第79節
感覺到大家關心的顧如安只覺得特別的暖和,不過,系統的事情她是不會說出去的,她歪了歪頭一臉幸福的苦惱:“我在想還有這么多豬rou,要怎么做,哎,看起來能夠吃好幾天?!?/br> 這倒是一個問題。 沒有保鮮的冰箱,rou類不好保存。 “炸rou!”梁佳倫很快回應,“炸的東西可以保存久?!?/br> 油的話就不必煩惱,肥rou可以炸出豬油。 “豬油渣還是挺好吃的,雖然吃多了會膩味,不過做零嘴吃還是挺香的?!苯舛χ?,“到時候我來炸吧!” 豬油渣還算容易,把肥rou切成小塊,然后放進去炒鍋里炸出油,豬油渣趁熱吃最好吃了。當然,豬油渣還可以搭配菜炒,炒出來的青菜會比平時用花生油炒出來的香。 “煙熏豬rou?”胡繼軍倒是想到了上次的煙熏魚,說道。 “烤rou也可以保存久一些?!?/br> …… 就在大家紛紛就著野豬rou討論起來,那一串串的菜名,讓討論的大家不禁又嘴饞了。 回鍋rou和脊骨湯慢慢被消滅,結果也出來了。 將野豬rou挑選,肥豬rou和油層分出來榨油,里脊rou炸成炸rou,豬后腿rou做臘rou,豬耳朵豬鼻子還有豬下水全都做成鹵rou,這樣易于保存。 晚上的話,取瘦rou做水煮rou片,梅rou切成細片用來滑片用。 豬前腿可以處理好后,加上配料后放入石鍋里,然后放進火堆里烤。這樣的話,豬腿rou上的皮就會焦脆酥脆好吃,而豬腿rou則是嫩而滑食。 這一切安排后,大家就各自行動了起來。當然,烤rou,炸rou,臘rou……這樣其吃起來比較上火,解二書在炸豬油,胡繼軍在準備煙熏豬rou,上一次顧如安弄了煙熏魚后他又學了些。 煙熏rou不同于做菜,放油翻炒加調料……一堆雜七雜八,難以調整。煙熏rou只要將豬rou切好了,將醋,料酒仔細涂抹在豬rou上,揉捏好后可以去腥味,然后揉捏上少許的鹽抹好,然后搭好架子,把豬rou吊在了架子上,在柴火上烤就可以了。 顧如安之前采好的賽利希果剛吃有些澀,咀嚼過后滿口的余香。將嫩葉搭上賽利希果拌成了野菜吃,一下子就掃去了胃里的葷味,涼涼的,清爽的口感一下子就將人的精神提了起來。 大家精神飽滿。 而賽利希果剛好擠出來抹在豬rou上,還有它的嫩葉也抹在了豬rou上,可以帶來清香感。rou香和自然植物的天然香味將會讓煙熏rou的口感提上幾分。 胡繼軍仔細的在腦海里將一切想好,這才開始動手。 顧如安已經帶上梁佳倫和薄雨晰一起進入叢林尋找其他的水果和食物,這也是他們討論的結果。rou吃多了不好消化,吃吃水果和野菜促進消化。 三人一起往叢林里走。 通常,蘑菇都長在潮濕的地方,草叢,枯枝落葉里,樹上……梁佳倫打算尋找蘑菇,蘑菇煮湯很好喝。 她不斷波動著路兩邊的灌木還有草叢。 薄雨晰則是注意著各種樹,看有沒有果子。 顧如安也跟著尋找,路中,有看到一連串的螞蟻排成隊伍,扛著樹葉,還有各種蟲子。 “雨晰,你肩膀上有蟲子?!绷杭褌愅蝗缓傲寺?。 “在哪里?”薄雨晰瞬間跳起,不斷的抖動著身體,聲音都有些顫抖,兩只手急急地去撥動自己的肩膀。 攝像頭一下子對準了薄雨晰的肩膀。 只見薄雨晰肩膀上爬著一直綠色的蟲子,肥肥的很大,正在蠕動著,看的人是頭皮發麻。 第88章 第88章 蟲子這種軟體動物, 即使是透過屏幕觀看, 都能夠感覺到那股頭皮發麻的感覺。 一扭一扭的身軀,rou乎乎的身體, 觸角緊緊吸附著人的皮膚, 只要想一想就忍不住的犯惡心,想要跳腳。 這是大部分觀眾此刻的感覺。 “這蟲子好惡心!嚇, 攝影師機別湊近??!” “雞皮疙瘩都起來了?!?/br> “這玩意太大了吧!這是我視覺效果嗎?” “這個可是能夠做食物吃的, 野外找不到食物,這種青蟲的營養可是很豐富!” “……” “寧愿餓死!” …… 青蟲確實能夠做食物,它含有豐富的蛋白和氨基酸, 營養豐富。豆青蟲處理好放油里面油炸,炸到金黃色, 味道酥脆, 外焦里嫩,特別的鮮香可口。這玩意兒在市場上的價格還很不便宜呢! 在薄雨晰跳腳的時候,梁佳倫作為好姐妹, 又不怕這些蟲蛇。梁佳倫伸手抓住了那只青蟲,抓著伸到薄雨晰的面前:“雨晰,看這只青蟲還挺可愛的,胖胖墩墩的?!?/br> 梁佳倫裂開嘴角笑得開心, 明顯她確實是這樣想的。 薄雨晰立刻驚叫著往后退,邊退還邊用力的揮舞著雙手要把梁佳倫的手揮開。 這東西怎么會可愛,可惡心死她了。 薄雨晰實在難以認同梁佳倫對可愛的審美觀。 她大叫:“停停停,佳倫, 別過來?!?/br> “哦?!绷杭褌悰]再上前,輕撫著青蟲的背,“哎,雨晰沒法欣賞你的可愛,我還是放你走吧!” 兩個性格迥異的組合的團隊,感情能夠這么好還真是讓人羨慕,之前完全看不出來兩個人的喜歡這么的不同。頂多一個活潑,一個文雅細膩,倒是相得益彰,性格互補。不過,喜歡的這么不一樣,想必兩個人的組合生活一定很是精彩。 “這是豆青蟲,營養豐富,在野外找到能夠找到這個食物是相當不錯的?!鳖櫲绨沧呱锨罢f道,“如果不是我們今天捉了一只野豬的話,倒是可以嘗嘗?!?/br> 這話一出。 薄雨晰大大松了一口氣。 還好,還好。 不然的話,要她吃這蟲子,不如餓死得了。 梁佳倫則是有些遺憾地把蟲子放到了樹葉上。 三個人繼續往下尋找其他的野菜水果,熱帶雨林里植物繁多,各種高大的樹密布著,抓著樹枝一邊敲打著一邊往前走,三個人走走停停。 不知道走了多久,突然,一顆顆仿佛放大版的獼猴桃出現在大家的眼前。它又不像獼猴桃,像是掛在樹上的馬鈴薯,但也不是很像,似乎是巨型的黃金蛋……總之,難以用一句準確的形容來描述眼前的東西。 不過,這東西依舊是讓人期待。 這可是大家走了這么久看到的東西。 “顧姐,你知道這是什么嗎?”薄雨晰轉頭詢問顧如安,梁佳倫則是跳起來要去摘,她已經走得很近了,站在樹下,頭頂四周全是果子,有種特殊的果香味濃厚的飄來,刺激著她的鼻子。 那味道聞起來,有巧克力的味道,也有菠蘿的味道,兩種味道混合起來特別的好聞,果香味十足。 梁佳倫一邊跳著要摘果子,一邊高興地喊道:“顧姐,佳倫,這個味道特別好聞,一定很好吃的,你們快來摘呀!” 這味道,一聞就是可以吃的。 想吃。 “這是古布阿蘇,味道很是不錯?!鳖櫲绨不卮鹬∮晡脑?,隨即就和薄雨晰一起加入采摘中。 古布阿蘇采摘并不太難,顧如安上樹后,摘下來然后遞給底下的兩人。抱著古布阿蘇果子,鼻尖全是巧克力和菠蘿的混合味道,十分的誘惑人的嗅覺。 梁佳倫簡直開心死了。 露營地里有野豬rou,煙熏豬rou,豬油渣,鹵豬耳……等,這樣的荒野生存棒極了。梁佳倫想到晚上,就動力十足。 三個人摘了三個古布阿蘇果,然后繼續去找了賽利希果和嫩葉采摘了就原路返回了。古布阿蘇果個頭還是蠻大的,相當于西瓜的大小。返回的路程,天色已經開始暗了下來,等三人走回到營地的時候,已經徹底天黑了。 剛走回營地就能夠聞到那nongnong的炸豬油渣的香味,那味道彌漫在空氣中,極香。解二書不愧是最為細心的人,炸好的豬油渣炸的很是干凈,剛好炸完,豬油渣都是金黃色的,這樣的豬油渣正好,既不會炸的太狠而變黑發苦,又不會因為沒榨干凈而發膩,一咬起來一嘴的油。 看到三人回來,解二書對著三人招手:“嘗嘗?” 說著他就遞過一雙筷子給最近的薄雨晰,薄雨晰接過來夾起一塊豬油渣放進嘴里,炸的充分卻并不過火的豬油渣酥脆,咬下去,嘎吱蹦,酥香脆口,十分上口。 這樣的豬油渣,如果是看電視看電影的時候擺在一邊邊看邊吃,可以吃上好幾盤。 “好吃?!北∮晡鷱澲蹧_著明顯有些期待結果的解二書說道。 梁佳倫也上來吃上一口,立即就沖著解二書比起了大拇指:“二書,沒想到你還有這樣的天分!哇!這豬油渣做零食正正好?!?/br> “吃多了小心胖?!北∮晡勓脏坂鸵恍?,給梁佳倫致命一擊,“話說佳倫,這些天下來,你好像有小肚子了?!?/br> 梁佳倫立即緊張的去摸自己的肚子,rou嘟嘟的,手指一抓還真的全是rou。瞬間,梁佳倫仿佛被施了魔法,整個人僵硬住了。 天啊嚕! 她為了在節目里拍攝好看一點,好不容易減的肥。 她可是減了三個月,這才八天!竟然直接胖起來了。 梁佳倫欲哭無淚。 愛吃,可是喝口涼水都會增肥的體質簡直是吃貨界的災難。 她那仿佛面對人生最絕望的表情讓人哭笑不得,顧如安點了點她的頭,安慰著:“太瘦不好,這樣子正好,豐潤,充滿膠原蛋白,看起來也年輕?!?/br> 梁佳倫眨了眨眼睛,隨即過去捶打了一下薄雨晰的肩膀:“雨晰,你變壞了哦,竟然過來嚇我?!?/br> “我沒說假話,你肚子是rou嘟嘟多了?!北∮晡f著忍不住笑了起來,“回去后,你肯定要節食好久?!?/br> “??!我怎么感覺你在幸災樂禍?!绷杭褌愌鹧b大怒,并且也要看看薄雨晰是不是也有小肚子了,兩人玩鬧著跑著追著。 她們兩個嬉鬧著,顧如安則是嘗了一口解二書做的豬油渣。 做的還不錯,只是沒有事先浸泡少許鹽入味,豬油渣難免有些淡而無味。不過對于初初嘗試的人來說,做成這樣就不錯了。 至少足夠耐心和細膩,才能夠不讓豬油渣過熟一絲絲。 足夠耐心,那么很多活兒也都可以做到的。不過現在的話,沒有木薯粉也沒有其他的粉,炸rou的事情就算了,其他的大部分都被拿去做成煙熏豬rou了。顧如安將里脊rou交給了解二書,讓他切成薄片,等下做火鍋底料,然后用薄rou片稍微放進水里面溜一下上來吃。 那樣的rou新鮮q嫩,很是上口。 當然,這前提需要rou片切得大而薄。將這告訴解二書,并且示范了一下,顧如安則開始做豬前腿。 豬前腿洗干凈后,用刀仔細的將豬腿均勻的切開,上下都這樣,當然,這樣切開只是把rou切開一部分,并沒有切到底,豬腿還是保持著完好的模樣。 隨即把料酒,醋,胡椒粉,鹽,魚香菜,酸橙皮放入一個碗中,仔細的攪拌好讓這些配料味道充分發揮在一起,攪拌完后,將調好的配料均勻的倒在豬腿的rou層中,從rou層中按揉到外面,仔細的揉勻后將豬腿全部放入了從保鏢哪里借來的石鍋里,然后倒入一些料酒和少許的水。 這之后,蓋上石鍋蓋。