第111節
聽到林芝張口就要六只,老板娘來了精神。 找伙計拖了兩個筐出來,老板娘把蓋子一揭,“一只差不多一斤出頭,你要六只?” 林芝走到筐邊,看了兩眼,眉頭皺了起來。 這些龍蝦擺得規規矩矩,鉗子都用塑料綁帶束緊,躺在那兒死活不知,老板娘問也不問,直接上手抓了六只出來放到一邊秤上,“八斤出頭,給三千二吧?!?/br> 見林芝面帶懷疑,老板娘提起其中一只拔弄兩下,指著龍蝦顫抖的眼珠,“保證新鮮!” “我自己挑吧?!?/br> “行,不過不許拆,不許碰,只能拿眼睛瞧??粗心闹恢附o我,挑中了就得買下來?!崩习迥锊粷M林芝挑三撿四,把手里的龍蝦放回筐里,冷著臉說。 老板娘嗓門大,吸引了店里幾個顧客的注意。 “小姑娘,自己挑???還是讓老板娘幫你吧,你看不好的?!币粋€伙計笑著說。 “是啊。這家東西便宜,規矩也大,不能上手摸誰知道好賴?還不如讓她幫你選?!眲傋约禾糁幸粭l半死不活多寶魚的外地男士苦臉著勸。 “欺負我們外地人吧,哪有這個規矩?選到不好的,還非得逼著買,這不訛錢么?!绷嘀鴥芍凰浪笞有返呐繘_著老板娘直瞪眼。 老板娘惱了火,看了眼林芝手上舉著的攝像機,插腰大嗓門嚷起來,“又不是我一家訂的規矩,整個海鮮市場都是這樣的!你們東摸西抓,碰掉了鉗子碰掉了鱗,這個損失該誰賠?如果覺得自己挑不好,就讓伙計幫著挑,不什么事都沒了?” “可是伙計挑的也不一定真好啊?!?/br> 林芝看著不遠處一個伙計把盆里活蹦亂跳的魚裝進袋子遞給顧客,忍不住撇嘴。 她是不會挑,但系統可不是吃素的。 人的體質都能檢測,何況鑒別魚蝦品質這種小事。 魚蹦得歡,是因為水里給了藥,雖然這么一點點劑量不會對人體有什么傷害,但怎么也是外物,叫人心里不舒服。 “大爺,那條魚不好。你不如拿旁邊臺上擱著的,雖然看著不精神,但更新鮮?!?/br> 拎著魚的那對外地大爺大媽猶豫對視一眼,轉身離開。 “你到底是來買蝦還是來成心壞生意的?魚好不好要你說?人家一大年紀吃的鹽比你吃的米還多,用得著你瞎好心?”老板娘惱了。 看到她兇神惡煞的樣子,剛說話的一男一女悶不吭聲提著東西也走了。 “我不要了?!绷种ヅゎ^要走。 老板娘一攔,“蝦都搬出來了又說不要,哪有這種事。主播怎么了?主播就能說話不算話?你不是開直播嗎?讓里頭的人評評理!” 林芝看了眼直播間,發現說什么的都有。 有叫她趕緊走說這家是黑店的,有說亮亮海鮮品質還行,在這家海產市場做得大不是沒來由,又有人說天下烏鴉一般黑,出去再找別家也是一樣的套路。 想了想海鮮批發市場的整體風評,林芝回到裝蝦的筐邊。 “那我挑點吧?!?/br> 見林芝妥協,老板娘一臉得意。 “知道規矩吧?” “知道?!绷种タ粗幸恢?,指指,“這個?!?/br> 老板娘也不含糊,抓起來就往秤上放,“一斤三兩?!?/br> 報完數記下來,直接往袋子里一扔,就是不退不換的意思。 “這只?!?/br> “還有這只?!?/br> 林芝不停地指,老板娘不停地抓,只是隨著龍蝦數量越來越多,動作就越來越慢了。 一口氣從筐里挑了十好幾只出來,林芝才意猶未盡地停下。 見老板娘手上抓著兩只龍蝦舍不得往秤上放,林芝笑笑。 “好的全叫你挑走了,剩下的我怎么賣???”老板娘臉色不大好看。 “你們店里的貨又新鮮又好,挑剩下的怎么不能賣了?”林芝說著話,提起裝滿龍蝦的袋子試了試份量,心里挺高興。 她選的這些龍蝦個頂個的好品質,三百八一斤真不算貴了。 老板娘一開始報的價,就是打算賣次等品質的,因為是親自過手,所以就沒把品級分開,倒讓她撿了個漏。 “你挑的都是最好的蝦,這個價格方面……” 堆在一個筐里,連店里伙計都不一定能完全分出龍蝦的幾等品級,林芝一出手就全是好貨,明顯是個內行,摸不出她的底,老板娘倒有些不敢怠慢,就想打打商量。 “價格不是三百八嗎?我沒聽錯吧?” “……是三百八……” 老板娘支支唔唔,又不好頂著攝像機說林芝挑剩下的次貨才是三百八,表情很是尷尬。 林芝把老板娘手上兩只蝦拿下來往秤上擺,“兩斤半?!?/br> 老板娘眼睜睜看林芝把蝦塞進袋子里,心尖直滴血。 林芝把單子一扯,繞過老板娘去收銀臺結帳。 “六千八百四十,零頭抹了,給我算六千八吧?!?/br> 坐在收銀臺邊的店老板把蝦接過復秤,看林芝算得分毫不差,一張臉笑得跟朵菊花似地,“行,六千八?!?/br> 林芝付了錢走出門,半天才聽到老板娘在后頭按著店老板罵。 豎起耳朵聽聽,怪他抹了四十塊零頭,虧大了…… 看林芝笑得一臉得意,直播間都很好奇她是怎么挑蝦的。 “要挑個鮮活大個的,表面明亮、蝦身硬挺、觸須齊全的。如果挑的時候可以上手,還要注意尾巴和腿是不是向上翹,身上的硬殼有沒有破裂……” 一路走出海鮮批發市場,林芝一路科普,唬得直播間眾人一愣一愣地。 看大家紛紛刷屏贊她厲害,林芝臉有點紅。 總不能說自己全靠系統掃描吧? 反正她說的那些方法也是有理有據的,不算蒙人…… 快七千塊就買了十幾只龍蝦,林芝回到家還在rou痛。 不過看看自己挑到的這些蝦,又覺得挺值,心情復雜。 每只蝦都是雌蝦,據說做出來味道會更加鮮美。 林芝擺好攝像機,開始處理。 看到林芝手按蝦頭,拿著剪子咔咔幾下就把蝦背前開,大家都紛紛驚呼神力。 澳洲大龍蝦的背殼可不是一般的厚,剪背的活向來是男人做。 不少人頭次看到女孩子手法也能這么干脆利落,一片叫好聲伴著禮物刷拉拉鋪滿整個手機屏幕。 林芝抽空抬頭瞧了一眼,發現大家的關注點都在自己媲美男人的巨力上,心情并不是特別美妙。 唉,都是太窮了。 坐在高級餐廳,美美地等著侍者端著瓷盤上桌,優雅拿著刀叉挑起龍蝦rou放進嘴里……那才是她想要展現的畫面好嗎? 頂著一片類似于觀看胸口碎大石的豪邁叫好聲,林芝終于把所有的龍蝦都處理完。 挑了只大塊的龍蝦rou切碎,配上兩只蝦鉗和姜,加了米放進粥煲里慢慢燉煮,另外那些林芝就不打算玩什么花樣了。 直接把余下的蝦身rou切塊,放料酒、耗油、糖和鹽抓一抓入味,然后擺回蝦身殼里,一起全放到到大鍋里蒸。 清蒸澳洲大龍蝦這道菜最簡單方便,耽擱了這么久的時間,林芝只想快些吃到嘴里,解解饞。 掐著表等龍蝦rou蒸好了端到一邊備用,林芝熱油開鍋炒香蒜蓉,一把端起來,掀開蒸蝦的鍋蓋又快又準地一勺勺往上淋。 熱油潑到雪白的蝦rou上,嗤地蹦出油花,混著蒜蓉的香氣升騰而上,林芝手上動作不停,嘴里咕嚕咕嚕往下咽口水。 大家看到這陣勢,個個都嚷著要吃,只可惜這會兒誰身邊都沒有一份龍蝦rou備著,只能勉強拿別的東西頂上。 剛剛還覺得牛rou干是至上美味的那些人,現在味同嚼蠟。 林芝懶得把東西端出去吃,直接搬了椅子過來坐到臺邊。 把蝦拿出來擱在白瓷盤上,林芝端起來在鏡頭前晃了晃,不等大家哀嚎出聲,又把手縮了回去。 鏡頭里蝦殼鮮紅,蝦rou雪白,淡黃蒜蓉堆在上面再加上林芝剛灑上去的綠色香蔥,光從視覺上就已經美味至極。 林芝夾了塊龍蝦rou放進嘴里,舌頭被鮮得微微一顫,捏著筷子的手都揪成了一團。 “好吃!特別鮮!” 林芝閉眼回味了一番,沖著鏡頭搖頭嘆息,“我真的沒吃過比個味道更好的澳洲龍蝦!在哪兒都沒吃過?!?/br> 這話是真心實意的,兩輩子加一塊,她都沒對澳洲龍蝦這么驚艷過。 圖畫:主播是在拉仇恨!絕對是! 簡單愛人 :絕對是??!吃這種一般人吃不起的東西,還吃得這么香這么饞人!這是鬧哪樣??? 我是瘋子:真沒辦法再看了,我怕我再接著看,一會兒會忍不住找個高級飯店點一只! 張小杰:一只怎么夠?沒法解饞,得像主播這樣一口氣吃十幾只才過癮! “真的,真沒吃過比這味道更好的?!?/br> 林芝不顧直播一片怨聲載道,認真點評。 “我挑的龍蝦每一只品質都絕贊,如果按牛rou品級來分,這些就相當于3a級的谷飼雪花和牛。為了突出蝦rou本身的鮮甜,我沒有給太多的配料,因為想在味覺上更豐富一些,炒蒜蓉時又格外做了些調配……” 林芝絮絮叨叨一邊說一邊吃,筷子雨點似地落在蝦殼里,準確挑出白嫩蝦rou進嘴。 慢慢吃得興起,林芝都忘了自己是在直播,夾完所有蝦rou,連下面剩下的湯汁都舍不得,舉著幾只蝦殼往嘴里倒,又拿筷子扒里殼上粘著的一點蒜蓉。 吃到干干凈凈一點不剩,林芝一臉悲傷地把蝦殼放回盤中。 真的不夠。 十幾只蝦對她來說,真的只能墊個胃底。 幸好味道絕贊,至少這饞是解了。 再看直播間,一群人死洋活氣地,連說話都不怎么說了。 偶爾有人跳出來,就是指責林芝不該只顧自己吃得開心,枉顧一直播間粉絲性命的那些話。