “不那個雞爪做添頭，花不了幾個大錢?！被镉嫿o人拿東西的時候，都會這么問一問。

    “給我拿兩個嘗嘗?！?/br>
    “好嘞?！被镉嬃⒓从糜衩灼ぐ藘蓚€雞爪遞過去。

    還別說，這樣一來雞爪頓時受歡迎了，還有的專門去買著吃的，就是家中不怎么寬裕的也能買一兩個給自家孩子解解饞。

    問題迎刃而解。

    “禮盒要提前準備好，年底也要提前弄好賬本，我這次回去可能就得年后才能來了。有什么事找劉清大管事，他一般都能處理得了?！绷城渑R走前召集管事們開會，“大家加把勁干，若是干得好，指不定就能去臨海，去島上?！?/br>
    “卿哥兒，那咱們丹縣近期是不招人了嗎？”說完這些，管事才問別的。

    “丹縣現在暫時不缺人?！绷城涞?，“想做工又能出遠門的可以去臨海試試，到那里就有機會去島上?！?/br>
    管事們倒是有一些心動的，但是他們此時都很重要，并不能隨意離開丹縣，還要看柳爻卿安排，至于外面等著做工的人，聽到消息后都是有一些動心的。

    柳爻卿和哲子哥從丹縣出來，帶了不少鹵雞爪，路上閑著沒事吃一個，吃飯的時候也吃一個，實在是怎么吃都吃不膩。

    去海邊換船，到臨海。

    高聳的圍墻，巨大的碼頭，上面來來往往的人，離的很遠很遠就能看到臨海。

    巨大的臨海兩邊不遠處還有單獨圈起來的地，建了十分高大的木塔，每到晚上都會有專門的人上去點燃篝火，一整晚都會有人看守。

    有人不明白這是為什么，柳爻卿也沒有解釋，直到很久很久以后，開始夜里行船的時候大家才知道，原來那個看似不起眼的兩堆篝火，可以在黑暗中給無邊無際的大海指明一條通往岸上的路。

    “這種魚用鹽和糖腌制，烤好后竟然挺好吃的?！绷城涞?，“哲子哥你也嘗嘗，一點兒腥味都沒有，甜味多一點?！?/br>
    這是前幾個月柳爻卿提起來，飯堂那邊的人自個兒又琢磨過做出來的。

    因為大家都覺得味道很不錯，從海里抓來的魚放久了會很不好，便都烤成這樣的，此時庫房已經堆積了很多。

    “今年的年貨禮盒就加一樣這個吧?！绷城涞?，“我估摸著總會有喜歡吃的，而且吃這個對身體也有好處?！?/br>
    “回頭跟管事們說說?！闭茏痈绲?，“我看他們好像真的從海里發現你說的菜，要不要去看看？”

    “恩?！绷城湟部吹搅?。

    海里有一種能吃的菜，在海里的時候看上去就像一個個放大的葉子。撈出來之后會發現葉子很大很大，根部比較厚，稍很薄，口感極為特別。

    葉子就擺在大飯堂那邊，此時已經曬的有點干了。

    柳爻卿捏起來聞了聞，道：“正是這個，跟帶子似的，又是海里的，就叫海帶吧。這個炒rou吃，涼拌吃，鹵著吃都成?！?/br>
    “離咱們這里稍微遠一點的地方有一大片呢?！闭娓鐑簭拇箫執贸鰜?，正好聽到這個，“倒是也有些人餓極了會撿著吃，可也填不飽肚子?！?/br>
    “這東西就是菜，當飯吃肯定不行?！绷城涞?，“要不咱們晌午做點兒試試？”

    “我這就找人安排?！闭娓鐑旱?。

    真哥兒是從丹縣出來的，一來就管臨海的大飯堂，是重要的管事之一，在臨海的地位很高。這會子去大飯堂里面利落的安排一下，便有哥兒拿著木盆出來，摘了新鮮一些的海帶回去。

    切成細條炒rou吃、涼拌吃，或者鹵著吃，變著花樣吃。

    口感要脆不脆，要軟綿不軟綿，味道跟地里長得青菜不一樣，但基本沒有不喜歡的。

    柳爻卿自己倒是挺喜歡吃，他想了想干脆道，“安排一些人去那邊采海帶，問問附近的村子，這東西能不能種，以后咱們臨海每個月都要吃至少兩回?！?/br>
    他心中知道海帶是好東西，還能補充一些微量元素，但無法跟這里的人解釋清楚。想了好幾天，柳爻卿干脆再次搬出自己小神仙的名號，說吃這個能預防一種病。

    這樣說出去，沒有一個人懷疑，甚至從不吃這個的也要吃一回。

    柳爻卿還專門拿了一些曬干的海帶，準備到時候帶回上谷村，叫山上的人都嘗嘗。

    天越來越冷了，刮著風，眼瞅著就要下雪，臨?？亢?，風更大。屋里還算暖和，但一出門若是不下心，指定得讓風吹跑。

    柳爻卿窩在炕上透過窗戶看著外面 ，掰著手指頭道，“哲子哥，信寫好了嗎？”

    哲子哥就穿了一件襖子，還拿毛筆，寫完信遞過來給柳爻卿看。柳爻卿趁機摸了把哲子哥的手，熱乎乎的，跟自個兒的大涼手一點兒都不一樣。

    哈了口熱氣，柳爻卿道：“跟我想的一樣，送出去吧?！?/br>