眾人再看，就這么短短的時間，女孩的第一塊兒豆腐果然呈現出了蓮花的形狀。人群當中，不知何時多了一個身穿深色長衫頭戴黑帽眼戴墨鏡的男人，他站得比較靠后，但仗著身高優勢，男人將女孩的表現看得清清楚楚，并比所有人都先發現，清溪雕的不是蓮花，而是蓮臺。

    清理好豆腐渣，清溪的第一塊兒豆腐迅速完成，一座栩栩如生的蓮臺。

    有了蓮臺，第二塊兒豆腐她要雕什么，便是顯而易見。

    豆腐太嬌嫩，清溪一手托著豆腐，一手拿刀，眼里只有豆腐。她全神貫注，圍觀的百姓也都全身緊繃，為女孩捏了一把汗，眼看清溪的第二塊兒豆腐已經露出了觀音的雛形，人群中不知何人突然陰陽怪氣地喊了一聲：“徐望山該死！”

    同一瞬間，正在緊張觀看孫女雕刻的徐老太太眼皮一跳。

    清溪手一抖，菜刀掌控不穩，脆弱的豆腐觀音攔腰而斷。

    清溪有幾秒的停滯。

    場外的百姓們先是震驚、唏噓，隨即同時憤怒起來，嚷嚷著要揪出蓄意搗亂之人，然而廣場的人太多了，有人來有人走，誰也分不清誰是方才搗亂的那個。

    穿深色長衫的顧懷修，朝身側的屬下使了個眼色。

    黑衣屬下立即穿過人群往外走，一手擋在腰間，免得被人撞到身上的槍。

    “清溪別慌，還有三分鐘?！蓖馊俗ベ\的時候，徐老太太看看腕表，冷靜地鼓勵孫女。

    清溪看向祖母。

    徐老太太意外地發現，孫女清澈的杏眼里有驚有怒，唯獨沒有慌。

    清溪確實不慌，因為杭城的美食節，清溪來參加廚神比賽之前，就暗暗做好了應對意外的準備。在徐老太太與百姓們震驚的注視下，清溪用菜刀托起一長條豆腐放到手心，繼續剛剛的觀音雕刻。也就是這一刻，眾人才明白，原來女孩最初將第二塊兒豆腐切成兩半，并非一半就夠了，而是故意留著以防萬一。

    這么年輕又穩重的徐家長女，再次贏得了一輪掌聲。

    五分鐘鑼聲響起的前幾秒，清溪小心翼翼地將手里的豆腐觀音放到了蓮臺中央。

    最后一步完成，她松了口氣，廣場南側的百姓們，也都異口同聲地呼了口氣，聲音是那么明顯，還在檢查豆腐是否有問題的清溪抬起頭，對上一張張充滿關心的鄉鄰臉龐，清溪笑了。女孩站在一座豆腐雕成的觀音之后，那笑容干凈清純，倘若世上真有觀音，又怎會不庇佑她？

    清溪太美，笑起來的時候，牡丹也要失色。

    百姓們看愣了神，如此一來，就顯得中間轉身離開的長衫男子，鶴立雞群。

    只是墨鏡下的半張側臉，只是一道高挑冷峻的身影，清溪便知道，那是她心上的男人。

    顧懷修，居然來看她比賽了。

    但，還有兩場比賽，他怎么就走了？

    清溪的失望剛剛冒出來，就見顧懷修只是換了個地方，很快就停下來了，不知是不是她的錯覺，遠處的男人，似乎朝她點了下頭。

    清溪還想確認，近前卻傳來三妹云溪興奮的聲音：“jiejie，回家了你也給我做這個！”

    饞嘴的女娃娃天真可愛，頓時引起一陣善意的哄笑。

    十位評委下場了，依次看過五十位大廚的手藝，巡視第二圈時，他們將送出手里象征入選的紅包。因為第一輪需要選出十人，所以評委投票不能重復，如果某位評委最心儀的大廚已經得過一次紅包，該評委就只能改投別人。

    放鶴樓的羅老、劉師傅，入選。

    福滿門的杜二爺、錢師傅，入選。

    清溪、趙師傅位于距離評委席最遠的南側，也是最后一排，眼看只剩三位評委過來了，而每排都有十位大廚，清溪忍不住緊張，袖中小手都微微的顫抖，表面上還得努力偽裝沉著冷靜。

    同排有位酒樓的大師傅憑借文思豆腐，獲得了一個紅包。

    剩下的最后兩個紅包，一個在縣長手里，一個在大儒任老先生手里。

    徐老太太望著任老先生，胸有成竹。

    但出乎她意料的，任老先生竟將紅包遞給了趙師傅，雖然趙師傅也是徐慶堂的，可……

    “古有木蘭代父從軍，今有清溪代父參賽，誰說女子不如男，咱們秀城就有位女英雄??！”

    徐老太太的眉頭還沒皺起來，縣長就送了徐家一個大大的驚喜，竟是把他的紅包送給清溪了。

    “謝謝您！”清溪激動地鞠躬。

    縣長虛扶一把，再與為他鼓掌的百姓們招招手，便與任老先生一同回評委席了。

    第一輪比賽結束，場地布局要重新調整，司儀宣布休場十分鐘。

    徐老太太、林晚音、玉溪、云溪立即圍到了自家的大功臣身邊。

    “jiejie真厲害！”玉溪驕傲地抱住長姐，心里欽佩死了，想當年父親逼著她學廚，她笨手笨腳就是學不會，jiejie只是旁觀，居然能在短短一年內就嫻熟到了這種地步。

    她抱清溪的腰，云溪個子矮，著急地抱住長姐大腿。

    “好了好了，你們jiejie還要準備下一場，回家再撒嬌?！毙炖咸_兩個礙事的小孫女，鎮定地交待大孫女下一場的注意事項。秀城的廚神賽年年都用一套規矩，只是題目變化罷了，第二場要做規定的一道菜，清溪有廚藝，徐老太太主要提醒孫女的心態問題。

    “就像剛剛那樣，不慌不亂，那就什么都不怕了?！笨粗鴮O女，徐老太太慈愛地道。

    清溪點頭，見祖母沒有別的交代了，她看向母親。

    徐老太太抿抿嘴，念在今日是孫女的大日子，她不給孫女添堵。

    “你祖母說的肯定對，清溪別著急，在家怎么做的，在這兒也怎么做?！绷滞硪魶]有參賽的經驗，除了來觀賽，她自覺幫不了女兒什么。

    “娘放心，我都記住了?！鼻逑ё∧赣H，母親的懷抱能給她最多的身體力量，而心理上……

    清溪偷偷瞥向人群，人潮擁擠，這個角度她只能看見顧懷修頭頂的帽子，但已經足夠了。

    廣場東側，羅老避開前來為他助威的親朋好友，單獨將長子羅榮拉到一旁，低聲審問：“那人是你安排的？”

    羅榮目光躲閃，吞吞吐吐的。

    羅老切了兒子的心都快有了，去年他敢對徐望山下手，借的是火車劫匪報復徐家的名義，隨后他主動提議取締去年的廚神賽，如此誰也不會將徐家的火與羅家聯系起來。怕長子糊涂，這次比賽前，羅老再三告誡兒子按兵不動，結果兒子陽奉陰違，現在好了，傻子都知道本城有人存心要阻撓徐慶堂奪魁了！

    “爹，人都跑了，沒人看見?！北锪税胩?，羅榮終于說出了他的辯詞。

    廣場人多眼雜，羅老不方便多說，最后警告兒子：“接下來兩場，不許再耍任何花樣！”

    羅榮瞅瞅徐家女眷所在的位置，不太情愿地應了下來。

    十分鐘休息后，廣場中間就只剩十個攤鋪了，雞鴨魚rou、菜蛋油煙，一應俱全。

    另一位評委抽簽，宣布了第二輪比試的題目：紅燒獅子頭！

    第87章 087

    紅燒獅子頭是江南一帶最受百姓喜愛的菜肴之一，幾乎每家酒樓都有這道菜，而越是常見的菜肴，想要做出別具一格的美味兒，就越考究廚師的本事。

    若是考別的菜式，清溪或許還會緊張一下，但獅子頭是父親生前最喜歡的菜，清溪從小到大看得多了，父親做獅子頭的每個步驟她都記憶猶新，獅子頭也是她學廚后最先掌握的名菜。

    螃蟹放進蒸鍋，清溪這就開始切rou了，上好的豬肋條rou，取七分瘦rou三分肥，細切粗斬。

    清溪的手又白又小，十指纖纖宛如青蔥，怎么看都該是一雙養尊處優的手，但十六歲的女孩使起菜刀來，動作迅速嫻熟，絲毫不熟旁邊兩位在酒樓從事二三十年的老師傅，花朵般的精致與大刀闊斧的粗狂集中一身，不知不覺的，徐慶堂這邊圍觀的百姓越來越多。

    百姓們的贊嘆聲陸續傳進耳中，徐老太太再也沒有第一場比賽時的得意心情了，她站在最前排，一邊觀察孫女的手藝，一邊緊張地留意周圍的人群，唯恐再冒出來一個搗亂的。豆腐短時間能夠再雕一塊兒，烹飪菜肴從處理食材到入鍋烹煮卻費工夫，若是這場出了差錯，孫女再有準備也無法扭轉失敗的局面。

    rou餡兒切好了，調味后，清溪一手握住鐵盆邊緣，一手抓起rou餡兒用力往下摔打，這樣既能擠壓出餡兒里的空氣，讓rou餡兒緊致不易松散，又能更好地調味兒。反復摔了十次，清溪光潔的額頭冒出了細細的汗珠，白皙的小臉也浮上了新開桃花的淺粉。

    “這孩子真俊，長得好看還會做菜，哪個小伙子若是能娶到她，真是三輩子積下的福分?！?/br>
    當身穿長衫的顧懷修從人群里一點一點擠到前排的時候，旁邊一個灰白頭發的老太太突然發出一聲感嘆。顧懷修聞言，目光再次落到了對面專心烹飪的女孩身上，她開始往油鍋里放獅子頭了，一團rou餡兒在那雙白皙的小手里左右交替甩滾，甩著甩著就成了圓圓的rou團，被這么多人圍觀，女孩從容鎮定，眼里只有油鍋，那種專業認真的態度，比她秀美的臉龐更吸引人。

    顧懷修不禁看入了神。

    他前面就是徐老太太了，徐老太太也聽到了鄉鄰對孫女的夸贊，她笑瞇瞇地回頭，準備認識一下對方，然而一轉身，先看見的就是身后的高大男人。杭城最近聲名鵲起的顧三爺，喜歡穿黑色西裝喜歡戴墨鏡，人人都知曉，所以乍見這位穿長衫、戴黑帽的男人，徐老太太差點沒認出來，但顧懷修的那副墨鏡，與墨鏡下俊美又冷漠的下巴，一下子就勾起了徐老太太對顧三爺的回憶。

    徐老太太皺皺眉，偷偷地往墨鏡底下瞅，想確定到底是顧懷修真的來了，還是她眼花了。

    顧懷修就在徐老太太認出他的那一瞬，收回了注意力。

    對上徐老太太復雜的注視，顧懷修指了指人群外側，示意徐老太太隨他出去說話。

    徐老太太曾經質疑過顧懷修的品行，但她絕不認為顧懷修會因為無關痛癢的瑣事來找她。

    顧懷修做完手勢就往外走了，徐老太太只思索了幾秒，便低聲交代旁邊的兒媳婦：“你看著玉溪、云溪，我去外面透透氣?！?/br>
    婆婆有命，林晚音立即應下。

    徐老太太便叫她的丫鬟春雨開路，她跟在后面千辛萬苦地擠出了人群。

    顧懷修在不遠處的一個角落等她，獨自一人。

    徐老太太讓春雨原地等著，她單刀赴會。

    顧懷修沒耽誤徐老太太多久，沒用上三分鐘，徐老太太就回來了，春雨見老太太臉色發白，眼睛卻亮得嚇人，仿佛壓抑著什么強烈的情緒，她忍不住地問了一下。

    徐老太太搖搖頭，只讓春雨繼續在前面給她開路，春雨很懂事，乖乖地去擠了。

    徐老太太重新站到了兒媳婦身邊，就見清溪鍋里的四個獅子頭已經撈出來了，洗凈砂鍋準備湯汁。小姑娘穩扎穩打一步一步有條不紊，徐老太太眼睛看著孫女，腦袋里想的完全是顧懷修的那番話。走了神，徐老太太望向羅家放鶴樓的廚臺方向，羅老也在備湯，通身的大廚氣度，是清溪這樣的新人無法比擬的。

    老匹夫！

    徐老太太恨恨地在心里咒罵。

    清溪對祖母的恨意一無所知，一心一意地看著火候，小火慢燉，時候一到，出鍋。

    一刻鐘后，縣長等十位評委過來品鑒點評，第二場比賽是十位大廚里挑出三名，評委們一人兩個紅包，最后獲得紅包最多的三位大廚將晉級決賽。

    十道紅燒獅子頭，色相大同小異，有的湯汁顏色紅亮，有的湯汁略淡；有的用青菜擺盤，有的用黃瓜或細蔥；有的做了足足九個丸子，最少的只做了一個。

    看完色相，評委們開始品嘗。

    縣長排在最前面，嘗完前四家的，他來到了清溪面前。

    清溪悄悄攥了下手，臉上帶著自信的微笑。

    她的獅子頭用白瓷大盤盛裝，湯汁與獅子頭顏色都比別家的清淡，但每個獅子頭上面都點了一抹金黃的蟹黃，整盤菜色澤上便多了三分雅致與貴氣，沖淡了獅子頭給人的油膩感。

    縣長點了點頭，拿起筷子剝下一塊兒rou，看似緊致的rou丸子，剝下來卻很容易，而且并沒有破壞剩下部分的緊致感?？曜犹Ц?，獅子頭香味誘人，放到嘴中幾乎入口即化，油而不膩，而且有種特別的鮮味兒。

    已經連吃四盤獅子頭的縣長細細地品了下，笑道：“放了蟹rou？”

    清溪小小地拍了個馬屁：“您真厲害，我只放了一點點蟹rou調鮮，您居然都能嘗出來?！?/br>
    被一個年少漂亮的女孩夸贊，縣長笑得更和藹了，情不自禁又夾了一口。

    清溪暗喜，這是縣長第一次連吃兩口呢。

    “您再嘗嘗這湯？”眼看縣長吃了rou就要去下一家了，清溪主動邀請道。

    縣長看看她，重新站正，舀了一勺湯。

    一勺下肚，縣長維持垂眸的動作，好一會兒才抬起眼來，驚嘆道：“這湯真鮮，丫頭怎么熬出來的？”

    清溪便拿出兩個干凈的碗，從酒樓協會準備的水桶里舀了一碗，再從她自帶的水桶里舀出一碗，請縣長分辨一下味道。