第121節
陸安黎把手機放到一邊手托下巴看著白橙,“不改了,反正我有三次回答的機會?!?/br> 白橙:“……” 白橙眨眨眼睛無辜的笑了笑,“其實今天并沒有所謂的新菜,我騙你的?!?/br> 然而白橙剛說完之后自己都尷尬的不行,氣餒道:“你勝利了……話說你竟然能猜到在,真是神奇?!?/br> 陸安黎決定貼心的為白橙解惑:“主要是因為你太過自信,雖然這個比賽我勝利的機會不大,可是我也有可能運氣好就猜對了,但是你卻覺得我輸定了,所以我覺得這道新菜肯定不走尋常路?!?/br> 聽到陸安黎的解釋白橙撇了撇嘴,“我去練習豆沙卷了,你餓不餓?要不要吃其他的菜?” “去吧,”陸安黎知道白橙有正事要做并沒有繼續糾纏,“今天要不要直播做豆沙卷?” “隨便?!卑壮扔X得豆沙卷可能沒那么大的誘惑力。 “那就直播?!标懓怖枰豢谂亩?。 白橙并沒有異議,“你要是累就先休息吧?!?/br> “我不累,我去打會游戲?!?/br> 接下來兩人開始分頭行動。 * 白橙的直播剛開啟就有很多粉絲進到直播間來,進來之后就開始發評論。 “橙子店主,聽梨哥說今天又有新菜了?!?/br> “橙子店主,新菜新菜!” “期待新菜!” “流口水!” 白橙看著陸安黎手機上直播間里的平路,在心中暗戳戳的說:等你們知道新菜是什么顧忌就笑不出來了。 “大家好,”白橙對著黑科技攝像頭打了一個招呼,“話不多說,我們直接進入到主題,今天給大家直播做明天餐廳會推出的新品,就是豆沙卷?!?/br> “豆沙卷?” “豆、豆沙卷?” “我懷疑我聽錯了?!?/br> “就算是豆沙卷,我相信橙子店主做出來的豆沙卷也是最好吃的豆沙卷?!?/br> 進入到正式做飯的環節時,白橙的神態變得更加認真,“豆沙卷是一個基本上人人都吃過的主食,但是不要小瞧它,它的來頭可不小,同樣屬于滿漢全席,和鳳穿金衣一樣屬于滿漢全席中的廷臣宴?!?/br> 聽到白橙的話,直播間的粉絲們都驚訝了。 “沒想到我mama經常做的豆沙卷居然還是滿漢全席中的一道主食,突然有點期待了?!?/br> “真是沒想到,以后我要高看豆沙卷一眼了,它可不是普通的花卷哈哈哈哈?!?/br> “豆沙卷:我出身高貴?!?/br> “我覺得橙子店主的豆沙卷肯定做的超級好吃(流口水)?!?/br> 白橙沒有看評論區的評論,但是也能猜到大家都在說什么,她繼續淡定的說:“豆沙卷的主要食材有兩種,一種是面團,另一種就是豆沙餡了?!?/br> “首先我們先和面?!?/br> “在和面盆里依次放入水、酵母粉、面粉、鹽、砂糖,接下來開始揉面團?!卑壮热嗝鎴F的技巧熟練,因為餐廳有很多菜式都需要和面。 和面主要還是將就揉面的勁道,這點就不是初學者可以掌握的,所以白橙也沒有刻意的說。 白橙一直以來都覺得她并不是一個合格的老師,有時候她在微博發送黑科技攝像機錄下來的做菜視頻時也感覺有些尷尬,因為她講的很差,不過貌似粉絲們還是很熱情的按照她教的方法去做菜。 這一點白橙很開心。 “面團放在一邊發酵,下一步我教你們做豆沙餡?!?/br> 白橙拿過放在一邊的碗,碗里裝的是紅豆,“首先將紅豆泡水一夜,然后洗干凈豆子并且加入適量的水?!?/br> 洗完紅豆白橙把紅豆放進高壓鍋里并且加入適量的水,“這個時候需要用高壓鍋壓20分鐘,因為時間問題我就把我已經煮爛的紅豆拿出來繼續進行下面的步驟?!?/br> “碗里的紅豆看得出來已經很細膩了,是因為我將煮爛的紅豆進行過篩去掉外皮,外皮也可以不去,這一點完全看個人的喜好?!?/br> 說完之后白橙把裝有煮爛紅豆的碗放入鍋里,加油加白糖用小火在鍋內翻炒,“這個時候應該注意一下,炒豆沙的時候一定要不要著急,要用小火慢慢把豆沙餡中的水分炒干?!?/br> 白橙不斷在鍋內炒著豆沙餡,最后把鍋內的豆沙餡倒出來。 豆沙餡放一邊晾涼,白橙看到面團已經發酵的差不多了,就把面團放在面案中間。 “面團用搟面杖搟成薄皮,”白橙搟好之后拿起搟面杖讓直播間的粉絲能看到她面案上面皮的厚度,“然后我們把豆沙餡倒在面皮上,用刮板把豆沙餡均勻的刮在面皮上?!?/br> “現在只剩下最后三步,第一步是用刀把面皮的邊緣切齊,第二步是從上至下把面皮卷起,卷好之后把帶有豆沙的面皮卷用刀切成均勻的幾等份,”白橙一邊說一邊快速把豆沙卷切好,“切好以后放入蒸屜進行二次發酵,注意不要擺放太擠;豆沙卷明顯變大以后開火蒸,水開以后再大火足汽蒸十分鐘,關火以后悶3分鐘就好了?!?/br> 做完一切只剩下等豆沙卷熟的白橙剛轉過頭就看到陸安黎亮晶晶的眼睛,他指著碗里剩下的豆沙餡說:“我可以縣城點豆沙餡嗎?聞起來很香甜,看樣子也很好吃?!?/br> 白橙把碗遞給陸安黎,“你吃吧,我里面的糖放的適中,單獨吃也不會感覺太過甜膩?!?/br> “嗯嗯,”陸安黎用勺子挖了一點豆沙餡放在嘴里,品了品之后說,“好吃,這豆沙餡甜而不膩,清爽可口,最主要的是吃起來軟軟的入嘴即化?!?/br> 直播間粉絲們的反應很給力。 “終于到了每次橙子店主直播時最‘期待’的部分了?!?/br> “都已經這么多次了,為什么我梨哥就是不厭煩的秀恩愛呢?!?/br> “本來不愛吃豆沙餡的,但是看完了直播我竟然也想自己做點豆沙餡嘗一嘗?!?/br> “并不是很期待豆沙卷,但是看了橙子店主的制作過程,我竟然也會餓!” “哈哈哈哈哈,我能說我現在就在吃豆沙卷嘛!不過可以肯定的是肯定沒有橙子店主做的好吃,有點悲傷?!?/br> 豆沙卷出鍋后,陸安黎看著小巧可愛的豆沙卷,突然覺得他明天中午的主食可能要換了。 陸安黎用筷子夾起一個豆沙卷,“我給你們看一看,多么蓬松柔軟的豆沙卷,豆沙餡和面分層,我們家橙子做的豆沙卷外形也好看?!?/br> “是是是,你們家橙子哪哪都好,只是找男朋友的眼光不太好?!?/br> “以前我一直認為媳婦是用來疼的,以后我們家絕對不讓媳婦做飯,可是看到橙子店主的直播,我突然生出一種……我要控制住,長得丑就要會做飯?!?/br> “坐等梨哥到中年時變成一個大腹便便的白胖子?!?/br> “不是我吹,這么一點豆沙卷,都不夠我梨哥塞牙縫的?!?/br> 陸安黎給粉絲們顯擺完豆沙卷之后送到嘴邊咬了一口,眼中慢慢都是驚喜,其實他沒有說的是,他也不是很愛吃豆沙卷的那種人,沒想到白橙做的豆沙卷柔軟香甜。 白橙一共做了十個小豆沙卷,她自己只吃了兩個,剩下的全部被陸安黎吃光。 “這個豆沙卷明天將作為餐廳的新主食在餐廳內推出,想吃的話就早點去餐廳排隊?!背酝甓股尘黻P直播之前,陸安黎習慣性的為餐廳新品打廣告。 “知道啦,晚安晚安?!?/br> “肚子餓的咕咕叫,算了起來煮方便面?!?/br> “明天我會早早去排隊的?!?/br> “日常評論,外地人吃不到啊?!?/br> * 因為晚上陸安黎并沒有做什么,白橙這一宿睡得極好,第二天早上六點多就醒了過來。 想到她貌似好多天都沒有晨跑過,稍微用力把陸安黎弄醒。 陸安黎顯然還是一副懵逼的狀態,“怎么了?” 白橙強忍笑意說:“快醒醒,咱們出去晨跑?!边@個時間陸安黎也睡得差不多了。 陸安黎伸手摟住白橙,閉上眼睛說:“不要晨跑了,我們再睡一會兒,或者你要是感覺運動不夠我們可以在床上做晨間運動?!?/br> 說完還抱著衣服沒睡醒的樣子,手卻要往白橙的胸上抹。 白橙按住陸安黎的手:“你快點醒醒,今天天氣這么好,我們要出去晨跑,我都好多天沒有晨跑了?!?/br> 陸安黎這時候也醒的差不多了,看著白橙指了指嘴唇,“你親親我,我就陪你去晨跑?!?/br> 比起晨間運動,親嘴簡直是小菜一碟,白橙快速在陸安黎唇上親了一口,然后離開陸安黎的懷抱,“我先去洗漱了,你快點起床?!?/br> 白橙剛刷好牙陸安黎就進來了,他軟踏踏的從身后抱住白橙,“考慮一下我們換個晨間運動的方式?” “想都不要想,快點洗漱?!?/br> 陸安黎只不過是有點不死心罷了,聞言無所謂的聳聳肩,然后拿起牙刷擠上牙膏之后開始刷牙。 等陸安黎洗漱完畢回到臥室的時候,白橙已經換好衣服,并且陸安黎把一會兒跑步要穿的運動服找了出來就放在窗上。 “要帶小耗子一起出去嗎?”陸安黎一邊換衣服一邊問。 “看看它睡沒睡醒吧?!?/br> 陸安黎換好衣服之后兩人拿著鑰匙離開臥室,路過客廳的時候發現小耗子已經醒了過來,正睜大眼睛看著他們。 白橙對小灰泰迪揮揮手,小灰泰迪馬上跑了過來。 白橙對陸安黎說:“你去拿牽引繩?!?/br> 陸安黎找到一個新的牽引繩,大紅色的,前面還有一個可愛的蝴蝶結。 把牽引繩給小灰泰迪系上之后,兩人牽著狗坐電梯下樓。 站在電梯里,陸安黎突然笑著說:“我的晨跑女神?!?/br> 白橙聽到這個稱呼也笑了出來,當時的場景想想還真的是挺有意思的。 以前陸安黎屬于睡覺時間不穩定經常熬夜的人,和白橙同居后竟然神奇的養成了早期的習慣。 陸安黎說:“我讀大學那陣最煩的就是早上第一節 課,根本起不來?!?/br> “所以你逃課了?” 陸安黎點頭,“沒辦法,起不來呀,以至于我有一節考查課因為出席次數太少掛了?!?/br> 白橙輕哼,“你不是學霸人設嗎?” 陸安黎說:“我只有一個人設,就是喜歡你?!?/br> 白橙對總是在不經意間說出幾句rou麻兮兮的話的陸安黎表示無奈,“這么好的天氣,我們來跑步吧?!?/br> 這個時間天氣還不熱空氣清新,白橙深呼幾口氣,然后帶著小灰泰迪開始慢跑。 陸安黎保持著和白橙一樣的速度也在慢跑。