葉蓁的廚房里正好有一條桂魚，就直接決定做松鼠桂魚。

    做松鼠桂魚，最難的就在于第一步。

    想象一下，在魚皮不能斷的基礎上，要在那么薄的魚皮上對魚rou做點什么……對普通人來說真是難如登天，對一般的廚師也是很有難度，只有在刀功上面很有研究的廚師才能把這些做的駕輕就熟。

    重點來了！在切完魚rou以后，把魚rou拎起來，抖一抖，魚rou片片分開，魚皮完好無損，這才是完美的第一步。

    眾人來到樓下，葉蓁進來廚房，其他幾個人都在外面隔著玻璃看著。

    開始，葉蓁用的是一把普通的中式廚刀，用刀背逆著魚鱗向上刮，把魚鱗去除干凈。然后把魚的鰓、內臟去除，用清水把魚洗凈。

    然后從胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩面魚rou。

    把兩片魚rou放在案板上，葉蓁取出飛雁刀，先把最大的魚骨挑去。然后靈巧的片去桂魚的胸刺。再在魚葉子上均勻地用刀直劃，再斜劃至魚皮處，使魚rou呈菱形小花刀。

    玻璃外的幾個人屏息的看著葉蓁手持著飛雁刀飛快的移動著。

    切好之后，葉蓁把整塊魚rou提了起來，用手抖了抖，果然，仍然是完整的一塊，魚皮絲毫沒有破損。

    在場的也只有袁昆是真正的內行，他知道能做到這一步有多么的難得，忍不住叫了一聲：“切的好！”

    葉蓁沒有注意，她的注意力全部集中在手上的魚rou中。鍋中放油燒熱，葉蓁將魚rou在玉米粉中滾勻，細細的保證魚rou的每一部分都均勻的裹上了玉米粉。

    使魚rou整個張開，提著魚尾緩緩放入油鍋中，炸至淺黃色撈出，放入盤內。整個魚rou形成一塊塊凸起，倒是像一只小刺猬。

    鍋留底油，在鍋里加入料酒、米醋、白糖、醬油、糖色、豌豆、冬筍等炒熟，然后加入水淀粉勾芡，最后，將芡汁澆在盤子里的魚身上即可。

    做好的松鼠桂魚，色澤橘黃，吃起來外脆里嫩、酸甜適口，味道極佳。

    這一道松鼠桂魚做的，袁昆暗贊葉蓁的刀功了得，吳瑜也感慨這把飛雁刀沒有選錯主人，莫愁早已經默默的流起了口水。

    倒是那個名字叫做小寒的孩子，看著葉蓁用刀的動作，看的目不轉睛。瞳孔里都是一陣陣的刀光。

    第94章 美食主播

    有關于飛雁刀, 周凌在之后的一段時間里, 幾次三番給葉蓁打電話詢問，葉蓁都直接以擁有者說這是祖傳的菜刀, 并不準備出售而拒絕了。

    吳瑜也沒有再來過，倒是她的兒子小寒, 那個沉默的像個小大人似的孩子, 在周六的時候, 又來到的食味。

    來了之后, 他也不點菜, 也不說話，就是看著葉蓁做菜，看的目不轉睛，看了一整天也沒有離開。

    等到葉蓁晚餐時間結束, 那個孩子就走了。

    葉蓁心想：這孩子不會是想憑借就在外面看著，就學會自己的手藝吧？！

    葉蓁的廚藝, 除了系統加持之下對于各類食材的了解，更有著更加細致的廚藝技能, 一般來說, 是不可能光憑看就學會的。這也是葉蓁好不避諱的就在廚房外面隔了一層玻璃的原因。

    葉蓁在回去之后, 想了想，還是給莫愁姐打了個電話，告訴了她今天那個叫小寒的孩子來店里的事情。莫愁姐答應會和吳瑜聊聊。

    等到下一個周六，那個叫小寒的孩子就沒有再來。

    ＊

    簡陋的小面館里。

    一大早，小寒吃了兩個饅頭加一碗豆漿, 口袋里揣著他偷偷攢好的錢，準備出發了。

    今天，他還想去那家名字叫做食味的店里。

    因為父親早逝，他的廚藝學習只進行到一半，但是關于廚藝的幾項基本功，他都是會的。并且，在這幾年的時間里，他仍然在不短的練習。

    自從那天，看到了那個叫做葉蓁的主廚做的松鼠桂魚，小寒就沉迷進了那一道道刀光里。

    因為平時需要上課，而周日食味又不開店，小寒只有趁著周六的時候到食味看著，看著葉蓁揮刀的動作，希望從里面能學到點什么。

    吳瑜叫住了他：“小寒，你要去哪里？”

    “我、我和同學約好了，等一下一起去打籃球?！?/br>
    小寒沒有說實話，他心里也知道，他這種行為不是很好。

    但是他沒有辦法！

    他想要盡快提升自己的廚藝，勝過周凌，讓母親不用繼續躲躲藏藏，不用辛苦的經營一個破敗的小面館。

    只要戰勝周凌，他不僅能夠完成父親的遺愿，繼承爺爺的遺產，還能夠一舉成名，賺大錢，母親就不用這么勞累了。

    這些都是小寒腦海里的暢想，但是事實上，即使看了一天葉蓁做菜的手法，他仍然什么都沒有看懂。

    “我知道你要去哪里。你莫愁阿姨已經打電話來跟我說了?！眳氰ふf道，她的臉上帶著不認同，“你知道你這樣的行為，叫做偷師嗎？！”

    小寒先是睜大了眼睛，不敢相信，后又低下了頭，低聲道：“知道，我只是，我只是想要學習更高的廚藝?！?/br>
    “這樣偷學的行為，在古代，是可能被人打斷手的你知道嗎？！”吳瑜說道，看著小寒像是害怕一般的，身體抖了抖。

    嘆了口氣，吳瑜走到小寒的面前，摸了摸他的腦袋，道：“小寒，mama不希望你成為一個為了成功不擇手段的人，你爸爸的對手，周凌就是這樣一個人。如果你也變成這樣，mama會很難過的，這也不會是你爸爸所希望的?！?/br>
    沉默在母子之間流淌。

    “mama，我知道了。我去向那個jiejie道歉?！毙『痤^，看著自己的母親，“但是我真的想要學好廚藝，我覺得那個jiejie很厲害，我想和她學?！?/br>
    “這樣啊……”吳瑜沉吟了一下，確實，在她現在認識的人里面，袁昆廚藝最高，但是已經不下廚了，其他的好像除了葉蓁也沒什么厲害的廚師了。

    但是，只和葉蓁見過一面，吳瑜覺得就這樣貿貿然的請她教自己兒子廚藝，那簡直就是異想天開。

    于是，她對小寒道：“mama先想想，然后和你莫愁jiejie商量商量。你現在的工作呢，就是好好學習，行嗎？”

    小寒點頭，也不說出去的話了，回到店里開始做功課。

    ＊＊＊

    葉蓁也不知道有人正想著給自己找個徒弟。

    今天的食味里，來了一個特殊的客人。

    這是一個扎著丸子頭，穿著牛仔背帶褲，走起路來蹦蹦跳跳的姑娘。

    她手里拿著手機，攝像頭對著自己，做著賣萌的表情。

    “歡迎大家來到今天的嗷嗷美食時間，今天我們來到的是嗷嗷～在網上發現的一家店，最近還被大v推薦過呢！大家猜一猜是哪家店？”

    這個名字叫做嗷嗷的姑娘是個做美食直播的主播，憑借著可愛賣萌的表情，以及實話實說評價美食的態度，吸引力不少粉絲。

    【啊??！嗷嗷你笑笑，真可愛！】

    【連門都沒進去怎么猜得到??！】

    【主播快進去，看你吃飯超有食欲～】

    【等等，好像知道在哪里但是我不說】

    嗷嗷一邊看著彈幕，一邊都不看路的直接走進了食味，這樣都不會摔跤也不會撞到的技能也是神奇。

    【看這么多人生意不錯??！】

    【我知道我知道，這是茜茜推薦的食味，我去吃過，超級好吃的！】

    【額(⊙o⊙)…主播你身后站著一個人……】

    嗷嗷回過頭。

    已經走過來準備幫客人點餐的陳子昂看著還在和觀眾聊的正歡的嗷嗷，面無表情——

    “客人您好，請問要點什么菜？”

    嗷嗷這才發現自己貌似浪費了別人的時間。

    在口袋里摸了摸，掏出一個小型支撐架，把支撐架"吱"的沾到桌子上。

    把手機固定到支撐架上，嗷嗷調整了一下角度，讓手機能清楚的排到自己吃飯的樣子，自己也能清楚的看到手機上面的彈幕。

    做好這些，嗷嗷朝陳子昂做了一個萌萌的笑臉，“小哥哥～你們這里，什么東西最好吃呀？！”

    如果是之前的陳子昂，肯定會露出他招牌的憨笑，潔白的牙齒搭配黝黑的面容，特別的鮮明。

    但是現在，在經歷過偶爾的客人鬧事之后，陳子昂也逐漸熟悉了自己的額外保鏢的工作，開始學會冷著一張臉，讓人感覺有一點威懾力。

    于是，現在在看直播的觀眾們，看到的就是陳子昂小哥哥不為所動，仍然冷著一張臉，開始介紹。

    “今天的菜品是東坡rou、銀杏菜心和紅煎鰣魚，飲品有酸梅湯和山泉水?！?/br>
    【嗷嗷快點菜吧，已經點了外賣準備和你一起吃飯?！?/br>
    【啊啊啊，東坡rou東坡rou，一定要點這個?！窟@估計是來店里吃過的。

    嗷嗷從善如流，既然都有推薦了，就道：“那就來一份東坡rou和一份銀杏菜心，嗯～還有一碗白飯，就這些?！?/br>
    “好的，請稍等?！标愖影河浵聛?，然后往柜臺走去。

    嗷嗷看著桌上除了筷子筒什么都沒有，自發性的從包包里拿出了一包濕紙巾，開始擦起桌子來了。

    “之前的朋友沒有猜錯，嗷嗷今天來到的呢，就是之前大v茜茜在微博里推薦的食味，當初嗷嗷也是被茜茜拍的那些照片刺激的流了一大攤口水??！不過味道具體到底怎么樣，還是由嗷嗷親自嘗一嘗，來告訴大家。請大家注意一下，食味現在已經采取了預約制，只有在他們的app上預約過了之后才能過來點菜喲！”

    嗷嗷做美食直播，有一個原則，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。如果遇到不好吃的店，嗷嗷也不會假裝很美味的吃下去，而是會直接告訴觀眾到底不好吃在哪里。如果遇到好吃的，嗷嗷也會強烈的幫忙推薦。

    就是這樣對美食自然不做作的態度，也吸引了一大群吃貨粉絲。

    隨著廚藝水平的提升，葉蓁做菜的速度也越來越快，讓客人們奇怪的是，葉蓁的廚藝提升了，那些燉煮的時候飄散出來的香味卻少了。

    但是等到菜做好了，上到客人的面前，吃的時候卻會發現，菜品的香味和口感，比之前更勝一籌。

    這是葉蓁對菜品的制作水平的提高，能夠把香味更多的包裹在菜品里面，等吃的時候才爆發出來。

    嗷嗷和直播觀眾們有一搭沒一搭的聊著天，才沒過多久，陳子昂就端著嗷嗷點的菜過來了。

    放下菜品，嗷嗷首先就打開了裝著東坡rou的砂鍋。

    一股白汽裹挾著醉人的濃香，爆發開來。

    被正在仔細觀察的嗷嗷聞了個正著。

    “好香！~”嗷嗷不禁脫口而出。

    直接從筷子筒里抽出一雙筷子，夾起一塊紅的晶瑩的五花rou，上面的rou皮彈性充足，在筷子上還顯得顫顫巍巍的。

    被東坡rou的"美色"和香味所惑，嗷嗷直接忘了自己還在直播中。

    一筷子，就把一口rou塞進嘴里。

    唔~這迷人的口感，這鮮香軟糯的味道，油而不膩。

    如果說以前為了直播效果，嗷嗷在吃飯的時候會刻意顯得有一些夸張點話，現在完全都沒有必要演了。因為這味道實在是太美了，當然，直播的效果也是杠杠的。