第124節
這就是沒有芯片的年代啊,林靜好想著,不過倒是也不麻煩,別人使用的話,一般是不承認的,除非得到本人的同意,要附上本人同意的一份手寫單子,話不多一句就行,主要是看簽名是否一致。 畢竟定制蛋糕的價格都是很高的,所以會員卡里面的儲值也不少,再加上都是定制的,所以不容易出亂子。 就是因為她把防御措施做的這么好,女人才覺得蛋糕店老板還是負責的很,這個會員卡一點兒都不算貴,并且還很安全。 這年頭的人最不怕的就是麻煩,但是怕的是錢放里頭就沒了,萬一卡片掉了,或者被別人拿走了,那才是真的得不償失,真的找別人來幫忙拿,給個紙條子,寫好也不過就是一分鐘的時間,根本不耽誤事兒,但是貴在放心! 怎么劃算怎么來,女人本來想先定制冰淇淋蛋糕,但是林靜好給她的建議是先辦卡,然后用卡片上面的積分去定制蛋糕,這樣那四塊錢的積分也算在里面,不比單獨定制要劃算的多? 當場聽了這些解釋,女人二話不說的就充值了二十塊錢,然后林靜好給她會員卡上面的積分寫了24,之后在本本上記錄下來時間和充值金額,包括優惠金額,讓女人在后面簽了名字。 然后又開了一個冰淇淋蛋糕的定制單子,之后才在積分記錄本子上面寫明白,又讓她簽了名字。 這一口氣花了不少錢,其實女人看的時候也是絕對仔細的,更不覺得來來回回的麻煩,反而心里面敬佩老板年紀輕輕,竟然能把所有可能發生的問題都給迎刃而解了一樣,她們購買的人放心,老板賣的也放心。 這個會員定制卡雖然寫在了外面,林靜好在上面也是明確的寫明白了使用的規則,但是還是有些人覺得不太可信。 如今人均收入隨著物價的增長已經達到二三百左右,十塊錢二十塊錢雖然不能算的上是一筆特別大的數目,要是定制蛋糕的話,預存二十塊錢,其實可以吃一年,也就是逢年過節,家里面人多的時候,才會買個大蛋糕,或者就是結婚還有就是孩子過生日的時候,這一年已經開始流行起來,要是那種家里人不多的,其實一年也就定制上一個蛋糕,萬一還沒弄完這個錢,老板跑路了怎么辦? 畢竟店面的壽命,誰也摸不準。 這看了有人辦卡,那后頭也就有人動了心思,畢竟給了十塊錢就多給兩塊錢的優惠政策還是蠻誘人的,只是又放心不下,想到這女人進來時候說的那個話,后頭動心的人就問她了。 “這店老早就開了嗎?”她算是今年路過林靜好店里面的客人,其實不算是老客人,最多算得上是個熟客。 這話可算是問對了人了,那個從市里面尋過來的忠實粉絲,別提多帶勁兒了,趁著林靜好寫那定制單子的時候,一股腦兒就給對方說起了傳奇蛋糕店的故事。 其實市里面的老客人,有很多在大胃王的帶領下,都是知道林靜好這個小攤兒的,尤其是他們這些經常去的客人,好記的歷史多半都是有耳聞的,所以吃起來也是放心的。 她就開始從林靜好在縣城里面開了一個小攤兒,然后因為生意好,在市里面開了蛋糕店,結果又到省城里面開店,不知道有多少人都買她的蛋糕,別的不說,就當是在市里頭發生的那些事情,她都能給你說上一天一夜的。 她在市里面其實待得不算久,寫完之后,林靜好也聽上了女人給后面的人說故事,不過要是真的算下來,在省城這也是第二年了,也就是她來這里的第六年了,這六年間,她倒是一直再買甜品,你要是問她膩不膩?那是當真一點兒都不膩的。 想到她對傅川說的那些話,確實,這些花樣百出的甜品,林靜好就是做上一輩子,那也是覺不出什么膩味的,反而覺得心情特別好,不是吃的時候,而是做的那個過程中。 當一件完整的作品在手下展現出來的時候,心里面的成就感是很高的。 那客人還真不知道好記竟然還是一個有歷史的店面,就不說別的,眼前的這個客人,從市里頭過來的,那都是買了四年的,雖然這中間有一年多的時間,沒有找到店鋪。 說到這兒,那女人就突然想起來了,問出了一個她自己特別關心的問題道:“老板,你這次還會不會搬家???到時候你可要和我們說道清楚了,這一年來,你不知道我找的多辛苦喲,要不是有個朋友知道你的地址,我還真當你不賣蛋糕了呢?!?/br> 這個問題吧,別人也挺關心的,畢竟要是辦卡的話,還是怕老板之后跑路,只能說關心的點和前頭那人不一樣罷了。 “這次不換了,因為房子是家里面的,也方便許多?!绷朱o好笑著回答了那人。 她沒有說房子是自己的,主要也是不想太過招搖,別人是不太清楚老板家里的事情,不過傅剛曾經在市里面那也是有頭有臉的人物,在這兒買套房子那根本不稀奇,所以女人當即就信了,馬上就說道:“這可好這可好,以后要是我們條件好了,也來省城,可就能經常來買吃的了。你這不換地兒,我也好電話跟你定制,到時候來拿蛋糕的時候在充點錢,兩不耽誤啊?!?/br> 這只要有一個人附和,后面的人立馬就會跟著相信,這是人與人之間的鐵血定律。 那女人說著還來了精神頭,不停的說道:“你不知道,我爹喲,六十多歲的人了,那回吃了你那個冰淇淋蛋糕,天天嚷嚷著,我們都不敢給吃多了,怕鬧肚子,后來還是我去你店里面買了別的蛋卷,才算是堵住了老爺子的嘴巴。我這人饞的很,所以經常亂七八糟的在外面買東西回家,老爺子哪回都瞧不上,就你店里面的吃的他吃,不但吃,吃完還念叨呢?!?/br> 因為后面店里面客人不算多了,所以來店里面的客人,都會和林靜好說道上幾句,老板看著和氣,總是笑瞇瞇的,也讓人總是會忍不住想和她說說話。 聽了這話,林靜好還是那笑瞇瞇的模樣,和女人又念叨了幾句,女人開始問曾經她在店里面吃過的那些蛋糕點心還有沒有,林靜好就立馬叫了蘇紅過來,帶著她去柜臺挑一些吃食帶走。 不過她帶來的效應還是有的,那就是后面聽了故事的眾人,沒想到這小老板看著年紀不大,竟然已經賣蛋糕賣點心這么多年了,而且離開了市里頭之后,那還是有老客人找上門,而且要是有來過幾次的客人,心里面那是明白著呢,人家蛋糕店的生意那是一點兒都不差的。 再一想這房子都是人家自己家里的,他們這個省城那也是大城市了,老板這還能搬到哪里去?總不能去首都吧!那可是離老遠了!這一下子也就放了心,開始排隊辦卡。 尤其是吃過定制蛋糕的,知道這家蛋糕本就不便宜,其實這一次性買的積分,買少了那是花不了兩次的,倒是有那個經濟條件特別好的,一口氣兒就買了不少積分的。 結果這小小的一上午,這會員卡林靜好就辦出去了七八張,后面進來的客人心里面多半是有所懷疑,或者不愿意辦的,但是架不住劃算啊,而且這么多人都去辦卡了,瞧著好像也是挺靠譜的? 等到這第一波人過去,林靜好才對照著積分本子開始算自己這個會員卡目前的進項,結果讓人驚喜的時候,別看卡辦出去不多,但是這活動效果不小,這帳算了三四遍,沒想到這一早上的功夫,竟然會員卡就進項了小一百。 第137章 要說這會員卡來錢雖然快, 不過定制起來不收錢的時候,就不覺得多了。 不過這一波集資,倒是挺快的。 這個會員卡,她也沒有準備針對太多的辦, 大概初期的辦理就是二十張, 像是這個活動, 林靜好也準備就搞三天,三天之后就是充值多少,就算多少積分。 本來這個會員卡,林靜好就不是面向本市的人的, 只不過為了引起大家的注意,所以才弄了一個活動, 讓大家都知道有這么回事兒就可以了,畢竟現在除了會員卡之外,以后她還是要出vip顧客卡的,這些老顧客, 比如從縣城,市里面一路追過來的客人,其實她自己心里面也是心存感激的,有了vip會員卡,不說折扣, 累計積分至少是可以換東西的。 只不過這個她準備以后等磁條啊,芯片啊出來的時候,或者是網絡發達了之后在弄起來, 就不像現在這么麻煩了。 不過就這個會員卡,還真是激起了一陣不小的熱鬧。 好記的蛋糕除了好吃之外,還有一個地方名氣特別大,而且說出去那是誰都知道的,就是——貴。 好記蛋糕店的價格,那是一直都是居高不下的,有不少人來了之后,都被價格給嚇出去了,所以林靜好一直以來面對的,都是高端市場,自打到了省城,她就用價格篩去了一些別的客人。 這其中最大的問題還是老原因,當初在市里的時候,開始的時候她的蛋糕價格也是最高的,但是由著時間下來,物價增長,有那么一段時間很尷尬,不能頻繁的漲價,但是卻也不能原地不動,大概有很短暫的一段日子,她是店里面客人是爆滿的。 有一些收入在中上層的,家里是雙職工的客人,都會來店里面一次性買上很多吃的回去,這看似不是什么大問題,但是時間一長,她就發現,店開的很吃力。 好記蛋糕屋里面所有的點心和蛋糕,都是她自己親手制作的,不是說每一道工序她都跑不了,但是關鍵的地方她都是不能脫手的,所以每天她能夠做出來的數量其實是有限的。 在能力的范圍只能,多一點,或者少一點,都是正常的。 可是如果說批量制作,她不是工廠,也不是流水生產線,做不到那樣大的規模。 何況,她自己心里面也是明白的,她是走不了廠房這條路的,主要原因是,林靜好對自己的點心蛋糕,要求是非常高的,除了口味上的要求之外,還有外型上面的要求,大小的要求。 別看每一個都是手工制作的,但是同一批制作出來的點心也好,蛋糕也好,全部都是一樣大小的,奶油是端端正正的擠出來的,其實一眼看過去就跟那工廠加工出來的似的。 但是只有她自己知道,在這個年代,做到這樣有多難。 蛋糕就不說了,后世都是有模子的,包括一些點心什么的,加工起來是非常方便的,有了很多輔助工具的情況下,做東西的速度會增加,但是現在,這些模子都是她找人做的,雖然鐵匠的手藝不錯,但是因為材質不同,做出來的東西差距還是有的。 也還有就是,工廠的成本太高,她不準備考慮。 她想做的從來都是純手動的高端蛋糕店。 這樣只能一再的提價格。 到了省城之后,她的價格就是居高不下的,這也是為什么第一個月的生意特別不好,主要原因也是進來的客人看過價格之后,都選擇了離開。 不過好處就是,剩下的客人,全都是消費的起的,當真經常來的,不會考慮錢多錢少的問題,只會考慮自己想要吃什么。 這下好了,買十塊錢,送兩塊這樣的活動,還真的讓許多平時消費不起的人動了心思。 要說放在那有錢人的眼里面,他們不會太放在心上,但是中等水平的,則是會放在心上的,他們就想辦十塊錢的,然后今年之內做出來一個蛋糕,就直接全部用掉,大不了多加一點東西,那也是劃算的,反正兩塊錢都是送的。 也不知道是誰閑嘴說了起來,之后林靜好店里面的客人就來了很多,大部分都是針對會員卡來的,這本來是給著不好上門的客人辦的便利,一下子就變成了搶手貨。 于是第二天,林靜好就取消了優惠政策,第一天辦出去了十張,這十張就留著給專門遠道而來定制的客人吧。 有些客人這里里面覺得不甘心啊,唉,早知道就昨天來了。 在這客人的一陣一陣的消沉當中,林靜好在省城里面第一次感覺到了群眾效應。 要說平時也沒有怎么感覺到客人特別多,但是每天做的確實也都能夠賣完,每個月的進項也是相當可觀,只是沒想到,省城的客人竟然也會來上這么一波客人效應,著實是讓她有些開了眼界的。 這邊林靜好忙著給店里面添卡添東西,那邊電視劇的拍攝也開始進入尾聲了。 要說這電視劇拍攝的速度,那是著實不算快的,尤其是在這個年代,很多設備不先進的條件下拍攝也進行的著實不太順利。 尤其是懸疑劇,有很多緊張和恐怖的畫面,也要進行處理。 這幾個月下來,林靜好的店大概是三五天就會借出去一次,但是每次都會被打掃的干干凈凈的,她倒是后來也就不那么介意了,那個天鵝湖蛋糕林靜好做好送過去的時候,據說導演愛不釋手。 有些道具,可能是需要演員在拍攝的過程中吃上一兩口的,像是這個蛋糕,好像最后也沒有讓演員動,據說是完完整整的拍攝了所有的鏡頭,導演是恨不得在每一個場景里面都加進去的。 不過這些夸張的話都道具組和林靜好說的,她自己其實也不是太知道真假。 值得一提的是,因為有些演員嘗試過道具,結果想要偷著摸著來店里買點吃的,最后都被導演抓了個正著,那是萬萬不可的。 正在拍攝的過程中,最忌諱的就是不連戲。 比如說在拍攝的過程中,演員的體重有了很大的前后對比,那樣鏡頭下來出來的效果是完全不同的,導演一看,這可是萬萬不行的,恨不得一天二十個小時都把這些演員給看住了,就怕他們跑到了好記蛋糕屋里面去。 然后道具組就愁眉苦臉的來找林靜好了。 那組長這段時間經常來,和林靜好也算的上是熟悉了,這一進來,就愁眉苦臉的和林靜好說道:“老板啊,我說你這個手藝不開店真的可惜了啊?!?/br> 林靜好沒有聽明白,歪著頭看著他,大眼睛眨巴眨巴的,啥意思???她不就是在開店嗎? “你這蛋糕做的啊,曲奇做的啊,味道那真的是個頂個的好啊,我們這邊演員嘗了之后,很不的過你這來買著吃呢?!钡谰呓M這話雖然說的有些愁,但是那嘴角也忍不住稍微有些上揚,畢竟他只是個管道具的,又不是導演,那不連戲和他是沒有多大關系的,還覺得演員居然也能著了這蛋糕的道兒。 不說別的了,自從來這好記拿道具之后,他自己掏了多少腰包買東西進了自個兒的肚子,他就不多說了,總之也是吃了個盡興。 “那不挺好的?!绷朱o好知道組長本人也是個和善的,于是笑瞇瞇的開玩笑,確實挺好的啊,這有助于她的生意??! “老板你別開玩笑,和你說正經的,導演這次叫我來,是讓你把那蛋糕,還有曲奇啊,就是平時給我們劇組送的道具,做的稍微難吃一點?!钡谰呓M的一臉認真的看著林靜好說道。 這下輪到林靜好發懵了。 這是她做點心這么多年以來,第一次聽到別人提出,如此要求。 沒想到有生之年,竟然會有人讓她把蛋糕做的難吃一點。 “這……我……”林靜好半天也沒有說出來一句完整的話,對面的男人眼睜睜的看著林靜好,就等著老板能夠答應他。 結果他等來了這樣一句話。 “我……做不難吃??!”林靜好苦著臉,她這真的不是說大話,你要是說讓她做的再好吃,再好吃,再再再好吃一點,她是完全可以去嘗試一下的,但是你跟她說做的難吃一點,怎么做才能難吃? 在她的印象中,她就算是做學徒那會兒,做出來的蛋糕也就是樣子不太好看,但是味道也是過得去的,甜點這東西,只要味道是甜的,大多數都是沒有特別難吃的,除非是那個人不喜歡吃的一些材料加入進去才可能,只要八九不離十,在這個年代,那味兒只要不古怪,林靜好手底下做出來的東西,能怎么難吃? 時代不同,人民的接受程度也是不同的,她要怎么做……才能給做難吃了呢? 這話吧,猛地一聽,你會以為人家老板這是自大,但是從林靜好的嘴巴里面說出來,還真是一點兒那個意思都沒有。 你瞧瞧那邊的展柜里面,不說他全都吃過吧,就是那個模樣,都是極度討喜的。 這個要求,確實有些無禮。 他也想象不到,老板手里面還能做出來難吃的東西? 不過也是因為天鵝湖沒有在導演的允許下被伸了魔爪吧,在林靜好對自己做過的所有蛋糕看來,天鵝湖應該是她做過的,味道最平淡的。 下面的蛋糕還是可以的,但是其實翻糖做大了,味道遠遠沒有小的那么好吃。 也許導演應該讓演員嘗嘗那個天鵝? 不過這話林靜好是沒有說出來的,畢竟不會有人砸了自個兒的手藝。 那頭道具組的人灰溜溜的走了,走之前還留下了一波定制的單子,林靜好細細的看了需要的時間,還有要做的東西有多少,把這個直接抄寫到了自己的定制本子上面去。 這會兒真是下午,天氣已經有些熱了起來,外面時不時就有一些工作人員都穿上了短袖,因為這天頭在白天扛個大機器實在是有些耐不住,偶爾也會來林靜好的店里面買上一個帶冰的飲料喝。