不得不說身邊有幾個能干的小伙伴，真是太讓人舒心了。她只需要做自己擅長的，其他的交給他們就成了。若是什么都自己來做，她肯定會累死，而且很多事也不是她所擅長的。

    雖然都是腌蘿卜，大體腌制手法都差不多，可不同的部位不同的切法，制作出來的味道也是有很大差別的。有蘿卜片、蘿卜皮、蘿卜絲、蘿卜龍、蘿卜粒等等。

    一大塊的蘿卜片因為腌制時間比較長，所以最為入味，一般會配上剁碎的辣椒，一片上面布滿了紅彤彤的碎辣椒，瞧著就忍不住吞咽口水。沾著蘿卜皮的部分，口感會更脆，中間部分則口感比較軟，也更為入味。腌制時間過短則不熟，腌制時間過長則味道過頭，味道就會過酸。

    蘿卜絲是制作時間最快的，當天做當天就可以吃。用醋、糖、辣椒等腌制，然后專門調一碗用香菜、辣椒醬、芝麻等湯汁。吃的時候，將蘿卜絲放入碗中，用湯汁澆在上面，入口爽脆，又是一番風味。

    蘿卜龍則是一整個蘿卜，左右切成薄片，中間軸心不斷，拉開時宛若長龍。因為中間被切開，所以腌制時間比較短，比直接整個蘿卜腌制要清爽脆口。

    吃的時候，放入盒蘿卜絲一樣的湯汁里或者辣醬湯水里，沾到湯汁之后再入口。

    蘿卜皮則可以用醬腌制，與前面這些不同，里面會放入醬油等物，所以味道也會些許不同。時間依然需要把控，過早果斷都會影響味道和口感。

    蔡小滿打算先做點蘿卜絲試試，她從前很喜歡吃，不多的零花錢都拿去賣冰糖酸了。一直想要嘗試做一次，卻從不曾動手，她也不知道自己手藝如何。

    第一次嘗試，她只用了一根大蘿卜。瞧著不多，切成絲之后也有一大碗。

    腌蘿卜的工序并不復雜，只是想要腌好，對醋、糖等的調配會比較講究。蔡小滿很快忙完，就跟著大家一起處理這些蘿卜和辣椒。

    目前他們暫時決定，制成蘿卜干和辣椒干和辣椒醬。

    活兒并不復雜，就是非常耽誤時間，還要遭受生物武器的毒害。這里沒有攪拌機，想要做辣椒醬只能動手切。累便是算了，那味道太刺激了。而且手還會沾到辣椒，整只手都在發燙，非常的痛苦。

    蔡小滿被嗆得鼻子都有點不好使了，就試著嘗了一口生的，這辣味還真是夠地道的。

    陽城人喜辣，在辣椒未曾傳入的時候，陽城人就靠著茱萸嗆出辣味。后來辣椒開始傳開，陽城人就徹底愛上了這東西，越辣越覺得有味。

    “啊切——我的天啊，這味道也太嗆了吧?！眲傁聦W堂的蔡小虎一回到家，就狂打噴嚏，整個人都不好了。再看到滿院子的蘿卜山和辣椒山，整個人生都灰暗了。

    “娘啊，咱們上個月就快吃蘿卜吃到吐，好不容易吃完了，你咋買得更多了啊?！?/br>
    “瞎叫喚什么呢，有得吃就不錯了。賣給我蘿卜的那些人，差點快要賣兒賣女了。你想吃別的，行啊，我把你給賣了，正好可以買一頭豬回來吃個痛快?！备呤侠浜叩?。

    蔡小虎連忙舔著臉道：“娘，今天夫子又夸我了，說我有讀書的天分?！?/br>
    “我就知道我的仔仔是個厲害的！”高氏陰沉的臉頓時緩和過來，用指頭點了點他的鼻子。

    這可是泡了一天辣椒的手，蔡小虎直接被辣得狂打噴嚏，惹得一群人直笑。

    即便被辣得夠嗆，蔡小虎經過廚房的時候，敏銳的嗅到一股異香，口水都忍不住流了下來。

    “姐，你是不是做了什么好吃的??？”

    蔡小滿失笑，想想時間也到了，白了他一眼道：“你這嘴饞的，我腌了蘿卜絲?！?/br>
    “蘿卜絲？是要留到明天送早飯嗎？”

    蔡小滿沒有解釋，直接盛了一小碗腌蘿卜絲，淋了湯汁遞給他：“這個是當零嘴的，你試試味道?！?/br>
    腌蘿卜絲發出濃郁的香味，讓人忍不住吞咽口水。

    “姐！我就知道你對我最好了！”蔡小虎興奮的接過碗筷，夾著蘿卜絲吃了起來，嘴里發出‘嘎吱嘎吱’的聲響，眼睛都瞇了起來。

    “姐，這蘿卜絲也太好吃了吧！又香又辣又脆口?！?/br>
    蔡小滿也嘗了一口，就是這個味！

    “這酸辣的東西也別吃太多，省得一會肚子疼?！备呤峡此峭袒⒀实?，連忙開口道。

    蔡小虎這邊點著頭，可嘴里的動作卻沒有慢下來。

    高氏一行人也拿了一碗嘗了嘗，全都喜歡上了這個味道。

    “這么腌制蘿卜還挺好吃的啊，不比老酸壇子里的差?！?/br>
    秦氏也道：“還沒有那么酸，當零嘴吃挺爽口的?！?/br>
    得到大家的肯定，蔡小滿也更具有自信了。蔡家人雖然只要是美食就吃，可口味還是很具有陽城人的特色，他們覺得不錯，一般人基本都能接受。

    有了一次經驗，她更有心得。便是開始制作蘿卜片、蘿卜龍等，其他至少需要腌制兩三天的時間，蘿卜片的腌制時間是最長的，蘿卜才能熟透。

    第二天，蠻牛幫的人約到老地方見，原本在顧懷瑾家說話更方便，那里有紙筆，有什么重要的可以記錄下來?？捎捎陬檻谚獜牟辉鴣磉^他們的秘密基地，便是選擇了這里。

    “我們把你拉上去吧?！辈绦M掃了顧懷瑾一眼，瞧著就不像是一個會爬樹的。

    顧懷瑾頓覺被小瞧，冷哼一聲，袖子卷了起來，后腿兩步奔跑作為助力，然后抓住樹干，跟一只猴子似的矯健的爬到了頗高的樹杈處。坐穩之后，拍了拍手掌，高傲的抬高自己的小下巴。

    動作迅速還瀟灑，一看就是練過的。

    大家紛紛都“哇——”的一聲張大了嘴巴，很快紛紛鼓掌起來。其他人爬樹溜大家不覺得有何，可這個人是顧懷瑾就不一樣了。

    雖說顧家現在落魄，可他們還是看得出他從前家境必是不錯，又是京城來的，那行為氣度和他們并不相同。再加上之前也聽說過其外祖家當年風光，更覺得顧懷瑾不會像他們這么野，是個事事講規矩的。

    哪里曉得，竟是比他們還溜！不愧是蠻牛幫的人。

    “厲害了，我的哥?！辈绦M鼓掌，其他人也紛紛響應。

    “莫要以為讀書人就是手無縛雞之力，若體力不行，科考根本熬不過去?！鳖檻谚荒樀?，隨即上下掃了一眼蔡小滿，“說起來，若不是我從小就練功，那次你落水的時候，我還真拽不動你?！?/br>
    “滿姐可沉了，有時候我差點都能被她給撞飛了！”胖球一臉羨慕道。

    鐵錘也點了點頭：“滿姐確實很結實，跟我們家的人一樣。以后肯定會跟爹他們一樣高大魁梧，必會打遍天下愛無敵手?！?/br>
    其他人紛紛附和，目光中充滿了崇拜。

    蔡小滿：……

    摔！會不會聊天啊，這是想要和她干架嗎！

    作者有話要說：

    ps：冰糖酸真的很好吃，(?﹃?)。蘿卜皮也很不錯，寫這一章的時候，一邊吃著脆脆的蘿卜皮，美滋滋。不過真的好貴啊，網上買的，湖南那邊的，一小罐子就快二十塊了，就那么幾片……

    另，小時候我家自己做辣椒醬，用那個手動絞機架在凳子上這么絞啊絞，大約是有辣椒汁濺到椅子上，后來坐的時候，屁股會發燙，噗

    ☆、第 51 章

    蔡小滿爬到了幾人上頭的樹杈上坐下, 左腿曲著右腿伸直，左手搭在左腿上, 擺出一副霸道王爺的款來，務必讓在座的人感受到她的威儀。

    有沒有感受到威儀不清楚, 可說話的時候要抬頭，脖子比較酸是真。

    蔡小滿也沒有廢話, 直接詢問起大家昨天工作情況，每個人進行簡單的口頭工作匯報。大家現在還不知道，今天是他們蠻牛幫的第一次正式工作會議，而這種形式后來也延續了下去。為后來的規范化管理，打下了堅實的基礎。

    氣氛一下子變得嚴肅起來, 讓所有人都變得更加認真，不像之前一樣，更像是玩鬧而不是正經工作。

    白面清了清嗓子, 開口道：“我昨天和瘦猴在南街道這邊跑了一個下午，加上之前的那兩家，一共拜訪了五家店。那兩家依然決定還要我們的月餅，對我們設計的模子和盒子都非常的滿意, 只是他們都想要做獨一份生意?！?/br>
    “獨一份是不行的, 不過我們可以約定一個時間里獨一份, 過了那個時間，給別人的模子和盒子也會和他們家的不同?！?/br>
    蔡小滿想都沒想就直接否定了，雖然她腦子里有很多點心的配方，可只有量產才能利益最大化, 而且也沒有那么麻煩。一家店的消耗能力還是非常有限的，若以后每家店都要獨特的一種，那以后根本不夠忙的。

    私人訂制可以有，但是價格必須得非常高。以目前他們的情況，不會有人愿意出這個價格。

    “我們也是這般想的，所以當時并沒有答應他，而是說回來與你商量?！笔莺镩_口道。

    蔡小滿點了點頭，對他們更加信任了，兩人年紀雖不大，卻機靈得很，不會讓自己吃虧了，她想了想開口道：“今天你們再去找他們談談，至于多長時間，可以進行商討，我的底線是不要超過一個月的時間?！?/br>
    “好?！眱扇送瑫r應道。

    “其他三家情況怎么樣？”

    白面和瘦猴的臉色頓時變得不太好看，兩人對視一眼，最終白面開口道：“明明之前都說有興趣，可昨天真的去找他們了，那態度卻又不明了，并沒有想要合作的想法?！?/br>
    白面心底羞愧，原本以為這段時間做了不少事，只要等蔡小滿這邊搞定，就立馬能夠步入正軌。沒有想到，當初那些人說的好聽，可真要合作了，態度立馬就不同了。

    雖面上說得非常好聽，卻始終沒有松口。甚至還特意把他當孩子看，明擺著不信任他們。

    “莫要灰心，做生意不就是這樣，若這般簡單，世界上也沒有窮人了?！辈绦M看出他的低落安慰道，“這也不怪他們，咱們現在才剛剛開始，什么都沒有，大家都在觀望也很正常，省得要冒風險。大家這段時間辛苦些，等熬出頭來了，就是別人找我們，不是我們找別人了?！?/br>
    白面和瘦猴頓時又變得精神起來，昨天憋悶之氣全都散去。

    “一般酒樓里都可以賣外食，只需交納一定的費用，承擔風險即可。若是酒樓不欲收購我們的點心，亦可我們自己到那里去賣。等大家喜歡上了，再去談應是不同?！鳖檻谚_口道。

    蔡小滿想起之前一家人去酒樓，確實有外食。

    “對??！我咋把這事忘了，之前咱們賣瓜子不就是這么做的嗎?！笔莺锱牧伺哪X袋，恍然大悟。

    白面也頗為懊惱，他被之前戲院想要合作的想法給帶走了，忘了還能自個進去賣了。

    蔡小滿卻想得更多：“之前我們也只是在戲院門口，并未摻和進去。酒樓里環境復雜，難免會與人有爭執，到時候誰去賣才好？”

    那些賣外食的多為成人，他們一群孩子，蔡小滿還是有點不放心，而且人手也不夠。若是請那閑漢，成本又會增加，他們一開始只怕支撐不起。

    “這活讓我來吧，你們每個人都有事要做，就只有我閑著?！辫F錘開口道，“灶上的活我就會看個火，其他都不行?！?/br>
    白面和瘦猴負責營銷，胖球要編裝點心的盒子，矮瓜給蔡小滿打下手，確實只有鐵錘閑著的。

    “一個人也不夠啊?！辈绦M有些猶豫，是否一開始就投入這么大。

    顧懷瑾道：“一開始莫要太急，先一家店一家店的來。太多了，若是賣得不好，損失太大。況且，我們沒有這么多本錢?！?/br>
    “是我急功近利了?！辈绦M拍了拍自己的腦袋，她也是糊涂了，竟是最基本的都忘了?！皩α?，我昨天腌了蘿卜，專門是當零嘴的，到時候也可以拿去試試看能賣嗎?！?/br>
    “腌蘿卜？”大家好奇道，若是別人說他們興許都不太稀罕，今年吃蘿卜都要吃吐了。尤其是矮瓜，因為便宜，他們家已經不知道吃了多久了，他這陣子不知道做了多少變成蘿卜的夢。

    可從蔡小滿里聽到，立馬就起了興趣，對她有絕對的信任。

    “我剛出門的時候，腌了蘿卜絲，等我們說完事就能吃了。其他的至少要等明后天，你們都嘗嘗，看看能不能打開銷路?！辈绦M心底還是有些擔憂的，她計算了一下成本，若是想要賺錢，價格就不低。

    不過這玩意可以小份小份的賣，量少也就不用太多的錢，聽起來也就沒有那么坑。

    “滿姐做的肯定好吃！”胖球咽了咽口水道，壓根看不出昨天回家的時候，看到家里一堆蘿卜的時候，那絕望的樣子。

    胖球的娘和高氏關系也很不錯，每次月初的時候，都會結伴同行，一起去買買買。

    “這東西若是能有銷路，我就不用每天吃蘿卜了?！辫F錘郁悶道，他娘也是淘便宜貨狂熱分子，買回來之后就后悔了，可又沒法退了。

    他們家雖然還算不錯，可也不是那糟蹋糧食的。于是只能一邊吃，一邊做成蘿卜干之類的。

    若是能賣錢，到時候他家的蘿卜也可以貢獻出來。

    “這幾天我們主要聯系有沒有人收腌蘿卜吧，只是需要讓我們帶著樣品過去，才好吸引人?！卑酌骈_口道。他家倒是沒有這些的困擾，家里雖然囤了不少蘿卜辣椒，卻是給那些幫工和傭人們吃的。

    蔡小滿點了點頭，想了想道：“這個成本比月餅低，而且又不是飽腹的東西，興許會比較好賣?！?/br>
    “等東西出來，我和瘦猴吃過了，再想想該怎么安排?！卑酌骐m然對蔡小滿做的東西非常信任，可不知道是何味道，也不好斷定在哪里販賣合適。

    “是該這樣?！辈绦M點了點頭，轉向顧懷瑾，“你那邊怎么樣？”

    “相關書籍我已經全都看過，且書寫好契約范本，到時候只需修改細節亦可?！鳖檻谚?。從前他就開始學習律法，當時覺得自己學的還不錯?？僧斦孢\用的時候，發現很多之前沒有注意的地方。

    他昨日研讀的時候，甚至有些上癮。律法之中有很多空子，一字就可以差萬里。有些地方若是不注意，一個細小的疏忽，很可能就會讓你從受害者變成了傷害者。吃透了律法，翻云覆雨都不為過。

    “希望很快能簽下第一份合約吧?！辈绦M祈禱，不過在這之前，她還得跟她娘好好商量商量。昨天她娘完全沉浸在蘿卜和辣椒的世界里，根本沒有功夫想其他。

    一想到家里一股子的辣椒味，蔡小滿就覺得想要打噴嚏。