第34節
奚川住在謝慶華給員工租的宿舍里,離飯店有段不近的距離,坐地鐵需要半個小時,出地鐵站還要騎好幾分鐘的共享單車。奚川單獨住三室一廳套間中的一間,房間很小,因為三室一廳的面積也不過八十多平方,遠比不上他們在蓉城租的一百二十多平方的大房子寬敞,據說這樣的房子在北京的房租也要八千多,比蓉城的房租貴了一倍還多,京城果然居大不易。 孫佑宸心想還好,起碼有個單間,自己要是去北京看他,兩人還有私人空間。8月19日,謝慶華的慶余酒樓正式開業,地址位于東三環附近,具體投資了多少奚川不知道,反正不是他一個小廚師能夠想象的。 謝慶華為籌備這個酒樓花了一年半的時間,如今才終于開張。在餐飲大環境整體萎靡的情況下開這家酒樓,確實需要很大的勇氣,不過謝慶華有自己的考量,高檔餐飲確實在反腐反鋪張浪費的風潮下偃旗息鼓,因為公款消費的情況大大縮減,但是吃飯還是必須的,民以食為天嘛,而且中國人的習俗也是不會變的,結婚、做壽、生子以及喬遷這樣的大喜事肯定是要辦宴席的,慶余酒樓有著川菜南堂館的特色——平時承接散客,主要是面向家庭消費,也承辦酒席,這樣一來就不受公費消費的影響。加之謝慶華在京多年,人脈極廣,也算是一種潛在的客源。 孫佑宸聽奚川說,酒樓一共請了三十多位員工,其中廚房里有二十來人,謝慶華自己擔任行政總廚,此外還有四個主廚,奚川就是主廚之一,他是所有主廚里年紀最輕的。剛開始互相介紹的時候,大家聽說他是老板的老鄉,都以為是憑關系進來的。人到齊之后,謝慶華提議聚個餐,要求幾位主廚各自拿出自己的拿手菜,大家以菜會友。奚川做了四道菜——小籠蒸肥腸、泡椒半湯魚、黃豆芽燉雞和涼拌什錦,四道菜都用的是極其常見的食材,并沒有令人覺得多特殊,然而上桌之后,這幾道菜都是最先吃光的幾道,連幾位年長的廚師都十分驚異,想不到他年紀輕輕就這么能干,果然是江山代有人才出啊。 孫佑宸聽奚川輕描淡寫地敘說這段經歷,興奮得在床上直打滾:“他們是不是全都被征服了?” 奚川挑了挑眉:“可能吧?!?/br> “那你還要跟他們學嗎?”孫佑宸問。 奚川說:“當然,每個人都有值得學習的地方。他們都挺喜歡我的,還跟我討論廚藝?!憋埖昀锏闹鲝N除了他都是四十開外的老廚師了,平時也是常帶徒弟的,見到奚川這么有天賦,并且又虛心好學,自然也有授徒的沖動,總之,接下來的日子奚川要做的事還多著呢。 孫佑宸問:“你覺得飯店的生意能好嗎?” “我也不清楚,明天開業了就知道了。不過聽謝師傅的意思,他就沒打算頭三個月能賺錢?!?/br> 孫佑宸心里粗略算了一下,那成本至少得二三十萬一個月吧,壓力得多大啊,不過既然選在北京開飯店,應該早就想到了這點吧,大城市里機遇多,壓力同樣也大。 串串店的服務員招了半個月都沒招到,幾個人忙得跟陀螺一樣轉個不停,最后還是朱曉輝找了個以前的同事過來,才算解決了用人荒。雖然現在工作難找,但是餐飲店服務員這種又累錢又少的工作愿意干的人并不多,何況他們還有性別限制,招工難度自然更大了。 孫佑宸按照奚川的囑咐,每隔一段時間就推出一道新菜,保持新鮮感,以吸引顧客。奚川離開蓉城之后,孫佑宸就不再更新微博了,一是因為沒人做菜,二是因為他太忙了,根本忙不過來,所以他們到底不是網紅的命。很多粉絲都在等新視頻,奚媛也打電話過來問孫佑宸為什么不更新,雖然她哥離開了,孫佑宸也還是可以接著做的,總不能離了奚川,他就不會做菜了,更何況還有菜譜呢。 孫佑宸被奚媛說得有點心動,決定嘗試一把,只不過獨自拍視頻的難度還不小,他決定一周內發兩次視頻就好,而且不再露臉,只拍做菜的過程。孫佑宸拿出奚川送他的菜譜,找出奚川沒做過的菜打算一道道做下去。一開始拍攝還不能適應,沒人拍攝,鏡頭只能固定在某處,又不能露臉,有些鏡頭拍得不好,又不能或缺,他便只能重新再做一遍,第一次獨自制作視頻,他將一道釀青椒做了三回,才拍到了自己想要的鏡頭,一下午都沒休息。 剪輯這段視頻的時候更是忙到凌晨三點才完工,第二天上課都沒精神,反應遲鈍,上體育課的時候被籃球砸中了腦袋,王熙峻陪他去球場邊休息:“你怎么這么重的黑眼圈?一副縱欲過度的樣子,昨晚看小黃片去了吧?” 孫佑宸打了個哈欠:“什么呀,我在剪視頻?!?/br> “剪什么視頻?”王熙峻問。 孫佑宸便說了自己拍視頻發微博的事,他掏出手機來一看微博,發現多了上千條評論和上萬個點贊,他心下歡喜,自己做的菜也有人喜歡和點贊了,他得意洋洋地跟王熙峻炫耀。 王熙峻拿過手機看了視頻,然后問:“你說這道菜你做了三遍?” “對啊,我自己沒辦法調整鏡頭,所以只能反復拍?!?/br> “那做出來的菜呢?” “給他們吃了啊?!?/br> “好吃嗎?” 孫佑宸笑著點頭:“當然,這個菜還是很簡單的?!?/br> 王熙峻舔了一下唇:“要不這樣,佑宸,你以后要拍視頻的時候我幫你拍,你做的菜給我吃就好了,免得你以后要拍幾遍,剪輯起來也麻煩?!?/br> 孫佑宸看著他,然后笑了:“好啊,我做菜你來拍吧,謝啦!” 得了一個免費勞力,孫佑宸怎么能不樂意。從這天起,微博視頻依舊更新,只不過除了手,做菜的人再也沒有露過臉。有人眼尖,通過手發現做菜的人已經換了,不再是大廚,而是大廚的小徒弟。孫佑宸見瞞不過去,便特意發微博澄清了一下這個事,說明大廚去了外地工作,現在的視頻都是他做的。大家雖然有些遺憾,但是對小徒弟也是很有興趣的,因為有粉絲見過孫佑宸,說他也是個帥哥,很多人都嚷嚷著要小徒弟也露臉,不過孫佑宸并不理會這些要求,他答應奚川不會露面的,何況以他和奚川現在的關系,自然是越低調越好,當然不會自尋麻煩。 奚川聽說孫佑宸還在繼續做視頻,倒是也沒說什么,畢竟這個辦法還能鍛煉一下他的廚藝,只是讓他注意休息,不要太過勞累,尤其是不能露臉。孫佑宸一一答應了。 如奚川想的那樣,剛開始的時候酒樓的生意挺清淡的,每天的上座率不過三四成,這樣的上座率根本就沒辦法維持收支平衡,更別提賺錢了,而店里一個月的基本開銷至少需要三十萬,如果資金不充足,這樣的店還沒等到賺錢就已經維持不下去了。不過謝慶華沉得住氣,畢竟見多識廣,到了國慶節的時候,酒樓終于迎來了第一波客流高峰,上座率接近百分百不說,并且還承辦了兩場宴席。謝慶華笑逐顏開,終于見到了希望,奚川也稍微松了口氣,作為酒樓的員工兼股東,他當然是希望酒樓生意紅火的。 果然從十一過后,酒樓的生意就好了起來,非工作日的銷售額勉強在萬元左右,到了周末甚至能翻倍。這個銷售額雖然不算高,但對于一個剛開業的酒樓來說,已經算不錯了,口碑都是日積月累起來的,時間長了,生意就會越來越好。 更讓謝慶華滿意的是,十一過后,就陸續有人過來預定酒席了,對酒樓來說,宴席才是真賺錢的,畢竟上座率與人均消費額在那擺著呢。 奚川也覺得挺欣慰的,他負責的那幾道菜已然成了酒樓的招牌菜,點菜率是最高的那批,可見川菜的受眾廣,也足見他做菜的水平高。 第49章 勝新婚 入冬之后, 串串店的生意越來越火, 孫佑宸和幾個小伙伴把店子打理得有聲有色。奚川離開的時候, 為他們制定了收益分配方案,除去成本之外,剩余的收益分成兩部分, 一半歸孫佑宸,一半歸肖帥、廖文科和朱曉輝三人均分,不再額外給他們三人發工資。這樣一來, 店里經營的狀況就直接影響到肖帥三個人的收入, 就不用孫佑宸獨力承擔淡季的壓力,也能調動大家的能動性。 奚川離開之后, 肖帥三人每月至少有五千多的收入,旺季的時候還能有上萬的月收入。只有淡季的時候, 他們的收入可能會低于三千一個月,但每年也只有兩三個月淡季期, 總體來說,他們賺的要比之前多得多,因此沒有任何不滿。他們已經明白了, 想要多賺錢, 那就多努力。 孫佑宸看著賬戶上每天都在增加的數額,心里的高興勁就別提了,按照這個趨勢,他今年就能把借奚川的錢都還上了,估計還能剩下一點。除開所有開銷, 這樣一年至少能存十多萬,等他畢業的時候,就有差不多二三十萬的存款,這些錢都是他和奚川將來開飯店的資本。 隨著年底臨近,店里生意越來越忙,這個月他們甚至都沒休息,因為每天都有上萬塊的流水,肖帥幾個舍不得這個節骨眼上休息,說是先忙完這一兩個月,等春節的時候多休息一陣子都行。孫佑宸要忙期末考試,他其實幫不上太多的忙,既然大家都不怕累,他自然也沒什么好反對的,等他忙完期末考試就放假了,時間也充裕了,不怕加班加點。 大學生們最忙碌的就是考試月,孫佑宸也不例外,這天他正在宿舍里復習,突然接到奚媛的電話:“佑宸,快上微博去看看?!?/br> “什么事???”孫佑宸有些納悶,除非碰到緊急情況,否則奚媛不會打電話給他。 “有好事,你上微博就知道了,咱們在微信上說?!闭f完把電話掛了。 孫佑宸打開微博,發現需要重新登錄,看樣子奚媛又登錄了,他登錄之后,奚媛的微信就發過來了,讓他看私信。孫佑宸點開消息一看,發現最新一條私信是來自一個做火鍋底料的商家,大意是想跟他合作,用他的微博打廣告開淘寶店。 奚媛回復過對方,問費用怎么算,那邊說一年給十萬的廣告代理費,奚媛則回復說要跟合伙人商量一下才行。孫佑宸看著,內心有些激動,雖然他們已經有一百多萬粉絲了,但還是第一次有人來找他們談廣告合作事宜。 奚媛問他:“你想不想跟對方合作?” 孫佑宸激動了一陣,但又很快冷靜下來,如果對方的火鍋底料不好,這不是砸自己招牌么:“我還沒想好。媛媛姐你覺得呢?” 奚媛說:“錢太少了,一年才十萬,還不如自己開淘寶店呢?!?/br> “我們自己做火鍋底料賣嗎?”孫佑宸被奚媛說得心中一動,火鍋底料他們自己也會炒,加工成包裝火鍋料去賣也未嘗不可,只是具體cao作起來似乎有點麻煩,比如要不要注冊商標辦理衛生許可證呢? 奚媛的回信很快來了:“對啊,這是個絕妙的好辦法,你們有這么高的人氣了,自己又會炒底料,自己開個淘寶店,包準賺錢?!?/br> “就是有點麻煩?!睂O佑宸說。 奚媛趕緊回:“麻煩什么呀,我馬上就放假了,回來幫你策劃,以后咱們就開網紅店了,攢了這么多粉絲不用白不用?!?/br> 孫佑宸被說得有些心動,光靠開串串店確實賺不了大錢,如果有個網店,說不定也能賺一筆,到時候湊一塊,再加上奚川賺的,開飯店的可能性就大了。 孫佑宸考完期末考試,才具體去了解那些火鍋底料品牌的cao作模式,雖然有不少淘寶店主也售賣三無商品,但若是真要做大做好,商標和衛生許可證這些都是必須的,孫佑宸不打算略過這一點。當孫佑宸和奚川說起自己想做火鍋底料網店的時候,奚川吃了一驚,不過很快便表示贊同和支持,孫佑宸向來是敢想敢做的,他此刻表示想做了,那就肯定會做成。 奚川說:“如果真要做,我再給你配幾種火鍋口味?!?/br> 孫佑宸高興起來:“那就再好不過了!到時候網店就算我們兩個人的?!?/br> “不用,你開就算你的?!?/br> “那不行,微博賬號是因為你才有了這么多粉絲,火鍋底料的配方也是你的,怎么能夠只算我的?”孫佑宸堅決不肯吃獨食,若不是奚川,他肯定不會想著開網店。 奚川聽他這么說,便說:“好吧,就聽你的。底料配方我好好琢磨一下?!?/br> 孫佑宸說:“也不著急,我估計一時半會兒也開不了,我先得將衛生許可證給辦下來才行?!敝劣谏虡嗣Q,那就叫孫串串了。 寒假店里也很忙,不過好在人手也充足,考完研的奚媛回來了,雖然她哥已經不在店里干了,但因為開網店的事,她主動來店里幫忙了,因為孫佑宸說了,也要分她一點股份,畢竟如果沒有她,也不會有這個微博號,所以她就更要盡心盡力了。 奚媛都來店里了,趙耀怎么能不來。這一次,他倆終于不再遮遮掩掩了,承認了他們正在交往,不過讓孫佑宸替他們保密,不能讓他們家人知道,說是起碼要等趙耀大學畢業了才說。孫佑宸自己揣著小秘密,當然不會大嘴巴去抖落別人的秘密,現在替他們保密,讓他們欠自己一個人情,等到有一天自己出柜了,說不定最先收到的支持就是來自他們。 今年串串店開到臘月二十八就關門歇業了,大家都要回家過年,他將賬目一算,這個月的盈利居然有將近八萬,將錢分了之后,孫佑宸自己掏腰包給奚媛和趙耀發了工資,又給店里唯一拿工資的服務員發了一個月的工資做獎金。奚媛和趙耀都不要他的錢,說是留著做開網店的啟用資金。 寒假這段時間,他已經將火鍋底料的商標給注冊了下來,就叫孫串串,不過因為時間問題,衛生許可證要到年后才能拿到了,他也不著急,今年的銷售旺季早就錯過了,等明年吧,反正網店也不是就開這一段時間,來日方長。 奚川今年不回家過年,因為慶余酒樓的年夜飯都預訂完了,作為飯店的主力兼股東,奚川是肯定不能回去過年的。他本打算年初一趕回去,不過孫佑宸很早就說了他到北京來陪他過年,便決定不回家過年了,等年后餐飲業淡季的時候再請假回老家。 奚媛聽說她哥不能回家過年還挺遺憾的,不過聽說孫佑宸要去北京陪她哥,就忍不住感激地拍著孫佑宸的肩:“謝謝你去陪我哥,不然他一個人也太可憐了?!?/br> 孫佑宸聽了有些心虛,若不是因為他堅持去北京,奚川就會回來過年。 臘月二十九這天晚上,孫佑宸搭上了去北京的飛機,早在三個月前,孫佑宸就訂好了去北京的機票,也早就盼著這一天的到來了。到北京的時候已經晚上十一點多了,奚川早已下班,坐機場快軌去接孫佑宸,兩人見面就來了個熱烈的擁抱,奚川抓了抓孫佑宸的衣服袖子:“穿夠了嗎?冷不冷?” 孫佑宸本來剛下飛機時被吹得仿佛掉進冰窟窿了,這會兒卻在奚川溫柔關切的眼神下如沐春風一般溫暖,他搖頭咧嘴笑:“不冷,我特意買了件厚羽絨服?!?/br> 奚川接過他的行李箱:“那走吧,我們回家?!?/br> 孫佑宸樂顛顛地跟上他的腳步,心情如剛開罐的可樂,開心的泡泡直往上冒。一路上兩人話很少,只是時不時扭頭望著對方,甚至都不敢湊近了聞對方的味道,怕一個情不自禁就在眾目睽睽之下親吻了對方。直到回到家中,進了房間,脫去厚重的外套,奚川才將人抱住壓在床上,狠狠地親吻,大力撫摸著對方的身體,紓解著這半年來的相思之苦。孫佑宸也急切地回應著,如火的熱情一點即著,直到完全釋放出來,奚川才趴在孫佑宸身上急劇地喘息著。 孫佑宸完全不嫌對方沉,任由他壓著自己,心里如喝了一罐蜜糖一樣,甜得化不開來,奚川還是這么愛自己,他能感受到對方的濃情蜜意。 奚川喘息了一陣,翻過身去:“去洗個澡吧?!?/br> 孫佑宸忽然想到:“你的室友呢?”他們一進門就進了房間,這么久才出去洗漱,兩個大男人關門在屋里做這種私密的事,不會惹人懷疑吧? “沒事,他們應該早就睡了。我先去吧,一會兒你再去洗?!鞭纱▽⒀澴永?,拿上衣服出去了,客廳里果然靜悄悄的,一個人都沒有。 等到孫佑宸也洗完澡鉆進被窩,奚川從身后將他整個摟進自己懷里,用自己的身體貼近孫佑宸的,感受著完全擁有一個人的滿足感。孫佑宸將手從他的睡衣下擺伸進去,放在腰背上,撫摸著他的肌膚,才有種真的已經來到奚川身邊的感覺。這仿佛是個開關,奚川放開他,順著他的動作一把將自己的衣服給脫了,然后也將孫佑宸的脫光了,兩人毫無距離地摟抱在一起,彼此的身體和靈魂都忍不住顫栗起來。 孫佑宸覺得自己已經提前過年了,不,比過年還高興,在遙遠的北國,屋外寒風刺骨,室內溫暖如春,愛人的懷抱熱情似火,親吻令人沉醉,還有什么比這更令人覺得幸??鞓返氖聠??這一晚他們筋疲力盡了才沉沉睡去。 奚川的鬧鐘響了,他迅速抬手掐掉,看著懷里可愛迷人的小愛人還睡得一臉香甜,忍不住在粉嫩的唇上啄了一下,拿開對方放在自己身上的手、纏在自己身上的腿輕手輕腳起了床,洗漱完畢準備出門,又忍不住回頭隔著被子抱一下他,在他額頭上吻了一下。孫佑宸閉著眼睛伸手去抓奚川:“要去上班了嗎?我也要去?!?/br> 奚川忍不住又吻了吻他的鼻尖,說:“現在還早,才七點多,你睡吧,冰箱里有我包好的包子,你起來蒸熱了就可以吃了。你要去的話晚點再來吧,過來時給我打電話,我到地鐵站來接你?!苯裉焓谴竽耆?,他們要準備年夜飯,有許多大菜要做,好多菜都需要準備好幾個小時,所以不僅要比平時去得早,下午也沒空休息,這是今年的最后一班崗,要好好站好才行。 孫佑宸一聽才七點多,便不再堅持了:“那你路上小心?!钡绒纱ㄗ吡?,他又忍不住心疼起來,要知道奚川今天這么早就要起來,昨晚就不纏著他了,他加起來也沒睡四個小時吧,不知道撐不撐得住。 小別勝新婚,愛人在懷,忍不住沖動太正常了。奚川身體滿足得很,精神也極其亢奮,絲毫不覺得疲累,甚至覺得這刀子似的朔風都顯得溫柔可愛了。 第50章 鴻運當頭 孫佑宸再次醒來的時候已經是上午十一點了, 他趕緊爬起來, 拿過手機一看, 九點半的時候奚川給他發了兩條信息,一條是提醒他吃早飯,一條是去店里的路線指示。后來就再也沒發過, 估計是看他沒回復,知道他還沒睡醒。 孫佑宸爬起來,去廚房的冰箱里拿出包子放在蒸籠上蒸著, 趕緊刷牙洗臉收拾打扮自己, 今天過年,要帥帥氣氣的去見奚川。包子還是他愛的牛rou包, 非常鮮美可口。吃飽喝足,孫佑宸穿上外套, 系上圍巾出了門,北京的冬天雖然有暖氣, 但是室外的低溫跟蓉城沒法比,簡直就是個大冰窖,南方人乍一來到這里實在受不了, 仿佛身上沒穿衣服似的, 透心涼。 根據奚川指示的打出租去地鐵站,用奚川給他準備的一卡通坐地鐵去店里。北京是一個巨大的移民城市,一到春節,整個城市仿佛都空了,大街上特別空曠, 只剩下青色的公路,沒幾輛車,也見不到幾個人,地鐵上更是空蕩蕩的,隨你橫躺斜臥都行。孫佑宸從來沒有見過這么空曠的城市,覺得稀罕得很,拿出手機拍照,順便發個微博,眼見的網友見了,便問他是不是去北京找大廚啦,因為大家都知道大廚去外地工作了,而這個外地,大家猜測是北京。孫佑宸覺得群眾的聯想力豐富得可怕,非常安靜地閉了嘴,生怕大家深挖,把他們的jian情給挖了出來,因為已經有cp粉們給他和奚川組過cp的。 孫佑宸又玩了一會自拍,地鐵這才到站,他沒打算讓奚川來接自己,準備自己尋過去。結果奚川打電話過來了,問他起來吃飯了沒有,孫佑宸只能說他已經吃過了,正在過來的路上。奚川正要吃飯,一聽他來了,飯也不吃了,趕緊穿上外套朝外跑。 粵菜主廚看著他撒了筷子就往外走,便問其他人:“小川的媳婦兒來了?” 淮揚菜主廚說:“哪是啊,聽說是他弟弟來了?!?/br> “喲,小川還有弟弟???”大家都覺得好奇,開始八卦起來。 奚川下樓狂奔,終于在地鐵出站口遇到了正拿著手機地圖張望方向的孫佑宸,如果是平時,兩人可能還會錯過,必須要通過電話才能確定對方的位置,如今人少,一眼就看到了。奚川看著冬陽下眉目如畫的少年朝自己燦然一笑,頓時覺得寒冬如冰雪消融一般離自己遠去,歡喜得心肝兒都顫了。 孫佑宸也差不多是同樣的感受,他將手機塞進兜里,快步朝奚川走過來:“哥,你出門怎么也不把衣服拉上,不冷嗎?”說著趕緊替奚川拉上羽絨服的拉鏈。 少年低著頭,烏黑柔軟的發絲輕觸著奚川的下巴,清新的洗發水香味兒隱隱可聞,奚川覺得自己身上某處要起反應了,他伸手輕捏了一下孫佑宸凍得通紅的耳朵:“沒事,我不冷,就兩分鐘的路程?!?/br> 孫佑宸抬起頭來:“好了?!彼谋亲觾龅糜悬c發紅,但是皮膚卻剝了殼的雞蛋一樣細膩光潔,令人忍不住想咬一口。 奚川伸手拉著他的手,大步朝慶余酒樓跑去:“你吃飯了嗎?” 風吹得孫佑宸張不開嘴,他用一只手擋在嘴前:“早中飯一起吃了,我吃了五個大包子?!?/br> 奚川忍不住笑了:“那一會兒再去吃點,我們正好在吃飯?!?/br> 慶余酒樓張燈結彩,掛滿了燈籠和中國結,顯得年味兒十足。酒樓比孫佑宸預想的要大,難怪聽說投資都有一千多萬,這么大的面積,一點錢肯定是搞不起來的。 奚川的飯一口都沒動就走了,這會兒領著一個漂亮的少年回來,給大家介紹說是自己弟弟,同事們都開玩笑地說:“剛才老霍還在問是不是你媳婦兒來了?!?/br>