第8節
稻谷拿去脫粒之后曝曬,再收回谷倉,芋頭和番薯都放到陰涼處。 晚上為了犒勞一下福伯和沈冰嵐的勞動,安寧做了一桌子豐盛的晚飯。而自從第一次吃過安寧做的飯就愛上的沈冰嵐,則從中午就開始期待了。 上次買的雞,安寧殺了一只老母雞,加了香菇放在瓦罐里燉。燉了兩個小時,安寧就被那香味勾引了兩個小時,自己都忍不住咽口水了。 然后又把沈冰嵐學生送的一盤小河魚給煎了。以前小的時候,安寧的隔壁住的一位伯伯會經常拿漁網到河里網魚,抓到的就是這樣的小河魚。 安寧還記得他的母親有的時候會向隔壁的伯伯買點,然后每次都是把才兩根手指那么大的河魚拿去煎。 大鐵鍋里放少少的油,然后把用酒、鹽、蒜末腌好的新鮮小河魚攤在鍋底。微火煎的一面焦黃之后換一面煎,最后小河魚全部煎的焦香,連著骨頭一起咬,骨頭都是脆的。 就這么簡單的做法,調料也很單一,可每次安寧看到桌上有這么一盤煎河魚,就會比平時多吃半碗飯。 按照記憶中母親的做法,最后盛出來的小河魚味道如記憶中的一樣美味。 最后安寧拿了剛從地里挖出來的芋頭做了一碗芋頭扣rou。 五花rou先放清水煮透之后rou皮朝下放在油里把皮炸的起泡,最后切成片,芋頭也一樣切片。然后安寧用鹽、醬油、煸香過的油還有蒜末調成汁,讓rou皮和芋頭片都刷上汁,然后芋頭片一層rou片一層放在盤子里,再放到蒸籠里蒸。 其實還應該放點蜂蜜和腐乳汁,但是蜂蜜對于古代人來說是個奢侈品,而腐乳,安寧到目前為止還沒有看到哪里有賣這個的。 所以只能簡化,只在汁里加了點糖水——還是紅糖水,白糖在對于鄉下人來說同樣是個奢侈品。 蒸好之后,安寧再用地瓜粉勾芡之后淋在上面——這么些少少的番薯粉還是前一天安寧好奇之下用自家的幾個番薯做實驗得來的,因為剛做的還沒曬干,這會兒還是潮濕的。 安寧是不知道這個世界里有沒有番薯粉這個東西,反正他是沒見過。 雖然只有三樣菜,但是看上去味道實在太好了——當然實際上也是相當不錯的。幾個人就著白米飯吃的肚兒圓~ 老母雞湯鮮美,雖然因為雞老了rou有些柴,不過安寧燉的很爛,加上味道夠香,也就忽略不計了。芋頭扣rou,五花rou肥而不膩,皮是q彈的特別好吃,而里面的芋頭綿軟,福伯非常喜歡。最后的小河魚也深受沈冰嵐喜歡——福伯牙齒掉了幾顆,不大適合吃。 米娜桑,爭取今天不會斷更……雖然字數少了點。 ps:明天晚上俺弟就會坐車走了,剩下的三天俺終于可以好好碼字了~淚 第24章 又要買地 在村里所有人都忙的熱火朝天的時候,安寧三人卻閑的每天沒事情做。 因為秋收,房子的工程已經暫停了,安寧只能每天溜達出門四處看看走走。 婺州這一帶,家家戶戶都是大部分種植水稻,然后少少夾雜著種些小麥。 沈家大門不遠就是一片農田,站在門口那一眼望去,是一片的金色,彰顯著豐收的喜悅。 安寧望著那一片沉甸甸的稻穗,心中不由升起一個念頭——是不是該買片地呢? 不說其他的。若是買了農田,自己要是種不了可以出租出去,收租也是一個進項。 想到賺錢,安寧又想到這段時間因建房子的那些開銷。 雖然說房子才建了一個月,但是也起了一半了。前幾天安寧算了一下帳,除了買地的錢,已經花了二十兩銀子。若是全部完工,所有開銷加起來也不超過五十兩。 對比起前世的房價,還真夠便宜的啊——安寧感嘆。 可便宜歸便宜,對于安寧來說還是一筆不小的開支。想著自己來到這個世界之后,一筆筆的錢出去,卻沒有進項,安寧就忍不住擔憂。 坐吃山空的道理他還是懂的,如果不想著怎么賺點錢,再這么花銷下去,自己的那點小金庫可不得見底嗎? 沈冰嵐和福伯收了曬好的糧食回來,就看見自家外甥托著腮幫坐門口的臺階上發呆。不由笑著走過去,問道:“在想什么呢?” 安寧看見他,立馬站起來去幫忙。曬好的糧食裝在麻袋里,沈冰嵐那七分水田,收獲的水稻才裝了兩麻袋——還不到兩百斤。 將兩麻袋糧食拖到小地窖,安寧拍拍手,對沈冰嵐說:“舅舅,你一會兒有空嗎?我和你說件事?!?/br> 自從秋收開始后,沈冰嵐的私塾也放了半個月的假,他現在不用去教學,時間很多。 于是點點頭說道:“我先去洗手,你等會兒?!?/br> 安寧也跟著去洗了手,然后舅甥兩個拖了兩張矮凳坐在院子里談事情。 沈冰嵐聽他說要買農田,沉思了一會兒,道:“現在家里人多了,地自然是要購置一些。不過村里這些農田都是祖祖輩輩承下來的,若不是家里有困難斷是不會到買田地的地步。我覺得,倒不如買些荒地,我們自己開墾?!?/br> 雖然說齊安村四面環山,平地不多,但是周圍的山丘土壤都是不錯的。 安寧也是一樣的想法,不說其他的,荒地價錢就便宜許多:“舅舅說的有道理,等秋收過后,我們再找村長伯伯商量商量?!?/br> 沈冰嵐點點頭,于是買地的事就這么先放下。 談完事,安寧看了會兒天色,站起來到雞籠里抓了只母雞,喊福伯過來幫忙殺雞。 沈冰嵐看著雞籠里最后一只雞,微微皺起眉:“怎么又殺雞?不是前天剛吃過嗎?” 安寧看著福伯到廚房拿菜刀,自己笑呵呵的對沈冰嵐說:“上次燉雞切了半根人參,還剩下半根呢?!?/br> 這段時間安寧特意給沈冰嵐進補,上次鎮上買的雞都拿去燉藥膳了。別說這還挺有效的,養了一個多月,沈冰嵐現在的氣色比剛見面那會好了許多。 見有效,安寧思忖著這兩天是不是該上縣城再買些回來? 第25章 再遇 見家里吃的用的都需要再添置,安寧決定再一次進城買東西。(饣_反_飠_反_文_學) 出發前一晚安寧和往常一樣,挑著燈列了一張清單,第二天起了個大早,讓福伯趕著車送他去,沈冰嵐因為沒什么事就留在了家里。 這一次除了要買糧食、吃的,還需要添置一些家用品,再者天漸漸涼了,家里每人也要再置辦一身秋衣,棉被也得再買一床。 因今天起的早,到瀘水縣的時候也才巳時剛過不久(早上九點多)。想著趁早可以買到些新鮮的菜,安寧讓福伯把馬車直接趕到了東市的菜市。 沈家的幾分地種了些蔬菜,偶爾村里也有人家送些,因此蔬菜他們家并不缺。 安寧要買的自然也是魚rou之類。照例割了rou,買了不少骨頭。然后因上次的經驗,又去買了一籠雞。這次安寧學乖了,只挑了一只公雞、三只母雞,想著燉湯是老母雞更好,又專門買了五只老母雞。 等安寧出了菜市,已買了一堆的東西,也幸而他們是趕了馬車,要不都不知道這些東西該怎么帶回去呢。 之后安寧又帶著福伯買了一個月的糧食,家里要用的調料,缺的鍋碗瓢盆。 這么一來,天兒已經到了大中午。 后知后覺才發現自己肚子早已餓了。這次安寧可沒那么大氣,跑君悅樓去吃飯——雖然飯菜是極好吃,可那一頓飯錢可是村里普通一家三口一個月的開銷。 打著現在還沒賺錢,能省則省的想法,安寧只好拉著福伯在街邊隨便找了一家小攤點了兩碗鹵面。 一大碗鹵面,里面塞了不少rou丁,還有一個蛋,才六文錢。 味道雖一般,安寧倒也不嫌棄,學著旁邊的食客,用筷子插了面條大口的塞進嘴巴。 從攤子前路過的許君謙不經意視線掃過,便看到他鼓著圓圓的腮幫,一下一下的嚼著。本是很普通的舉動,不知道為什么由安寧做出來,許君謙就覺得很是……可愛。 許君謙忍不住輕笑,視線也便多掃了安寧幾眼。 走在他身邊的青衫男子正搖著折扇,看到好友臉上的笑容,忍不住嚷嚷:“言之,你干什么笑的如此滲人?” 說著,順著許君謙的視線望過去,看到低頭猛吃的清秀少年。 聽到聲響下意識抬頭,安寧就看到笑意盈盈的許君謙,于是立馬站起來:“許老板……” 想起上次人家幫了大忙,自己還沒有好好謝謝,趕緊走過去行禮:“上次有勞許老板出手相助,今兒能否讓在下做東好好答謝一下?” 付生笑瞇瞇的插嘴:“小兄弟,那你要怎么謝我們許老板???難道是請吃鹵面嗎?” 因他打趣的話,安寧霎時紅了臉,“自然不是……”覺得自己似乎被看輕了,安寧便粗著脖子道:“地方許老板隨意,今兒我一定要好好答謝?!?/br> 許君謙斜了一眼還想打趣的好友一眼,見付生及時收住聲音,他才對安寧說道:“吃鹵面有何不可?劉家老漢的鹵面在瀘水縣可是久負盛名?!?/br> 說著自己走到安寧他們桌子邊上,溫和有禮的對安寧說了聲:“柳公子,盛情難卻,那我與付生便打擾了?!?/br> 站在邊上的付生不由張大了嘴巴。 連安寧也是十分驚訝。君悅樓的飯菜他也是吃過兩次了,自然是知道廚子的手藝有多棒。 相對比,這個攤子賣的鹵面,可真的是有點拿不出手。 于是張了張嘴,安寧有些窘迫的說道:“許老板……這個……我聽說東市那邊有個來運酒樓貌似不錯……” 對上少年略帶可憐的雙眼,許君謙心情大好,笑道:“就這里了?!比缓蟮懒艘宦暎骸敖裉煲悠瀑M了?!本统瘮傊骱傲司洌骸皟赏臌u面?!?/br> 老漢聽到,揚著聲音喊道:“好叻~”便利落的下面。 第26章 鹵面 安寧無法,只好拘謹的走過去坐下,福伯見此,立馬去拿了碗筷,擦干凈遞給許君謙。 溫潤的青年朝他道了聲謝,接了過去。 付生左右看了眼,心中哀嘆,自己中午好不容易蹭來的一餐這會兒可泡湯了。 這么想著,視線飄乎乎的掃過看得出來有些緊張的少年。心中開始猜測他和言之是什么關系……忽然他眼睛一亮,莫非是那天言之口中的小貓?! 心想著可找到好玩的事兒了,付生也不在意自己蹭來的一頓飯就這么飛了,笑嘻嘻的走過去道:“那我就借許老板的面子,也叨嘮柳公子了~” 被他調笑的表情看著,安寧臉上剛剛退下的熱度又升了上來——也不知道今天是怎么回事,怎么那么容易臉紅? 一頓飯吃的安寧食不下咽,慶幸的是之前他就已經吃了些。 與他相反,許君謙卻是胃口大開,雖然這碗鹵面的味道真的不怎么樣。 而付生則是抱著看熱鬧的心態,正經沒吃多少,心中不停猜測著許君謙和安寧之間的關系。 唯一正正經經吃飯的也就剩下福伯了,和往常一樣不緊不慢的將一整碗鹵面下肚,吃的很飽。 見安寧莫名的拘謹,許君謙一邊吃還一邊找話題轉移安寧的注意力。 “上次有聽柳公子說過,你們是齊安村的?” “嗯……”雖然才住了一個多月,不過已經正式落戶了,也算是吧。 比起安寧,許君謙可是更了解瀘水縣這附近的一些情況。確定安寧是來自齊安村,他眼珠子一轉,說道:“我聽聞齊安村那一帶山林有不少野味,不知道是否有農戶賣一些山珍野味?” 瀘水縣這一帶的山林物產豐富,經常會有農戶進山采收一些山珍野味賣給縣城的商鋪。 安寧才來到這個世界不久,對齊安村更是陌生的很,哪里會清楚這些。 幸而坐在一旁的福伯對齊安村還是有一定的了解,也明白自家少爺不懂,于是插話道:“許老板,村里許多人家往常都有進山采收一些山貨。如果許老板要收購的話,可以直接派伙計到村里。只要價格適宜,大家都會很愿意賣給您?!?/br>