第23節
宋金把眼一彎,說:“你才知道?!?/br> 唐三胖嘆氣,坐起身又歇了半晌,才再次動身去撈河蚌,摸田螺。 不過一個小時,兩人都已經把桶裝滿了。 木桶里都是螺和蚌,沉甸甸的。提回家后,唐三胖就把它們全都倒進水井一旁的用水泥修成的四方小水池里,放了水后就滴食用油。 宋金問:“為什么放油進里頭?” “好讓它們吐沙子,養干凈了吃才不會帶上泥沙,不然一口一個嘎嘣脆?!碧迫终f,“我去跟村里人買點辣椒,看看誰家有紫蘇,摘點葉子?!?/br> “紫蘇?”宋金一想,說,“我知道這是一種藥?!?/br> “對,拿來做炒田螺的配料是絕妙啊?!碧迫终f,“夏天必不可少的除了小龍蝦,就是炒田螺。坐在大排檔里點一盤辣椒紫蘇爆炒田螺,再配上一瓶冰啤酒,一口吸一個,妙啊……” 他光是回想,就要被溢出腦海的香氣給饞得流口水了。 “我去討辣椒了!” 唐三胖對食物有著異常的堅忍執著,為了吃的可以做任何事,甚至會覺得難度降低了一半。 他拿著何大進給自己的錢,去跟村民買辣椒。村民聽見他要幾根辣椒,就直接給他了,一毛錢都不肯收。 辣椒討到了,但紫蘇葉卻沒有人栽種,他想著紫蘇也算是雜草,說不定會有野生的,于是跑去長草的地方走了一圈,還真給他發現了兩棵。 這兩株紫蘇長得有一條腿那么高,葉子已經染上紫色,紫中帶綠,在一片野草中十分好認。 唐三胖聞了聞氣味,帶著絲絲辛味,有著它獨特的氣味。他忙各自摘了一半葉子,沒敢摘完,怕它們來不及長給自己吃。 現在配料齊全了,就是差冰鎮啤酒啊。 沒有冰啤酒的炒田螺,等于失去了一半的靈魂。 不過就算只有一半,那也至少可以滿足現在一窮二白的自己。 唐三胖滿足一笑,帶著配料回家去了。 回到家他就把紫蘇葉過了一遍水,放在沒有太陽的地方,準備等何大進回來就炒田螺。河蚌到了中午可以收拾干凈炒了做菜。 誰想沒到中午,他們剛洗米下鍋,就聽見門外有拉手剎的“咯吱”聲,兩人聞訊出來,竟然是何大進回來了。 車箱空空如也,就連竹筐都沒有。唐三胖大喜,問:“有人把竹筐都一起買了?那今天可發財了?!?/br> 宋金見何大進臉色不對,把興奮的唐三胖拉了回來,說:“東西丟了吧?” 何大進的臉本來就黑,這會更是黑沉沉的,眼睛都沒了神采,他說:“城管突然趕街,把我們這些沒有攤位的追得到處跑。要不是我跑得快,連小三輪都要被沒收了?!?/br> 唐三胖頓覺可惜,但還是說:“沒事,你也不想的?!?/br> 宋金也不關城管的事,也不嘲諷何大進,多年養成的習慣讓他更關心的是結果,他問:“那些東西一點都沒賣?” “賣了點?!焙未筮M從兜里掏錢,交給了唐三胖,說,“蟬和桃膠都賣了,早上去得早,新鮮,那些婦女跟搶金子似的。就是桃子和李子,才賣了五六斤。城管一來,我都來不及搬走,全沒了……” 他說著嘆了一大口氣,手往腰邊摸,又摸了個空。一煩就想抽煙,但他舍不得拿錢去買煙,就算是土煙那也得好幾塊錢一斤。 唐三胖數了數手里的錢,說:“一共兩百四十七?!?/br> “桃膠少,但賣得好,三斤賣了一百?!焙未筮M說,“等會我去給我大兒媳分錢,桃子李子和桃膠總價的兩成是……” “等等?!彼谓鹆⒖檀驍嗨脑?,說,“憑什么桃膠要給她分成?” 何大進說:“桃膠也是果園的東西?!?/br> 宋金說:“可是她不知道桃膠能賣錢,所以不分給她也沒關系?!?/br> “這不行,這是騙人?!?/br> “什么騙人?” 唐三胖左右衡量,說:“金哥,羊毛出在羊身上,桃膠也是果園的產物,按理說是得分錢的?!彼浪谓饡鷼?,急忙說,“但是像蟬這種外來物就不用分錢,你看我和大進哥就沒讓你分過蟬的錢……” “閉嘴!”宋金還是忍不住開罵了,“你們兩個老實人!老實人,沒飯吃!分什么分,那是果園的額外產物,她不知道,你們還主動去暴丨露自己的收入,醒醒好嗎,小兔崽子們?!?/br> 何大進皺起了眉頭,說:“宋金,生意人得講信用不是嗎?” 宋金幾乎跳了起來,說:“講個屁,老子是jian商!” 他真想一腳踹飛這兩個老實人,讓他們看看這個世界到底有多殘酷。 “不管怎么樣,這錢我是不會分的,要分的話,我們也分道揚鑣!” 何大進的眉頭擰得更深了:“???什么羊?什么膘?羊長膘了?夏天不大長的吧,你咋這么沒文化?!?/br> 宋金:“……” 媽的,竟然被一個沒文化的人嘲諷沒文化,何大進這個王八羔子簡直要把他氣死。 唐三胖立刻出來打圓場,說:“這件事很好解決啊,你們不要吵,聽我說?!?/br> 宋金沒好氣問:“什么辦法?” 唐三胖說:“桃膠賣了一百,那我們分成三等份。金哥參與了摘、修剪、晾曬的流程,一條龍下來,就分40塊錢吧,我和大進哥各自得30。大家自由分配,要分成就分成,不分成就自己留著?!?/br> 宋金一想,說:“這還行,不過摘和修剪不是我一個人完成的,我不貪這個小便宜,這十塊錢,充公買鹽。還有,至今為止賺的錢,全都分三等份。買公用的東西就湊錢,私底下怎么花,誰都不許管?!?/br> 何大進說:“我沒意見?!?/br> 事情算是完美解決,不過宋金算是明白了,他跟這兩個人在某些事情上的觀點是完全不同的?,F在還只是件小事,但萬一碰到什么大事,估計他們沒有人會跟自己站在同一個陣營上。 那以后肯定要被束縛,因為投票投不過他倆。 深謀遠慮的宋金已經開始細想以后的事情,他是要拉攏一個人過來,還是盡早有自己的打算,離開何家村? 拉攏不易,何大進和唐三胖都是姓“善”名“傻”的。 那只有選后者了。 唐三胖沒有宋金的花花心思,解決完這事,他就去看養在淺水池里的河蚌了。被澆了油的河蚌吐了不少沙子,唐三胖隨手開了一個,里面的rou質肥美干凈,沙子都吐干凈了。 他拿了盆來,將一水池的河蚌都開了。宋金不一會也來幫忙,連續開了二十幾個,蚌殼堆了半腿高,但一瞧盆里的rou,也就一巴掌的事。他訝然說:“就這么點?” “是啊,瞧著大,但rou不多。待會一炒更少,這一池子估計也就是一碟菜?!?/br> 宋金說:“虧老子撈得這么辛苦,不劃算?!?/br> 唐三胖說:“免費換口味,劃算呀?!?/br> 宋金還是搖頭,撈了半天才這么點,他寧可吃魚。他又想起田螺來,拿起一瞧,那rou都縮在里頭看不見,但就算里面全是rou,也還比不上小指甲蓋大。他輕輕嘆了口氣,說:“這可怎么吃?” “簡單啊,把它的屁股剪掉,炒熟了用嘴一嘬,‘滋溜’一聲就出來了?!碧迫终f,“剛大進哥沒找到剪刀,等會我用柴刀砍?!?/br> “……這么多得砍到什么時候?” “很快的?!?/br> “你當我瞎?!彼谓鹆R了他一聲,但沒走,繼續開河蚌。他越發明白,要想熬出頭,光靠他一個人是不行的。 還是得通過團隊合作來獲取資金,等資金到手,才能從小團隊里走出來。 等河蚌處理洗干凈后,唐三胖就去炒河蚌做菜,準備吃午飯了。宋金坐在井邊砍田螺石螺的屁股,每一個都砍得小心翼翼,生怕把手給砍了。 何大進又去了一趟湖邊,中午沒魚進來,倒是看見幾只蝦。加上早上那四只,一共九只蝦。 唐三胖先下油,大火爆炒河蚌,隨后下鹽醬油辣椒,等快好的時候,把蝦也扔了進去,最后勾芡了點汁水。一般來說,爆炒的菜肴再加上辣椒,很難把菜做得不好吃。 河蚌rou質肥美,而且生長在干凈的河流里,沒有什么土腥味,加上辣椒足以掩蓋它那點土味。 何大進以前也吃過河蚌,村里的人都吃過,畢竟都過過苦日子。不過日子好過以后,倒是很少人去撿來吃。就算是撿一麻袋,也就炒一碟rou,倒不如不吃。 這會吃起來,他隱約想起過往的日子,這菜就別有一番滋味了。 宋金頭一回吃河蚌,瞧著模樣還好,白白嫩嫩的,在鍋里熱油里滾了一圈后,變成了金黃色。他吃了一片,微硬,但這樣充滿了嚼勁。辣味適中,湯汁濃稠,十分下飯。他又吃起了蝦,小小一只,不過勝在rou質鮮美,比河蚌好吃。 可惜只吃了三只,牙縫都沒塞完。 三人吃完午飯,唐三胖又去搗鼓田螺。 炒田螺的工序也跟炒河蚌差不多,但配料多了不少。 宋金瞧著那一個個小朋友,吃一口才一點點rou吧,那得吃多少才能嚼一口。還不如去多撈幾個河蚌,一個河蚌能頂十個田螺rou了。 等唐三胖炒好,他心里還十分嫌棄這小東西。他拿起一個學唐三胖那樣吸了吸,一口吸進辣椒水,嗆了他半天。 唐三胖說:“別吸太急,控制好呼吸,rou出來了用舌頭把腸子切斷,別把腸子也吃了?!?/br> 剛吸了一口的宋金急忙把田螺連rou帶腸吐掉,還呸了好幾口,差點沒揍他一頓,怒罵:“你早說!老子差點一口吞了?!?/br> “嘿嘿,我哪知道你沒吃過田螺。螺螄粉沒吃過嗎?” 正一口嘬一個的何大進停了嘴,問:“什么是螺螄粉?” “廣西的一種特色小吃米粉,最重要的佐料就是螺螄,跟田螺長得差不多,都屬于田螺科?!碧迫窒肫鹄镱^的酸筍花生米和nongnong的螺螄湯,就流口水,“聞起來臭,吃起來香?!?/br> 何大進說:“是不是就跟臭豆腐似的?” 宋金也略有領悟,說:“就跟吃榴蓮似的?!?/br> “對!”唐三胖說完,又吸了一塊田螺rou。 田螺本身沒什么大味,但rou感緊致有嚼勁,爆炒時滲入里面的汁水又香又辣,帶著紫蘇葉獨特的微微辛辣風味,一起被吸了出來,在牙齒間來回試探,香辣過癮。 宋金學會了怎么嘬田螺后,就吃得津津有味了,而且一口嘬一個,頗有成就感。 雖然rou不多,但那種滿足感,卻無可取代。 吃完田螺,何大進才說:“我打聽過了,這幾天城管都會管得很嚴,暫時是不能去街上賣了。但是總要找點事來做,所以我想,明天一早我們進山去摘點木耳吧?!?/br> 宋金問:“去哪摘?不要錢?” 何大進說:“當然不用,去深一點的山,那里老樹多,又潮濕,木耳喜歡長在那些地方?!?/br> 唐三胖問:“有蘑菇摘嗎?” 何大進說:“有,但我不大認得蘑菇,怕有毒,我們村里人一般不吃?!?/br> 唐三胖嘿嘿一笑,說:“我認得,明天去山里瞅瞅唄?!?/br> 剛摘的蘑菇拿來燉湯,那叫一個鮮。就算不炒,做道小雞燉蘑菇,也香。唐三胖想著蘑菇的十八般做法,又要流口水了。 …… 第22章