“你可不想打開帳篷，看到一只熊正躺在里面，剛把你的干糧當開胃菜吃掉，正等著你這正餐呢！”何田呼口氣，把繩索拉緊，指點易弦去把他那只包也吊起來。先練練手，等捕到了鮭魚，也得裝進包里吊起來。

    現在河水還太冷，要再等一會兒才能下水。

    等待的時候也不能閑著，得撿些干柴，放在營地備用，還要再砍幾根一拳握的小樹，準備搭熏魚的棚子。

    何田撿木柴的時候不?？聪蛳?，小聲念叨著，“鮭魚啊，快來吧！快來吧！”

    一切準備就緒，太陽也升起來了，何田卷起褲腿，綁緊草鞋，舉著漁網踏進溪水里。

    冰冷的溪水讓她連打兩個哆嗦，幸好胸前掛著的熱水瓶散發出暖意。

    誰也不知道魚什么時候會來，所以只能守水待魚。

    半個小時候，太陽越升越高，魚群來了！

    易弦遠遠地就看見它們銀灰色的背脊，在溪水中涌動跳躍，他握緊漁網手柄，把網伸在魚群必經的水流下，再猛地用力舉起，落網的鮭魚甩水一連串水花，站在岸邊的小麥興奮地汪汪叫著。

    他高舉著網兜，一步一步走到岸邊，這段溪水的流速還是挺快的，水沒到他的大腿，走得并不容易。

    他剛上了岸，何田也網到了兩條魚。

    她喜笑顏開，把一個長方形的大竹筐子拖進溪水里，里面放上兩塊大石頭，再小心地把魚一條條放進去，蓋上筐子蓋。

    筐子的蓋子上有兩個繩圈，可以扣緊在筐子邊上，裝在里面的魚就無法跳出來了。

    筐子里可以擠進去十幾條魚，何田想等魚多了，一起宰殺熏制?，F在先養在竹筐里。

    他們再回到溪流里，這一波的魚已經游走了，又要等待下一波魚了。

    這一等，就等了半個多小時。

    易弦這時明白何田為什么煮了一大鍋姜湯了，他的腿現在已經完全失去了知覺。

    溪流里有許多大石頭，溪水撞在石頭上，激出水霧，很快也把他們的頭發和身上也潤濕。雖然有大太陽在頭上照著，還是很冷。

    易弦看到何田嘴唇都變白了，就說，“我們休息一會兒吧？”

    何田牙床都在打顫，再看看水里，絲毫沒有魚要來的樣子，只好暫時撤退，喝點熱水，吃幾口干面包，補充能量。

    “要是等會兒有魚籽，我們就做魚子醬！”

    “要是有燒酒，這時候喝上一口，身體就暖和起來了?！?/br>
    “要是有橡皮靴子和橡膠連體褲就好了，以前的漁業工人都是那么穿的?！?/br>
    “就算穿了橡膠連體褲，站在水里也還是很冷啊?！?/br>
    休息了一會兒，他們又回到水中。

    還好，等了不到半小時，又一波魚游過來了。

    這次他們沒再拉著網兜去岸邊了，何田帶了一個布袋，和易弦一起把網兜里的魚抓到布袋里，綁緊的布袋上栓著繩子，掛在易弦腰上，裝好魚之后扔進水里，魚就能繼續活著了。

    這么做固然可以節省時間，在魚群出現的時候能讓他們多捕幾條魚，但是每次裝魚進袋子也是艱難的，尤其是當袋子里多過三條魚之后，這個任務幾乎不可能完成。

    易弦被一條魚尾重重打在手臂上，何田還差點滑了一跤，雖然扶住了身邊的大石頭，沒摔進溪里，但是衣服幾乎全濕了。

    兩人拖著布袋回到岸邊，把魚倒進筐子里又是一番苦戰。有條魚差點就跳出來了。

    何田惱了，“提出來吧，先把它們都宰了！”

    這當然是氣話。

    可是兩人頭上身上都濕了，冷得上牙打下牙，他們只能暫時在溪邊升起火，換了身衣服，把濕衣掛在太陽下晾曬，再坐在火邊烤烤火，喝點姜湯暖暖身子，繼續捕魚。

    一天結束后，看著滿滿的收獲，把一條一條肥美的鮭魚抓出來洗剝干凈，切下魚排，那種成就感和滿足感彌補了寒冷和勞累。

    太陽一下山，林子里就到處都是一種小黑蚊子，一群一群黑霧似的撲向他們。

    小麥和大米的鼻子都給咬得流血了。

    何田讓易弦在營地四周生了幾個火堆，她找了些白樺樹，剝下一截樹皮，再砍下幾根帶著葉子的樹枝，放在火堆上熏出煙。

    這些煙讓蚊子群不敢靠近，大米和小麥終于得到一點安寧。

    切好的魚排每塊橫著切成兩半，放在溶化放溫的鹽水中腌上幾個小時，就能熏制了。

    腌魚的時候還可以根據個人口味加入別的調味料，何田加了鹽，糖，黑醬油，還有一小撮神秘粉末。

    易弦問她粉末里都有什么，她得意洋洋的，“這可是我不傳之密?！?/br>
    他用指尖沾了一點粉末嘗嘗，只能分辨出有一點花椒的味道，至于還有什么，真的是神秘粉末。

    太陽落山后，溪邊更冷了，在溪水里上十幾分鐘就會冷得直打顫。

    易弦又抓到一條魚后，叫何田，“收工吧！太冷了?！?/br>
    何田搖頭，“還能看到呢，我再等一會兒?！彼砩洗┲姑R甲，還是直發抖，嘴唇上一點血色都沒了。

    易弦也不跟她廢話，把魚裝進布袋之后，網兜插在腰后，直接過去，兩手往她腋下一插，把她舉起來，往肩上一放，抱著往岸上走。

    何田驚叫一聲，又不敢掙扎，她怕自己一掙扎讓兩個人摔倒，氣得趴在易弦肩頭拍他后背，“為什么那樣抱我？我是小麥么？”

    她原先想錯了，即使她站直了到他肩膀，只要易弦愿意，照樣可以像抱小麥那樣把她抱起來舉高高。

    易弦哈哈笑，他后背被她一拍，笑聲里帶著嗡嗡的震動聲。

    到了岸邊，他把她放在地上，握住她冰冷的手，“你看，你這么冷，多抓幾條魚又能怎么樣呢？你是女孩子，可不能一直這么凍著?！?/br>
    何田讓他牽著手，點點頭，“嗯?！?/br>
    回到營地，何田把篝火燒旺，易弦提一桶水回來。

    他們在火上放上鍋，燒開水后投入兩卷面條。這些面條有一厘米寬，是為了方便攜帶故意壓成這么寬的，這樣面即使壓碎了，下鍋之后也不影響口感。要是易弦說的那種銀絲面，一壓碎就變成面粉渣了。

    面條煮好了，撈出來放在盛著冷水的鐵鍋里過水，瀝干，火上換上鐵鍋，放一塊鵝油，再放幾塊一路上撿的野菌，輕輕翻炒。

    野菌這種美味吃起來挺麻煩，因為長得貼近地面，下雨時雨滴打在地上，濺起的泥點全被菌蓋接住了，長在樹根附近的也一樣，被雨水從樹上沖刷下來的沙子木屑全都落在小傘上，吃之前要用毛刷子仔細刷凈，但是，一旦放進油鍋里，那種香味就讓一切瑣碎勞動有價值了。

    野菌炒成金黃色，再放進兩塊最為肥厚的魚排。魚排煎了一下，橙色的魚rou就變成了粉紅色，紋理上有著漂亮的白色脂肪，這時再把面條放進鍋里稍微炒一下，讓面條吸收魚rou和野菌的湯汁，加上一點鹽，就可以吃了。

    吃飽了，再吃點昨天采的黑莓，燒上一大鍋水，在木桶里加上一瓢，把腳放進去泡一會兒，骨頭里最后那一點寒意也被驅趕走了。

    現在，腌在鹽水里的魚排已經可以熏制了。

    把早上砍下的三根木棍一頭捆起，分散開，立在地上，就形成一個圓錐，再在上面蒙上一塊油布，就成了一個小帳篷。

    在木棍上距離地面一米多的地方掛上個竹網，切好的魚排均勻放在上面，下面升起火。紅楊木和柏樹枝都很潮，很快就散發青煙，這時把油布捆緊，這個小帳篷就成了一個臨時的熏rou小屋。

    到了第二天早上，何田和易弦好好睡了一覺，魚排也熏好了。

    熏好的鮭魚rou保留了鮮艷的橙紅色，變得硬了很多，也縮小了很多，其中的水分在熏制的過程中蒸發了。魚排可以繼續熏制，變得更硬，也可以拿回家后放在裝著鹽水的玻璃瓶里做成罐頭，那就能保持rou質的柔軟，也能保存更久。

    今天，他們的早餐就是熱茶配面包和熏魚rou，再加一勺魚子醬。

    鮭魚的魚籽也是漂亮的橙色，有些鮭魚的魚籽甚至是鮮紅色。

    一粒魚籽就快有一顆曬干的豌豆那么大了，比狗魚的魚籽要更多汁，也更美味。

    吃飽之后，他們帶上工具和大米小麥，向上游出發。

    昨天晚上兩個人討論后決定冒險去上游捕魚。

    那里的河面更寬闊，水流更平緩，還有一片竹林，他們可以砍些竹子，做成一個長方形的大網，用石塊和木樁固定成一個倒v型放在河里，魚群游到網前就再難前進，這時嘛，哈哈哈哈，只要開心地撈就行了。

    說這是冒險，是因為這里也是棕熊們喜歡的捕魚地點。

    把熏好的魚排收進一個油布包里，吊在樹上，他們出發了。

    “要是一切順利的話，我們在中午之前就能做好網，下午就能捕魚了?！痹谥窳掷?，何田和易弦也小心翼翼，兩人說話都壓低聲音，大米和小麥也一樣。

    尤其是大米，它在這里處于食物鏈的最下游，也因此最為謹慎。

    茂密的竹林中高大的枝葉遮天蔽日，讓視線不那么清晰，視野所及的范圍也大大縮小，還有厚厚的落葉、長滿青苔的石頭、斷掉的竹子……

    何田和易弦砍竹子時，都要兩人輪流彎腰，留一個人站直了警戒。

    這時小麥的作用就很重要。獵犬的鼻子很靈敏，它們不僅能聞到幾公里以外的氣味，如果沒有下過雨，也能聞到十幾小時甚至幾天前前留下的氣味，如果小麥并沒表現出什么異常，那么通常意味著猛獸并沒進入他們的活動范圍。

    做竹網的竹子用不了很多，兩棵五六米高、雙掌合抱的就足夠了。

    快速砍好竹子，他們把竹子搬到小河邊，開始做竹網。

    小河河面有六七米寬，水流比昨天的小溪平緩了很多，河床上也沒有什么聳立其中的大石頭，河水大約齊腰深，十分清澈。

    何田和易弦先把一根竹子鋸成三米長的兩段，然后，她教他把竹子劈成手指寬窄的條，自己在附近找了些木柴，升起火，把劈好的竹條放在火上熏烤一下，竹子就變得更有彈性，稍微彎曲，可以彎成一個弧形。

    另一根竹子劈成三指寬的片，六片就夠了，兩片兩捆在一起，頭、尾中間各捆一次。

    六片三組竹片平行放在地上，再將彎曲的竹條一對一對錯綜著插進去，相交的地方用繩子扎緊，慢慢就做成了一個竹網。彎曲的竹條之間是一個個上面是圓弧下面尖尖的洞，洞的大小比鮭魚的身子要細一些，剛好能卡住它們。

    這個方法也可以用來扎竹籬笆，不過所用的竹條劈得更細，扎得更密集些。捕魚的竹網，就不用這么精細了，只要起到阻擋它們繼續向前游的作用就好。

    扎完竹網，眼看就要中午了。

    何田今天不像昨天那樣心急了，和易弦吃了些面包，喝了點背來的姜茶，才開始找能固定竹網的石頭和木棍。

    然后，他們一人一邊抬起竹網，易弦在前，何田在后，向河中心走。

    到了河心，先固定住一根木棍，用它擋在竹網正前方，接下來就好辦了，稀疏的竹網韌性很強，也很容易彎曲，在兩翼設下木棍后，被水流沖刷著，竹網被漸漸拉緊，十幾分鐘后，就形成了倒v型。

    竹網阻擋了一定的水流，讓更多的河水向兩翼沖刷，這個v型就漸漸更加牢固了。

    河中本來就有魚群陸續經過，被竹網一攔，很快聚了一大群在網前。

    何田易弦從背后拿出大網兜，開始收獲了！

    一整個早上的充分準備工作顯然是有價值的，他們只花了半個小時，就捕獲了三十一條魚。

    這些魚全被放在大米背的背簍里，拿回營地再處理。

    悠閑了快一天的大米對自己背上快速增加的重量感到不滿，大聲打了個響鼻。

    就在何田易弦再次下河捕魚時，岸上的小麥突然對著對岸的林子發出低嗚，齜著雪白尖利的牙齒，高高豎起尾巴。

    何田立刻警惕地向對岸看去，她連忙拉了一下易弦的手臂，小聲說，“熊?！?/br>
    易弦手里正抓著網兜手柄，僵了一下，向何田所看的方向看去，果然，林中站著一只極大的棕熊，身子將近兩米長，那是只母熊，在它身后，還跟著兩只小熊。

    這時何田已經端起了槍。

    “怎么辦？”易弦小聲問她。

    “我們邊退邊觀察?！?/br>
    易弦把網兜插在背后，端起槍，和何田一起慢慢退到岸邊。