宋涵當然想開一家屬于自己的飯店，不過如今的存款不夠，只能先從小吃攤做起。夏天的晚上，是夜宵銷量最好的時候，宋涵抓緊時間，準備好擺攤的推車和鍋碗瓢盆、桌子椅子，開始賣小龍蝦。

    宋山竹得知宋涵竟然要賣小龍蝦的時候，十分震驚，按照小說里原本寫的劇情，宋涵開始擺攤的時候，明明賣的是燒烤！

    怎么就變成小龍蝦了？

    宋山竹心虛地摸了摸鼻子，她唯一能想到的原因，就是在高考后的暑假，宋山竹纏著宋涵給她多做了幾次麻辣小龍蝦，配著冰鎮可樂喝，因為高考前不準吃辣不準喝冰飲，宋山竹在高考后敞開了吃喝，狠狠地過了幾回癮。

    但宋涵的事業起步，直接改變了，不會有什么問題嗎？

    宋山竹委婉地向宋涵提議了一下，問他考不考慮賣燒烤。宋涵沒想到meimei會問這樣的問題，但還是對宋山竹仔細地分析起來，“賣燒烤我也早就想過，但后來覺得還是賣小龍蝦更好?！?/br>
    “一來附近已經有了不少燒烤攤子，但是賣小龍蝦的卻不多，那兩家賣小龍蝦的，我也都嘗過了，都沒有我做的好吃?！?/br>
    “二來燒烤雖然也需要一定廚藝，但還是各種口味的小龍蝦，對于廚藝要求更高，做燒烤的話，即使我做到最好吃，上限也是存在的，和其他店不太能拉開差距?！?/br>
    宋山竹聽到宋涵都這么說了，自然不會再阻止宋涵賣小龍蝦。畢竟宋涵就差直接說——

    燒烤難度太低，體現不出我高超的廚藝！

    也就小龍蝦還能勉強體現一二！

    .

    宋涵做的小龍蝦是真好吃。

    麻辣小龍蝦又紅又亮，辣得人嘴唇都腫起來，但依舊舍不得降低剝殼與吃小龍蝦的速度。伴隨著麻辣的湯汁入口的，是勁道彈牙、鮮嫩十足的小龍蝦rou，還有蝦頭里滿滿的蝦黃，鮮香的滋味讓人欲罷不能。

    蒜蓉小龍蝦和咖喱小龍蝦，也各自有各自的長處，是不能吃辣的人很喜歡的兩種口味。宋涵的蒜蓉小龍蝦蒜蓉的分量足足的，將誘人的蒜香沾滿每一只小龍蝦?？о↓埼r則是不少年輕人，尤其是年輕姑娘的最愛，帶著淡淡的甜香和奶香，吸吮龍蝦殼上的湯汁就是一種享受。

    另外宋涵會為每一桌客人推薦的是，只有他的攤子上才會有的口味——冰醉小龍蝦。

    冰醉小龍蝦是用洗凈煮熟的小龍蝦，再用花雕和各種調料腌制成的，腌制的時候放在冰箱里，端到客人桌上的時候依舊是冰冰涼涼的。

    冰鎮之后的小龍蝦rou更加有彈性，炎炎夏日吃著格外清爽，花雕的酒香、蜂蜜的甜香和話梅的酸口隨著蝦rou在口腔里爆開混合，不像麻辣小龍蝦的味道那么濃墨重彩，冰醉小龍蝦的味道更加細膩雅致，是最純粹的原滋原味。

    一開始宋涵推薦的時候，很多顧客都不愿意嘗試，覺得小龍蝦就是要麻要辣要重口味才過癮，然而懷著好奇心嘗過的顧客，竟然沒有不喜歡的！

    很快，冰醉小龍蝦就成為了宋涵的攤位上獨有的、大家最愛的味道，將他的小龍蝦生意推上了一個新的高峰。

    .

    2001年7月13日，暑假過半。

    這天晚上，宋涵擺攤的時候不僅帶了鍋碗瓢盆，還將自己家的電視機搬了出來，并且早早地調試好信號。

    夜宵攤上漸漸坐滿了人，沒有一個人詢問宋涵為什么要把電視機搬來，人人心中都清楚原因。

    也是因為顧客們早就知道宋涵這邊今天會有電視，才肯來他的攤子的。

    片刻之后，宋山竹和劉云巧也騎車來了，坐在宋涵留好的座位上。和其他人的忐忑焦急相比，宋山竹的神態顯得格外淡然。

    電視頻道早早地被調到中央五套，與此同時，中央一套和中央四套也在直播著同樣的節目——《新奧運》。

    晚上七點，北京進行申辦陳述。晚上9點56分，國際奧委會委員開始投票。

    9點59分，第一輪投票結果統計出來，沒有城市在首輪得票超過半數，北京獲得44票，多倫多20票，伊斯坦布爾17票，巴黎15票，大阪6票。

    雖然還要進行第二輪投票，但北京遙遙領先的票數，已經讓緊張的大家全都放松下來，心中篤定北京這次申奧運沒問題了。

    攤位上高興的激動的聲音此起彼伏，“老板，再給我們加一份麻辣小龍蝦，一定要夠辣??！狠狠放辣椒！”

    “老板，冰鎮啤酒再來一打！鹽水毛豆和鹽水花生各來一大盤！”

    “我們桌加兩份冰醉小龍蝦，再搬一箱啤酒過來！喝不完了再退??！”

    宋涵的臉上也是一樣的高興又激動的神色，他已經不在乎今晚突然變好的生意能讓他多賺多少錢了，高聲喊道，“今天高興，全部八折！大家敞開了吃喝！”

    話音落下，加菜的加酒的聲音更加此起彼伏。

    宋山竹早就料到了這樣的局面，和劉云巧一起上前，幫著端菜、搬酒、記賬。

    在這樣的一片熱鬧中，晚上10點05分，第二輪投票結果統計出來。10點08分，國際奧委會主席薩馬蘭奇宣布——北京獲得2008年第29屆夏季奧運會舉辦權。

    攤位上的顧客們，不管認不認識，齊齊歡呼舉杯。大家都站起來，你的酒杯碰我的，我的酒杯碰你的。

    “要等到2008年啊……還好遙遠啊……”

    宋山竹順著聲音扭頭，看到一個穿著初中校服的男生，坐在爸爸和mama中間，說出這句飽含期待與惆悵的感嘆。

    第42章 00年代廚神的meimei（6）

    宋涵原本在小說里, 起步的時候做的是燒烤生意, 如今變成了小龍蝦的生意, 賺到的錢竟然比以前更多。

    麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦這些口味, 其他店原本也在賣，但是味道都沒有宋涵的好吃。至于大火的冰醉小龍蝦，一開始是宋涵攤子上獨有的味道，后來火了之后，很快也有其他店家爭相模仿。

    但是再怎么模仿，也做不出宋涵手下的味道，得到顧客們承認和喜愛的, 只有宋涵一家店。

    申奧成功的好消息，在這個夏天, 也促進了人們的消費，自從申奧成功之后, 宋涵的攤子上的客人明顯變得更多了, 每桌點的菜也更多了。

    宋山竹如今幫著宋涵記賬算賬, 第一次算完賬的時候，結結實實地嚇了一跳——宋涵擺攤賣小龍蝦，賺錢是真的多！

    一個月能凈賺三萬多塊！

    這可是2001年的三萬多塊！

    宋山竹了解過了，如今所在的市里的房子均價只要1000多塊一平方米，省會的房子也不過2000出頭一平米。

    也就是說, 哥哥宋涵一個月賺的錢, 就能在省會買15平方米！

    小龍蝦的旺季是每年的夏天, 從六月份到九月份。這四個月的時間里, 宋涵憑著一家小龍蝦店，就能賺出60平方米的一套省會的房子！

    但是這份錢，也是真的難賺。

    先不要說如今賣什么吃的的店都很多，即使原本不多，生意好了之后自然有無數家跟風，所以想要賺錢，味道一定要很好。

    當然，宋涵作為一個正在成長的廚神，做出全市最美味的小龍蝦，還是很容易的。

    但宋涵要每天天不亮的時候就去進貨，將小龍蝦一箱一箱地用三輪車運回來。水產交易的批發市場都是天不亮的時候，就迎來了大小飯店的進貨，再晚一些，天蒙蒙亮的時候，則是一些進貨量不多的小散戶，等到天光大亮了，水產市場里的攤主們紛紛收攤關門，白天回家睡覺。

    水產批發市場只在天不亮的時候做批發生意，白天大門緊閉，被人們戲稱為“鬼市”。

    這樣的作息，為的是配合進貨的大小飯店。像宋涵這樣每天進貨量最少的，每天在天不亮的時候進完貨，就要開始一天的忙碌。

    小龍蝦要一個一個地用刷子仔細地清洗干凈，宋涵對自己做出的食物要求極為嚴格，干凈衛生自然是最基本的要求。

    只是清洗，就要花費很長的時間。劉云巧有空的時候會幫忙做，但是劉云巧還要去紡織廠上班，宋涵和宋山竹都十分注意，只讓劉云巧幫一小會兒忙，避免她過于勞累。

    于是刷小龍蝦的主力軍，就是宋涵和宋山竹。一開始宋涵也不想讓meimei動手，但是宋山竹堅持自己高考完了，正好沒有事情干，就當做是給宋涵打工，掙個零花錢。最后兩人約定，宋涵每個月給幫忙的宋山竹三千塊的工資。

    如果不是宋山竹態度堅定，宋涵恨不得只給宋山竹發工資，不讓宋山竹干活。

    宋山竹起初上手的時候，經常被小龍蝦夾住，有時候還會出血。但后來有了經驗，被宋山竹拎在手里的小龍蝦，就像是被掐住了命門一樣，無論怎么揮舞鉗子，也碰不到宋山竹的手指分毫了。

    小龍蝦刷完之后，還要抽去蝦線，好讓顧客在吃小龍蝦的時候更加方便，不需要顧客自己去除蝦線，視覺上的感覺也更干凈一些。這樣一番工作量，不亞于刷洗小龍蝦。

    之后就沒有宋山竹可以幫忙的地方了，都要由宋涵一個人完成，腌制冰醉小龍蝦，準備麻辣、十三香、蒜蓉、咖喱小龍蝦的調料……

    宋涵每天晚上深夜才能收攤，睡不了幾個小時就又要去進貨，忙碌一上午后，全靠下午的午覺補眠，午覺睡醒之后，就又要出門擺攤了。

    家里的家務誰做、衣服誰洗……諸如此類的小事，宋涵沒有任何精力和宋山竹爭搶了。

    宋山竹成為全家的后勤，盡最大的努力讓宋涵可以輕松一點，將精力都放在擺攤掙錢上。

    宋山竹看到早出晚歸的宋涵，心疼不已，原來小說中所占篇幅不長的擺攤生涯，竟然要付出這么多的辛苦。即使宋涵是主角，掙到的錢也都是用汗水換來的。

    .

    盡管宋涵的小龍蝦生意熱火朝天，但在宋山竹去大學報到之前，宋涵還是停了兩天的生意，親手做了幾桌絲毫不亞于大飯店里的精致菜肴，在家里請親戚朋友和鄰居吃飯，慶賀宋山竹考上全省最好的大學。

    宋山竹的高考成績，在周圍所有的親朋好友之間，的確是最好的，很值得請客慶祝一番。

    宋山竹覺得怪難為情的，但是宋涵和劉云巧都堅持這次請客不能省，劉云巧說道，“你李阿姨家兒子去年不過剛剛擦線上一本，還大擺筵席呢，咱家一定要請！”

    宋山竹發現劉云巧心中存著攀比炫耀的心思，宋涵則覺得“別人家孩子享受到的待遇我meimei也一定要有”，明白自己的意思已經不重要了，只好乖乖滿足mama和哥哥。

    盡管是宋山竹的升學宴，但請客吃飯當天，宋山竹卻并不是宴席的主角，宴席的主角是……桌上的一盤盤菜。

    宋涵不知道怎么想的，大概是覺得“meimei的升學宴雖然在家里辦但是絕對不能比飯店里的差”，端上來一道道菜，都取了奇奇怪怪的名字。

    力爭上游，其實是清蒸桂花魚……獨占鰲頭，其實是宮爆明蝦球……萬紫千紅，其實是青紅椒爆炒牛仔骨……

    大展宏圖——花雕雞，前程似錦——北京烤鴨，滿腹經綸——蒜蓉粉絲蒸扇貝……

    起初大家都覺得這些菜的名字有點好笑，但是下筷子嘗了第一口之后，就再也顧不上菜的名字究竟是什么了！

    所有賓客的臉上都露出了驚艷的神色，夸贊聲不絕于耳，“真好吃！”“太好吃了！”“吃了這么多館子都沒吃過這么好吃的菜！”

    宋山竹心中默默想到，讀者們嫌棄她的臺詞只有“好吃”，明明別的配角也是一樣的嘛！

    九月份，宋山竹去大學報到，宋涵又執意停了兩天的生意，一定要送meimei去大學報到。

    宋山竹想到生意停下，每天少入賬的銀子，十分心痛，可惜無論是宋涵還是劉云巧，都堅持宋山竹不能一個人去報到。

    最后宋山竹以自己去上大學之后，宋涵請一個小工來幫忙，作為交換要求，同意宋涵送她去上大學。

    宋涵拎著行李走進大學校園的時候，不少人的目光都落在他的身上，時不時還有大膽的學姐走到他的面前，詢問道，“學弟，你是新生吧？哪個系的？需要幫忙帶路嗎？”

    顯然是宋涵出眾的外表過于吸引人。

    宋涵雖然比宋山竹大三歲，但卻是怎么也曬不黑的體質，皮膚每天煙熏火燎卻依舊細膩，再加上身上那股生機勃勃的少年氣，很容易就被認作大一新生。

    宋涵每次都笑著說，自己是來送meimei上大學的，并不是這所大學的學生。

    但這樣的回答，依舊抵擋不住學姐學妹的熱情，聽說宋涵不是本校的，也完全不介意，繼續追問宋涵是在讀大學嗎？在哪個大學讀書？

    宋涵就笑著說道，“中學讀完就不讀了，現在正擺攤賣小龍蝦呢?！?/br>
    每次這樣的答案一出口，宋山竹就看到，身邊熱情的學姐學妹臉上閃過驚訝的神色，然后再陪著走不了幾步路，聊不了幾句話，就找借口離開了。

    如果是幾十年后，姑娘們肯定不會聽到宋涵是擺攤的，就立刻卻步，畢竟如果能追上宋涵，和這樣年輕帥氣的小鮮rou談戀愛，不管他是干什么的，自己肯定不會吃虧。但是二十一世紀初的大學生們還都很淳樸，談戀愛都想認認真真的談，學生們對于“社會人士”多是敬而遠之的，宋涵這樣擺攤的小商販的身份，讓天之驕子的大學生們聽到之后，就覺得不是一個世界的人了，自然匆匆離去。

    宋涵看到匆匆離開的姑娘們，只有解決了麻煩的輕松感。然而一旁的宋山竹看到這樣的情形，心里卻很有些不是滋味。

    她的哥哥明明那么優秀，卻因為小商販的身份，讓很多人覺得低人一等。

    宋山竹理解讀者們對宋涵為了掙她的大學學費而早早退學掙錢的不滿了……雖然宋涵以后會成為廚神，會萬人仰望，但起于微末的這些日子，他的確會因為學歷和工作，被很多瞧不起……

    宋山竹低聲問道，“哥，以后如果家里有錢了，你還想繼續讀書嗎？”

    宋涵詫異地看了宋山竹一眼，納悶地問道，“家里現在不就已經有錢了？”

    宋山竹愣了一下，如今一個月賺三萬多塊錢，確實是很有錢了，她解釋道，“我是說，如果以后我們可以富裕到不為生計所迫，哥你想做什么就去做什么的時候，你想繼續讀書嗎？”