第50節
“小滿,這些都給料理了,我去把咱們家那只不下蛋的老母雞殺了,今天晚上咱們吃頓好的?!?/br> “嬸兒,這些已經夠了,不用再殺雞了?!?/br> 高氏擺擺手:“夠什么夠啊,我們家好久沒有吃過大餐了,總覺得嘴里沒味得很。今天正好趁這個日子,好好吃一頓。你們的生意不是要開始了嗎,這是給你們慶賀的,希望以后大吉大順?!?/br> 都已經這班說,大家再沒有異議,積極的給蔡小滿幫忙。 顧懷瑾也擼起袖子想要干活,直接被高氏提溜了出去。擔心顧懷瑾別扭,就把提前下課的蔡小虎提溜過來,直接讓顧懷瑾教導他功課。 蔡小虎的內心是崩潰的,夫子臨時有事提前下課的那瞬間,他歡呼最大聲,哪里曉得回家還有一個小夫子等著!早知道在外頭玩了之后再回來了。 可當他知道今晚又大餐吃的時候,那點郁悶瞬間散去,咽著口水開始做起了功課。 蔡家的大餐非常簡單粗暴,就是rourourou! ☆、第 53 章 矮瓜看著滿桌子的飯菜, 吸了吸口水,感嘆道:“我家過年都吃不了這么好的?!?/br> 他們家過年也就是殺一只公雞或者不下蛋的老母雞, 用雞湯打邊爐燙菜吃,葷菜一般就那只雞, 家里人多,一個人就能分一小塊。 大年初一的時候, 每個人能分到一個染紅的雞蛋,這就算是過年了。 更多的基本不會有,他們家里已經很久沒有見到新衣服了,都是改改補補繼續穿。 像這么一大桌子的葷菜,在他們家真的只能在夢里見過。 酸菜魚、紅燒豬蹄、芋頭扣rou、排骨蘿卜湯、白切雞、干筍炒臘rou還有蒸臘腸。每一道菜都是葷的, 還都是大塊rou類型,量特別的足。他們今天雖然人多,可實在是量大, 每個人都能吃得滿嘴油,好幾天都會散不去rou味。 就算不是蔡小滿的手藝,廚藝差不多的人做出來都讓人口水直流,更別提蔡小滿動手。而且這一次她的烹飪手法是借鑒了曹家的, 不講究精細, 滿眼都是大塊rou。 蔡小滿覺得平民家里還是這種類型的飯菜更吸引人, 過于精細反而讓人吃飯的時候放不開手腳,被迫細嚼慢咽,反倒吃不出味道來了。 就像曹家那天的滿月酒,滿桌美食絕不是味道不好, 細細品味絕對是人間美味,可就是少了些氣氛。他們這些俗人,精神境界還不能達到不愁溫飽,富得流油所以越發往精細走,探索更精致美味的境界。 “那就多吃點,你瞧瞧你們幾個,就你最瘦最小?!备呤现苯咏o他夾了一個大雞腿。 矮瓜不是第一次來蔡家吃飯,知道高氏有多熱情,可依然很害羞:“謝謝嬸兒?!?/br> 他心底很感激,他們幾個小伙伴知道他家里不好,所以總是把好吃的帶給他。 “娘,我也要!”蔡小虎也眼饞得不行。 高氏沒好氣的瞪了他一眼:“別吵,另一個雞腿是給你三姐的?!?/br> 蔡小虎一聽這話,頓時不再吭聲,他可不敢說不給三姐,以后就沒好吃的了。 “小虎,我這個給你吧?!卑舷胍炎约和肜锏拇箅u腿分給蔡小虎,還沒等蔡小虎反應,就被高氏攔住了。 “你管他做什么,嬸兒給你你就拿著。這里這么多rou呢,哪里會缺了他的?!?/br> “我不要你的,我吃扣rou!”蔡小虎雖然眼饞,卻也不是個小氣的。他夾了一塊肥而不膩的扣rou,咬了一大口,頓時滿嘴的油。 嚼了幾口還不忘對著蔡小滿翹起大拇指:“真香!” 芋頭扣rou是用大芋頭和五花rou制成的,rou和芋頭都切成巴掌大、小指寬的模樣。先把rou塊放入用桂皮、八角、醬油等鹵rou湯料里,先大火煮開后小火煮兩刻鐘。最后和芋頭一樣,都用熱油炸鍋,最后將兩者逐塊間接的排放在碗里。最后再用調制好的湯汁澆在上面,蒸煮半個時辰。 這道菜最大特點莫過于rou又大塊又香,咬一口滿嘴油,芋頭也沾染著rou香,口感軟綿。蔡小滿以前只喜歡吃里面的芋頭,對扣rou望而卻步,可現在連著吃幾塊都不會覺得膩。 “大家都快點入座,趕緊吃起來?!备呤险泻糁蠹?,“現在天氣冷了,炒菜容易放涼?!?/br> 大家也沒客氣,紛紛入座。 “顧秀才,你往那邊坐,這邊煙大?!辈汤细钢麑γ娴奈恢玫?。 原本顧懷瑾就有些拘謹,剛找到個地方想要坐下,就被這么一說,頓時坐也不是站也不是。 他從不曾在這種火塘邊上吃過飯,坐的還是矮矮的草墩子。其他人來過好幾次,所以并不陌生,唯有他很是不知所措,只是面上不顯。 “來,你來坐這邊?!辈绦M一看他一臉嚴肅的模樣,就明白怎么回事,將他領了過來?!澳沁厽熖?,一會吃飯的時候,會把你給熏到的?!?/br> 火塘就這點不好,總有一邊因為風的關系,會有很大的煙味。沒煙的木炭又太貴,只能用柴火。廚房到處透風,尤其門口那邊,有一邊也就很遭罪了。 這個位置都是蔡老根和高氏坐著的,說是他們已經習慣了,而且年紀大了,不像小年輕一樣受不了。 顧懷瑾微微笑道:“我還是第一次在火塘邊吃飯?!?/br> 中間是火塘,上面架著湯鍋燙菜吃,冬天最冷的時候也能熱乎乎的。周圍用年三角拐桌圍成一個囗,拐桌并不寬,一般不過十寸,上面則擺著碗筷和炒的菜。 今天炒的菜很多,把桌子擺得滿滿當當。 秦氏見狀,不由撇了撇嘴,心底有些不高興。 家里頭大不如從前,好不如闊綽一把,竟然用來招待這些半大小子。這些孩子一個賽一個能吃,這些飯菜平日能吃兩三頓,現在一頓就沒了。 秦氏以前就有些不樂意,可又不好說什么,現在家里都這樣了,還這般她心底就有些不高興了。 她也是藏不住的人,表情從一開始就有些不好看,只是在場的人多,沒人注意罷了。 “這么吃熱乎,陽城到了冬天,又陰又冷,只有在火邊才舒坦點?!辈汤细?,又好奇問起京城的情況。 大家對京城的印象都是聽外頭人說的,也不知道是真是假。如今有個京城人士,正好驗證一下。 顧懷瑾坐穩,很快就適應下來,便是開口說起了京城一些風土人情。他盡量說些百姓的生活和習慣,雖然知道的不多,可也能說好一陣了。 他若愿意,極為善于說道,把一群人聽得入迷。 “別光說,記得吃啊。來來來,都別客氣?!备呤辖o每個人碗里都夾了一塊大大的rou塊,將一群只顧得聽故事的一群人喚醒,大家才反應過來,一邊吃一邊開始聊天。 “外頭可真不一樣,真想到處瞧瞧啊?!笔莺锔袊@道,對外界非常的憧憬。 “這個酸菜魚可真好吃啊?!迸智驃A了一塊酸菜魚,口腔里又酸又辣,所有毛孔都張開了,“可路途這么遙遠,而且路上還不太平,我這輩子估摸只能窩在陽城里了?!?/br> 作為家里的好不容易生下的唯一男孩,爹娘寵得跟眼珠子似的,不可能會讓他出遠門的。 “要我說,陽城那么大就夠看的了,不一定要非出門?!备呤系?。 顧懷瑾也道:“陽城很繁華,不比京城差?!?/br> 京城更加威嚴莊重,陽城則更加充滿活力。 身為陽城人,心底都是很驕傲的,只是對京城有所好奇,卻不會覺得京城會比自己身處的地方有多好,紛紛附和。 今天難得吃頓好的,蔡老根和蔡大江也喝起了小酒。 其他人也嘰嘰喳喳的,不是說飯菜好吃,就聊著其他有意思的事,桌上熱熱鬧鬧的。 顧懷瑾還是第一次與長輩一起吃飯,是這種氛圍。雖說老師也并不講究食不言寢不語,卻也不會這么鬧騰??蒳這感覺還真不賴,好似一個和氣的大家族一般。 一頓飯吃得大家心滿意足,離開的時候,每個人都頂著個圓圓的肚子,眼睛都享受的瞇了起來。 桌上的飯菜全被一掃而空,連湯汁都沒有剩下。 “今天這一頓不知道花了多少錢,這些半大小子也太能吃了?!鼻厥先滩蛔∴止酒饋?,想到那么多的rou和米飯全都給吃光了,自家人都沒吃多少,那叫個心疼。 高氏的臉色直接沉了下去:“方才我就看你板著個臉,好像別人欠你多少錢似的,咱們家是虧了你吃的了,成天就知道在這種小事上嘰嘰歪歪?!?/br> “娘,咱們家不比從前了,今天這頓飯可是吃了大江大半個月的工錢?!鼻厥辖K究將自己內心的不痛快道了出來,“咱們家都不夠吃,盡是貼外人了?!?/br> 蔡小滿感受到若有似無的目光,立刻明白這是在責怪她呢。 還未等她開口解釋,高氏嗤道:“你哪里是心疼這些吃的,是怪小滿做生意不帶著你吧?!?/br> “這話我早就想說了,本來就是小本生意,就靠那點勞力掙錢。咱們家里頭就能給做了,干什么找這些小子???錢盡是讓別人給掙了?!奔热辉捯呀浾f開,秦氏也就不再藏著掖著。 蔡大江皺起了眉頭,拉了拉她的袖子:“說這些做什么,這是小滿的生意,她想怎么就怎么?!?/br> “你傻啊,小滿是咱們蔡家的人,她不先緊著咱們家算怎么回事?”秦氏并未理會他,反而越說越生氣,“這就算了,還帶回來蹭吃蹭喝,還吃得這么好,掙回來的錢還不夠他們吃的呢?!?/br> 蔡大江現在的活越做越順了,那師父之前雖然磨礪了他這么多年,一直讓他做一個小學徒??勺詮某闪苏焦?,待遇就完全不同了。不過才一個月,就漲了好幾次錢,活兒也比從前輕松不少。不需要去打雜,給人跑腿。 蔡大江是個實在的,又看自家如今狀況,大部分的錢都放入了公中,并沒留下什么給自己。 秦氏見自家公公每天出去給人鋦碗,補一個碗才幾個錢?而且大家伙誰不寶貝自家東西,一天又能補幾個碗。自家男人掙得更多,心底也就開始和以前不一樣了。 以前還罷了,現在看到蔡小滿帶著一群人回家吃飯,還吃那么好,就感覺在吃自己的血rou一樣。 “大嫂……”蔡小滿剛開口準備解釋,就被高氏打斷了。 “給我住口!”高氏惱怒,“我當初真是瞎了眼了,怎么找了你這么個沒遠見的兒媳婦!以前就知道你有自己的小算盤,卻沒有想到你竟然蠢到這種地步?!?/br> 頓時,如同一盆冷水從頭頂上澆了下來,秦氏才反應自己干了什么蠢事。 “娘,我,我并不是對你小滿有什么意見。就是覺得咱們家現在……” “咱們家現在怎么了?”高氏乜斜著眼,緊緊的盯著她,“你不就是覺得你爹現在掙的錢沒你男人多了,就覺得這個家該你說的算了。別忘了,那還是我兒子!” “娘,我沒有這么想?!?/br> “有沒有這么想,你自己心里清楚,別以為我不知道你心底的那些彎彎繞繞?!备呤侠浜?。 蔡大江這時也明白過來,饒他再心疼自己媳婦,聽到這話也不樂意了:“大妮,你怎么可以這么想呢?吃點飯又怎么了,都是街坊鄰居的,咋能這么計較?!?/br> “這是吃點飯嗎!”秦氏見自己男人也不站在自己這邊,心底更惱了。 高氏厲眼掃來:“我瞧你這態度,是想要分家啊?!?/br> “娘!我不要分家??!”蔡大江聽這話頓時急了起來。 秦氏心底還真有這個念頭,可也知道是不可能的,心底有些懊惱為何自己男人是長子,否則他們現在分出去日子肯定會更好。 家里現在就這點進項,還得給一個讀書,給另一個揮霍。他們辛辛苦苦做事,全都給別人忙活去了。 蔡小虎看著就不像個讀書的,扔進去的錢怕都是打水漂。蔡小滿更不用說了,就算以后做起來了,那嫁出去了也是別人家的人,跟他們一點關系都沒有。 她之前還以為公爹同意蔡小滿做生意了,就會成為自家的生意。哪里曉得蔡小滿全去找外人了,找了這么多不說,還不是幫工,是合伙做生意! 明明不需要他們,自家就能做,如今白白給一群什么都不懂的孩子分錢了。好好的生意,成了小孩子扮家家。 “大妮,你趕緊說話啊,別讓娘誤會?!辈檀蠼浦厥?,這話于他是大逆不道。父母在,不分家,更何況他是長子,弟妹還這么的小。 若傳出去他要分家,那他就沒臉活在這世上了。 秦氏也明白這個道理,開口道:“娘,我沒這個意思?!?/br> 這話總有些不情不愿的意思,讓大家都不由皺起了眉頭。 高氏有些心灰意冷:“家里頭就出了這么點事,你這做大嫂的就這副模樣了,我以后怎么放心把這個家交到你們夫妻手里頭?長嫂如母,我不指望你真跟娘親一樣照顧弟弟meimei,可也不能遇到點事就想把他們給丟下啊?!?/br> 蔡老根默默不做聲,翻出了塞在衣服縫里,將最后那點煙草塞進自己的旱煙里。自從他改行之后,就沒有再買過煙草,偶爾吸一吸煙桿過過嘴癮,現在手里的煙絲都是之前最后剩下的。 “娘,我真沒這個意思?!鼻厥下犨@話也急了,她心底不痛快是真,可也很清楚她在這個家日子過得還算是不錯的。比起其他姐妹,她已經非常幸運了。 家里的活并不多,公婆也不怎么管她,只要干完家里的活,想要做什么都不會攔著。家里也不缺吃的,幾個弟弟meimei也都是和善的,公婆也不曾刁難過她。 只是她理所當然慣了,稍微有些改變,就覺得難以接受。