剛想弄個豆腐，結果連醬都沒有！

    或者說，此“將”非彼“醬”??！

    “少爺，您看！”小蘿莉純雅拿了個盤子，盤子里放了一個拳頭大小的鹵塊。

    李季陽立刻就道：“讓人泡上一盆子……不，泡上十大盆黃豆！”

    這鹵塊起碼能化成一盆鹵水，點化十盆豆腐絕對夠用！

    第73章 黃豆要叫菽

    鹵水的用量約為原料大豆重量的百分之二到百分之三。

    其點鹵方式為：在攪動熟豆漿的同時，使鹽鹵細流連續加入；亦可將鹽鹵間歇加入熟豆漿中，中間有一定的時間間隔。

    “少爺，什么是黃豆？”純雅小蘿莉，大眼睛忽閃著看李季陽。

    因為她沒聽說過“黃豆”，這是什么樣的豆子？

    “呃！”李季陽噎了一下：“去把菽泡上十大盆！”

    他忘記了，這個時代，黃豆不叫黃豆，叫“菽”！

    “諾！”小蘿莉純雅趕緊跑去了伙房，吩咐少爺的話。

    李季陽拿著那一塊鹵塊，翻來覆去的看了看，有點微微發黃，不如他以前見到的鹽鹵的結晶體那么雪白，不過這樣的鹵塊，也是因為是手工提純的，沒有那么精細。

    李季陽在考古的時候見農家有人用過。

    等小蘿莉回來了，李季陽才帶著三個人回了主屋，兩個長隨在院子里，小蘿莉守著門口，李季陽去看了看小侄子，回屋睡了一覺。

    等下午起來之后，黃豆還沒泡透，李季陽又讓伙房宰殺一頭牛，給大家添菜。

    “這個時候鋤地，很累的，給點rou吃應該?！边@是李季陽的理由。

    小蘿莉只管去傳達少爺的命令，伙房就找了一頭肥牛宰殺了，做了一大鍋，足夠這一百來號人一人分一塊牛rou了。

    再加上李季陽說了，rou湯管夠，墩餅也管夠。

    結果晚飯之后，李忠管家又來了！

    “少爺，這么吃下去，不妥吧？”李忠管家又開始擔憂李家莊的家底。

    “管家，大家都在干活，要是吃的還不好，能干動活嗎？”李季陽有自己的理由：“再說了，這夏天的，一人分一塊rou，也足夠了，剩下的都是蕓薹?！?/br>
    所謂的“蕓薹”，其實就是古代時候的油菜。

    古代油菜稱蕓薹，東漢服虔者《通俗文》中，“蕓薹謂之胡菜”。最早種植在當時的“胡、羌、隴、氐”等地，即青海、甘肅、新疆、內蒙古一帶，其后逐步在黃河流域發展，以后傳播到長江流域一帶廣為種植。歷史上栽培的都是白菜型和芥菜型油菜。

    在距今八千兩百年前的甘省秦安大地灣一期遺址f374號房基西南角下面，就發現了已碳化的糧食作物黍和油菜籽的殘??；而從陜省西安半坡社會文化遺址中就發現油菜籽或白菜籽，也距今有六千到七千年了。

    油菜的起源地一般認為有兩個：亞洲是蕓薹和白菜型油菜的起源中心，歐洲地中海地區是甘藍型油菜起源地的起源中心。

    芥菜型油菜是多源發生的，東方古國的華夏大地被認為是其原產地之一。

    “那也不能都吃墩餅??！”李忠管家道：“那些都是留給少爺你吃的，你都給了下人，以后吃什么呢？難道要少爺你以后跟他們一起吃菽？還有那么多的稷米？”

    “那明天改吃稷米飯？”李季陽愣愣的看著李忠管家。

    “算了！”李忠管家一抹汗：“明天早上食墩餅，晚上吃稷米飯，中午就給點rou湯好了?！?/br>
    整天給吃的，多少糧食夠吃??？

    而且多少薪，才能夠燒的??？

    “那個，給點……別的吃的唄？一天兩頓飯，是不是太少了？這夏天時間長，不如中午給一頓rou湯，弄點饃饃吃？”李季陽爭取一下，三頓飯多好？兩頓飯，別說下人了，他都餓！

    “他們要是餓了，自己會找東西吃，野菜也好，野果也罷，總之，不會沒力氣干活?！崩钪夜芗姨貏e“周扒皮”的道：“以前也沒見誰因為餓了沒力氣干活?！?/br>
    晚上的談話不歡而散。

    李季陽覺得李忠管家“周扒皮”，李忠管家覺得他不在的那些天里頭，肯定有人跟少爺說了什么，不然少爺不會這么“敗家”！

    這年頭誰家有這么好的待遇？

    少爺在外頭求學到底學到的都是些什么東西??？

    怎么一點都不會過日子呢？

    李家莊這么多人口，不會過日子可不行??！

    第74章 做出了豆腐

    李季陽依然我行我素，到點兒了就讓伙房殺雞宰羊的送東西去田里給大家吃，并且因為現在的青菜都長大了，可以吃了，便讓伙房多做一些涼拌菜給大家消暑。

    并且強烈要求要午休，最少一個時辰！

    要不是看李季陽是李家現在唯一長大了的男丁的份上，李忠管家真想揍他一巴掌！

    沒聽說鋤草的季節還要午休！

    但是誰讓李季陽堅持呢！

    早上起來，先跟艾爾做了交易，艾爾如今越來越相信李季陽了，因為每天都有一份交易的李季陽，每天都跟他交易。

    “等三個月之后，你湊夠了交易次數，記得先去給自己升級，代理人的級別越高，你交易的東西才能越多，越能賣上價！”艾爾開始嘮嘮叨叨：“等你到了高級之后，最好選擇以物易物，比起星幣這種東西，還是以物易物最為合適?！?/br>
    “嗯嗯，知道了?！崩罴娟柭犃税胩觳鸥瑺枴鞍莅荨?，關上視屏通話。

    “他說的你都記住，很有道理?！逼桨迓曇粼俅翁嵝牙罴娟?。

    “都記著呢！”李季陽同樣擺了擺手，雖然不知道對方能不能知道，或者說，對方能不能看到，但是李季陽一直當對方是個有思想，有自由的隱形人，而不是一段程序，或者是一個系統。

    跟系統哈喇了一會兒，就出來了。

    睡了回籠覺，看了看小嬰兒，純雅來提醒李季陽，大豆還在伙房泡著呢！

    大豆泡了一天，李季陽挽起袖子，帶著自己的兩個隨從一個貼身婢女，就開始折騰豆腐了。

    豆腐的做法最簡單的就是磨了豆漿燒開，然后往里頭點鹵水，再攪拌均勻，然后撈出來放在模具里等豆腐成型。

    要是再講究一點的，可以用豆腐包過一下豆渣。

    但是這個時代沒棉質紗布，豆腐包什么的，李季陽就沒弄出來，干脆點，就這樣做了吧！

    磨豆漿當然用不到李季陽親自動手，兩個隨從李平跟李安都搶著來，小小的一個石磨，被倆人轉的是虎虎生風！

    等磨完了所有的菽，李季陽才開始自己的“魔術”表演。

    三個人眼睜睜的看著少爺用不太好吃的菽做成了白白的，嫩嫩的，一碰就會碎的？

    “少爺，這是什么??？”純雅小蘿莉瞪大了眼睛。

    李平跟李安倆也好奇不已，伸出了手指頭，戳了一下……。

    “這就是，豆腐！”李季陽得意地宣布：“以后咱們都能吃到豆腐！”

    “少爺！”李平跟李安嗷嗷叫喚了起來。

    “干嘛？”李季陽正得意自己的“創作”，讓本應該在西漢才出現的豆腐，在這個戰國末年就出現了，就被打擾了好心情。

    “我們把你的豆腐戳破了！”兄弟倆異口同聲。

    “你們倆的豆腐才被戳破了呢！”李季陽幾乎是黑著臉吼了回去！

    “豆腐”這兩個字，可不單單是指他剛剛研究出來的鹵水豆腐，還有另一層含義，這“豆腐”可不是誰都能給“戳破”的！

    會不會說話??！

    “少爺，真的戳破了！”純雅看到豆腐上的兩個手指頭戳出來的洞洞，拉著李季陽指給他看。

    “少爺，小的不是故意的！”李平跟李安嚇壞了，跪地就磕頭，少爺弄的這個東西，一看就很好，那么白，聽說是吃的，肯定很珍貴！

    要知道在這個時代，只有小麥磨成的粉、稻子打下的米，才是最珍貴的糧食，小麥粉平民老百姓還能吃到，稻子卻都是大貴族和王族才能吃到的主食。

    所以大家沒見過稻米制作出來的大米，但是見過小麥粉！

    知道那是最昂貴的食物，白色的，一點雜色都沒有！

    而豆腐也是一片純白色，雖然在李季陽的眼中，還是有點泛黃的意思，但是在原住民的三個人看來，已經是很好了！

    第75章 又掛了喪布

    “快起來！沒什么大不了的，捅破了的這塊，你倆吃！”李季陽將倆人拉了起來：“就一塊豆腐，不至于！”

    豆腐這東西，什么形狀都沒關系，只要做的好吃，哪怕成了雞刨豆腐都沒問題！

    “可是少爺，這個一看就很貴重??！”倆人慢慢爬起來，聽少爺說完后還挺撓頭，且異口同聲。

    “貴重個毛兒??！”李季陽很隨便的道：“以后這就是咱們的家常菜了！”

    三個人不信，但是李季陽卻用行動證明這一點：“純雅，把豆腐拿進去，讓伙房用它燉湯，再燙一點青菜進去，多放點鹽巴，一大鍋湯中午喝！”

    “少爺，這真的給我們吃？”小蘿莉純雅的眼睛瞪的大大的。

    “你快別瞪眼睛了，我都怕你那眼珠子掉下來！”李季陽開玩笑的道：“當然給你們吃，快去吧！”

    “諾！”小蘿莉立刻興高采烈，大圓眼睛也變成了彎月芽兒。

    說是做湯，實際上，一大碗里頭，大半碗的豆腐和青菜，小半碗湯水，這樣的東西，大家頭一次見，吃的時候彼此都很好奇。

    本以為會很難下咽，畢竟菽這種東西，他們又不是沒吃過，吃多了漲肚，吃少了不頂餓，結果意外的軟糯，爽滑！

    李忠管家本來想立刻從田里回去找少爺問個清楚，外頭就來了官差。

    李季陽中午雖然沒吃到主食，但是大份而實惠的豆腐青菜湯，也讓他吃了個飽，就連蘭奶母都驚嘆于這么軟的豆腐！

    “等小少爺能吃東西的時候，就給小少爺喂這個，肯定能成！”蘭奶母不愧是干奶媽的，吃到豆腐的第一口，就察覺到了這東西的好處。

    李季陽還高興的道：“他太小了，吃豆腐不行，吃點豆腐腦還可以?！?/br>
    “豆腐腦是什么？”

    “就是最嫩的豆腐?！?/br>