謝瑜面上一喜，連忙向主持人和臺下節目組工作人員道謝。

    解決了泡米這個大問題，謝瑜做事就安定多了。他把食材分類，葷菜和素材分開，要煎炸要煮的放一邊，成品放一邊。

    然后他又不去動食材了，拿起籃子里壓在底部的數瓶醬料，抽了張凳子，坐在流理臺前研究?？磯蛄?，干脆全部拆封，拿著小碟、筷子，逐個點了伸到嘴邊嘗味。

    現場觀眾和直播頻道網友看謝瑜這佛系做菜的樣子，都替他著急。

    “阿瑜啊你長點心，你只有兩個小時??！[直拍大腿]”

    “謝瑜是認真的嗎？他真是來做吃的參加比賽的？[不敢想象]”

    “這家伙，抱著一堆醬料干什么？醬料都是成品來的……”

    “阿瑜莫不是想，直接把醬料給觀眾評委吃？”

    “前面的，謝瑜真要敢這樣，會被節目組直接轟出去的吧?！?/br>
    謝瑜認真做事，便排開了外界的干擾。觀眾在想什么他不了解，他只知道，對于壽司，食材新鮮度很重要，醬料風味也能決定成敗。

    對手頭食材醬料不了解，急忙忙去動手，太過不理智。只有找到適合星際居民口味的醬料風格，才能抓住觀眾評委的心。

    如此，即使最后一個交出作品，享受不到加分優勢，也能憑借口味讓觀眾心甘情愿投票。

    謝瑜花費了一番功夫確定醬料口味，這才開始處理食材。壽司大部分是冷食，對開火的要求不高。謝瑜不想冒險，賭在座觀眾都能吃下生食，就在拿材料時，把后續做法訂下基調，很大程度傾向常規款壽司。

    他給海苔片點數，大致算出了每種需要做的量。開始把蔬果切成條狀，再煮蝦煎雞蛋。

    因前期cao作比較簡單，他做得很熟練。準備食材的速度竟然要比其他嘉賓要快，等他一盤一盤分門別類裝好食材后，其他嘉賓還在處理生冷rou塊。

    兩位女嘉賓動作秀氣，但進度頗慢。另外兩名男嘉賓手腳麻利，桌面卻亂成一團，葷素混雜亂放，不忍直視。

    只有謝瑜的流理臺，干凈整潔。一眼看過去，各色食材被裝在白底色淺口碟上，異常養眼。

    “哇哦，這么看過去，只有謝瑜，做菜像做藝術一般?！敝鞒秩耸菚r候恭維一句，“另外兩位男士，為了以后形象，麻煩學學隔壁好嗎？”

    兩位男嘉賓窘迫到束手束腳，女嘉賓們則不厚道地笑起來。謝瑜無奈，連忙擺手，示意主持人別給他拉仇恨。

    他早看出來，節目組想要找個廚藝好、形象好、性格好的“理想模型”，來激節目效果。但他實在不覺得自己當得住這種吹捧，只能無奈推拒，謹慎地不搭腔。

    制作環節，除了一開始主持人的調侃，后續都很安靜。嘉賓們有條不紊地制作，觀眾們耐心等著。

    隨著時間流逝，錄制現場開始出現食物香氣。

    第80章 兩種壽司

    謝瑜手頭工作沒停, 他沒去張望其他嘉賓制作進度，只時不時盯桌上的光屏，確定自己還剩下多少時長。

    現場觀眾聞著臺上傳下來的味道, 都忍不住饞意。直播頻道里的網友聞不到，不用受到煎熬, 只能通過鏡頭近距離觀摩五位嘉賓各自在做什么。

    制作環節進行到一半, 有一位女嘉賓的菜品率先完成。

    “哦！第一個，離時間結束還有整整七十分鐘。您確定要這么早提交作品嗎？”主持人夸張地驚嘆了一聲, “以及……諸位, 請注意時間啊?！?/br>
    謝瑜身邊兩位男嘉賓聽了這話, 動作速度都加快不少。謝瑜只抬頭看了眼, 了解到情況后, 便收回視線, 專注于手頭的活兒。

    他面前的桌面上, 各種食材都已完全好準備好。流理臺臺板上，純白色硬質墊和星際時代卷壽司用的軟簾, 都已擦拭干凈。

    先前謝瑜嘗過成品壽司醋，覺得味道不太對，臨時自己用另一種醋搭配糖和鹽, 倒入鍋里一起煮。這時也完全好了, 被謝瑜端下來放涼。

    嘉賓們既然答應來參加《美食天下》, 就早已準備好要露一手真本事, 此時在臺上, 各出奇招。如此, 除了謝瑜，其他嘉賓們做的食物也同樣富有巧思。

    但相比其他嘉賓先前制作時桌面一團糟的樣子，觀眾下意識青睞了始終在保持整潔的謝瑜。

    大部分觀眾對謝瑜的做法表示贊揚，同時也有少數在唱反調。兩方爭辯不休，敲這彈幕打擂臺。

    “謝瑜果然是個愛干凈的精致男孩哈哈哈。[捂嘴]”

    “不覺得，感覺有點作，太假了。[搖頭]”

    “我個人覺得，愛衛生不是什么壞事，何況壽司似乎是手工做的。那不通過高溫消毒，制作環境就肯定得保持整潔?！?/br>
    “話是這么說，我卻不相信謝瑜在家里也能這么講究。[攤手]”

    “只有我在盯著那一鍋液體嗎？是醋嗎？明明都有現成的，為什么還要親自做？”

    “想展現自己的實力吧。[狗頭]”

    就在線上線下觀眾討論得異常熱烈時，謝瑜終于開始卷壽司了。

    他帶著手套，先把無菌透明薄膜攤平在硬質板上，抽了一張成品紫菜片，墊到薄膜上。隨后抬手，伸向身邊正在敞開蓋子散熱的飯鍋。

    觀眾就看著謝瑜舀了一勺米飯拍到正方形紫菜片上，再用勺子壓平。

    謝瑜這一連串的動作做得快又仔細，弄完了還不放心，側首低頭，半蹲下去檢查自己是否有米粒按平整。做完這些后，謝瑜拿起了自己調好的風味醬料，抹在了飯上，隨后直接用手拿起周邊放著的食材。

    本著葷素搭配的原則，謝瑜抓了兩根青瓜條，又抓了一把焯過水的去殼蝦rou。他把食材鋪到飯面上，位置落在靠近身側的一端。

    主持人不知道什么時候過來了，湊在一邊圍觀，見此好奇地發問，“阿瑜，你把食材放在這邊，是為了等會兒卷起來嗎？”

    主持人在看到謝瑜拿出竹簾時，就大致想明白了謝瑜接下來的cao作。

    “嗯，我卷給你看?！敝x瑜低語，手上真一步步展示給主持人和鏡頭看。

    被壓緊實的米粒因粘性，在謝瑜卷起時并未發生移位。

    “做的時候，兩只大拇指要墊在下方，虎口貼近壽司卷彎曲的弧度，然后食指中指要抵住食材，防止它們在被卷起的時候發生移動?！敝x瑜余光掃到時間已經只剩下五十分鐘，手上動作加快，但嘴里解說的話卻維持著日常聊天的語速。

    相比其他嘉賓，顧得了手部動作就不顧上嘴里的話，謝瑜的語態和神態顯然取悅了觀眾。

    “覺得主持人在干擾謝瑜，被謝瑜這么有禮貌的語氣萌到了?！?/br>
    “如果不看屏幕，就會覺得謝瑜沒有在做事。他是怎么做到的，感覺好分裂?！?/br>
    “你們前面的都忘了嗎？阿瑜是演員！那邊有位女嘉賓是歌手，不也能做到這種程度嗎？他們都是靠此吃飯的啊?！?/br>
    “等等，謝瑜這是要切開那條黑色的飯卷嗎？”

    “終于明白謝瑜為什么要做道大家并不怎么熟悉的菜了，分食很方便啊?！?/br>
    “隱約感覺到，顏值有點高?！?/br>
    主持人在場上，看著謝瑜一刀刀把壽司卷切出均勻的厚度。因前期工序穩扎穩打，被切成一片片的壽司，全然沒有發生中途散架這種悲劇。

    謝瑜先分別舀上白棕兩色的醬料，橫向拉動灑在碟面上，隨后小心地把一塊塊壽司擺放到空碟里，灑上了點白芝麻。最后拿了個手心大的小碟，裝了點鍋里的醋，放到大碟子上，整體端著送到了靠近觀眾那側的桌邊。

    每片壽司截面一模一樣，列成兩排。小巧的醬料碟位于壽司旁，畫面純粹又精致。

    謝瑜真正做第一份的時間十分鐘，收手后都沒休息，直接開始做第二份壽司?，F場觀眾和直播間網友眼見著菜式成型，盯著那盤顏色對比強烈的菜式，都舍不得移開視線。

    “話說，對隔壁嘉賓做的醬骨架，我現在一點都不饞了?！?/br>
    “有點小心動，為什么要做成這樣好看?！?/br>
    “只有我想成為謝瑜手里的食材嗎？被他卷來揉去，最后溫柔地擺好。[臉紅]”

    “求主持人離開畫面，給一秒鐘時間讓我們截個圖好嗎？求成全。[哭笑不得]”

    “所以中間有rou有菜，外邊還有米飯。雖然沒吃過人族星美食，但也學過相關飲食結構，可以說謝瑜這道菜，至少有抓準題意?！?/br>
    “順帶吐槽一波，隔壁那位做醬骨架的盆友，到現在還沒發現自己離題了。[捂臉]”

    眼見著謝瑜菜式出爐，現場觀眾陷入各種糾結。五位嘉賓做出來的菜似乎都挺香，而謝瑜做的東西，卻聞不到半點味道。有個別觀眾已經開始小生討論，猜測最后名次結果，以及許愿自己能被分到想吃的那款食物。

    直播頻道里的網友來自星際各個星球，在已經知道自己沒機會品嘗，此時便很想得開。再如何餓肚子，也能打這哈哈苦中作樂。

    《美食天下》歸入霍華德集團旗下，便拿到了很好的宣傳渠道和資源，吸收了很多新觀眾。同樣值得慶幸的是，一場風波沒帶走老觀眾，習慣了《美食天下》的觀眾如期而至，給新觀眾科普節目風格。

    謝瑜出場后，不少收到消息的粉絲涌入直播間。周城一直在后臺監控著直播間留言趨勢，見彈幕里大部分粉絲都有規矩有禮貌，便松了口氣。

    謝瑜為節目帶來了前所未有的話題熱度，大量粉絲經歷過金馬桶獎后的起起伏伏，學會該如何維護自家藝人在路人眼里的形象，留言時就很有分寸。見到黑非也不去回擊刷屏，只理智地給路人科普謝瑜的真實性格。

    一時間，不少純節目粉，原本覺得謝瑜是明星，上臺并沒什么大不了，本不在意。卻在彈幕里得知了不少謝瑜的相關信息，慢慢開始對這位明星感興趣起來。

    就在不少觀眾猶豫著先開直播還是先去關注謝瑜主頁時，直播頻道里傳出了謝瑜的聲音。

    “這是反卷，可以看看有什么不同?！敝x瑜無意間瞄到主持人從其他嘉賓位置走開，來到他這邊，便友善地介紹。

    畫面上，原本被包在外圍的紫菜片與米飯層對調了位置。一顆顆飽滿的米粒變成了裹住著所有食材的存在。

    謝瑜做到了第二條反卷，鏡頭移過來時候，他正巧在用竹簾卷壽司。他抽開竹簾，小心地托著一條壽司送進裝有白芝麻的淺口碟里。

    就在主持人疑惑發問時，謝瑜推著壽司在芝麻碟里滾了一圈。米粒黏了不少芝麻，整只壽司從頭到尾被芝麻包裹，很是奇特。

    “還可以這樣玩啊?！敝鞒秩说戎x瑜把芝麻反卷切好裝盤，就湊到桌邊，先是睜大眼睛觀察，好半晌后才笑著提出質疑，“謝瑜不怕等會臺下觀眾試吃時，芝麻掉一身的嗎？”

    謝瑜還以為主持人會問些技術類問題，沒想到主持人這么皮。他想了下，發現確實有可能出現主持人描述的意外情況，只能無奈地搖頭，直言自己欠缺考慮。

    現場觀眾發出一陣善意的哄笑，直播頻道里不少網友也樂了。

    “主持人長點心啊，你現在這么多嘴，晚點所有嘉賓結束制作了，小心謝瑜不給你吃哦。[斜眼笑]”

    “其實主持人沒故意針對謝瑜，畢竟這位當家主持，每期都在制作環節，于各嘉賓之間游走找茬，十年老觀眾，表示早習慣了。[佛系一笑]”

    “我算了下，一條壽司切了九塊，現在都做出來三條了，就二十多片。如果評委試吃，每人一片……”

    “時間還剩下二十多分鐘，謝瑜可以再做兩到三條?！?/br>
    “等等，他動作好像變了！”

    觀眾們以為謝瑜還會重復先前的做法，便專心在聊天發彈幕。少數為謝瑜截屏的粉絲最先發現謝瑜的手法有變。

    果然，臺上的青年不再直接抽取整片紫菜，反而拿起了一邊全新的、專門被消過毒的食材切割器。

    謝瑜給機器設定了寬度和厚度，便把好幾片紫菜同時塞進了機器入口。機器開始運轉，而謝瑜走向了飯鍋。

    移動鏡頭及時給飯鍋特寫，觀眾這才發現，謝瑜之前制作三條壽司卷消耗掉的米飯，不到整鍋米飯的二分之一。

    主持人沒吭聲，就在等著看謝瑜接下來要如何做。

    謝瑜以前只吃過手握壽司，并未真正付諸實踐。當下看到鍋里剩余的飯量，有些發愁。

    他不愿意浪費食材，卻真真覺得自己做不完。

    桌上各種熟rou海鮮，以及處理好的蔬果，是可以搭配得上米飯的分量。只是他時間已經不充?！?/br>
    謝瑜在一開頭就舍棄了天婦羅壽司、炙烤壽司等高難度選項，為了保證作品內容豐富度，不愿就單純做一種造型。他不甘心，硬著頭皮做起了手握壽司。

    準備在接下來的時間里，能做多少就做多少。

    他完全沒有在意場上觀眾的驚嘆聲，只用勺子拿捏飯量，舀了一小塊飯送到左手手心里，用手指捏出長方體形狀。隨后抓了條蝦rou，抹上醬料，再從機器出口拿了條不足手指寬的紫菜帶，從中把米飯和蝦rou綁在一起，擺上了碟子。

    他意外于自己第一個做得如此順利，重新找回了信心，接下來的動作就穩了不少。他放開膽子，嘗試著搭配不同食材，讓rou松、熏魚、蟹rou，甚至是純蔬菜，輪番上場。