這個時候的豬吃的是豬草、米糠，養的肥，人人都愛肥油，兩頭加起來，一人能分上半斤，這要是在夏天，不敢這樣殺，一次只敢殺一頭，分到每家每戶手里的，也剛好只夠家里的鍋占個底兒。

    隨著一聲聲凄慘的嚎叫，聲音小了些了，豬血里面撒了鹽，也漸漸凝固下來，這豬血，每家每戶也都是要的，各自拿個小碗兒捧著端回去，分到豬血的，就不能打腰子，下水，豬肝這些內臟的主意了。

    當然，這些不抽簽了，得輪著來。

    不管怎么說，下水、腰子、豬肝，可都是葷腥了，每個人愛的都不一樣，要是自由選擇，沒準得亂了套。

    何小麗端著個小碗排在隊伍后面，時不時還要防著人擠著她了，并且隊里有幾個年輕的小伙子，總是不著正行，喜歡調戲小姑娘，眼看著知青點這幾個姑娘都長到了可以嫁人的年紀，還不得琢磨著打她們的主意了，總歸，這些女知青也回不去城里，不嫁到農村還能梳起不嫁不成。

    漸漸的人吃的好了，歪門邪道的心思也比以前多了。

    余敏潑一些，跟何小麗在一塊兒排著隊，而劉恩慈還在分rou的那里排隊呢。

    就有個幾個小伙子，專門排在何小麗的后面，嬉嬉笑笑的說：“這不是何老師嗎，怎么您親自來排隊分東西啊?！?/br>
    什么叫親自來排隊分東西，難不成吃飯也叫親自吃飯不吃。

    何小麗翻了個白眼，當沒聽到。

    那小伙叫大順，是何姓的本家，他娘就是個潑皮，生了個兒子，也是很難纏的，否則，也不會牛高馬大的大小伙，死活處不上對象了。

    看見何小麗往前走了一步，大順也不甘心了，這個年紀的男子，開始會對女孩子有所幻想了，何小麗是大河村最漂亮的姑娘，他自己撈不到手，嘴上沾點便宜也是可以的。

    “叫我一聲哥哥，我幫你去領好不好，你看前面圍著那么多人，小心被人擠著了你?！贝箜樌^續嬉皮笑臉的，一看就是沒安好心。

    平常付鷗在旁邊，大家都清楚這是何小麗的對象呢，看那樣又不是好惹的，大順可是連一句話都不敢跟何小麗說，今天才何小麗跟余敏兩個在這里呢，這里人又多，哪怕等下往前擠，在她身上摸上一下，她又能咋地了？

    “何大順，我看你是皮癢癢了是吧?！边@還是本家的兄弟，到底還是一張族譜上面的，不過隔著的親有點遠，何小麗本來還想忍一忍的，奈何這個何大順，一點眼力價也沒有，也不看看姑奶奶是誰就敢調戲了。

    在一旁是一個二十多歲的女子，嬉笑著盯著何小麗看，這不是孫有才的閨女孫紅梅嗎？

    她剛離了婚，在孫家住著呢，現在隊里分rou，她也是會來的。

    到底是離了婚的閨女，又不是回娘家住的婦人，村里人倒不敢說什么。

    這個孫紅梅，也是在孫有才鼎盛時期，驕縱慣了的，她知道自己爹犯得事，還是被何小麗捅出來的，心里對何小麗的怨恨，可不比嬸嬸李桂花的少了，見到何小麗在這里吃了癟，她才幸災樂禍了。

    “何小麗，何大順也是你本家的兄弟啊，叫他一聲哥哥，你也不吃虧吧?！睂O紅梅說。

    其實村里的人，現在都可不待見孫家的人了，好在她孫紅梅心里素質無比的強大，分豬rou這樣的場合，也只要有臉皮大的才hold的住了。

    何小麗想到這個孫紅梅，害的自己好慘，上次孫振發難，不是自己反應快，就中了他的招了。

    想到這里，她靈機一動，拉起何大順的手，拍到孫紅梅身上。

    孫紅梅沒看到是何小麗把何大順的手拉著過來的，就看見一個男子的手，摸向她敏感的部位，尖聲叫道：“何大順，你想死啊?！?/br>
    何大順再怎么咸豬手，也不想去沾孫紅梅的便宜啊，她長得實在是讓人提不起興趣來，他呸呸呸幾聲：“老子才不要占你便宜了，白送我都不要?！?/br>
    孫紅梅聽倒白送都不要這幾個字，氣的簡直要冒煙了，他自己伸手過來，還說白送他都不要，在不要臉的人都不能這樣吧！

    很快兩人撕打到了一起，孫紅梅朝何大順吐唾沫，何大順哪里吃過這個虧，一把就把孫紅梅推開了，他娘是潑婦，對付潑婦的手段，他還是有的了。

    孫紅梅見何大順推他，豬血也不要領了，抱著何大順的腿，賴在地上哭。

    這兩人，一個人無賴，一個是潑婦，打在一起跟唱大戲似的，好不熱鬧了。

    何大順向來在村里也是個不得人心的，見到別人家新娶的媳婦，都要去調戲一下的貨色，孫紅梅就更是了，沒天沒地的作，做到婆家人都受不了，成為大河村第一個離婚的“新婦女”，這兩人真打起來，連個勸架的人都沒有。

    個個都在看笑話呢。

    何小麗和余敏兩人面面相覷，吐了吐舌頭，往隊伍前面走過去。

    第47章

    最終領到了一塊子豬肝，大概有半斤重，劉恩慈從人堆里面也擠了出來，這次領到的是一條一斤重的豬五花和一塊豬瘦rou。

    也難怪劉恩慈愁眉苦臉的了，她想著上次也是瘦rou，這回怎么著也得抽到一塊板油了呀，但很不幸，還是一塊瘦rou。

    不過還在還有一塊五花rou了，否則都十天沒怎么用油炒菜，肚子里面的饞蟲都呱呱叫了好幾天了。

    所以這個時候的人，最想分到的，不過就是肥rou。

    并且每次都是劉恩慈去抓鬮，抓到瘦rou了，余敏還得嘲諷她一番。

    不過她也會反唇相譏回來，你兩去摟東西去了，怎么就摟了半斤豬肝，還不如她呢。

    今天何小麗跟余敏心情都大好，那何大順是個討嫌的，剛好跟孫紅梅湊上一對了，兩人這會兒還掐著熱鬧呢。

    想想就開心。

    余敏還說了，上次也是去分豬rou，何大順擠在人堆里面，就要趁機揩油，幸好她夠機靈，否則指不定讓何大順給順了幾爪子。

    到了知青點就要準備晚飯了，才半斤豬肝，一斤豬五花，一斤瘦rou，每戶還搭了一小塊肥油。

    余敏這種從小就很少吃rou的，在料理rou這方面，天生斷根筋，所以一般領回來了rou，都是何小麗來做。

    瘦rou不消說，可以拿來炒菜，炒什么都好，沾了點rou味都好吃，這個天氣，省著點可以放三四天沒啥問題，就慢慢留著吃吧！

    肥油差不多也有三兩，熬成了豬油，要等到過段時間家里沒有rou了，可以拿肥油炒菜，這樣即使在吃不到rou的日子里面，每天還能見點腥。

    要說這一點，就是何小麗盤算的好了，余敏也會做飯，就想不到這些，自從何小麗來了以后，她負責規劃每天做什么菜，這不日子漸漸都好過起來了嗎？

    除了劉恩慈悶在心里不說，其他人都贊不絕口。

    另外豬肝這種內臟，當然要趁新鮮了炒，這個東西炒了會發，雖然就半斤，但薄薄的切了片，跟后院自己種的蒜葉子，并自曬的干紅辣椒爆火一炒，能有滿滿一大碗，但這菜要最后來炒，豬肝太腥，抄完鍋里面留有味道。

    另外的那一斤五花和瘦rou，何小麗看了看，也沒有郫縣豆瓣，還是做成扣rou吧，剛好還有曬干的干豆角，不過今天先做好，明天吃，rou放久了不好，可今天做好了，還能從里面撈點有油水的干豆角先嘗嘗，一盤子rou吃兩天，很棒！

    說干就干，五花rou放五香和蔥姜煮了差不多二十分鐘，用蜂蜜刷皮，下鍋油炸酥皮到起泡，最后均勻的切片，剛好十片，一人兩片了，這樣挺好，醬泡好的干豆角拌了調料鋪底，拿到外面蒸著去了。

    扣rou要蒸的時間比較久，弄好這些，才開始煮飯了，當然米湯和鍋巴都要留著，這兩樣付歐很喜歡，而她嬌弱的胃無福消受這個，每次她都是給付歐吃了的。

    看看時間差不多還有二十分鐘，何小麗去菜園子里面摘了一顆大白菜。

    這個季節，也只有各種白菜跟蘿卜可以吃了，白菜可以燉rou吃，基于rou都比較少，算了，還是清炒，剛好那塊肥油煉成了豬油，盛到瓦罐里面了，但鍋底還是油油亮亮的，洗了多可惜，拿來炒大白菜，剛好把鍋底給涮一遍。

    何小麗剛開始到這里來的時候，最受不了的一點便是，這里幾乎所有的人，都舍不得洗鍋洗盤子，為啥，鍋底有油唄。

    炒完菜，裝完菜的行頭里面，但凡剩下一點油星星，都很不講究的想留到下一頓再吃。

    這一點何小麗簡直是服了，大鐵鍋炒完菜要是不洗，下一個菜的賣相就十分難看了。

    所以她都是炒一個帶油的菜，再炒個青菜，青菜出水，又不是跟著就沾出去了嗎？

    并且這里的人跟廣東的人還是不一樣，以前她在深圳住的時候，只有葉子菜，也就是小白菜，白菜，芥藍，菜心，菠菜這些才叫青瓷啊，可這里的人管一切的素菜都叫青菜。

    也就是何小麗吃不習慣，她必須每頓都有有個葉子菜，否則跟缺了什么似的。

    然后又從菜園子里面找了一些菠菜炒了，另外家里還有腌制的泡菜蘿卜，一并拿了出來，掐著點，就開始下大火，準備炒豬肝了。

    豬肝剛出鍋，燒火的劉恩慈就忍不住的往鍋里瞧了，即便她一向矜持的不行，女主的架子端的十足，但在美食的誘惑下，往往也是沒有節cao的，等到何小麗舀了一鍋鏟白米飯下鍋去炒的時候，她都覺得自己按捺不住了。

    其實豬肝，這邊人不喜歡要的，為啥，炒豬肝費油啊，但凡費油的菜，村民能不炒就盡量不少，所以何小麗每次都能分到半斤豬肝，反正他們知青點有幾個拿工資的了，大家湊吧湊吧勻出點錢，也找人買了一些油，總體來說日子還是過得去的，沒必要跟一盤子豬肝較勁。

    做好了這些，也該是付歐回來的時間了。

    自從村里開學以后，何小麗也很少出村，自行車他又騎回去了，這不可省了不少路上的時間，他從礦區到知青點，如今只要十來分鐘，確實是方便。

    并且從何直上任以后，礦區出資，有大河村的村民出力，把從礦區到大河村的這一段路修補了一下，這下子可好了，不僅運貨的車進進出出方便了，付歐也間接得了不少的好，騎車的時間，比起以前來還是要省下來不少。

    看見付歐把自行車停在廊下，何小麗擦了擦手，笑著走出去：“回來了？”

    王有志也前后腳回來了。

    這個家里，最不會誤了吃殺豬飯的就是他兩了，當然，其他兩個早就在屋內等著呢。

    王有志手里不知道拎著什么，走到廚房里面，笑瞇瞇的拎給何小麗看。

    一塊油噠噠的肥油，用一條稻草編成的繩子系著的，他就這樣大剌剌的拎回知青點，也不怕人說！

    這可是一塊肥油啊，眼紅的肯定又要說他們搞貪污腐敗了！

    王有志大概也猜到了何小麗想什么：“分到最后剩下的，我跟殺豬的一人拿走了一塊，我們這里沒有種油菜，油水本來就比村民要少?！?/br>
    前段時間打了清油，就把一年的清油全部都分了，省得放在村里擔心油耗子，知青點分到了二十來斤。

    二十來斤，聽起來很多很嚇人對吧，但其實，攤到每個人身上就四斤，再攤到每個月，也就每人有三兩油，可得節省著用了。

    村民就不一樣了，他們自己有自種低，少也有一兩分，除了種菜，自由度也很高，大多數，都會勻出來一季種菜，等隊里打清油，再一起打一些，這樣一年到頭，總還是寬裕著的。

    但這幾個年紀輕輕的小知青，種幾顆菜還算勉強，油菜這種農作物，實在是太為難他們了。

    再說王有志每次分豬rou，都要平衡各家各戶的關系，從早上到晚上，水都不敢喝上一口，這個大媽吵起來，那個大媽鬧起來，確實辛苦，屠夫也是有意留點肥油給他的。

    何小麗接過來肥油，打算明天再煉了，煉過油的鍋，照樣是要過一鍋青菜的，本著絕不浪費的原則持家過日子。

    這兩塊肥油練出來，這一個月省一點炒青菜都夠了的。

    ******

    付歐廠里也發了一些過冬的東西，無非是油或者是米，當地產大米，大家并不吃面食，這次發的是一桶油，他把手里的東西遞給何小麗，在廊下坐下嘆了一口氣：“你們也快放寒假了吧?！?/br>
    這……還早著呢。

    何小麗：“我這里可能要到臘月上旬上完課了才放假，隊里要收甘蔗，可能會更早點，你們也不放假的？”

    “我們礦上北方的同志多，很多人過年都是要回去的，不過我申請留了下來?！币姾涡←愐荒槻豢伤甲h：“我回去也見不到他們?！?/br>
    他們指的是付歐的父母，現在關著天天在寫檢討呢，不過有需要的時候還要他們做同聲翻譯，這個時代的同聲翻譯不多，所以日子過的還可以，只是不能跟以前比了。

    行為上也要多加注意，任何一個小的差錯都有可能導致很嚴重的后果。

    付歐不跟父母聯系，也是適當保護他們的意思，說多錯多。

    何小麗明知道這場運動，最多也就能持續到明年八月份，其實，從總理去世開始，全國就陷入到悲痛之中，至于那些整頓和運動，會少很多。

    但是人民那么好的領導會在明年要過世了。

    想想覺得不舒服，并且這種不適感，還不能跟人說叨。

    “吃飯吧！”兩個人說話間，王有志也幫忙擺盤子去了：“今天的伙食不錯啊何小麗?！?/br>
    何小麗從剛開始來這里的時候刻意不跟王有志接觸，不過相處久了知道這人也還不錯，他在隊里當會計，可是有名的公允。

    何直也是很放心把事情交給王有志，他做的賬有條有理，正負進出，仔仔細細，何直看了他做的那些，都覺得自己這么多年會計是白當了。

    當然，他是個干實事的料，就他接手這一季，打清油，收晚稻，分糧食，各家各戶拿到了東西，沒有不夸他做事能干的。

    這是一方面，主要是何直自己吃過苦，知道最底層人民的不易之處。

    何小麗炒的豬肝確實很贊，她不像其他人炒豬肝還放水，為啥放水，省油唄。