這一玩兒就到了午飯的時候，孟晞又親自下廚犒勞大家。

    等到開飯的時候，她竟然端上來了一個誰也沒有見過的新菜。

    看著桌子中間那一小盆金燦燦的東西，大家全都一臉問號。

    “小晞，這是什么東西??？”

    大家七嘴八舌地發出了疑問。

    看著樣子有點怪，可是聞著又很香，這到底是個什么菜肴??？

    第331章干炸蛤蟆

    第331章干炸蛤蟆

    孟晞親自下廚，大家伙自然是卯足了勁兒準備大吃特吃，可是不想她卻端上來一盆稀奇菜肴，大家一時間都好奇極了。

    這一盆菜一看就知道是炸出來的東西，顏色金黃香味四溢，不過看著形狀有點奇怪，不知道是何物。

    猜來猜去的，誰也沒猜中這到底是什么東西。

    大家看孟晞笑的神神秘秘的，心里就更貓抓貓撓似的，不停地催著她趕緊公布答案。

    孟晞笑嘻嘻地開口道：“這是干炸蛤??！”

    啥？

    這大冬天的，哪來的蛤蟆??？

    大家伙兒可是沒有忘了，秋天的時候，孟晞把稻田里面的蛤蟆都逮了之后，做過一頓醬燜蛤蟆，那味道，別提有多香了。

    現在想想，大家還直流口水呢。

    可是，孟晞摳門的很，就只給做過那么一頓，剩下的蛤蟆就都放進一條小河溝里讓它們冬眠去了。

    那條小河溝還是孟晞特意讓人挖的呢，說是以后當蛤蟆溝用。

    當時，大家還很是不解地問了孟晞很多問題呢，而她也一一解答了。

    原來，孟晞是仿造前世那種養蛤蟆的方式，要人工養殖蛤蟆了。

    她特意在附近買下了一個林木蔥翠的小山，在山腳下挖了一條寬窄深度合適的溝。在底部多鋪放一些小石頭，灌滿清水。然后把稻田里養著的那些蛤蟆都放進那條河溝里冬眠。

    這樣，等到第二年春天的時候，蛤蟆結束冬眠就會在河溝里面繁衍后代，然后去山上生活。等到秋天的時候，她就能收獲很多很多的蛤蟆了。

    這種蛤蟆的生活習性就是這樣的，冬天在水里冬眠，春天交配之后就會去山上生活，等到秋天的時候再下山回到河里。

    而且它們很聰明也很固執，春天在哪里上山的，秋天的時候，就一定還在哪里下山，所以孟晞一點兒都不擔心它們會跑丟了。

    她只需要在山腳四周都圍好半米高的油布，就不用擔心蛤蟆會缺少了，只能著逮蛤蟆賺錢就行了。

    正因為孟晞是打算用今年抓到的蛤蟆做種兒，所以秋天的時候才會只給大家做了一頓醬燜蛤蟆吃，而且用的還都是公蛤蟆。

    至于母蛤蟆么，孟晞其實也不是完全都留種了，而是悄悄地曬干了一部分。

    這部分母蛤蟆曬干之后，孟晞就把它們妥善收好，入冬之后，每天扒一點蛤蟆油，給她干娘蒸著吃了。

    要說這蛤蟆油可是滋陰大補之物，要不怎么會被肅稹國當做國寶呢。

    孟晞知道她干娘這些年在老李家吃了不少苦，身體很是虧空，所以她才咬咬牙，抓了一些母蛤蟆給她補身子。寧可來年少一點種蛤蟆，她也要早一些讓干娘身子變好。

    不過由于東西較少，所以她也只是每天給干娘做點吃，別人全都沒有份兒。

    而那些干蛤蟆扒完了油之后，孟晞也沒舍得扔掉，攢了起來，今天就給做成菜了。

    孟晞說完這些情況之后，大家這才恍然大悟。

    原來這蛤蟆是這么來的??！

    不過，曬干的蛤蟆能好吃么？

    見到大家眼中的疑問，孟晞笑瞇瞇地說到：“我把干蛤蟆都提前用水泡好了，然后又腌制了一上午，這才下油鍋炸的，又脆又香，可好吃了！”

    不僅僅好吃，還富含豐富的蛋白質呢。雖然比不上蛤蟆油大補，可是對身體也是有好處的。

    孟晞知道沒有辦法給大家解釋什么是蛋白質，所以干脆就不提這茬兒，只是告訴大家這炸好的蛤蟆味道好著呢。

    大家瞅瞅孟晞，再看看蛤蟆，最后還是決定相信她的話，紛紛夾起了一個炸蛤蟆。

    抱著試試看的心態，每個人都是咬了一小口，不過當那酥脆咸香的味道在嘴里蔓延開來之后，所有人都不淡定了。

    一時間，整個屋子里都聽不見有人說話了，取而代之的是“嘎巴嘎巴”的聲音大家都甩開腮幫子使勁嚼著干炸蛤蟆呢。

    “小晞，還別說，這玩意兒不比秋天時候吃的那個醬燜蛤蟆味道差?！瘪T先生一邊吃著，一邊豎大拇指稱贊。

    他覺得自己選擇留在孟晞身邊真是個再正確不過的決定了，要不上哪兒吃到這么多稀罕美味去。

    孟晞把嘴里的東西咽下去，然后才瞇著眼兒笑道：“等到秋天蛤蟆大豐收了，我再給你們多做幾道菜，蛤蟆的吃法可不僅僅是這兩種呢。什么蛤蟆燉土豆啊，蛤蟆燉小雞啊，爆炒蛤蟆啊”

    就連干蛤蟆也是可以有好幾種做法呢，不過由于數量少，所以她就只能做今天這一種而已。

    “停！別說了，口水都兜不住了！”

    馮先生連忙阻止了孟晞繼續往下說，還夸張地擦了擦嘴。