第47節
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這還不算完,小青隨手從抽獎箱里摸出眾人的姓名條,“下面公布分組,王將和李妍分到一組,薛淮師傅和硫城的洛爾一組?!?/br> 顧文思看了眼洛爾,他對上的那位正好就是上一場排名第二的實力候選人,也不知他會如何應對。 “排名第一的陳師傅,對手是尚城代表顧文思?!庇^眾席悄無聲息的,眾人大概都以為這組第一對戰第十的戲碼沒什么看頭了,甚至連陳師傅自己也是這么覺得的。 “小姑娘,多學幾年再出來比賽吧,這和那些網紅可不一樣,不看臉的?!崩蠋煾底哉J為苦口婆心,顧文思微微點頭致意,見她冷清,陳師傅也不再說話了。 小青再一次敲下鑼鼓:“分組已經完成,讓我們揭曉比賽內容吧?!?/br> “在上一戰中我們留存了各位的一份甜品,并且當即就讓在場的十六位評審品嘗,根據他們提供的點評和資料,各位師傅必須最大限度的復刻對手的作品,再由評審品嘗打分?!?/br> “請記住,復刻得像還是不像,亦或是超越了作品本身,都將由評委進行判斷?!?/br> 這樣,雖然觀眾擁有更多的投票權,但話語權確是完全掌握在這十六個專業評委的手中。 有人開始想要試著和自己的那位套套近乎,求個寬大處理之類的,都被冷漠地駁回了。 “攝像機有全程監控,我不會說任何超出甜品本身的話,這位大師您可以開始制作了?!彼麄儑烂C的像是機器人,大概是因為身邊無時無刻跟隨的攝影師。 一言一行,一舉一動都在網上同步直播。 顧文思低頭翻看著陳師傅制作的甜品資料,節目組提供了正面圖、背面圖、上下左右細節圖,還有橫切圖縱切圖,他們以為選手們是透視眼,可以憑借幾張照片就復刻出一個作品來。 除此之外,評委們當時錄下的視頻也是重要參考。 她皺了皺眉,感覺自己遇見了從未有過的巨大考驗。 而身邊一個老年女人端著架子站著,衣著打扮精致,燙了頭時髦的卷發,但是脖子上已經有斑斑皺紋。 “可以請您回味一下當時品嘗蛋糕時的感受嗎?” “唔?!崩咸浶钥雌饋聿⒉缓?,支支吾吾半天,“酸酸甜甜的,不膩口,好像還有點提神的辛味?這是一個可愛的蛋糕,巧克力味道和糖漬櫻桃很搭……” 顧文思:好吧,是個抽象派。 而另一邊,別人分到的評委顯然也不好對付。 “甜味?什么甜味,具體是水果甜還是糖漿甜,味道有沒有層次?”陳師傅快要崩潰了,因為他的評委一問三不知。 “嗯……有蛋糕、有脆餅、有慕斯、還有水果?!边@位老爺子眼看快六十歲了,臉上都長了老年斑,說話也不利落,一點都看不出來他是升城十分有名的西楊飯店的終身名譽廚師長。 陳師傅干著急,卻根本不敢催促老爺子分毫。 而洛爾似乎和身邊的美女評審相談甚歡,但他的對手就很愁人了,因為洛爾的作品,就是一塊不知道加入了什么材料的塔,不管哪個切面都長得一模一樣。 顧文思給老太太搬了把椅子坐了,自己在流理臺前忙活開。她可以從截面圖中得知很多信息,比如陳師傅制作了櫻桃的啫喱和果rou作為點綴,以一層餅干底、一層果醬、一層慕斯、一層海綿蛋糕的方式累加起來。 一邊憑著感覺制作,一邊還要和老太太嘮嗑,“餅干脆嗎?” 老婦人捧了杯茶,在鏡頭前一點也不害怕,仿佛已經習慣被眾人矚目了,“脆,淡淡的不太甜,但是很香?!?/br> 顧文思點點頭,隨手在面糊中加入了香草莢和蛋黃。與此類似的,海綿蛋糕也大致可以做出來,但是作為填充物的慕斯,她敢肯定不只有奶油檸檬和吉利丁。 回頭看了看觀眾席,黑洞洞的一群人,陳庚那身花里胡哨還自帶閃光的戰服就很顯眼了,比他更鮮艷的是旁邊那一對洛爾死忠兄弟,sao里sao氣的氣質吸引了不少攝像機的特寫鏡頭。 電視機前看直播的觀眾樂呵起來,甚至還有人專門給他們制作了表情包,“粉絲的108式搶鏡實錄”、“論:比選手更搶鏡是什么體驗”。 陳庚揪著心,兩條腿不住的抖啊抖啊,旁邊那兩個兄弟又看過來了:“你這么緊張什么,你覺得你家師傅會輸嗎?” 他一愣,大聲回答道:“當然不會!” “那不就得了!” 俞樾看著陳庚被這二人洗腦,也有點想笑,不過他們有句話說對了:顧文思不會輸。 賽程過半,十幾位評委們說的也是口干舌燥,場上逐漸安靜下來,唯獨陳師傅的那位老先生還在慢悠悠地喋喋不休。 “作品的層次是很分明的,用了不下五種時令水果,甜味和酸味恰到好處,我很喜歡外面那層酥脆的餅皮,給我孫女吃感覺比較好……”像老和尚念經一樣。 陳師傅已經快要崩潰了,他干脆破罐破摔,循著潛意識開始模仿這個十足復雜的乳酪千層。 然而他剛把蛋糕組裝起來,眼看就要完工了,顧文思身邊的評委突然站了起來,正彎腰瞅桌上的什么。 “尚城選手顧師傅率先完工!” 小青走過來,幾個鏡頭一起拉近,聚光燈打在她臉上,顧文思瞇了瞇眼。 “有請評委再次品嘗?!?/br> 老太太骨瘦如柴的手端起小白瓷盤,左右端詳了一下,然后切下一塊送入口中,她眼睛忽然一亮,然后慢慢點頭。 “很像了,你放了什么?” 顧文思笑起來,回憶起老太太幾次有意無意漏出的線索。 【酸酸甜甜不膩口,好像還有點辛味?!?/br> 【很柔滑,有點顆粒物的感覺?!?/br> “是生姜和酸奶?!崩咸@才恍然大悟,“其實我自己都不是很清楚,難得你能想到?!?/br> 觀眾席鼓起掌來,陳師傅聞此面色一變,他看了看手上還缺一個點綴的成品,連忙舉手:“我也做完了!” 眾人的視線轉過來,小青有心讓種子候選人表現的機會,還讓他自己介紹了一番。然而陳師傅自信滿滿的說完,老爺子卻連動的想法都沒有。 “你這個作品,首先都還沒有完成,光說切面,人家將你的作品模仿到最高,而你卻連層數都沒有湊滿?!?/br> 電視機前忽然尷尬起來,陳師傅想要阻止他說下去,當然是不可能的。 “水果的種類少了,組合也不一樣了,如果你能超越她的話還好說,但是這種新組合并不搭配啊?!?/br> 老爺子語出驚人,這下不管電視機前還是觀眾席上都議論紛紛,陳師傅面色青一陣白一陣,見老爺子干脆柱了拐杖站起來,“我一直都沒停下和你解釋,只是你并沒有仔細的聽我說?!?/br> “我還是回家找老伴去吧?!?/br> ☆、第五十九章 大屏幕上有十六人的實時投票數據, 老爺子那么說了以后,觀眾席上一片唏噓。隨后眾人漸漸發現, 屬于陳師傅的那條線完全靜止不動了,像停電了一樣。 “嘿,快看!”左邊的洛爾兄弟拄了拄陳庚,后者瞇眼一瞧, 屏幕上有一道紅線彪地飛快,正以百米沖刺的速度往上飛漲,一躍從倒數升上了前五名。 那條線下面有一個名字:顧文思。 “不是這樣的, 我……”陳師傅試圖挽回,他轉頭問主持人,“我上一輪得分可是第一啊,難道不應該給我什么特權嗎,我和倒數的人怎么能站在一個起點比賽呢?” 小青臉上笑容客氣而疏離:“沒錯啊, 您在上一場拿到了大比分第一, 這已經為您積累了大量的人氣基礎,你可別忘了, 在今天開場時, 你的投票名次還是首位的?!?/br> 她手上話筒沒有遞過來,大概也不指望陳師傅能說出什么驚人的話了,所有現場的觀眾都在看著這場笑話, 他們指指點點的,陳師傅獨自僵立在原地。 原來是他自己錯失了良機。 “好了,現在其他七組的作品也都一一完成了, 讓我們一起來看看吧?!?/br> 場內頂燈驟然亮起來,十六張流理臺前都升起了燈光,所有人眼前一亮,場地上竟然已經飛快地收拾妥當了。 “一對一比拼中,這一組顯然是李師傅的作品還原度更高,但是王師傅的口味上似乎更占優勢,兩位評委分別給出了8分和8.5分的評價,相比較起來你更喜歡誰呢?” 主持人對著鏡頭眨了眨眼,“但是一定要記住,一人只有一次投票機會哦?!?/br> “接下來一組是上一場比賽的亞軍薛師傅,和來自硫城的洛爾,讓我們先來看看細節拍攝?!?/br> 鏡頭給了特寫,大屏幕上立即就出現了二人的成品和照片的對比圖,從甜品的外觀上幾乎都做到了還原和復刻。 “他很有才華,能敏銳地從我的只言片語中捕捉到味道?!边@位美女評委和洛爾相視一笑,顯然十分滿意他的作品,給出了9.5分的高評價。 然而曾受到眾人較大期待的薛師傅則再一次爆冷,除了甜品外觀之外,幾乎沒有相似點,這樣的話上一輪前三的種子選手已經全部出局。 最后場上基本就剩下了八個人的角逐,八個小分組各自脫穎而出的選手,每個人的投票線都在以指數函數遞增,這個時候主持人小青走出來了。 “讓我們有請評委為主廚們拉拉票,還有十分鐘就要關閉投票通道了,這是最后的機會?!?/br> 這么一提,其他幾組的評委就有點腦袋疼了,幾乎是使勁了渾身解數為自己的主廚說好話,而到了老爺子這邊,他只咳嗽了聲,場上就忽然安靜。 “其實節目組邀請我的時候,我是不想來的,孫女今天開家長會?!崩蠣斪又糁照?,顫巍巍坐在一張臨時搬來的凳子上。 “是不是一名真正的好廚師,光憑著幾個小時的比賽就能看出來嗎?做一兩道菜,就能代表一生的廚藝水平了?” “不能?!彼D了頓,“但是我還是想看看未來的廚藝大師們都是什么樣的人,所以我撇掉了孫女的家長會來了這里,在這一坐就是好幾個小時?!?/br> “現在我看到了?!?/br> 老頭咳嗽了聲,歪頭拿了個鼻煙壺聞了聞,場下一片寂靜,然后瘋了一般響起了掌聲的浪潮,像海嘯般一波高過一波,主持人示意了好幾次才漸漸停下。 顧文思有點懵,不知道作出什么表情才是合適。這時候身邊的老太太也站起來了,她十分善于表現,在鏡頭前一點也不害怕。 “我聽說廚王爭霸節目組一直都很有創意,會另辟蹊徑發掘最有潛力的廚師。只根據陌生人的口述和幾張照片,在不親自品嘗的情況下還原一道復雜的甜品,這簡直是太難了!” 老太太做出古怪的表情,又比了個手勢在嘴邊:“說實話我已經不太記得昨天吃的東西了,幸虧節目組拍了視頻,不然我都不記得要說什么?!眻鱿潞逍ζ饋?。 然后她好似是回味了一番點心的滋味:“但是小顧的作品讓我一下子就想起來了,是非常非常有誠意的作品。相信大家也看到了,每個人都遇到了許多困難,他們一一克服,能走到最后并且留下最大的滿意,就是主廚們對各位想說的話?!?/br> 最后,老太太默默掃了眼拄著拐杖假裝耳背的老頭:“還有,孫女的家長會不是今天,是明天?!?/br> 掌聲戛然而止,所有的觀眾都不敢笑出聲。 臺上一度氣氛輕松,然而就在最后倒計時的時刻,音響師給了段十足緊張的音樂,所有人的心都揪了起來。 “讓我們一起倒數三!二!一!” 大屏幕上的幕布緩緩拉開,隨著主持人聲情并茂的解說,觀眾們、選手和評委的目光都集中在了上面。 俞樾看著最高的那兩道線,一道像是紅色的火焰,是顧文思;另一道黃色的金光,是那個洛爾。 紅線黃色糾纏著追逐,一直往右上角飛奔,遠遠地甩開了其他的參賽者,一直到最后,紅線以微弱的優勢占據了最高峰。 她爬上去了。 “讓我們恭喜尚城代表,顧文思!成功晉級升陽省省賽,入圍全國戰!” 一瞬間所有的鏡頭和話筒都遞過來了,她尚未反應過來,身邊已經圍滿了人,選手和評委們都輪流要和她握手,主持人笑著湊到她身邊,要她發表獲獎感言。 顧文思被“噼里啪啦”的閃光燈晃花了眼,呆呆地問了句:“去北京比賽是什么時候?我得訂火車票……” 后來結束直播回到酒店休息了,陳庚還在止不住地哈哈大笑:“不行了不行了,文思姐那句話簡直是狠狠打了節目組的臉,我要被笑死了!” “你知道那會主持人表情有多難看,臺下觀眾都在說,原來制作組這么窮,連選手們來省會的路費都是自理,導演的胡子都要焦了?!?/br> 顧文思低垂著腦袋:“你快別說了,我當時完全沒反應過來……” 陳庚猛拍大腿:“我猜這會已經有開始網上的義士給你募捐車費的了?!?/br> 然后他們到達房間不久,服務員就送來了一個托盤,上面是一張從尚城去往北京的直達機票,好像怕顧文思覺得不滿,后面還附寫著:提供隨行四人的身份信息節目組會代為購票!不必自費!