第29節
“外婆,你一會就知道了?!绷帜帒艘宦暰团苋タ戳罆裰哪锬锕?。 林劉氏見自己問不出來,也就不問了,只是叮囑林莫瑤不許浪費。 很快,去買糖的林紹安就回來了,只見他手里拎了個籃子,里面放了半籃子的糖。 這個時代的糖并不是后世暗中雪白透明的白砂糖,而是略帶黃色的麥芽糖,林莫瑤看了看,麥芽糖是成塊的,得想辦法把他們弄小一些。 “三哥,你能把這些糖給碾碎嗎?”林莫瑤皺著眉頭看著一籃子的糖塊問道。 林紹安看了籃子一眼,想了想道:“嗯,能弄得小一些?!痹捖?,就見他跑到廚房拿了菜刀和砧板,林方氏跟在后面看著兒子,問道:“你拿砧板和刀干什么?” 等到她到了院子里才看到林莫瑤和林紹安正圍著一籃子的糖準備動手。 “哎喲,你們兩個小兔子崽子,干嘛呢?”林方氏眼疾手快的跑過去阻止了兩人的動作。 之前林莫瑤讓林紹安去買糖的時候林方氏還沒有回來,這會見兩人拿著菜刀準備‘砍’糖就嚇了一跳。 林莫瑤看著林方氏,答道:“大舅母,我們想把這個糖弄的小一些?!?/br> 林方氏看了看籃子里的糖,再看看拿著菜刀的兒子,無奈的嘆了口氣,從他手里接過菜刀,說道:“行了,我來幫你們弄吧,像你們這樣拿著刀砍那行啊,得這樣……” 林方氏一邊說一邊下手示意該怎么把糖塊弄成一小塊一小塊的,只見林方氏將菜刀放在糖塊上面,然后從旁邊拿了一把林泰華削竹子的砍刀,用刀背菜刀背上輕輕敲了敲,菜刀底下的糖塊就裂開成了兩半,然后林方氏重復以上的動作,直接將一個糖塊分成了一塊塊豌豆大小的小糖塊。 “這樣大小行嗎?”林方氏問道。 林莫瑤看了看,也差不多了,其實再弄小一些最好了,可是這樣工作量會變大,也耽誤時間,所以,只見她點了點頭,道:“嗯,大舅母,就這么大就好了?!?/br> 林方氏又繼續做了幾次示范,然后將兩把刀交給兒子,在旁邊指點他獨立切開了兩塊這才轉身回了廚房,道:“你們自己搞吧,我還得做飯呢,小心點兒,別傷到手?!?/br> 等到林紹安和林莫瑤輪流把一籃子的糖塊分小的時候,林方氏的晚飯也做好了,林莫瑤也懶得回家了,直接在林泰華家吃了晚飯。 吃過碗飯,林莫瑤就指揮林方氏和林劉氏把簸箕里控干了水分的娘娘果重新放到了木盆里,放之前林劉氏還幫著稱了稱,總共有十二斤。 娘娘果的味道之前林莫瑤已經嘗過了,想了想還是按照四比一的比例把三斤糖放了進去,林劉氏和林方氏見她將糖放進去還有些心疼,林劉氏直接問道:“阿瑤,你這是到底在做什么???”好好的糖就這樣浪費了。 林莫瑤放了糖,然后就洗干凈了手,將盆子里的娘娘果給全部捏爛了,汁液很快就侵滿木盆,紅紅的一盆很是漂亮。 這才抬起頭對好奇看著自己的幾人,做了個噤聲的動作,這才故作神秘的悄悄說道:“外婆,我在做果醬?!?/br> 第四十四章奇遇 林方氏不知道果醬是什么,可是曾在大戶人家做過丫鬟的林劉氏卻是知道的,只見她皺著眉頭看向林莫瑤說道:“我以前在主家的時候也見過夫人小姐們吃過這個叫果醬的東西,看起來很好吃,但是都是外面鋪子送來的,這制作方法都是保密的,阿瑤,你是如何得知這個果醬的做法的?” 林莫瑤頭疼的晃了晃,難道還要將給林氏那個說辭再說一遍? 就在林莫瑤糾結的時候,林氏也收攤帶著林莫琪過來了,一進門就聽見了林劉氏問的話,看了抓耳撓腮的林莫瑤一眼,這才對林劉氏說道:“娘,這事兒讓女兒跟你說吧?!痹捖?,對跟在身后的林莫琪說道:“你去幫meimei的忙?!比缓缶蜕锨胺鲋謩⑹献吡?。 母女兩個直接進了屋子,林莫瑤看著二人離開的身影,心中打鼓,她不知道林劉氏會不會信她之前的一套說辭。 過了一會,幾人就聽見林劉氏在屋里喊了一聲,把林泰華和林方氏都給叫了過去,四個大人又在屋里商量了半天。 林紹安好幾次想過去偷聽都被林紹遠給抓了回來,弄得他心癢癢的,道:“阿瑤,他們在說什么你知道嗎?”莫名的,他就是覺得他們幾個大人再說的事情跟林莫瑤有關。 林莫瑤裝作一臉茫然的搖搖頭,道:“我也不知道?!?/br> 和外面幾個孩子莫名其妙不同,林劉氏的屋里坐著的四個大人則是滿臉沉重了。 林劉氏深深的看了林氏一眼,問道:“舒娘,你說的這個事情是真的嗎?” 林氏抬起頭看了母親一眼,到底還是沒有把自己之前的疑惑說出來,而是點了點頭,道:“這是阿瑤自己跟我說的,她說了,老神仙讓她不許告訴別人,怕也是老神仙擔心阿瑤這事兒要是被人知道了,會被人給當成妖怪了?!?/br> 林劉氏見她信誓旦旦的點頭,再回想這一段時間外孫女的改變,沉默了半響才說道: “這事兒只怕是真的了,咱們家阿瑤能有這個福運倒是她的福分了,可是這件事情萬萬不能再讓別人知道了,以后你們多注意點,舒娘,你回去以后也拘著阿瑤一些,這些個本事不要露的太快,即使以后有人問她了,也將這些往我們這些大人身上推,這是我們老林家的福氣,不管怎么樣,我們得護好阿瑤這孩子?!?/br> 林泰華和林方氏也再三保證這事不會往外說,林劉氏這才開始唉聲嘆氣,道:“按理說發生這樣的事,只能說我們家阿瑤福大命大,但是我現在就擔心這孩子年歲太小,心性不穩,反倒會使得其反了?!?/br> 一句話讓屋里的三人齊刷刷的看向她,林劉氏看了兒女一眼,一臉認真的繼續說道:“這件事情可大可小,所以,我們不但要對外保密,還得看好了阿瑤,別讓她在外面亂說什么?!?/br> 如果這個時候林莫瑤在這里,聽到林劉氏這個話肯定會翻一個大白眼,她一個心里年齡兩世加起來快四十歲的人了,會不知道輕重在外面亂說嘛?更何況,這個遇到神仙的故事本來就是她瞎掰的啊。 林劉氏頓了頓,覺得還不夠放心,又叮囑了一句,道:“連她幾個哥哥jiejie都不能說?!绷质线B忙應下。 等四人開完小會出來的時候,幾個孩子已經在林莫瑤的指揮下把娘娘果給泡好了,除了林紹杰蹲在盆子旁邊眼睛一眨不眨的盯著盆里的糖和娘娘果,其他幾個都湊在一起商量接下來的步驟,說是商量還不如說是林莫瑤在指揮,另外三個干活。 聽到聲響,幾個孩子同時回頭看向堂屋門口,林莫瑤見幾人臉上表情雖然淡淡的,可是除了林氏以外,其他三人看她的目光都非常炙熱,林莫瑤嘴角抽了抽,她猜到林氏會跟幾人說今天她說的說辭,一開始還擔心他們不會信,這會看來,恐怕是信了,而且也不知道林氏如何說的,應該是更加神話了吧。 林莫瑤心中想到,這樣也好,這樣一來她以后不管做什么都不用再束手束腳了。 林劉氏幾人一出來就看到幾個笑的在林莫瑤的指揮下,林紹遠翻出之前泡酸筍剩下的壇子在水井旁邊刷著,林莫琪和林紹安一個在燒火,一個在刷鍋。 因為果醬要熬,所以鍋里盡量不要有油,也多虧林家的生活雖然勉強好過,但是平時燒菜的時候油也放得少,這才來回洗了幾次也差不多了。 林氏和林方氏來了以后就主動接過了兩人手里的活,林氏刷完了鍋,看著林莫瑤問道:“阿瑤,接下來怎么做?” 既然他們要相信她,那就全心全意的信吧。 林莫瑤沒想到林氏這么快就想通了,而且還把指揮權交給她,臉上就露出了笑容,指著盆里已經泡出水分的娘娘果對林方氏說道:“把這個倒到鍋里去,然后用小火熬?!?/br> 果醬的熬制火候很重要,在后世的時候,不管是電磁爐還是煤氣灶,都可以調節大小,想要多大的火就用多大,可是這里都是燒柴的,這個火候的控制就難了。 好在林方氏也是干慣了這些活的人,在她的掌控下,林莫瑤就看見灶膛里的火苗就像被控制了一般,一直保持著那個大小。 林莫瑤不由的瞪大了眼睛,嘖嘖稱奇,惹得幾人一陣好笑,林方氏笑著調侃道:“要是你像我一樣,連續燒個一二十年的火,你也能控制火力的大小?!?/br> 林莫瑤只稍微考慮了一下就直接放棄了,這東西技術含量太高,她還是不勞心費力了。 雖然林方氏能很好的掌握好火候,可是林莫瑤還是不放心的一直在旁邊看著,因為熬制果醬需要用到檸檬汁將果子里面的果酸逼出來,可是這個時候哪有檸檬啊,林莫瑤就想著試試用醋來代替。