主持人今天竟然非常和善，鼓勵選手們比賽，還讓他們不要緊張，頓時讓大家趕緊不妙，按照之前主持人的表現，他越表現和藹，越能給你一些意想不到‘驚喜’。

    在選手們滿眼毫不掩蓋的警惕和抵擋下，主持人對自己人品產生一秒鐘的懷疑，接著就認為這些年輕人肯定對他有著很深的誤會，露出友善的笑容道：“這次比賽很容易，發揮你們的創意，制作出甜點能吸引更多的客人，鈴聲響起的次數越多分數越高，這次評分員不參與評分只負責最后點評?！?/br>
    聽上去……似乎比前幾場要容易得多？

    選手們狐疑盯著主持人，有些動搖。

    主持人輕咳一聲，道：“那么大家努力，爭取能在這一輪比賽中獲得好成績?！?/br>
    主持人搖著微胖的身軀，離開了。在選手分散找到分配好的位置站好，開始選料制作甜點，這時候離開的主持人正在三樓樓梯口。

    攝像機正對著他們。

    他的面前有三個人，其中一位是外國美女，她擁有著及腰的金色卷發，黑色的眼線微挑，讓她那幽深碧眼顯得格外嫵媚，一身性感黑網裙，把性感的身材顯現淋漓盡致。

    主持人看向鏡頭，向網絡觀眾介紹道：“這位是olivia，來酒莊旅游的客人，她曾經擔任過米其林餐廳的監察員，感謝她能接受烹飪協會的邀請參加這輪比拼中?！?/br>
    olivia紅亮的指甲輕撫著下巴，對鏡頭勾起紅唇：“我比較期待中式甜點的味道，但我的口味很刁鉆，說實話，平常我去的都是米其林星級餐廳，業余的廚師做出的甜點很難打動我的味蕾?！?/br>
    主持人再次介紹另外兩個人：“這位是工程師曹葉先生，和他的女兒曹藍兒，這位父女每年會制定一次品嘗美食的旅形，去年是從臺灣去往孟買、佛羅倫薩、里斯本、哥本哈根直到巴黎返回國內，今年他們的第一個目的地就是龍灣酒莊，被烹飪協會特邀參加這輪比賽?！?/br>
    曹葉年輕英俊，一身銀灰色的西裝襯托他直挺的身材，誰都想不到他已經是一個有五歲女兒的父親。

    曹藍兒精靈可愛，向鏡頭眨了眨眼睛，道：“我比較喜歡在西式的甜點，在佛羅倫薩吃過那里的西西里奶酪卷，它的外表沾著巧克力屑和開心果屑，里面包著櫻桃和蜜餞，如果一會兒能吃到就好了?！?/br>
    第51章 糖卷果

    程袖最先做得是糖卷果, 正宗的宮廷甜點。

    把切面光滑雪白的山藥切碎, 讓其與含糖甚多的金絲小棗與做成果脯的酸梅和楊梅用面粉混攪, 再用油皮把它們包攏, 放入蒸鍋。

    蒸熟取出，放置冷凍, 凝固以后程袖再用刀把它切成塊狀, 然后再用旋刀雕刻出桂花狀。

    此時卷果還是白色，夾著紅色綠色的果rou, 已然很好看，程袖再把桂花糖水熬成糖漿給卷果裹上一層黏滑香甜的外皮, 糖卷果就此完成, 色澤變為金黃, 黃色桂花形的卷果更精致迷人。

    她用渾圓扁小的圓碟, 擺放糖卷果，精心雕刻的花瓣垂落在白色碟中, 金黃色的糖漿滴落, 散開在盤中, 如同綻放嬌艷的花朵。

    糖卷果畏涼, 程袖不敢做太多, 只做了八個，有了一組甜點, 她便不急了，慢慢挑選食材，準備做下一組甜品。

    周圍忽然躁動起來, 程袖抬起頭，目光對向猶如海浪般青而藍的眼眸，眼尾上挑，性感妖媚地能引起現場大部分男性的注意，尤其那前挺后翹的身材，網紗群欲語還羞的遮擋著雙細的長腿。

    十足的妖精。

    女人發出羨慕的贊嘆聲，男人發出驚嘆聲。

    外國女人踩著貓步，向甜點區走過來，程袖旁邊那幾位選手已經開始手忙腳亂。

    女人紅指甲摩擦著嘴唇，低頭打量那些已經做好的甜品，忽然她停下來，她面前的那位澤山大學的選手沒有預先料到，緊張問道：“請問您要品嘗下海棠酥嗎？”

    粉紅色海棠酥，外皮被捏出五個角，里面被捏出五瓣，擺放在黑色圓盤，整齊擺放在女人眼前，如搖曳飄搖的海棠花海。

    女人發出贊嘆：“這是中國的甜點？做得真精致！”

    澤山大學的選手被夸贊得不免自得：“是嗎，我練習好久……”

    女人眼睛亮晶晶的問道：“它是什么口味的？”

    澤山大學的選手見對方意動，心情雀躍，回答道：“里面放了蓮蓉餡，很甜，但不會膩?！?/br>
    女人搖著頭，指著海棠酥外皮問道：“它為什么是桃紅色，你用了草莓？番茄？櫻桃？”

    女人看到澤山大學的選手臉忽然一僵，眨了眨碧藍的眼眸：“你用了紅色素？”

    剛要過來拿取海棠酥的顧客腳步硬生生轉了個弧度，澤山大學的選手看到連忙解釋：“并不是這樣的，現在的色素大多數都是可食用的，你們可以放心品嘗，它不會對人體造成傷害的?！?/br>
    但是離開的顧客聽到也沒有回頭，澤山大學的選手心慌意亂，伸手想說些什么要挽留他們。

    外國女人站在旁邊一臉無辜，抖著肩，對澤山大學的選手道：“其實我并不喜歡吃蓮蓉餡兒的甜點，抱歉啦?！?/br>
    外國女人也走了，她剛才還表現很想喜歡??！

    有種詭異的感覺浮上澤山大學選手的心頭，他莫名的感覺，剛才那個外國女人或許故意那么做的……

    外國女人走了兩步又停下來，乳白色的花苞狀的甜點，她內心贊嘆中式甜點已經把精致以及美追求到了極致，它的韻味意境，是西式甜點無法體現的。

    林大的選手見這么快就有第一位客人，連忙用自己十二分熱情介紹道：“這是鉗花包，里面有豆沙棗泥，口感綿軟清甜，要不要來常一個？”

    女人贊嘆道：“聽上去很好吃！我喜歡豆沙和棗泥?！?/br>
    林大選手精神一振：“那就來一個吧！”

    女人猶豫了一下，道：“這里有叉子和勺子嗎？”

    林大選手以為她拿取品嘗后要使用，連忙點頭：“有！”

    拿到叉子以及勺子，女人站在原地用勺子穩定住鉗花小包，叉子扎進花苞，搖頭道：“皮太厚了，炸的太老了，吃起來會黏牙！”

    林大選手目瞪口呆，道：“你……你還沒有按鈴?！?/br>
    女人哈哈笑道：“好吧，是我忘記了，但是你的甜點沒有看起來讓人有食欲，希望你能改善?！?/br>
    然后她按下鈴，但也讓本要過來的顧客止步，讓林大選手又羞又惱。

    女人放下刀叉，擺了擺手，網紗下的小腿邁著交錯的步伐離開了。

    有前兩位的前車之鑒，許多選手意識到這個外國女人不好惹，恐怕是來者不善！

    是賽方邀請來，故意提高比賽難度的？

    大家回想到主持人臨走前無辜笑臉，不由捶胸頓足，就知道，那個家伙要真沒打什么主意那才奇怪呢！

    女人每次回頭張望，都讓在旁邊的選手吸口氣，心里緊張的不行。

    在自助餐隔壁的休息室內，屏幕對接著自助餐內的情況，沙發上坐著幾位評分員。

    白舟修長的身體以最放松的方式倚在沙發，雙手相交，目光沉沉地著盯著屏幕道：“看到了嗎？olivia只是創造了一點小混亂，他們就手忙腳亂，無法應對?！?/br>
    王茂森點頭道：“多虧你了，白舟，不然我們還看不到他們致命的缺陷?！?/br>
    主持人搖頭：“他們肯定以為是我搞的鬼，白舟，這次可是我替你背的黑鍋?！?/br>
    白舟臉上冷酷的棱角在昏暗的光線下更嚴肅：“我會跟他們解釋的?！?/br>
    主持人干笑，跟白舟說話還真是要承受很大壓力啊。

    這時，屏幕里的olivia再次停下腳步，周圍都安靜下來，選手們看到她的動作，看到展示柜前廚師的面孔，終于放松下來，心里卻也有著莫名的期待。

    一個是賽方故意派來刁難他們的外國女人，一個是獲得過兩次滿分的準冠軍的選手。

    不知道她們之間誰會占據上風？

    olivia挑眉，紅指甲伸出來，指著盤里的甜點問道：“這是什么甜點？”

    程袖正在做第二組甜點龍須酥，也是宮廷甜點。

    麥芽糖拉出層次分明的千絲，入口即化，口感絕對是甜點類美食里最頂級的，此時她在做第二步，把麥芽糖裹上糯米粉，準備要拉成絲，聽到詢問，便放下手中的事，擦洗雙手為對方介紹道：“這是糖卷果，京都的宮廷名點?！?/br>
    olivia點頭，宮廷點心，她知道，是中國古代皇帝吃得東西。

    程袖悠然的氣質，并不被olivia強勢的氣場影響，她笑意盈盈，繼續介紹：“因為在古代，太醫認為山藥味甘，無毒，健脾，所以御膳房、太醫院與光祿寺等機構合作研做出這道甜點，以山藥為主，軟綿細膩的口感能讓人感受細沙流動，品嘗者會極為享受。剛開始它只是道藥膳，為完善它，尚食宮有位宮女從拔絲的菜品上得到靈感，觸類旁通，把它加入甜蜜的小棗，與山藥的甘甜緊密融合，加入青梅等果脯，口味做到甜中含酸，酸中帶甜?！?/br>
    olivia喉嚨下意識滾動，但是程袖還在說：“最后把它們用精心熬制的糖漿裹上，外皮變得熱燙酥脆，甜味會從牽絲不斷的糖漿中融化在嘴里，最后牙齒觸碰到它的外皮——你會感覺到又脆又甜。繼續咀嚼軟綿的山藥，紅棗與青梅等果脯那種酸甜不休的味道會在你的唇舌中縈繞不斷?！?/br>
    olivia手指輕輕顫抖，其實她的心尖也再顫栗。

    鼻前那股糖漿的甜味與紅棗、果脯，甜味的酸甜的在誘惑著她，那是一種能把人融化的味道，尤其桂花形狀的糖卷果可愛到讓她百看不厭。

    之前的鉗花小包以及海棠酥，看似好看，其實有個致命缺陷，廚師為了保證不漏餡兒，皮包的很厚，太追求漂亮的外表，忽略最實際的東西，那就是品嘗起來口感會很粗糙。

    olivia因為早有預料，所以沒有為那些甜點動心，她能夠理解，業余的廚師都會出現這樣的錯誤——顧此失彼。

    可是此時在她眼前擺放的糖卷果太誘惑了，不否認有程袖前面用典故來鋪墊，后面用詳盡的做法勾引了自己，但最主要的還是她確實無法找住它的缺點。

    糖卷果被糖漿裹得很均勻，每個糖卷果捏出的形狀都一模一樣，看得出廚師手感很好。

    在olivia的印象里只有甜品廠的生產機器和廚師長才能做到，不，其實機器只能刻板的完成廚師的命令，卻不能賦予美食靈魂。

    olivia喟嘆著撫摸著自己有些意動的紅唇，這個糖卷果讓她看到了頂尖美食的靈魂。

    還真是令人期待吶……

    olivia瞇著眼睛問道：“請問你給我一副刀叉嗎？”

    程袖用紙巾把刀叉包起來，遞給外國女人之前提醒道：“如果你想用刀叉品嘗，糖卷果外表的糖漿會黏在上面，最好的食用方法是用手拿?！?/br>
    olivia對此沒有意義，贊同點頭：“當然，我愿意聽廚師的建議，那我就不用刀叉了！”

    食指和拇指輕輕的捏起糖卷果，揚起頭，卷發拂動在背后，張開紅唇，牙齒咬住那甜脆的外皮，一種獨特令人溫暖的甜味直沖味蕾。

    旁觀的選手無比詫異，這怎么可能呢！

    這個外國女人竟然都沒有難為程袖一句，就這么痛快的吃了！

    剛才她可是把兩撥客人趕走！她不是給參賽選手來搗亂的嗎！

    第52章 筵席準備

    糖漿在嘴中果然迅速融化, 香甜在唇齒間散發, 集中, 四溢, 直至迸發！

    olivia從舌尖開始，到牙齒都甜的發軟, 喉嚨感受到一絲清爽, 并不膩人。

    她牙齒上下開闔，輕輕用力, 便咬碎酥脆的外皮，山藥與筋面混合起來的口感綿潤, 又及其耐嚼。金絲小棗的甜, 青梅等果脯的酸, 越嚼越又滋味。

    “好吃好吃?！?/br>
    olivia碧藍的眼眸蘊聚起霧氣, 她眼前的景象霧雨朦朧。

    評判美食理智的頭腦被那甜化人心的美味給徹底俘虜了，吞下去后, 品味著唇舌之間殘留的彌香許久, 才堪堪牽回理智。

    “這個甜點叫……”olivia聲音嘶啞, 之前沒太走心去記住它的名字, 現在她決定自己一定要好好記住這個甜點名字。

    程袖笑著回應：“它叫糖卷果?！?/br>
    糖卷果, 糖卷果。

    olivia在心里默默念叨，深刻的記在腦海中。

    她忽然想起程袖剛才是在攪拌什么, 擁有這樣頂尖廚藝的年輕廚師，在做甜點的時候會是什么樣的！