第56節
「愛吃不減肥」:都是好評?那我明天要去嘗嘗。 「黑色毛衣」:算我一個 「魔術師」:等等,我也去。 …… 短短幾分鐘,群里已經被帶起來了,不少人都表示有空會去試一試。 饕餮(王大少)已經開始在群里細細描述東坡rou的口感了。致力于讓大家在他的描述中"幸福"的流口水。 李瀟趕緊在和饕餮的私聊里發了句:“之前問了老板,菜單每天都會更換,明天是另外的三道菜?!?/br> 對面沉默了大概一分鐘左右,發回來一句話:那我也要去! **** 薛靈哼著小曲兒,邁著輕快的步伐走進了自己的工作室。 今天這頓飯吃的真是滿意極了。 雖然只吃了一道東坡rou,但是薛靈可以肯定,其他的菜絕對也是美味! 心里默默的做了接下來一段時間就把"食味"當做固定吃飯地點的薛靈沒有想到,一進門就接受了工作室成員的一致炮轟。 “小靈你跑到哪里去了?!剛剛李總打來電話,說一個星期里要看到我們的夏季新款系列?!闭f話的是阿杰,薛靈開了工作室之后招的第一個員工。 “就是啊小靈,之前我打了好幾遍你的電話都打不通,最后發現你連手機都沒帶?!边@是璐璐,工作室的助理。 “沒事沒事,不是還有一個星期嘛!我絕對可以搞定的?!毖`揮揮手,繁重的工作也抵擋不住她爆棚的好心情,又對璐璐說,“別擔心,我剛剛出去吃飯,告訴你,附近新開的一家店真的超級好吃?!?/br> 別看阿杰平時瘦瘦弱弱很好說話,但是他生氣起來整個工作室的人都會怕他。他一看薛靈還有閑工夫說吃的,心里的火氣就有點壓不住。 “你還笑,就一個星期,你還什么都沒開始做。你想到你的設計理念了嗎?主題是什么?我們要設計一個系列不是一件!而且之后還有打板做樣,拍照的后續工作。你不快點去想你還想干嘛!”阿杰真的冒火了。 “別氣別氣,我現在已經有靈感了,我現在就去畫圖,ok?”看阿杰真的生氣了,薛靈趕緊安撫阿杰。 看著薛靈靈活的跑進辦公室的身影,阿杰無奈的嘆了口氣。這姑娘怎么就這么缺心眼兒呢?! 薛靈不知道阿杰對自己的評價,她正開開心心的在繪畫本上揮灑這自己的靈感。 本來嘛,她確實是沒有什么靈感,之前趁著吃飯出去晃蕩來晃蕩去就是想要散散心。 可是沒想到啊,就是這一頓飯。美味滿足之后,靈感瞬間就爆棚了?;貋淼穆飞?,薛靈已經在腦海里閃過好幾個新想法了?,F在,她迫不及待要把它們畫出來。 不過,薛靈一邊畫圖一邊想,最近工作室的氣氛有點壓抑啊,是不是需要帶他們出去聚個餐輕松一下? 這么想著,腦海里回憶起不久前吃過的食物的滋味,薛靈咽了咽口水。 *** 食味。 葉蓁正在思考。 王大少走之前的話很有道理。一家餐廳,酒水飲料都是應該有的。 但是提供什么飲品呢? 以現在炎熱的天氣的話,酸梅湯是可以的,而且自己也有食譜,就是綠色品質還是有點不夠。不過只要在系統里花費一部分廚藝值,就可以兌換藍色品質的酸梅湯。 那就酸梅湯了,進階版酸梅湯即將登場。 如果有客人不愛喝飲料的話,葉蓁覺得她還可以提供水。當然不是商店里的純凈水,而是系統提供的水。系統提供的水可以選擇泉水溪水雪水露水……以現在葉蓁的廚藝值,兌換起來也可以輕松的應付。 但是,說到酒。一家餐廳里如果一點酒都不提供好像確實有點說不過去。葉蓁雖然有了馮氏酒經,但是也只釀過藥酒。 在腦海里好好翻找了一下。葉蓁最后選定了一款新酒——桑落酒。 說到桑落酒,其實這款酒有著悠久的歷史。 最初的桑落酒,是創于北魏末年,距今已有1500年歷史,因用桑落泉的泉水釀制,味道獨特,而得名"桑落酒"。 在宋代,桑落酒還曾經被評為御酒。然而明末清初時期,桑落酒的釀造方法遺失,這一名酒就失傳了。后來到了現代,通過挖掘出來的制酒秘方和現代釀酒技術的結合,讓桑落酒重現于世。 但是世人不知道的是,在明末清初,桑落酒的制酒方法失傳之后,清末的一個馮姓釀酒師就已經嘗試過還原桑落酒的配方。 沒錯,就是馮氏酒經的作者。 可以說,桑落酒應該是這一本馮氏酒經中釀造難度最大,酒的品質最高的一個酒方。 當然,這只是還原。葉蓁相信,真正的桑落酒配方估計等級還會再高點也說不定。 畢竟能讓人吟唱出"蒲城桑落酒,灞岸菊花香"這樣的詩句,并且流傳千年的名酒,應該不僅僅局限于藍色品質吧? * 釀酒,最重要的就是水質。 千年前,桑落酒就因桑落泉而傳名于世;馮氏的釀酒方子里,選取的也是有名的山泉。 這次葉蓁釀酒,當然得用好水。 打開系統商城,葉蓁直接兌換"山泉水"。因為需要供給餐廳,葉蓁準備多釀點,直接兌換了500斤。等釀好酒,就規定一人一天一壺,只能喝半斤。 釀酒工具之類的倒是不用麻煩,直接一個電話,人家當天就送貨上門,方便的很。 釀酒需要的高粱、豌豆等原料,因為原料的品質對于酒的品質也會有很大的影響,葉蓁是拜托采購食材的曹大叔幫忙收購的。 曹大叔一時半會兒也收集不了太多。葉蓁準備讓曹大叔每天收一點,收多少她再釀多少。 釀酒,先要作曲。將高粱、豌豆、綠豆等原料,去殼的去殼,洗凈的洗凈。 將豌豆、綠豆等碾成粉末混入高粱中,倒入山泉水將其浸沒,在作曲專用的曲模,壓平壓實;用干草堆在上面,暴曬,幾天之后將曲翻一翻,再重新壓實,再曬。 等曬的差不多之后,結成磚型的曲塊,等到需要釀酒的時候,就可以拿來使用。 這還僅僅是第一步。 要釀造桑落酒,還需要經過蒸餾、發酵、品評、勾兌等各項工序,貯藏一年后,方能成酒。 葉蓁手里有酒果,倒是不需要一年這么久,快一點的話,三個月之后第一批酒就可以喝了。 葉蓁將酒曲的初步工作做好,放在餐館的后院暴曬。 擦了擦額頭的汗水,葉蓁看著還有時間,就再釀了三壇白術酒,這個酒釀起來比較快,一個月之后就可以喝了。 想著終于可以嘗嘗自己釀的酒是什么味道,葉蓁不禁露出了微笑。 葉蓁:……未滿十八什么的,可以喝酒? 第67章 豆漿和水? 仲夏的清晨, 太陽在剛剛升起時, 空氣是清涼的,宜人的。 李瀟踢開身上蓋了一半, 另一半已經拖到地上的空調被,揉了揉眼睛, 開始穿衣洗漱。 洗漱完畢后, 仍然不想動彈, 李瀟打開窗戶, 呼吸清晨的新鮮空氣。 蔚藍的天空, 郁郁蔥蔥的樹木,街上偶爾走過的行人……正當李瀟想要繼續把下樓開店的時間繼續拖延下去的時候,他看到了對面緩緩升起的炊煙。 這不是……李瀟一拍腦袋,差點忘了!趕緊下樓, 穿著簡單的體恤衫加沙灘短褲,腳上是一雙人字拖, 李瀟就快步向對面的食味小店邁進。 至于咖啡店的開店營業……就暫時的隨風而去吧!先吃個早飯要緊。 葉蓁正在蒸包子。 才剛剛開業,客人也沒這么早過來, 第一份小籠當然是給自己填飽肚子的。 沒想到, 小籠包子還沒上蒸籠呢, 就看到對面咖啡店的老板李瀟跑了過來。 氣還沒有喘勻,就對著葉蓁道:“一……一份小……小籠?!?/br> 葉蓁無語的看著他這個樣子,又不是吃不著,隨手就加了一籠小籠包。 平息了一下,等著吃早餐的李瀟在店里轉了轉, 誒?這菜牌真的換了幾個。 昨天的椒鹽蝦、東坡rou、油燜茄子換成了今天的八寶豆腐、三色魚絲、荷葉粉蒸rou。 李瀟的眼睛咕嚕一轉,摸出口袋里的手機,把菜牌拍了下來,發到"吃貨同盟"群里,并發了一條信息:“早飯等著吃小籠包,順便把今天的菜單發給你們?!?/br> 這個時間段,群里的人要不就已經在工作中忙的飛起,要不就是在認真上課,偶爾可能還有幾個沒有睡醒。 于是,下面的留言,就統一的變成了一連串的"滾!" 李瀟賤兮兮的笑了笑,收起了手機,回到座位坐下,發現旁邊的位子上多了位老人。 老人穿著潔白的練功服,頭發花白,面色紅潤,額頭上還有一層薄薄的汗,估計是剛剛晨練回來。 老人發現李瀟的目光,轉過頭去,給了李瀟一個溫和的微笑。 這下子,李瀟反而有點不好意思了,道:“大爺,您這是剛晨練回來吧?” 大爺也很健談,“是啊,這不是去公園打太極,回來就偶然發現這兒開了家店,一問,早餐是小籠包子,就進來嘗嘗?!?/br> 葉蓁的常州小籠包子定價倒是沒有特別貴,一籠也就15塊,對比一下其他的菜品,這絕對是超級低的價錢了。所以老大爺還沒發現葉蓁其他的定價。 一老一少聊了幾句,李瀟的小籠包子就上上來了,至于老大爺的,葉蓁把自己那份先給了他。 從廚房里拿出幾個小碟子,到了點香醋,分別給了兩人一人一小碟子。 老大爺順手就拿起一旁筷子筒里的一雙筷子,準備開吃。 但是李瀟就有點不樂意了。 他這人,吃早飯必配喝的,牛奶豆漿米湯果汁他都不挑,但必須有喝的。 于是李瀟就道:“哎,葉蓁妹子,你早飯怎么不配點喝的,直接超市里買幾瓶牛奶溫著喝也好???” 葉蓁倒是沒想到這點,因為小籠本身里面就有湯汁,葉蓁吃的時候是從來不用喝什么的。 就問:“有水,你要喝嗎?” 葉蓁說的水,是她特地兌換的山泉水,口感清冽,甘甜解渴,味道不要太好。 但是李瀟不知道啊,他一想,大早上的,來店里吃個早飯,喝水有什么意思。轉念一想,附近倒是有賣早飯的小攤位,上面有賣豆漿的,就對葉蓁道:“你先等著,我去買兩杯豆漿再來?!?/br> 葉蓁也沒有阻攔,看著李瀟遠去的背影,反而露出一絲神秘的微笑。 旁邊的老大爺倒是看到了葉蓁的笑容,暗暗想著這里面有什么貓膩不成? 倒也先停了下來,準備看看再說。