食味的廚房外面，幾個好奇心濃重的食客看著葉蓁脫骨的手法，深深的驚嘆著。

    “哇塞！居然真的一點魚皮都沒有破就把骨頭全取出來了?！?/br>
    “真的！我看過的都是需要把魚肚子切開脫骨的，這種程度還真沒見過，簡直是神乎其技?！?/br>
    “小葉老板的手藝，你是沒見過，她切豆腐絲兒都能切成成千上萬根?！?/br>
    ……

    一盤三鮮脫骨魚上桌，用筷子一碰，魚rou就散開來，如同開除了一朵小花。

    魚rou進入嘴里，第一感覺，就是嫩滑。

    魚rou、豬rou、蝦仁、冬菇等食材的精華隨著大火的燒制，味道已經融入到魚rou之中，使魚rou吃起來無比的鮮美，其中又帶了幾分菌菇的鮮甜。

    吃菜的是個害羞的小姑娘，被魚rou的鮮美所吸引，一連吃了好幾口。

    回過神來，才發現又不少人盯著自己，想看看味道到底怎么樣。

    害羞的小姑娘從來沒有被這么多人盯著過，紅著臉還是盡量用最大的聲音夸獎道：“很好吃，特別的鮮美，而且真的一根魚刺也沒有想！”

    最后一句是重點，君不見，有多少人曾經被魚刺卡到，塞白飯，喝醋都解決不了，只能上醫院去把魚刺拔掉。

    現在，愛吃魚又討厭魚刺的食客們的福音來了，正宗的三鮮脫骨魚，沒有魚刺的魚吃起來更好吃了呢！

    ＊＊

    午餐時間結束，默默還有嚴亦如都各自找地方吃飯休息去了。

    食味里，葉蓁迎來了一個很久不見的客人。

    小小的個子，穿著校服，倔強的眼神，正是好久沒有見過的小寒。

    這個沉默的小男孩似乎比之前見過的時候長大了許多，這一次他是一個人過來的。

    小寒走到葉蓁的面前，說道：“葉jiejie，我想請你幫一個忙，請你看一看我的刀法?！?/br>
    葉蓁沒有說話，看了小寒一會兒，眼睛和眼睛對視，發現小寒的眼神充滿了堅定。

    “好?！比~蓁答應了下來。

    只是看一看刀法而已，葉蓁覺得沒有什么問題。

    其實葉蓁對于小寒也覺得挺奇怪的。滿打滿算，葉蓁其實只見過小寒一次，做了一頓松鼠魚而已。

    但是，后來莫愁卻告訴葉蓁，小寒后來還來食味看過她做菜，還想拜她為師，之前莫愁打電話問葉蓁有沒有收徒弟的打算的時候就是因為小寒。

    葉蓁就奇了怪了，一頓松鼠魚，能讓一個孩子對于她的廚藝這么堅定的認同？

    很快，葉蓁就沒有時間奇怪了。

    她看到了小寒的刀功。

    小寒手里拿的是一條桂魚。

    看他的架勢，葉蓁也明白，他準備做的，正是當時自己做過的松鼠桂魚。

    這道菜對于刀功是一個極大的考驗。需要保證在魚皮不能斷的基礎上，要在那么薄的魚皮上對魚rou切好多刀，并且在切完以后，把魚rou拎起來抖一抖，魚rou片片分開，魚皮完好無損才是做松鼠魚的大成。

    葉蓁下意識的想要阻止，做過松鼠桂魚的她知道這一道菜對于普通來說難于登天。即使小寒可能和他的父親學過幾年基本功，也不可能輕易的就能做出這道菜。

    但是葉蓁最后也沒有開口，因為小寒眼里燃燒著的火焰，仿佛他一定能夠做到。

    和葉蓁當時做的一樣，小寒取了葉蓁店里的一把普通的中式廚刀，他先把刀背逆著魚鱗向上刮，把魚鱗去除干凈。然后把魚的鰓、內臟去除，用清水把魚洗凈。

    葉蓁看著小寒的動作，慢慢的神色開始認真了起來。

    小寒的動作相當的熟練，看起來似乎已經練習過成千上百次，他從胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，然后從魚的下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩面魚rou。

    因為沒有靈巧的飛雁刀，小寒用從刀具里挑了一把細長的菜刀，菜刀一挑，先把最大的魚骨挑去。然后靈巧的片去桂魚的胸刺。

    再之后，小寒在魚葉子上均勻的切了起來。

    這個時候，葉蓁已經看明白了。

    小寒用的刀功，居然和那個時候自己做松鼠桂魚的刀法幾乎一模一樣。

    但是接下來，小寒在廚藝上面的缺陷都暴露出來了。

    松鼠魚放到油里多炸了五秒。

    各種調味料搭配的不均勻。

    最后澆汁的時候汁水在鍋里停留的時間太長，燙的程度不夠。

    不過，這些葉蓁都沒有說。

    葉蓁看著把一盤松鼠桂魚端了上來的小寒，開口問道：“你的刀功……是在哪里學的？”雖然還是問了小寒這個問題，但是葉蓁的心里已經有了自己的答案。

    “這是我看了葉jiejie你做的松鼠魚，那幾道刀光就好像在我的腦海里，根深蒂固，一遍遍的想起來?！毙『f著，擔心的看了葉蓁一眼，似乎怕葉蓁說他偷師，“我照著當時看到的，一遍一遍的練習，才練成今天的這樣?！?/br>
    咳，葉蓁咳嗽了一聲，清了清嗓子，說道：“你的刀功很不錯，光憑看過就學到這種程度，就是我也是做不到的?！?/br>
    但是葉蓁沒有嘗，她問道：“但是，你都已經學了，為什么還要專門過來給我做這一道松鼠魚呢？！”

    小寒沒有說話，但是他的眼睛里的閃光，如同夜空里的星星一樣的明亮。

    莫愁已經把拜師的事情告訴了葉蓁，葉蓁也看懂了小寒眼睛里的期待。

    可是，葉蓁的廚藝都是系統直接灌輸到她的腦海里，然后葉蓁經過不斷的練習才學會的。葉蓁身負系統，是壓根就沒想過收徒這回事兒。

    她為難的說道：“我聽莫愁姐說過，你想拜我為師?？墒俏艺娴臎]有收徒弟的打算?！?/br>
    聽了葉蓁的話，小寒的眼睛慢慢的變暗了，里面盛滿了失落。

    他低聲的說道：“我明白了，不好意思，打擾了?！?/br>
    說完，他一步一步的向門口走去。沒有再管桌上的那一盤賣相并不好看的松鼠桂魚。

    看著他走向門口的背影，葉蓁有些不忍心。

    想了想，葉蓁說道：“那個……雖然我不收徒，但是做菜的時候是可以隨便看的?！敝皇强粗?，應該不會有什么問題吧？

    小寒之前，葉蓁也沒有想到有人可以光憑看過一次，照著練習就學會自己的刀功。

    不過，既然能夠學會，那也是他自己的天賦。

    葉蓁決定了，反正食味的廚房外都是玻璃，本來就是隨便顧客看的，小寒過來看自己學做菜的話，看會多少就只能看他自己了。

    葉蓁說完，迎接她的是一張丑哭了的臉——小寒一聽葉蓁說完，眼淚就壓不住了，淚流滿面的同時又忍不住想笑。

    葉蓁拿起筷子，夾起一塊松鼠桂魚，吃了一口道：“太難吃了?？磥沓说豆ζ渌哪愣紱]有看會??！”

    那嫌棄的表情，一說完，葉蓁和小寒都忍不住笑了。

    送走了因為征得葉蓁同意可以在旁邊看著而興高采烈的小寒，葉蓁給莫愁打了個電話。

    “莫愁姐，剛剛小寒來找我了?！?/br>
    “什么？！”莫愁被驚到了，想起之前小寒非要拜師的樣子，問道，“他去找你……？”

    “他當面給我做了條松鼠桂魚，用的是我當時給你們做的時候的刀法，大概有七八成的樣子?！比~蓁說道。

    這話一出，莫愁擔心了，小寒這樣子，算是偷師吧！這，蓁蓁難道是來找自己告狀的？！

    沒有讓莫愁胡思亂想太久，葉蓁道：“小寒估計還是想拜師，不過我沒收，就跟他說，可以在旁邊看著，學到多少就看他自己了?！?/br>
    莫愁一聽送了口氣，好歹她和小寒的mama挺熟，又認了葉蓁當meimei，要是兩邊鬧起來，她還真不知道怎么辦。

    想了想，莫愁問道：“蓁蓁，你的菜，難道不用保密嗎？”

    莫愁知道，很多廚師都有自己壓箱底的絕活，像葉蓁這樣直接在廚房外面裝玻璃的還是少見的。

    葉蓁一點兒也不擔心，說道：“學到就是他的，我的菜哪有這么容易學。你不知道小寒今天做的那道松鼠魚，那叫一個難吃……”

    說著說著，葉蓁就跟莫愁聊起小寒做的松鼠魚來了。

    ＊＊＊

    隔日。

    食味營業的時候。

    默默和季墨一大早來到食味的時候，就發現除了葉蓁在廚房里忙碌著，大堂里一個十多歲的小男孩在幫忙掃地。

    “喲！老板，這是新找來的童工??？！”季墨和葉蓁熟悉之后，也開始和葉蓁開玩笑了。

    葉蓁白了他一眼，對著季墨還有默默說道：“等一下我做菜，這個男孩會在旁邊看著，你們不用多管，照常工作就可以了?！?/br>
    季墨和默默對視了一眼，這個時候，當然老板說什么就是什么，身為員工還是不要多問。

    又看了一眼那邊明顯在"搶"他們工作的小寒，趕緊過去，一個拿起了小寒手里的掃帚，一個把小寒推到柜臺旁邊，說道：“小弟弟，打掃的事情就讓哥哥jiejie來就好，你就安心在這兒帶著好了?！?/br>
    小寒剛開始站在柜臺旁邊還有點不知所措。

    等到葉蓁開始做早飯了，小寒就專心致志的趴在柜臺旁邊看著葉蓁手里的動作，對于店里的其他事情是一點反應也沒有。

    揉面，調餡，捏小籠包……小寒即使有些學不會看不懂，還是安安靜靜的看著葉蓁一遍又一遍的做著。

    “哎，那邊是什么狀況？”李瀟喊了一聲旁邊招待客人的季墨，用眼神示意了一下小寒，問道。

    季墨聳了聳肩膀，表示自己也不太清楚，說道：“今天一早來就看到了，老板說隨他看著，不用管?！?/br>
    因為正值暑假，小寒正好不用上學。

    一天下來，葉蓁是真正的見識了小寒對于學習廚藝的勁頭。

    只要葉蓁一開始做菜，小寒就會立刻打起精神看葉蓁的動作。等到葉蓁停下里，小寒就會靠在旁邊默默的思考。

    中午的時候，出去吃飯，小寒差不多十幾分鐘就回來了。一點也不耽誤，馬上又開始看葉蓁做菜。

    葉蓁也沒有特級照顧什么，一切都按照她平時做菜的樣子，能學到什么，就只能看小寒自己了。

    第147章 魚香rou絲

    半個月的時間里。

    葉爸和葉媽轉悠了整個京城的樓市, 才勉強找到了幾個合心意又價格合適的房子。

    葉蓁本來以為差不多買個單身公寓大小的房子就差不多了, 沒想到葉媽大氣，手一揮就說“現在房價漲這么快, 要買就買個大一點的”，把她和葉爸的多年繼續壓上, 和葉蓁一整年的盈利, 買了一套200多平的房子。

    葉蓁過去看過了, 房子地段一般, 現在還是毛坯房的狀態, 等裝修好還不知道要等到什么時候，干脆就先慢慢裝修著，葉蓁繼續住在租住的單身公寓里。