第38節
答應著沈冰嵐的不要走遠的囑咐,他和付生耳語:“我聽鐵子說,這片灌木叢中有山雞?!?/br> 話音剛落,安寧眼尖就看到不遠處一個用干樹枝、枯草圍起來的一個小窩,于是興奮的拉扯著付生的衣袖:“快看快看!” 付生視線一轉,跟著雙眼放光:“山雞窩?!” 兩人對視一眼,然后小心翼翼的彎著腰摸過去。 安寧伸著手在那個掛著不少山雞毛的窩里掏了半天,最后失望的收回手:“什么都沒有?!?/br> 付生倒是興趣不減:“沒事,我們再找找?!?/br> 于是兩人繼續。 第96章 野餐啊野餐 付生和安寧兩人在矮樹叢下扒了好一會兒,果然又在一棵山茶樹下找到了一個山雞窩。 這次安寧手伸過去摸的時候摸到了幾個光滑的圓形物體。 明白那是什么,安寧心下一喜。在付生期待的視線下,他收回的手上抓著兩?;宜{色的蛋。 比雞蛋小了一圈,顏色不一樣外,倒和雞蛋沒相差多大。 兩人卻因為這兩個小東西,雙眼放光,興奮不已。 安寧將蛋遞給他,低聲說:“我剛才摸了下,窩里還有?!?/br> 說完又伸手去抓,摸了一會兒,總共從窩里扒了七個山雞蛋。安寧看著這幾個圓鼓鼓的漂亮的山雞蛋,還能感覺到從上面傳來的溫度。想了想,他放了三個回去。 “不要逃光,留三個給山雞孵蛋吧?!?/br> 付生雙眼閃了閃,有些不解,不過卻沒說話。 安寧也沒時間給他解釋什么物種繁衍之類的知識,低聲說了句:“我們再找找看?!?/br> 然后繼續找。 兩人接著又找到了三個山雞窩,逃了十來個山雞蛋,付生忍不住了。 “為什么沒看到野山雞?” 找到的山雞窩,有蛋沒蛋的加起來也有四五個,但愣是一直山雞影子都沒看到。 “是不是外出覓食了?”安寧猜測。 兩人正討論著,外面傳來了許君謙的喊聲:“安寧,則均,出來準備生火?!?/br> 沒有手表,安寧也不知道這會兒是什么時候了。不過早上吃的早,又爬了山費了不少體力,安寧正經有些餓了。 想了想,安寧把帶來的繩套拿了出來。 “我們先下套子……我在這里,母雞肯定是要回來抱窩的?!?/br> 按照鐵生教的方法,安寧小心的把繩套放在一個有蛋的山雞窩旁邊。然后和依依不舍的付生一起從矮樹叢里出來了。 看到他們兩個手上的山雞蛋,大家笑了起來:“沒想到你們還真能找到啊~” 說笑了一會兒,大家分工干活。 沒多大的功夫,水潭邊上的空地就壘好了一個小灶,安寧將帶來的小陶鍋架在上面,生了火正在燒水。 水潭里抓了一些小魚蝦,竹林邊上還挖到兩根春筍,一把野菜。安寧把家里帶來的食材都掏出來,開始準備午飯。 家里帶來的一小塊咸rou切了片,又切了春筍一起放進沸水中煮著。邊上的竹林砍一根小孩手腕粗的竹子,按竹節截了三根兩邊密封的竹節。一頭開一個小口,將竹筒倒水洗兩三次后,往里面一點點放進白米、小蝦米、咸rou。 付生好奇地看著他搗鼓,忍不住問:“你這是在做什么?” 安寧往石頭上磕了磕竹筒,讓里面的食材落下去,最后倒進潭水,將竹筒口封上。 “這是竹筒飯?!卑矊帉λUQ?。 安寧大學畢業旅游的時候吃過一次。朱同理裝著糯米和一些其他的食材上鍋蒸熟,食物本身的香味帶上了竹子的清香,味道令安寧印象深刻。 后來問了當地的同學,才知道自己吃到的并不是正宗的竹筒飯。那里正宗的竹筒飯是用糯米和當地人制作的咸rou一起放進竹筒里,然后架在火上燒熟的。 聽了同學描述的味道之后,安寧一直對這個東西念念不忘,想著哪天有機會再吃上一次。只是后來工作了,出去玩的機會變少,年復一年,時間就這么一直拖了下去。 這次決定要春游的時候,想到地方就在竹林邊上不遠,安寧就想著試一試這個竹筒飯,是不是如那描述的一般美味。 第一次見到這樣煮飯,付生驚奇的同時也充滿的期待。 那邊,許君謙和福伯熟練的將小魚都去內臟洗干凈用削好的樹枝串起來。然后吩咐付明另外生一堆火烤魚。 聽到要另外生火,安寧連忙喊了句:“等等?!?/br> 在眾人的疑惑下,他讓巧兒到邊上摘一些大葉子回來。拿出山雞蛋用樹葉包好,然后地上挖了個坑,把山雞蛋放進去后小心的掩上土。 然后再讓付明在埋山雞蛋的上頭生火。 眾人面面相覷,不知道他為什么這么做。 實際上安寧也只是突發奇想,想著以前書里看到這樣悶熟山雞的,不知道這個山雞蛋能不能也用這個方法。 令安寧驚訝的是,生好火堆之后,許君謙熟練的動作。他抓著串著魚的樹枝放在火堆上,熟練的翻著魚撒調料,一身的從容淡定,似乎做過無數次。 見他吃驚的表情,付生笑了起來:“言之早些年走南闖北,野外露宿是家常便飯,自然對此很熟練。要是一會兒抓到山雞可以讓言之給我烤……味道非常棒~” 說這似乎回味起曾經吃過的美味,付生咽了咽口水。 原來如此,安寧了然。 說話的功夫,安寧把自己的竹筒飯也架在了火堆上烤著。因怕一會兒燒成木炭,他特意放的遠些。 沒過多久,許君謙受傷的烤魚開始散發出香味。安寧也不由自主的受到吸引,是不是的視線就飄了過去。 許君謙自然也是發現他的小舉動,嘴角忍不住上揚著。在魚終于烤熟,許君謙份給福伯、沈冰嵐和巧兒之后,剩下的那一串便遞到了安寧面前。 坐在一旁的付生一邊咽口水一邊低聲嘟囔,付明離得近,隱約聽到什么“忘恩負義”“有了媳婦不要朋友”之類的話。 見安寧幾人有些猶豫,許君謙笑道:“你們先吃,這邊也快熟了?!?/br> 推脫了兩下,安寧見推不過,便自己吃了。 說實話,他真的有點餓了。被烤魚的香味引的,他也是饞了。 先吹了吹烤的焦香的魚,然后試探的咬一小口。還沒有巴掌大的魚考的外焦里嫩,外面撒了一層不知道什么調料,安寧竟聞到了其中類似孜然的香味。 有些像前世吃過的燒烤,香味又沒有那么重,更加襯托出了食物原本的香味。 于是好奇的安寧便盯著許君謙抓在手上的小瓷瓶問:“許大哥,你這個調料里面放了什么特殊的東西嗎?” 許君謙笑了起來:“這是我讓齊叔給我調的,據他說有十幾種材料。你要是想要,等回去了我讓齊叔把方子開給你?!?/br> 安寧沒想到許君謙會直接說給方子,心中雖然是很想要,卻猶豫了起來。 “這樣會不會不方便?” 人家是做酒樓的,這應該算是自己家的秘方吧?若是給了自己,那不是把吃飯的家伙泄露了嗎? 似乎知道他在想什么,許君謙安慰他:“不礙事,這是我自己想吃一些野味,所以特意找齊叔調的,不是什么重要的東西?!?/br> 安寧見他神情不像是在說假話,便點了點頭:“那先謝謝許大哥了?!?/br> 窩在一旁的付生懶懶的挑了挑眼皮,嘀咕了幾句。這次因為過于模糊,付明一個字都沒聽清。 不過坐在對面的許大老板似乎聽到了他在說什么,轉過臉,似笑非笑的盯著付生看??吹母渡浜逛逛?,差點破功的時候,許君謙將烤好的魚遞到了他面前。 抓過樹枝,付生有些泄憤似的狠狠咬著烤魚。 在兩人做“交流”的時候,安寧那邊的湯也快完工了。煮了許久的湯已經有些濃白,安寧將小蝦放入,最后放進洗干凈的野菜。 這么一鍋雜七雜八燉的湯,因咸rou原本是咸的,小蝦提鮮,安寧什么調料都沒放。煮好的湯卻以外的清爽鮮美,大家用現做的“小竹碗”盛了湯,美滋滋的喝著。吃完烤魚,安寧覺得自己烤的竹筒飯應該也差不多了。于是將外面烤的焦黑的竹筒從火堆上取下,小心的劈開。頓時里面的米香夾雜著青竹香就飄了出來。 在場的人忍不住都咽了咽口水。 安寧給每個人分了飯,付生拿到之后也不顧上面還冒著熱騰騰的熱氣,便迫不及待的嘗了一口。 白米原本的米香混合著青竹香,軟糯的米粒因為咸rou的關系浸了一些豬油,并帶上了一絲咸味——根本不需要配菜便可將已完全不吃下。 吃完,付生還意猶未盡的盯著身邊小廝的手上未吃完的——若不是考慮到自己的貴公子形象,他就直接搶走了。 “墨兒,你里面有加什么特殊的東西嗎?怎么這么香?”連沈冰嵐都忍不住問了。 安寧笑著搖頭,他還真的什么都沒加。白米、咸rou、潭水……但是味道真的很好~ 笑瞇著眼,安寧想著自家宅子后面就有一片小竹林,以后吃竹筒飯的機會多著呢~ 第97章 美味的烤山雞 開開心心吃過午飯,付生想起了火堆下的山雞蛋,于是連忙催著安寧挖開看看。 吃了安寧做的竹筒飯,他現在是對這個小小少年的手藝非常信服。相信安寧埋在火堆下的山雞蛋也一定是美味的。 安寧被他一提醒才想起自己埋在下面的山雞蛋,于是滅了火,將火堆移開,然后用帶來的小鏟子挖開。 安寧埋的不深,三兩下就挖開了上面燒成黑色的土塊,然后露出了那一層樹葉。撥開皺巴巴的樹葉,將山雞蛋一個個挑了出來。 十來個山雞蛋,破了好幾個,雪白色的蛋液粘在樹葉上。 見到這樣的情形,滿懷希望的付生比安寧更泄氣。 最后數了下,完好的山雞蛋只有六個,還不夠他們分的。 見此,許君謙和沈冰嵐同時說要放棄品嘗的機會。而不死心的付生早就奪過一個,小心的剝開殼。 剝開的蛋殼露出理想嫩滑的蛋白,付生仔細瞧了瞧,又聞了聞,也沒發現有什么特別的。不死心的嘗了一口,細細品味,然后皺著眉頭又咬了一口。 最后露出了失望的神情。 和普通的水煮雞蛋并沒有太大的區別。 看到付生這副模樣,安寧直想翻白眼。不就是普通的山雞蛋悶熟了么,自然味道也是普通的山雞蛋味……難道還想悶出山雞來??? 想著,他自己三兩下剝開蛋,然后塞進自己嘴巴。 一邊咀嚼一邊含糊不清的說著:“去看看有沒有抓到山雞……” 聽到安寧這么說,付生也想起了他們還設了繩套在矮樹叢里。于是他連忙喊道:“等等我一起去?!比缓笠话褜⑹O碌牡叭M嘴巴里。