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筆趣閣 - 歷史小說 - 重生之食味天下在線閱讀 - 第79節

第79節

    只能說,正好對了小辣椒的胃口罷了。

    “啊……”小辣椒的語氣里充滿了失望,好不容易找到一家喜歡吃的麻婆豆腐,居然不在菜單里。

    “行啦行啦,小葉老板其實不擅長辣味的菜,今天只是因為賭約才特地做了這道麻婆豆腐,你要吃食味的辣菜,估計還有的等呢!”李瀟踱步走了過來,語氣相當欠扁。

    小辣椒聽的心頭火氣,又想要開懟了。但是眼睛轉了一圈,瞄了瞄李瀟的手機,突然大聲道:“你說什么?!你把剛剛大家吃飯時候的照片都拍了進去?!”

    聲音大的,把其他的幾個人都吸引了過來。

    他們聽到小辣椒的話,又回想起剛剛吃麻婆豆腐的時候大家的慘狀,心里一緊,居然被李瀟拍了照片。

    幾個男女圍了過來,呵呵的獰笑著,掰著手指,道:“瀟灑哥,剛剛小辣椒說的……是真的嗎?”

    “呵,呵呵……”李瀟干笑了兩聲。

    旁邊小辣椒煽風點火,“照片就在他手機里!”

    站定在李瀟面前,以矮胖男子為首的幾個人用氣勢碾壓,“兄弟,來吧,把手機交出來?!?/br>
    李瀟默念著好漢不吃眼前虧,把手機交了出來。

    然后幾個人就圍在一起……看對方的丑照!

    “哈哈哈,王乾,看看你那個樣子,跟個河馬似的?!?/br>
    “你別說我,你看你還不是,哎呦那個眼淚鼻涕流的,太有藝術感了!”

    “啊呀,太丑了,快刪掉刪掉,這都是黑歷史啊黑歷史?!?/br>
    ……

    一邊看一邊刪,大家笑的肚子都疼了。

    莫愁姐和王大少,早在小辣椒那一嗓子喊出來的時候,就偷摸著和葉蓁打了個招呼,兩個人先行跑路了。

    讓手機被搶之后才發現兩個人不見了的李瀟暗道他們狡猾。

    第89章 清湯餛飩

    這天, 葉蓁正坐在自家食味的后院的櫻桃樹下面喝茶。

    已經是冬季了, 櫻桃樹上的葉子都落光了,葉蓁也穿上了厚厚的毛呢大衣。

    看著院子里的池塘一片頹敗, 葉蓁摸了摸自己的下巴,覺得這個池塘就這么放著也有點浪費, 等開春了得給它種點荷花養點魚之類的, 不禁看著好看, 還可以吃啊。

    忽然, 放在石桌上的手機震動了兩下, 葉蓁一看,是季墨發來的信息。

    “老板,你要的app已經做好了,我等下就送過來給你看看, 另外,我和嚴亦如還有點小事兒和你商量一下?!?/br>
    哦?

    app終于做好了。

    葉蓁想著, 等了這么久,這app做好了, 自己也休息這這么多天, 也差不多可以開業了, 正好來個全新改版。

    不過,重新開業的話,需不需要來道新菜吸引一下顧客呢?

    葉蓁捧起裝著花果茶的玻璃杯,笑瞇瞇的喝了一口,等待季墨他們的到來。

    不多時。

    季墨就到了, 后面跟著嚴亦如。

    兩人一個黑一個紅,都穿著厚厚的羽絨服,脖子上還圍著超大的圍巾,真是裹得像個球了,居然還能聽到牙齒打哆嗦的聲音。

    “外面有這么冷嗎?”葉蓁好笑的問了一句。雖然在店內葉蓁也是開了空調,但是每天葉蓁都有出去逛逛,買菜,偶爾也在院子里坐坐,覺得也沒有冷到這個地步吧?

    葉蓁顯然是忘了自己還有系統的加持,身體素質已經超過普通人不少了。

    果然,嚴亦如就道:“當然冷了,都零下結冰了?!闭f著把衣服裹得更嚴實了。

    旁邊季墨也連連點頭,“如果不是在老板你這里工作,我都不想出門了!”

    食味里的空調打的還算暖和,過了一會兒,漸漸暖起來的季墨和嚴亦如也那掉了大圍巾,手里捧著葉蓁倒的熱茶喝了起來。

    休息了一下,季墨朝葉蓁要了她的手機,“老板,手機給我一下?!?/br>
    葉蓁把手機遞了過去,季墨接過,又拿出自己的手機,把兩個手機擺弄了一會兒,又還給了葉蓁。

    葉蓁一看,手機上就多了一個app,app的名字就是"食味"。

    點擊圖標打開,界面上有三個小欄?!安似氛故尽薄暗赇伖妗币约啊邦A約”

    菜品展示現在還是一片空白。

    季墨解釋道:“這里我想著可以把老板你做的菜都拍照上傳,這樣新來的客人也可以通過這個知道我們店里有哪些菜?!?/br>
    然后是店鋪公告,點開之后里面分成兩部分,一部分是每天的菜品公告,因為葉蓁每天會做的菜品都會不一樣,有個這個"每日公告"之后,客人就能夠提前知道葉蓁要做的菜品,從而決定來不來吃飯。

    另一部分是"大事公告",比如新菜預告、店鋪歇業休息之類的消息都會在上面發布,也免得關店的時候有客人白來一趟。

    葉蓁心想,柜臺下面的那一疊白紙倒是沒用了。

    最后一部分就是"預約",當然,這里只是讓你先預約一下,知道你有幾個人來吃飯,但是不能直接在app里面點菜。點菜還是需要等到了店里再當面點需要什么。

    如果預約的人滿了,再有人點擊預約,就會跳出"預約已滿,請下次再來"的信息。

    葉蓁往預約的旁邊拉了一下,發現后面還有個"vip定制",就看向季墨。

    季墨撓了撓自己的后腦勺,不好意思的笑了笑:“之前聽老板你說,等之后可能會有定制宴席的服務,我就先讓學長們在后面加了一個vip定制,不過現在還不能在里面加東西。老板,你覺得滿意嗎?”

    葉蓁當然滿意,簡直不能更滿意了。

    又問道:“那客人怎么安裝這個app?”

    季墨從手機右下方一點,那里有個"食味"的標志,點開來,就是有關于食味的基本介紹,旁邊還有一個二維碼,季墨道:“想要下載app的只需要掃描二維碼就行了?!?/br>
    說著,還從自己的背包里拿出一個塑料板,上面就貼了二維碼,往柜臺上一方,道:“有客人來了,就可以直接讓他們掃一掃這個二維碼?!?/br>
    葉蓁滿意的點了點頭,京大計算機系,果然很靠譜嘛!

    想起之前信息里說的有事要和自己商量,葉蓁就道:“之前你說有事要和我商量,是什么事?”

    “額……還是我來說吧?!眹酪嗳缱愿鎶^勇,道,“之前老板廚藝對決的時候,我都拍了下來,然后回去剪輯了一下,覺得可以發布到網上吸引關注,就問一下老板你的意見?!?/br>
    “還有,老板,我們這家店已經在附近小有名氣了,宣傳工作也要跟上啊?!奔灸又f,“都沒個微博和公眾號,宣傳不給力啊?!?/br>
    一聽這個,葉蓁臉上一紅。其實很早以前她也申請了個微博,每天發發做的菜什么的。但是因為除了發做菜的圖片,葉蓁又不會搞笑又不會賣萌,所以還是粉絲寥寥,她都不好意思拿出來說。

    于是就對嚴亦如道:“那這樣,視頻可以發到網上。另外既然你拍照拍視頻都有一手,店里的宣傳工作和app的每天更新就由你來負責吧,我再給你開一份宣傳管理人員的工資。季墨呢,就負責技術支持?!?/br>
    嚴亦如連連點頭,她本來就對這方面很感興趣,既能練手還有工資拿,還有什么不滿意的。

    似乎想到了什么,嚴亦如又問,聲音有點期期艾艾:“那……老板,你做菜的時候我能拍視頻嗎?或者拍照?”

    葉蓁沉吟了一下,道:“不露臉的還行。不過如果是在平時營業的時候拍的話,會影響我的做菜速度。這樣,等找個時間,我們來拍個簡單好吃又好看的菜品視頻,也算吸引一下關注?!?/br>
    “好的,我知道了老板?!眹酪嗳琰c頭,又問,“那我們寒假會休息嗎?”

    三言兩語,話題就從拍什么菜好看偏到幾個月之后放假是不是歇業的問題上了。

    季墨感嘆了一下女生話題偏移的能力,轉眼他自己也加入了什么時候寒假歇業的問題討論。

    還沒開業,葉蓁已經想到了寒假歇業的事,真相只有一個——離開家里這么久了,葉蓁有點想家了。

    雖然隔段時間就會和家里打電話,但葉蓁還是想家了,并且前幾天葉爸打電話過來,一開始支支吾吾的想要說什么,后來又說到他酒快喝完了,把話岔了過去,讓葉蓁有點擔心。

    葉蓁覺得,還是得找個時間回家一趟,這樣才能安心。

    ***

    為了平息歇業這么多天顧客們的怒氣,葉蓁覺得自己有必要學習一道新菜。

    想了想,早餐一直就只有小籠包子,似乎確實單調了一點。

    那就學個早餐吧!

    葉蓁打開系統,在成千上萬的早餐食譜中,選取了一個熟悉的菜譜——清湯餛飩。

    餛飩這個東西,有的地方叫餛飩,有的地方叫云吞,還有的地方叫抄手。叫法不一,做法也不盡相同。而且大餛飩和小餛飩吃起來這味道,也感覺很不一樣。

    清湯餛飩屬于藍色級別的菜譜,里面也包含了各種不同的餛飩的餡料搭配,包餛飩的不同手法等。

    看時間還早,葉蓁就去了趟市場,買了點餛飩皮和豬rou、蝦仁,準備包點餛飩嘗嘗味道。

    先將蔥姜洗凈均切成末,將雞蛋磕入鍋內用油煎成雞蛋皮,晾涼切成蛋皮絲備用。將豬rou洗凈瀝水,剁成rou泥。

    前期準備工作差不多了,就將豬rou泥放入盆內,加入山泉水,充分攪拌,攪至黏稠為止。山泉水不僅能夠解除豬rou的sao氣,還能進一步提升rou質的口感。

    攪拌的差不多之后,葉蓁往盆里加入醬油、精鹽,放入切好蔥末、姜末,再滴上兩滴麻油,再次攪拌均勻,餡料就做好了。

    因為時間關系,葉蓁也只是想試做一下,餛飩皮就沒有全部自己來做,而是直接在市場里買了現成的。

    做餛飩,葉蓁上輩子就是各種好手。

    雖然餡料的制作,還有搟皮的工作,都輪不到上輩子的葉蓁來做,但是說到做餛飩,每次葉媽要做的時候都會叫葉蓁來幫忙做。

    先取一張餛飩皮,攤在手心,用筷子夾取一點rou餡放在上面,翻折兩下,然后兩只手各拿著餛飩皮的一個角,一起往后一翻,沾一點水,把兩個角沾在一起,一個餛飩就做好了。

    開始還有點不熟練,做了幾個之后,葉蓁的手感就上來了,一個接著一個,做的越來越快,不一會兒,案板上就滿了。

    葉蓁準備先下一碗餛飩嘗嘗。

    把切好的雞蛋皮絲、海米放進一個碗里,由于不是香菜黨,香菜葉蓁就沒放。

    現在鍋里煮湯,在雞湯沸騰之后,將餛飩生坯放入燒沸的湯中煮,再加入一勺冷湯。

    等到湯再次燒沸,餛飩漂浮起來,即已煮熟,先舀出一些熱湯放入盛佐料的碗內,再把餛飩盛出來,就完工了。

    一道清湯餛飩完成,葉蓁盛出來,本想先吃一個嘗嘗味道,一轉頭,對面的咖啡店老板李瀟又聞香而來了,一雙眼睛直直的盯著葉蓁手里的大海碗。

    有時候葉蓁真的會腦補李瀟的鼻子是不是就是傳說中的"神之鼻",就是那種一聞人家的菜就知道放了多少多少香料的那種。

    但是下一秒就會被李瀟那一副"什么好東西,好想吃"的讒樣給打回現實——這么個愛吃又不會做的,就算有什么超級天賦也沒用啊。

    而且,李瀟只屬于那種"聞得到有好吃的"的那種類型,對于具體的食材配方,他聞不出來也不想知道。

    葉蓁看著他一臉的"給我嘗嘗,不給我我就站這兒不走了"的表情,無奈的起身,把手里的這碗讓給他,自己又去重新煮了一碗。

    因為事先包好了不少,再煮一碗倒是花費不了多少時間。

    等葉蓁再走出來的時候,就發現李瀟的碗里面已經沒有餛飩了,他正在"咕咚咕咚"的喝湯。



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