第89節
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“太好吃了!”方遠夾了幾筷子魚和菜吃后大聲說。 曹飛霞緊接著也說這烤魚味道真好,要是紅星飯店推出這個菜的話,每天飯店肯定要多賣出幾十條魚。 丁小甜嘗了這道烤魚之后,也覺得十分麻辣鮮香,如果要給這道菜打分的話,她覺得可以打九十分以上。 其實除了麻辣味的木炭烤魚之外,丁小甜還會做幾道別的味型的烤魚。 比如西紅柿味兒烤魚、饞嘴香辣烤魚、蔥香烤魚等。 但是她卻不打算再做這些味道的烤魚,畢竟麻辣烤魚這道菜在這個時代已經是屬于創新菜了。 別說在宜南了,就是在這個南川省都還沒有人這么做魚。 準確的說這道菜還要二十年,才會在南川省流行。 丁小甜判定,這道既有曹飛霞的獨特碼魚配方碼味兒,又有創新做法,還最受宜南老百姓歡迎的麻辣味兒的烤魚,一旦端出去,也會是一道讓人驚艷的菜。 在丁小甜等人嘗過烤魚,并且曹飛霞和方遠大贊烤魚好吃之后,后廚的那些廚師和學徒們也紛紛拿起筷子來吃烤魚。 幾分鐘之后,兩條烤魚就被吃完了,大家都大呼不夠吃,沒吃過癮。 曹飛霞聽了就說:“以后有機會吃的哈,這次比賽完之后,我就會向飯店領導建議推出這道菜。你們都散了吧,我們還有一些準備工作要做?!?/br> 等到跟前的人都散開了,曹飛霞拿出來了本子,重新寫了一遍明天要做烤魚需要準備的食材和各種配料。 寫完一看,林林總總好幾十樣,不由得說這道烤魚是她做過的需要最多配料的菜了,而且做法也復雜。 她不禁問丁小甜這道菜也是在西城老革命家里吃到的嗎? 丁小甜只能說是,不過還是改良了一下,按照她自己的理解。 曹飛霞:“小甜,我真得覺得你不做廚師太可惜了。我個人認為,你幫忙做出的兩道菜金齏玉膾,還有麻辣烤魚,在明天的廚藝比賽里肯定會獲得高分。至于你要做的冬筍魚頭湯,我相信一定也會做得非常好。甚至,我敢斷定,只要我們在比賽過程中,沒有大的失誤的話,冠軍就是我們的了?!?/br> “是嘛?”丁小甜笑著反問。 方遠在一旁肯定:“我跟曹飛霞的看法一致?!?/br> 丁小甜:“希望如你們所言。不過,我還是覺得保持謙虛謹慎好些,誰知道有沒有同樣做菜的高手,發揮出創新精神做出令人耳目一新的菜呢?” 她沒說自己抱著學習的態度來參加這次比賽的,以免被曹飛霞和方遠看得過于謙虛,有點兒假。 丁小甜這樣一說,曹飛霞和方遠也認為有可能,還是保持謹慎的樂觀比較好。 “對了,明天的比賽我可以帶家里人入場觀看嗎?”丁小甜問曹飛霞。 “可以啊,只是需要主辦單位發的票,這票只發給各參賽單位,我去幫你拿三張來,明天你讓你家里人拿著票就可以入場觀看。中午的時候,主辦單位會給來觀賽的觀眾提供伙食,觀眾們還有機會可以吃到比賽的廚師做的菜呢?!?/br> “哎呀,太好了?!?/br> “你等著,我去給你拿票?!?/br> 曹飛霞說完,走出了紅星飯店的后廚,去了辦公室,從領導手上拿了三張票回來交給丁小甜。 丁小甜接過票,再次向曹飛霞道謝。 曹飛霞擺手:“我才該向你說謝謝。記得,明天早晨八點半到紅星飯店,我們一起出發去縣委招待所食堂參賽?!?/br> 丁小甜答應了。 “曹姐,方哥,咱們明天見,我這就回去了?!?/br> “嗯,我們送送你?!?/br> 曹飛霞和方遠把丁小甜送出紅星飯店,看著她走遠這才回去后廚。 進了后廚,方遠問曹飛霞真要向領導推薦丁小甜今天指導做的烤魚這道菜,作為紅星飯店以后的招牌菜嗎? 曹飛霞點頭:“當然,麻辣烤魚這道菜推出后,肯定會受大家歡迎的?!?/br> 方遠便說要是這樣的話,應該讓領導給丁小甜一定的補償,畢竟一道創新菜的推出很不容易。 “這個我早就想到了,雖然這次的麻辣魚用了我師傅傳給我的碼魚料,但整個烤魚的制作過程,還有配菜和配料都是丁小甜提供的。這道烤魚要是成功了,三分之二的功勞都應該是丁小甜的。如果有可能,我真想讓她放棄她那個什么老師的工作,來我們紅星飯店做廚師?!?/br> “我跟你的想法一樣。通過今天跟丁小甜的合作,我覺得她做菜的悟性高,為人又謙虛謹慎,動手能力也不錯。要是她能來我們紅星飯店做廚師,我們三人一定會讓紅星飯店聞名南川?!?/br> “等明天我們比賽結束之后,我會去跟飯店的領導談一談。我想,要是我們飯店愿意開出高些的工資,提供比較好的福利,比如說給她提供住房,也許她會想到我們紅星飯店來當廚師也說不定?!?/br> 第72章 丁小甜回到紅安旅館, 當天的晚飯是在旅館食堂吃的。 飯桌上,她簡要對丈夫和公婆說了下自己今天在紅星飯店跟曹飛霞等人做菜的情況。 然后她拿出了三張票交給丈夫,讓他明天早晨帶著公婆去縣委招待所食堂觀賽, 中午呢, 縣委招待所食堂還會有免費午餐招待來觀看比賽的觀眾。 并說:“這個票可是各參賽單位內部才有的票, 不對外出售的,曹飛霞也是從紅星飯店領導那里拿來的?!?/br> 何忠燦接過票來看,看到票上面蓋了縣委招待所的公章, 就說看來這次比賽還是比較正式的, 說不定還有縣委的領導同志來觀看比賽呢,因為明天是星期天, 縣委和縣政府的工作人員不上班。 周素芬和何家柱一聽都往何忠燦跟前湊,看他手里的票。 兩人看過之后都有些興奮, 周素芬說有機會看到縣里面的領導, 這趟來縣里是來值了, 更別說吃了那么多好吃的東西, 把縣城逛了個遍。 何家柱補充了一句:“還去縣城的醫院免費檢查了身體, 現在我知道我跟老婆子都沒病, 回去之后我要去找土醫生王老頭算賬,讓他把騙我們的錢還了?!?/br> 提到這個,周素芬的臉色就有點兒難看,何忠燦臉上的笑也淡了點兒。 何家柱并沒有留意到老婆和兒子的臉色, 繼續說:“我都算過了, 他給老婆子看了三次病, 一共收了三元錢,就是他說老婆子有心臟病” “爸,能不能別說這事兒了,吃菜吧,你看這個辣子炒雞炒得多好,你不是最喜歡吃辣子炒雞嗎,來,多吃點兒?!焙沃覡N趕忙打斷他的話,拿起筷子往他碗里夾菜。 何家柱看到兒子給自己夾菜,當然高興,暫時不往下說了,開始吃辣子雞。 何忠燦給父親夾完菜,也不忘給母親夾上幾塊回鍋rou,他說這個菜是她最喜歡吃的,多吃點兒。 周素芬的臉色這才好些了,大口吃兒子夾給自己的菜。 丁小甜全程沒怎么說話,只是照顧好坐在自己身邊的女兒秀琳,不時給她夾菜喂飯。 中午她陪著公婆去縣醫院體檢之后,也親耳聽到了檢查的大夫的話,大夫說她婆婆根本沒有心臟病,并指出生產隊的土醫生王老頭給婆婆吃什么草藥燉豬心是騙錢。 然后她忙著去紅星飯店見曹飛霞,也沒空跟何忠燦探討這個問題。 下午五點多從紅星飯店回來,緊接著就來紅安旅館的食堂吃晚飯,一直到剛才,公公提起縣醫院醫生檢查的話,這才算看到了何家人對這個事情的態度。 丁小甜想,也不知道公公是不是真不明白,明明是婆婆說謊在先,說自己心痛,然后暈倒了。 土醫生王老頭過來問了問周圍的人,周圍的人說她心痛暈倒,他才說是心臟病,給她拿草藥燉豬心吃。 公公非要去扯著土醫生,說人家騙人,讓人家還看病抓藥的三元錢,到時候土醫生不肯給,也不肯承認是自己看錯病,反而倒打一耙,說是婆婆裝病,何家人說她心痛暈倒的。 那么…… 到時候婆婆不是很尷尬嗎? 她裝病暈倒的事情一定要傳得全生產隊都知道了。 全生產隊都知道了,大哥大嫂不可能不知道,于是他們要求分家都更沒有壓力了。 想通了這一點兒,丁小甜當然不發一言了,她倒希望明天回去何家之后,公公真得去找土醫生王老頭算賬呢。 吃完晚飯回到旅館房間,離睡覺還有一段時間,一家人洗漱了,丁小甜和丈夫躺床上聊天,秀琳在一邊玩這次進城買的玩具。 何忠燦跟老婆分享了下今天去戲院聽戲的事情。 丁小甜則是跟他分享了下在紅星飯店跟曹飛霞和方遠試做新菜,還說新菜做成了,就等著明天參加比賽了。 何忠燦聽了就問她都試做了些什么新菜。 丁小甜故意賣關子不跟他說。 何忠燦無奈,又問她:“那你覺得你們廚師團隊這次比賽做的菜等到多少分數,可以進前三名嗎?” 丁小甜:“具體分數我不敢說,但是進前三名沒問題?!?/br> 何忠燦頭枕著手,拖著聲音說:“進前三名也很不錯了,這次可是云集了咱們宜南縣十個單位食堂和集體飯店參賽啊。雖然說紅星飯店是咱們宜南最有名的飯店,曹飛霞也是縣里很有名的廚師,不過,人有失策馬有失蹄,誰知道會不會突然跑出來一匹黑馬,打敗你們的團隊呢?或者不止一匹,多兩匹的話,你們就會連前三也進不了啦!” 丁小甜斜眼看他,道:“聽你的口氣,你真是想看我們的廚師團隊進不了前三名對不對?” 何忠燦嘿嘿笑,不接話。 丁小甜繼續說:“讓我分析分析你的心理,你想的是,老婆最好不要進前三名,然后呢,做菜的積極性受到打擊了,就會老老實實在家呆著了。要是公社小學讓我去當老師,就去當,要是公社小學不然我去當老師,就在家里種地掙工分帶著孩子。過幾年呢,你升營長了,我就隨軍去。你說,我分析對沒有?” 何忠燦點頭:“我是這么想的,不過,你不覺得這是一個男人最正常的想法嗎?我想你在家帶著孩子,孝敬老人,跟別人家的女人一樣?!?/br> “如果按照你的想法,那么當老師都不合適了?” “當小學老師還行吧,一年有兩個假期,平常的教學工作也不是很忙。不過,小甜,我還是想要問你,假如縣教育局批準,讓你當光榮公社小學的正式老師了,秀琳怎么辦?” “假如當了光榮公社小學的老師,學校會分給我教師宿舍,我就住到教師宿舍去,把秀琳送去幼兒園?!?/br> “秀琳三歲不到,你就送她去幼兒園,我覺得年紀太小了。所以,我才一直堅持你應該留在農村,平常種種地,孩子給我爸媽帶著。等孩子大一點兒,再隨軍參加工作,這樣對孩子是最好的。以及留在農村,還能替我孝順父母?!?/br> 不得不說,何忠燦說的這些,是這個年代從農村走出去當兵或者進城工作的普通男人最常見的想法,他們希望用自己的肩膀撐起一個家,也希望自己的老婆在家孝順自己的父母,帶好自己的孩子。 何忠燦曾經形容這好比打仗,他在前面沖鋒陷陣,后方一定要安穩,他才會放心。 一句話,雖然最高指示一直在說男女平等,然而在絕大數的男人心里還是認同男主外女主內,尤其是農村。 何忠燦出去當兵七八年了,這種根深蒂固的觀念,要改變起來也是挺難的。 但是重生后的丁小甜,認為丈夫的這種說法有些自私,畢竟按照他的理解,女人應該回歸家庭,照顧老人陪伴孩子。她覺得女人結婚之后工作是實現自我存在價值,跟男人一樣。照顧老人,陪伴孩子,并不只是女人的義務。而且,只要想辦法,工作和家庭并非不能兩全。 想到這一點,丁小甜趁著這個機會,把自己對工作和家庭的理解說了出來。 這些話,重生后的丁小甜已經藏在心里很久了,今天總算逮著一個機會說出來了。 何忠燦聽了丁小甜的話,很吃驚,一時之間無法接受,但他也無法反駁,因為丁小甜說的話并非沒有道理,屬于無理取鬧。 丁小甜給丈夫時間去想,她轉身把秀琳抱起來逗女兒玩。 何忠燦悶悶地想了一會兒,才說:“既然你想去工作,那我也不攔你了,不然你說我自私。不過,我還是希望你別太折騰。去光榮小學當老師,對你來說是最好的。要是你當不上老師,我還是建議你回家?!?/br> 丁小甜暫時不想跟他在什么工作屬于折騰,什么工作屬于不折騰上展開討論。 她話鋒一轉,問丈夫對于今天縣醫院給公婆體檢的醫生說的話有什么想法沒有。 何忠燦聽了,立即明白老婆話里的意思。 對于自己的媽裝病暈倒,既騙自己的爸,也騙自己家的孩子們,何忠燦還是挺看不慣的。 老實說,他也知道他的那個媽有不少壞毛病,比如說摳門兒,對家里人,從他爸到小輩們,都喜歡各種控制,現在再加上一條,還喜歡裝病演戲。