至此之后，莫少卿就極少拋頭露面去賣花了，把工作交給了另外三個，他負責“批貨”。想到這里，莫少卿也有點想念宿舍里的三只了，也不知道這個新年，他們過得如何了？

    對于飯館的最后裝飾，莫少卿也有自己的秘密武器，首先就是自己專門通過韓子逸從國外購入的各種杯子和碗碟，這并非傳統的碗碟，而是歐式古董瓷器，包含碗，盤子還有杯具。另外他還買了一些彩色玻璃杯和馬克杯，充滿了異域風情，能讓人眼前一亮。

    其次就是自己讓爺爺奶奶幫忙釀造的水果酒，得知自己孫子有開餐廳的意向，一向寵溺孫子的爺爺奶奶也強烈要求出一份力，如果不是莫少卿強烈阻止，奶奶甚至還想來做工。也許這些酒比不上拉菲，香檳，但是重在有自己的特色，而且莫少卿覺得空間水果釀造的酒并不差，另外莫父也找好友從國外買了一些好酒，來支持餐廳的經營。

    關于餐廳的飲料方面，因為知道不少酒店都用壓縮果汁勾兌，所以莫少卿堅決反對這點，堅持用空間的水果做果汁，保證純天然無添加，并且還特意去學習了制作酸奶，布丁，雙皮奶這類女孩子特別喜歡的食物。而最后的秘密武器，就在自己的小院子里。

    第025章 招聘

    此時的小院的變化可以說是翻天覆地，漫天美麗的紫色花瓣迎風飄落，小院上空架滿了一串串紫色的，白色的，粉色的紫藤花，緊緊相連，如紫色的云霞，置身其中，如仙境一般。

    當年從春日部市回來，他隨意種下了紫藤花種子，無心插柳柳成蔭，從來沒想到會收獲到如此龐大的紫色天堂。這不，派上用場了，之前他就覺得露臺空蕩蕩的，如果移植了這些肯定可以吸引顧客，試問哪個女孩子會拒絕呢？

    仔細挑選以后，莫少卿還是選擇了紫紅色，白色雖美但過于素凈，紫色更加浪漫，與歐式的咖啡桌更加相配。又挑選了一些顏色稍淺的滿天星，相得益彰。莫少卿決定明天就找人把一部分紫藤運送到店里面。

    第二天中午時分，莫少宏趁著公司午休時間趕緊過來幫忙，莫迪也從酒醉中清醒，趕緊來到餐廳里面，整個人特別不好意思，畢竟一上午沒干活不是。莫少宏偷偷把莫少卿拉到一遍，從口袋里拿出一個信封遞給莫少卿，“給你?！?/br>
    莫少卿一看這厚度，就猜出是什么了，這兩天一直在買餐廳用品，了解市場價后，才發現自己的那點小錢真的是不經用，又不想在在父母面前落下面子。

    本來他還想問邢志鵬韓子逸借一點，可是兩個人都在國外，此刻大哥直接給錢的舉動讓他心里中十分動容，“哥，我有錢的，哪里能一直用你的呀！”

    當初裝修店面的時候，莫少宏已經用積蓄補貼了一些，更別說店面還是大哥的呢！這次莫少卿說什么都不能再要了。

    “讓你拿著你就拿著，不然哥要生氣了!”莫少宏故意板著臉“威脅”，他知道自己的寶貝弟弟除了一直在打工，還兼職賣花，可把他心疼壞了，還是要把錢推給弟弟，說什么就算是投資，莫少卿想了想現在餐廳剛剛起步，以后要用錢的地方多著呢，就沒有再推拒，收了下來。

    突然聽著外面女孩子的呼喊聲，莫少宏好奇地出去了，然后他也驚呆了——外面是一輛深藍色的大卡車，令人驚訝的是上面一棵長勢茂密的紫藤，兩米多高的樣子，垂下的紫藤花甚至超過了卡車的高度——這是莫少卿特地找來的懂得移栽的工人。

    因為擔心自己的空間可能會被別人發現，所以，莫少卿早早的租了一個倉庫，把一些空間里的蔬菜水果放過去，再運過來，雖然麻煩了一些，但是安全問題得考慮，也許這樣也會引起其他人的懷疑，不過這只是權宜之計，以后飯館發展好了肯定要另想辦法，目前只能走一步看一步。

    美麗的紫藤花吸引了巷子里所有店家的注意，還有周邊居民及一些路人的圍觀，那些驚呼聲就是巷口美容院的小姑娘們發出來的。當然這也是莫少卿計劃之一，倉庫在郊區（店鋪所在地已經成為新的發展中心了），莫少卿特地讓司機繞城大半圈，既然紫藤如此吸引目光，那這免費的廣告有何不做的道理呢？

    莫少卿還在卡車邊上還貼上莫氏私房菜的橫幅，他相信一定吸引了很多人的目光。莫家另外兩兄弟聽了莫少卿的話嘖嘖稱贊，莫少卿也覺得自己這一決定是正確的。

    紫藤花在露臺上栽種好，因為害怕擋住光線，所以莫少卿盡量選擇了最高最密的一棵，畢竟那里還是吃飯喝茶的地方，用架子把紫色藤蔓架好，紫藤剛好占地三分之一，這讓莫少卿十分滿意。

    很快露臺上的桌椅花架都運送過來了，莫家三兄弟就簡單的開始收拾裝飾了起來，莫少卿站在門口仔細看了一下總覺得還缺了些什么，便和二人討論了起來，莫迪不懂裝修，但他覺得下雨天這露臺很不方便，這倒讓莫少宏有了主意，下雨天路面濕滑，而且本身露臺地面的顏色也并不好看。

    兩人都給了莫少卿不少建議，莫少卿倒是想或許可以裝一個下雨天就可以遮蔽風雨的自動玻璃罩子，至于地面則可以用木頭做成地面裝飾，木板與木板間的鏤空可以排水，而且可以做成高低錯落的樣子，分別擺上桌子效果肯定不錯。自動遮陽防雨罩估計不便宜，暫時沒那個資金，倒是地面可以鋪一下。

    做完決定，莫少宏就回公司了，順便幫弟弟聯系這方面的廠家。莫迪被莫少卿打發去監工，等他走了以后，莫少卿從空間拿出白色的風信子還有一些香檳玫瑰和吊蘭，搭配好放在花架上面還有藍紫色和白色的勿忘我移植在露臺的周圍，看著裝扮一新的露臺，莫少卿第一次有了滿足感。

    又這么乒乒乓乓裝修了幾天，餐廳進入收尾工作，很快鋼琴就運過來了，這樣老式的鋼琴并不多見，莫少卿的積蓄一下子見底了，他把鋼琴放在天井下方，靠著餐廳的柱子，邊上放了幾個復古的小柜子，抽屜里塞上滿天星，柜子上鋪上個子桌布，放上歐式花瓶和書籍……

    莫少宏不知道從哪里找來了兩個英倫風格的電話亭，擺在飯館的角落，那里砌了一堵墻，安裝了洗手臺，把電話亭設計成了廁所。之前樓下沒有廁所區域的，如果要上樓的話又有些麻煩，這也算是集思廣益的結果。

    在裝修期間大家也都沒閑著。莫少宏人脈比較廣，去聯系一些食材供應商，莫父和家具工人幫忙搬蛋糕柜，莫母幫忙做最后的布置，莫迪跟著莫少宏學習煮咖啡，做奶茶。

    另一件事搬上日程，就是招聘事宜，距之前發布的招聘通知，至今來應聘的人都很少，現在時間又比較趕，莫少卿的打算是過完年后先試營業，然后再正式開張，如果不能招募到合適的人手，那么計劃會全部泡湯……

    這天早上，王麗芳趕了個大早就到了餐廳，身后還跟了一個同村婦女，兩人大包小包的從一輛面包車上下來，放下手里的包裹后，還返回車里面拿。這讓莫少卿看了個仔細，居然是各種蔬菜和活雞活鴨，以及今年的新米。

    “伯母，你——”說不感動是假的，這些估計是老家剩下不多的活禽了，看著菜新鮮程度估計是今早才采摘的，可是現在才八點，看來伯母真的是很早就起床了。

    “哈哈，侄子有出息了，做伯母的當然要支持你了?！蓖觖惙寄艘话杨^上的汗，笑著說道，然后拉過邊上那位婦女介紹道:“這是你王嬸，王霞鳳，和我同村的，小時候還抱過你呢，我估摸著你也不記得了，我就想讓她過來做一個清潔工，順便洗洗碗洗洗菜啥的，幫幫我，少卿不會怪伯母自作主張吧”

    “怎么會呢？歡迎還來不及，我這里就差人手呢！”莫少卿知道這也是伯母在幫自己招人呢！還好樓上還有床位，這樣正好洗碗工也不用了，清潔工也省了。

    由于是第一個月，也不知道生意好壞，所以莫少卿給她開了一千五的工資，雖然低但是包吃包住，以后上了正軌就是兩千塊錢，還有獎金，把自己的想法告訴王嬸，本以為她會嫌少，畢竟聽莫迪提起她家境不好才會來城里干活的，可沒想到人家不但答應了還十分感激，弄得莫少卿反倒有些愧疚，心里想著等生意好了一定要給提工資。

    莫少卿的打算是先招三個服務員兼傳菜，再招一個廚師，和一個洗菜員，然后根據生意好壞適當裁減，除了巷口的招聘廣告，莫少卿還在學校貼吧和論壇刊登一些消息，這次倒是挺有效果的。

    上午陸陸續續來了不少應聘的人，大部分都是覺得工資太少，選擇離開，即使莫少卿說過后期會加工資，依舊沒什么人答應留下，畢竟這個后期加薪有些虛無縹緲。讓莫少卿也挺苦惱的。

    中午倒是來了一個粵菜師傅，莫少卿覺得很不錯，南方人口味清淡，辣吃多了容易長痘痘什么的，所以莫少卿并沒有找川菜師傅。但如果是粵菜，粵菜精細，清而不淡而本地菜口味清淡，滋味醇和，搭配著應該不錯。最終還是被談了下來，工資暫時不高，只有三千五，后期加薪。

    粵菜師傅叫岳凌，原本也算是大酒店的廚師長，工資月薪六千，可是酒店換了新東家，新東家收購了酒店以后，把酒店徹底改了，連里面的主廚也換成了西餐廚師。酒店整體更加注重西餐的發展，致力于把酒店打造成五星級酒店，岳凌原本的手下大部分被辭退了，自己一下子從主廚成了管事，工資降到了三千多，自己一大家子就靠著自己，工資一下子少了這么多，還要受人壓制，心里難免不平衡，想著自己有一技傍身干脆就辭職了。

    來這里應聘，本來他也是不愿意的，可是一時沖動辭了職，也不愿意小飯館去做廚師，拖了幾個月，家里情況每況愈下，妻子勸說他來找工作，他就出來了，可大飯店的主廚哪那么好找??！看了莫氏私房菜的招牌廣告，由于上面并沒有寫要求是做什么菜的師傅，他就來試了一下，他也仔細想了想雖然工資不高，但是好在不用看別人臉色，老板很年輕，工作環境很不錯，也不像是一個普通小餐廳，工作也算輕松，所以就應下來了。

    第026章 生意

    莫少卿簡單讓他做了幾個招牌菜，嘗了一下味道，果然是大飯店出來的，味道很好，不過莫少卿對自己伯母的手藝也非常有信心。招呼大家都來吃飯，莫少卿讓岳師傅把自己擅長的菜單寫下來，然后讓廣告設計公司加制一份菜單。

    吃飯的時候，莫母看出兒子心不在焉，心中擔心的同時也覺得這樣的小挫折可以讓兒子成長不少，“服務員這事兒到也不急，畢竟看人是一件非常長久的事情，不能為了快點招到人手，就隨便找幾個人湊數，那么餐廳將來也會敗壞在這些人的手里?！?/br>
    “我知道的，媽，如果暫時招不到人手，那我只能暫時身兼幾職了，服務員那么重要的工作還是要慢慢挑選?！?/br>
    莫母又說：“少宏啊，你閱歷廣，多幫幫你弟弟?！?/br>
    “大哥已經很辛苦了，這幾天多虧了他，還有謝謝大家在幫我的忙，是我托大了，以為……真的謝謝大家！”

    莫父：“都是一家人，你的事業，爸媽難道不應該幫你嗎？只是今年你的生日——”

    莫少卿笑了：“我都忘了，今年雖然過不成生日，但這個餐廳已經是我今年最好的生日禮物了?！蹦偾湔娴氖谴蛐难劾锵矚g這一家，同舟共濟，不論子女想做什么，都盡最大的努力去幫助他。這可能是他一輩子最大的幸運了！

    過幾天就要開業，即使是日頭偏西大家也一刻都不敢放松，都在做準備工作，莫少卿找了個借口回家，其實是進入空間開始熬著意大利面所需要的醬料。

    正宗意大利面的醬料通常要熬制四五個小時，莫少卿擔心過年和開業以后會忙不過來，所以只好提前熬制，邊熬制還贊嘆大哥找的供貨商果然不錯，芝士培根面條通心粉質量都很不錯，配上空間出產的海鮮還有水果，那樣做出來的西餐一定很地道。

    除此之外，還有各種蛋糕甜點的制作，如果每天制作的話，估計會忙不過來，還要提前制作才行。

    出了空間以后，莫少卿去了一趟屠宰市場，買了幾頭豬牛羊，然后運回倉庫，收入空間，再從空間運出同等數量的豬牛羊，運回屠宰市場找人宰殺，然后加工，最后把rou運回飯館。

    等一系列事情做完已經傍晚，太陽漸漸落山，雖然南方的冬日很冷，但莫少卿依舊忙出一身汗，不過雖然很累但是也沒辦法，誰讓空間是個大金手指的同時也是一個定時炸彈呢，為了安全，他不得不這么麻煩?；丶液唵问嵯匆环?，吃了點東西，把空間的蔬菜放到車里運到飯館。

    還未走進飯館，一陣nongnong的rou香傳來，讓這個冬日平添了不少溫暖。莫家父母和工人們已經走了，店里只剩下莫少宏，莫迪和王麗芳，三人在廚房忙忙碌碌做著準備，看到莫少卿來，也只是招呼一聲便又各干各的去了。莫少卿把蔬菜放回儲藏室，以待備用。

    現在除了菜單招牌都還沒做好，只能等開業了，宣傳單明天能到，找了幾個發傳單的大學生，明天開始......莫少卿在柜臺后面細細清算，時不時拿筆記一記，卻不想生意居然上門了。

    “請問你們這是新開張嗎？以前沒見過，經營什么??？”推門而入的是一位中年女子，穿著十分得體，保養得宜，自帶優雅氣質。中年女子邊上是一位穿著黑色大衣的中年男子，鼻梁上架著一副眼鏡，同樣看上去十分儒雅，看起來是一對夫妻。

    第一次顧客臨門反倒把大家都震驚了，呆呆的站著，還是莫少卿先反應過來走上前去，回答道:“這位女士，我們小店主要經營一些家常菜和西式餐品，兩位里面請?！?/br>
    飯館里面暖氣十足，這對中年夫妻脫下外套，莫少卿自然的接過，然后掛起，將兩位引到餐桌前。這時邊上幾人也反應過來了，端茶遞水，王麗芳更是走到廚房準備大展身手。

    “剛剛走到巷口，聞見nongnong的香味，肚子一下子就餓了，就進來了，你們在煮什么??？”中年女子說話十分溫柔。

    莫少卿放松不少，一一道來:“我們小店尚未正式開張，現在后廚在煮大骨湯作為火鍋底湯，不過菜單還沒有定制好——”說到這里莫少卿難免有些羞赧。

    “火鍋也不錯，正好暖身，有什么蔬菜嗎？”對面中年男子問道。莫少卿心中感激，剛剛他就怕兩位一看非富即貴的客人聽說只有火鍋就走人。

    不過說到蔬菜，莫少卿就多了幾分底氣，因為空間不分四季，在大學的幾年里，莫少卿沒少種植蔬菜。

    “我們店什么蔬菜都有，而且都很新鮮，價格十塊到三十五塊不等，葷菜價格不同，兩位想吃些什么，大鍋還是小鍋啊，大鍋的話，價格按人數而定，你們需要什么湯底??？”

    聞言，這對中年夫妻倒是真的提起興趣來了，“那就大鍋吧，就要大骨湯底，來一份中份牛rou卷，木耳，金針菇，小青菜，玉米，大白菜，一份中份魚片，嗯——再來點豆芽，豆腐，就這樣吧?！敝心攴蚱奚塘苛艘环?，毫不客氣的點了幾個不同季節的蔬菜。

    “你們這里是冰凍的肥牛卷還是新鮮的牛rou呢？”中年女子又問。

    “都有哦～”

    “看來你們餐廳還真是什么都有呢，那來一份肥牛卷一份新鮮的牛里脊吧！”

    這些都難不倒莫少卿，廚房門口的王麗芳聽了，忍不住說道:“兩位來一小份rou圓吧，都是手工做的，就今天下午?！?/br>
    中年女子看了一眼王麗芳，可能覺得她長相老實吧，輕輕點了點頭應了下來。王麗芳見了高興極了，可能是多拉了這筆生意，興沖沖的回去準備了。

    莫少卿從邊上消毒柜拿了毛巾和電磁爐，莫少宏從后廚拿了餐具擺上，莫迪則進后廚幫忙了。眼看沒什么自己事了，莫少卿只好到柜臺電腦前，打開了音響，這是莫母精心挑選的歐洲民謠還有一些鋼琴曲，音樂緩緩從天花板上傾瀉而來，溫暖的音樂更讓人感覺到這個冬日的靜謐。

    小菜一盤盤上來了，湯料也散發著濃烈的香味，兩塊大骨在湯料里“咕咚咕咚”的沸騰著，一路飄香來到餐桌前。莫少卿躲在一邊，仔細地觀察著這對夫妻?？粗鴮Ψ戒滩顺圆?，吃的津津有味才放心起來。

    沒過一會兒，那對夫妻反倒是把莫少卿叫了過去，讓他摸不清頭腦。中年女子還在優雅地用餐，但是使用筷子的頻率卻一直在加速，看得莫少卿暗自發笑，還未發問，倒是中年女子先問道:“小兄弟，你們店的青菜怎么味道不怎么像我們平時吃的菜??？而且骨湯也特別鮮美，而且玉米怎么這么鮮嫩多汁??？”語氣帶著親近之意。

    “我們店的骨湯都是熬了近四個小時的，豬rou是鄉下自家養的豬，吃的都是米糠不吃飼料，蔬菜水果都是鄉下我爺爺奶奶種的，平時自己吃，所以也不噴灑農藥，都是今天運過來的，新鮮著呢！”莫少卿早就想好了說辭，對答如流，把所有的食材新鮮的原因推給了鄉下的老人，不過他也沒說謊，確實有一部分菜是今天伯母帶來的。

    “難怪，我吃了那么多年的蔬菜，就是沒吃過這么鮮美可口，原汁原味的......剛開始還覺得貴，現在倒是覺得賺到了?！?/br>
    見妻子還要說下去，而且有種吃貨屬性暴露出來的感覺，中年男子適時地開口:“咳咳，小兄弟家的菜不錯，以后可有口福了，結賬吧?！?/br>
    莫少卿這才發現，鍋里的菜吃的七七八八了，就連大骨也吃完了，于是只能一邊心中贊嘆著這速度，一邊算賬。

    “一共是270元！”說完，中年男子就掏出了磁卡，可讓莫少卿再一次尷尬的是，店里居然沒有pos機，倒是中年女子拿出了兩張紅票子遞給莫少卿，中年女子在一旁問起:“你們餐廳什么時候正式開業??？”

    “下周一上午，這是您的零錢?！?/br>
    “哦，下周一啊，還要等年后——”莫少卿隱約覺得中年女子臉上帶了點失望，可又馬上恢復了，“那可以給我一張積分卡，會員卡什么的嗎？”

    “這……這個……”莫少卿又詞窮了，畢竟自己的餐廳很小，和五星級大飯店還是不能比的，自己壓根沒想到這回事兒了，隱晦的看了大自家哥一眼。

    莫少宏秒懂，立刻上前說道：“不好意思這位女士，本店的積分卡還在定做中，這是我號碼，在您下次光臨時，我們一定給您送上。把這次的消費也記錄下來?！?/br>
    中年女子展露笑顏，說道:“我姓溫，我先生姓陳，下次一定光顧?！甭勓?，莫少卿趕緊拿出紙筆記下，讓中年女子，哦不，溫女士笑意更深。

    送走兩位客人，大家可謂都是出了一口氣，但更多的卻是興奮。莫少卿也意識到小店還缺不少東西，簡單收拾一下，莫氏兩兄弟回去后立刻找刻印店制作會員卡，安裝pos機。大家也進入備戰，等待飯館開業。

    第027章 開業

    忙碌的新年終于過去了，散了幾天氣味以后，大年初八的時候莫少卿又回到了餐廳，昨天是情人節，節日氣氛還是有些濃厚的，這也是今天開業的原因之一。今天就是試營業三天的第一天，想想還是挺緊張的。

    關于具體營業時間，在這個新年里經過大家仔細的探討，莫少卿在飯館內的小黑板寫下:

    午餐10:00am~13:30pm

    下午茶:3:00pm~4:30pm

    晚餐:5:30pm~9:30pm

    暫不支持外賣工作。

    寫完這些，莫少卿看了下時間，已經九點了，七點的時候莫迪就帶著莫少卿雇傭的大學生去發傳單了，這個是莫少卿自己的想法，上午七點半到八點半是上班高峰期，暫時發一部分傳單，主要是中午午餐時間，可以多發一些傳單，這時候成功率會比較高，還有就是晚餐時間再發一部分。莫少卿有信心，只要大家來過一次，以后就會常來，生意就會越來越好。

    王麗芳洗干凈手，撈起煮了一上午的鹵蛋，放到小碗里，拿到了大廳，“少卿啊，來嘗嘗看，味道怎么樣？”

    莫少卿仔細品嘗了一下，十分鮮美入味:“可以了伯母，你把它們切成兩半，如果有人點可以放在面條的上面，也可以放溫泉蛋。面條的配菜要分開放在上面，別雜七雜八混在一起，玉米粒，胡蘿卜碎，香蔥，芝麻，金針菇和豆芽，千萬別少放，量要足?！?/br>
    這個想法還是高三游學的經歷讓莫少卿想到的，r國拉面上面有香蔥海苔，雞蛋和rou片，看起來很有食欲。面湯的味道十分美味，一嘗就知道不是用佐料沖的，吸引了不少游客，因此就把這個想法融入到了自己餐廳里頭。

    “知道啦，我都記著呢!”王麗芳應了一聲，回了后廚。

    這時，岳凌也來了，身后跟著一個年輕人，看起來十分精神，岳凌上前，略微不好意思說道:“這是我徒弟，之前和我在一個酒店，跟著我學習的，但是學藝不精，新東家來了就被辭退了，現在我找到了工作，小老板你也缺人，要不就把他留下，在后廚打個雜也行？”

    莫少卿倒是缺人，但是也缺錢，多一個人又多一份工資，自己也負擔不起，這關鍵是人品也很重要，也是自己一兼多職，暫時沒有招人的原因之一。

    看出莫少卿的為難，李志業首先站了出來:“莫老板你好，我叫李志業，今年二十歲，我力氣很大，能干很多事情，就算，就算您不讓我做菜也行，讓我做做雜事就行，我要的工資也不高，您看著給就行?！?/br>