第11節
“哦!”,三小子頓時發出一陣歡呼,“有油渣吃嘍!雁jiejie真好!” 三小子歡呼雀躍的從李奶奶的身邊跑出去玩了。 “雁丫頭,你也太慣著他們了?!?,李奶奶掀開門簾走進廚房,雖然嘴上嗔怪,但明顯并沒有怪李雁回的意思。在李奶奶的心里,三個孫兒可都是李家男人,給他們吃,李奶奶可一點兒也不心疼。 “他們還小嘛,吃得好一些,才能長得高!”,李雁回也知道李奶奶沒有生氣,笑瞇瞇的說。 李奶奶上前看了雁回熬的豬油,滿意的點點頭。 雁回這豬油熬得不錯,rou渣金黃,葷油透亮。不愧是雁丫頭,就是心靈。再掀開另一個鍋,用勺子攪動了一下鍋里的骨頭和蘿卜,“這可還得多燉一會兒?!?,李奶奶看了一眼,就知道還沒到火候。 “嗯!”,李雁回手腳麻俐的把炸得金黃的油渣用笊籬撈出,將葷油用勺子盛出倒在油罐里,“可惜沒有醋?!?/br> 若是有醋的話,骨頭來的養份里頭的單質鈣會和醋反應,單質鈣就變為了游離狀態,進入人體后就更容易被人體吸收,會很補鈣的??上洗稳タh里忘記買了。 “醋?!有??!”,李奶奶一聽李雁回要醋,從身上的兜里摸出另一把鑰匙打開一個鎖著的柜子,拿出一個小瓷瓶,遞給李雁回。李雁回打開蓋子一聞,還真是醋,當然,也只是個瓶底,都不知放了多久了,醋都有微微的沉淀物了,不過,還算香醇。算了,少總比沒有好。 于是,李雁回就在李奶奶心疼的眼神中,將瓷瓶中的醋全都倒到了骨頭湯里。 李奶奶咂著牙花子,雁回哪里都好,就是手腳太大。收好了瓷瓶,李奶奶又重新把柜子鎖上了。 轉身又看到李雁回拿出四個小碗,將小盆中的油渣用勺子盛出來一些分別放到四個碗里,李奶奶以rou眼可見的速度見到油渣少了一半,可把李奶奶可心疼的,還沒等李奶奶說話,又見李雁回拿出了白糖,小心的用小勺盛出一勺分別放在了四個小確碗里,剛出鍋的熱油渣瞬間就把白糖給融化了,晶晶亮的糖汁裹在油渣之上。 “奶,你嘗嘗好吃不?!” 李奶奶心疼得什么似的,剛要說話,就被李雁回塞了一塊油渣在嘴。頓時油渣那特殊的芳香混著清甜盈滿了她的味蕾,“能不好吃嗎?!又是糖又是油渣的……”,李奶奶非常沮喪的說。 李雁回笑彎了眼睛,“這份是爺奶的,我去給爺送去?!?/br> “那兩份兒是給大房和二房的吧?!”,李奶奶問。 “嗯!” “那我去送!” “哦!” 李雁回怕李奶奶嘮叨她,忙端著那碗油渣去找李爺爺了。 等李雁回人上房回來,廚房已經不見了那兩碗油渣,而二房也傳來了小孩子們的歡呼聲。 李雁回忙端起僅剩下的一碗,打算給李爹送去。 “咦?!這碗怎么好像多了一點兒?!” 李雁回端著沉甸甸的碗有些疑惑地喃喃自語。 …… 作者有話要說: 李雁回蒙圈:咋會多了呢…… 第15章 謝越彥的禮物 算了,不管了。 李雁回一甩辮子端著碗,美滋滋向李爹的書房走去。 李爹那人必須得看著,你不看著他吃下肚,他都舍不得吃。李雁回心里想著,這一次她肯定看著李爹一口一口都吃了,少吃一口都不成。 “爹……”,李雁回樂呵呵的推門而入,“看我給你做什么了?!” 隨著李雁回的推門而入,一股油渣的酥香混著糖的清甜盈滿了書房,讓原本高貴凝華的書香多了一絲人間煙火的氣息。 “是油渣……” 李雁回的話剛出口,整個人就傻站在了門口。 謝越彥?! 他怎么又來了?! 難道是來還上次借的書不成?!這才幾天啊,這么快就看完了?!李雁回站在門口尷尬的端著那碗糖拌油渣,覺得自己此時的形象肯定傻透了,像個貪吃的傻妮子。她苦心努力維護的新形象,這下全毀了。 “爹……”,李雁回站在門口進退不得,只覺得手上這碗油渣燙人得很,不得不向李爹發出了求助的目光。 李爹正坐在書桌后擺弄一包茶葉,見李雁回進來,手上還端著小食,開心的向李雁回招手,“雁回,你來得正好。這是越彥帶來的鐵觀音,還是去年的秋茶呢。你快去燒點水過來,配上你的小食剛剛好?!?/br> 謝越彥給李爹送茶?!李雁回將手上的那碗糖伴油渣放在書桌上,接過李爹手上的茶包并順手端走了書桌上的茶具?!暗?,你們稍等一會?!?,李雁回抿嘴道。 謝越彥仍是站在書架前,唇角微揚,勾出一抹淡淡的微笑,向李雁回點頭示意,眼中一片春意融融。 李雁回不得不承認,這樣閑適俊雅的男子,確實有讓人心怦怦跳的魔力。難怪小姑李靈芝迷他迷得死去活來,非他不嫁!想到小姑李靈芝,李雁回就是頭皮一麻。 謝越彥已經在這里了,小姑李靈芝還會遠嗎?! 剛想到這里,就聽到門外傳來,“李雁回!”,小姑李靈芝怒氣沖沖的聲音正伴著腳步聲向她逼近,已經走到書房門口的李雁一聽皮子就是一緊,立刻幾步走出門外,利落的將書房的門關上。 “李雁回,我讓你送的油渣呢?!“,小姑李靈芝氣勢洶洶直奔李雁回而來,明顯是來興師問罪的。還沒等李雁回回話,她就看到了李雁回手上端著的茶具,雙眼猛地一亮,”你……你手上拿的是什么東西?!三哥要喝茶?!三哥是不是來客人了?!是不是謝越彥來了……?!” 小姑李靈芝說到最后一句的時候,語氣立刻降了八度,眼睛還不停地往書房里面張望,可惜書房的門早就讓李雁回給關上了,李靈芝什么也看不到。 “小姑,你還吃油渣嗎?!我就去給你盛呀……”,李雁回笑瞇瞇的甜笑,可聲音卻不小。 李靈芝急得直向李雁回擺手瞪眼,生怕書房內的謝越彥聽到?!拔也怀?!我就是和你開個玩笑……”,李靈芝細聲細氣急急的解釋。 “哦……”,李雁回長長的拉音,“那小姑我就去忙了?!?,說完,李雁回端著茶盤就想溜。 李靈芝哪里能讓李雁回溜了?!上前一把攔住李雁回,就想搶李雁回手上的茶盤,“雁回,你不是還要做飯嗎?!茶還是我來徹吧……” 李雁回急忙把手往回一縮,讓小姑李靈芝的手一空。 可別…… 小姑李靈芝哪里會沏茶?!萬一茶葉放多了,或是倒了溫水,糟蹋了這些好茶,李雁回可是會心疼的?!靶」?,水燙當心燙了你的手,還是我來吧?!?/br> 李靈芝聽李雁回說會燙手,心里有了點猶豫,借著這么點猶豫的時間,李雁回由書房的臺階而下,頭也不回腳步匆匆的往廚房而去。 “哎……你……”,李靈芝不甘心的對著李雁回的背影伸手叫了一聲,可到底沒有說把李雁回叫回來,站在原地李靈芝眼珠子轉了轉,身子一扭幾步就鉆回了自己的屋。 廚房里,李雁回正在小心翼翼的打開那包茶葉。茶包不大,像是有四兩的樣子,用油紙包著,細麻繩拴著。李雁回剛打開,一股天然馥郁的蘭花香就撲鼻而來。 還真是鐵觀音。 而且,李雁回一眼就認出,這是青心鐵觀音。茶條卷曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、青蛙腿。這可是上好的鐵觀音呢。 雖然只有四兩,可卻價值不菲。 鐵觀音茶樹嬌弱,產量不大,好喝不卻好栽,因此也更加名貴。這謝越彥是從哪里弄來這么好的茶葉的?!謝家就住在她家的隔壁,家里也有幾百畝土地。比起李家自然是好上很多,但也不是大富大貴的人家,而且,她家孤兒寡母,土地都是佃出去的,又有一個學子要供。這樣的好茶應該不是謝家能夠買得起的。 不過,想到謝越彥那傲人的成績,好像也沒有什么不可能的。 這應該是謝越彥特意拿來謝李爹借書之恩的吧。 李雁回小心的把這四兩鐵觀音收進了李爹那個竹制的茶筒中。李爹的這個茶筒可是取自山里成熟的老青竹制作的。這一套老青竹茶道六君子是李爹的心愛之物。古樸雅致、光滑平整、線條流暢自然,不是特別高興的時個,李爹輕易是不舍得拿出來的。 李雁回心里暗暗自責,上次她去給李爹送夜宵時,李爹茶壺里倒出來的水就不是茶水,而是白水了。讀書人怎么可以沒有茶呢?!她上次去縣里竟然忘了給李爹買。下次去,一定給李爹挑些好的買上幾兩。 當然,這么好的鐵觀音,估計她是暫時買不起了。 這個謝越彥還滿會送禮物的,這個禮物很明顯是得了李爹的歡心的。 李雁回看到廚房的水早已燒滾,她先是用茶夾將甜瓷白的茶壺和茶碗燙了一下,再用茶匙小心的自茶筒中取出一小撮鐵觀音放入已經燙好的茶壺中,然后用布帕抓著銅壺的把兒,把銅壺拿下來讓水稍稍沒有那么guntang后,才將開水倒入茶壺之中,銀亮的水線將碧綠的鐵觀音打著浪的卷起,上下漂浮,伴著蒸騰的水汽濃郁的蘭花香飄滿廚房。 真是好茶! 李雁回將第一泡洗茶的混濁之水倒掉,又重新倒了一壺,看湯色金黃濃艷似琥珀,這才蓋上茶蓋將茶香憋回茶壺之中。然后在茶壺旁擺上兩個甜瓷白的茶碗,這才滿意將茶壺、茶夾、茶匙擺放回原先的位置,將銅壺重新坐回爐口之上,最后又弄了一碗糖拌油渣,這才端起茶盤施施的離開廚房,奔書房而來。 剛來到書房門口,斜刺里就沖出來一看就是等候多時的盛妝打扮的小姑李靈芝,李雁回一個不察,好懸和小姑李靈芝撞上。 “小姑!”,李雁回驚叫,雙手緊緊的抓著托盤,茶壺受到沖擊撒出了一小片guntang的茶水。李雁回小臉都白了,這若是撒在了身上,非得留疤不可。 可把李雁回唬得不輕。 李靈芝見狀,也知道自己差點闖禍,她臉也是一白,見李雁回沒什么事兒,膽子又大了起來,就想搶李雁回手上的托盤,“我去送茶水……”。明顯就是想借進書房送水之名,見謝越彥。 如果是在平時,李雁回可能就順手推舟的讓給李靈芝了,畢竟,她也不怎么愿意和謝越彥打招呼。原身干的那些蠢事兒,讓李雁回特別不想在謝越彥的面前出現。 可這一次,小姑的行為實在是太出格了,李雁回又驚又嚇,見小姑一句道歉都沒有,就想著隔壁的書生,李雁回是真生氣了。她身子一扭,冷冷地丟出兩個字,“不給!”,然后推門而入。 小姑李靈芝氣極,可見李雁回已經進了書房,也顧不上生氣,緊隨其后的也跟了進來。 李雁回銀牙齒暗咬。 都怪謝越彥這個禍水! 聽到身后李靈芝嗲聲嗲氣的和謝越彥打招呼,原本氣得小臉煞白的李雁回又立刻脹得滿臉通紅,實在是沒忍住,李雁回借著放茶盤的功夫偷偷的向謝越彥翻了一個白眼,卻沒想到正撞到一雙帶著恰到好處笑意的黑眸里。 李雁回嚇了一跳,托盤上的茶蓋茶壺也跟著‘叮當’亂響,聽在李雁回耳朵里和驚雷似的,李雁回忙收心放好茶盤,和李爹道別后,就急匆匆的出了書房。在跨出書房門檻時,她似乎聽到身后傳來了謝越彥的一聲輕笑。李雁回嚇得腳下一軟,直到出了書房老遠,還覺得心臟怦怦亂跳,有種背后說人壞話,被當事人抓了個正著的驚恐。 李雁回膽戰心驚的在心里發誓,以后有他謝越彥在的地方,就絕對沒有她李雁回的身影。 她說到做到! …… 第16章 油渣蘿卜纓菜團子 李雁回往大伯和木匠那屋送了一次開水,還在水里放了一點點糖,等她再回到廚房后心情就已經完全平靜下來了。徹底將謝越彥丟到了腦后。她還有事呢,哪有那么多時間,去揣測一個男人的心思,她那豆腐可還在廚房里等著她做呢。 至于李靈芝…… 李雁回聽到了,小姑又一次讓李爹給‘請’出了書房。 這是何苦呢?! 謝越彥根本不可能娶小姑的。 謝越彥讀書那么好,他以后就算是不娶個官家小姐,也得是娶個讀書識字的小家碧玉。小姑與謝越彥……一個天上,一個地下,根本連一絲可能都沒有。也不知道小姑這個夢,什么時候能能醒。 李雁回搖了搖頭,手腳麻利的鍋內放油,然后將整塊豆腐打碎,還奢侈的打了一個雞蛋放在其中,然后放鹽,最后倒入已油熱的鍋內翻炒,豆腐很容易熟,不一會兒炒豆腐的香氣就散了出來,李雁回看火候已到,就用鍋鏟全部盛出放在盤子里。 忙完了這些后,李雁回又擼起了袖子,收拾起了那堆干蘿卜纓子,將干蘿卜纓子用清水清洗干凈后,放在溫水盆中泡發。又拿出了她在縣里集市買的粉條和干蝦米。粉條泡發,干蝦米洗凈晾干待用。從面袋子里盛了兩碗白面放到盆里,又盛了四碗雜糧面混了進去。 李雁回打算包蘿卜纓菜團子。 蘿卜纓可是好東西,它的鈣含量十分的驚人,甚至超過了牛奶和豆漿,每100克的蘿卜纓含有200毫克左右的鈣。它的維生素含量也極高,同時它還極具藥用價值,可以理氣化痰,健胃消食,極適合李爹這種久坐缺少運動的書生、和李爺李奶這種缺鈣的老人食用。 而菜團子,簡單又方便,晚上餓了,就可以隨時熱一個吃。李雁回早就想這么做了,到時候再配上一碗骨頭湯,包準吃得飽飽的,帶著滿足感美滋滋的入睡。一想到那幸福的時刻,李雁回的手忙得更有勁了。